babaQ

War mit meiner Freundin jetzt schon 2mal hier essen. Wir sind beide Fans der vietnamesischen Küche und das ist mit Abstand unser liebster Vietnamese!
Das Essen war immer sehr lecker und authentisch (habe ein Jahr in Vietnam gearbeitet). Die Bedienung ist nett nur manchmal ein bisschen langsam.
Werden auf jeden Fall wieder kommen.
Sehr schön eingerichteter Laden. Preise sind fair!

Personal Freundlich.
Einrichtung schön.
Essen schmeckt nicht, finde ich sehr schade.
Könnt selber gerne probieren gehen.

Nems = geschmacksneutral, Soße dazu ebenfalls,
Satayspieße= trocken und langweilig,
Hot chicken= alles, nur nicht hot, das
Fleisch als gebraten auf der Karte, serviert gedünstet und nicht ganz frisch. Wer gute vietnamesische Küche will, sollte in’s Saigon and more gehen. Das hier ist verzichtbar.
Ambiente: nüchterner Bistrostyle
Kellner: freundlich ist was anderes…
Einmal hat gereicht.

Hier ist der Gast nicht König, vielmehr ist sich der arrogante Kellner offensichtlich selbst genug. Ich kann jeden nur darin bestärken, ihm diesen Rang nicht streitig zu machen und woanders hin zu gehen. Vietnamesen gibt es in der Kantstraße eh wie Sand am Meer.

Waren am Freitag Abend dort (Gutschein). Der Service war sehr nett und zuvorkommend. Location ist sehr schön und stilvoll eingerichtet. Essen war auch gut und Preis-​Leistung ist auch fair. Also zu empfehlen… :)

Wir war mit einem Grouponwertgutschein da und er wurde anstandslos akzeptiert sogar ohne Reservierung.
PREIS-​LEISTUNG-​VERHÄLTNISS IST GUT

Das BaBaQ steht ab sofort ganz oben auf meiner Wiederholungstaten-​Liste!
Alles hat dort einfach himmlisch geschmeckt: das Hühnchen mit klebrigem Duftreis und Gemüse in Orangen-​Kokosmilch-​Sauce (Ga sot cam), der Blaubeer-​Lassi (von dem ich nie zuvor gehört hatte) und allem voran die zwei Riesenshrimps in knusprigem grünem Jungreismantel (Tom chien com — gehört zu den vietnamesischen Tapas).
Die Preise sind der Qualität angemessen und die Inneneinrichtung eine gelungene Mischung aus stylisch-​clean und effektvoll-​gemütlich ausgeleuchtet. Mir gefällt es dort ausgesprochen gut, obwohl ich sonst die Farbe Grau nicht gerne mag. Das Personal ist angenehm und äußerst hilfsbereit.
Also in Zukunft steht für mich immer wieder mal ein bisschen BaBaQen auf dem Plan!

babaq Kantstraße 33
10 625 Berlin
u-​bahn Savignyplatz unscheinbares großes
vietnamesisches restaurant phở: phở mit
hühnchenfleisch suppe kommt in
ausreichend großer terrine. darin hellbraune brühe mit ganz kleinen fettaugen (würfelsuppe?), hühnchenfleisch. bambussprossen und koriander schon in suppe
geworfen, nicht auf extraschale, kein basilikum, kein geschnittenes chili im
bei-​teller, keine limette sondern zitronenecke, keinerlei soßen dabei :
chilisauce, hoisin, fischsauce, sojasauce. bedienung:
freundlicher junger vietnamese, der gern auf nachfrage fehlendes beschafft:
chili, kikkoman-​, fisch– und chilisauce. sauberkeit o.k. fehlende
papierhandtücher in der herrentoilette können aus spender in der damentoilette
gezogen werden (fingerwaschen vor dem essen, es steht ja zu erwarten, daß
kräuter mit den fingern gebrochen werden sollen). resultat: nüchterne athmosphäre
mit kunsttoffpolstern, sauber, freundlich. phở nur für unwissende als event
tragbar. geübte kenner der vietnamesischen küche werden enttäuscht. meine begleiterin
wurde mit recht fetter ente in wenig erdnussauce erfreut. auch das
kennen wir viel schmackhafter. abwarten– es kann nur
besser werden.