Bryk Bar

Besonderheiten

In der BRYK Bar konzentrieren wir uns auf einzigartige Geschmackserlebnisse gepaart mit aufmerksamen Service, ganz so wie in einem Gourmet-​Restaurant, nur in einer entspannten lockeren Atmosphäre.

Unser hoher Qualitätsanspruch zieht sich durch sämtliche Bereiche. Geschmack und Qualität eines Produkts sind uns wichtiger als dessen Name und Marke.

Wir verwenden sorgfältig ausgewählte, frische Zutaten sowie hochwertige, zum Teil von uns verfeinerte Spirituosen und eigens kreierte Bitters und Liköre.

Unsere einzigartigen Drinks sind das Ergebnis aus leidenschaftlicher Kreativität und Liebe zur Barkultur,

und sie verbinden Tradition mit Innovation. Dunkel gestaltete Wände, ein bisschen Industrial Look kombiniert mit eleganten Möbeln und Vintage-​Funden sowie pointiert in Szene gesetzte, farbintensive Kunst des Kanadiers Charles Forsberg schaffen ein klassisch-​edles und intimes Ambiente in unseren rauchfreien (!) Räumlichkeiten — die perfekte Umgebung, um unsere Eigenkreationen mit allen Sinnen zu genießen. Die Sonne lässt sich hervorragend auf unserer 50 qm Terrasse bei einem Apéritif und kleinen Speisen genießen.

Firmengeschichte

Hat 2014 eröffnet.

Die BRYK Bar ist das Resultat aus insgesamt 30 Jahren Gastronomie Erfahrung von Frank Großer und Carsten Schröder. Beide haben jeweils 15 Jahre lang u.a. auf 5 Sterne Niveau gearbeitet und haben diese Erfahrung in das BRYK Konzept einfließen lassen. Der eigene Anspruch gepaart mit dem permanenten Interesse an neuen Geschmackskombinationen ist das Erfolgskonzept der BRYK Bar.

Der Manager

Cordula L.

Manager

Frauenpower hinter dem Tresen — Moment mal — «unsere» Cordula Langer? Ja, sie haben das richtig gelesen: Das BRYK hat «‘né Neue»! Der Erfahrungsschatz hinterm BRYK-​Tresen hat sich damit noch einmal vergrößert. Denn mit «Cordi» haben wir eine gestandene Barfrau im Team, die jede Menge Kreativität und Frauenpower mitbringt. Zuletzt war sie übrigens in der Monkey Bar tätig (Sorry, 25hours!). Halten Sie bei Ihrem nächsten Besuch einfach Ausschau nach einem erfrischenden Rotschopf — Cordi ist nämlich nicht nur wegen ihrer Kompetenz kaum zu übersehen!