Café Tschüsch

Besonderheiten

Komm ins Tschüsch und probier unser einzigartiges nord-​indisches Essen!

Zum genießen und satt werden gibt es unsere legendären Spinat– und Curry– Gerichte mit Reisberg und Salatbeilage in lockerer Atmosphäre serviert.

Wir wollen dich außerdem mit bester Dal-​Suppe und veganem Mousse au chocolat verzaubern! Du kannst bei uns auch einfach gemütlich einen frisch zubereiteten Yogi-​Tee oder veganen Mango-​Lassi schlürfen und dabei über’s kostenfreie W-​Lan surfen.

Firmengeschichte

Hat 2011 eröffnet.

Seither ist die Grundlage unserer täglichen Arbeit, dass wir ein gutes Gewissen haben, bei dem was wir täglich tun.

Einerseits bedeutet dies, dass wir gutes Essen in guter Qualität anbieten und KEINE Geschmacksverstärker oder unnatürliche Farbstoffe verwenden. Wir essen fast täglich selbst in unserem Geschäft und so lange es uns schmeckt ist alles in Ordnung. =)

Andererseits bedeutet es auch, dass wir im Team auf Augehöhe zusammen arbeiten, sprich mit flachen Hirarchien. Wir wissen durch unsere vorherigen Jobs, dass das keine Selbstverständlichkeit ist.

Nun gibt es das Café Tschüsch seit 5 Jahren und wir hören nicht auf weiter unser Angebot auszubauen. Ab März 2016 öffnen wir nun auch am Montag, so dass wir 7Tage die Woche bestes Essen zubereiten. Zudem gibt es bald ein paar neue Curry-​Varianten, neue Desserts und einen Lieferservice.

TschüÜüsch! Wer hätte das gedacht?! =)

Der Manager

Joan-​A. J. R.

Manager

Ich bin in der Gastronomie wohl als Quereinsteiger zu bezeichnen, doch die Leidenschaft gutes Essen zu kochen, hatte ich schon früher zu Hause, wenn ich Nachts aufgestanden bin um etwas leckeres zu kreieren. Zuvor als Journalist und Organisator diverser medien-​politischer Projekte zu arbeiten, haben mir wohl den Anreiz sowie die nötige Erfahrung gegeben, ein eigenes Projekt aufziehen und managen zu wollen. Die Freundschaft mit dem indischen Koch, hob dann das Café Tschüsch aus der Taufe. Zudem störte mich diese Parallel-​Gesellschaft, in dem schönen Kiez von Nordneukölln, in welchem ich seit 2007 lebe. Das Café als Ort des zusammenkommens, an dem sich Nachbar*innen kennen lernen & Kiez-​Gruppen ein Raum haben um sich zu organisieren, sollte diesem dasein etwas Abhilfe schaffen. Und es hat funktioniert! Seit 5 Jahren nun, betreibe ich das Café & Restaurant und es haben sehr viele Leute einen Platz gefunden, um miteinander zu speisen, zu trinken und um über Kapitalismus & die Welt zu reden.

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Beiträge

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Joan-​A. J. R. meint,

«Außerordentlich kompetente Leute, in lockerer Atmopshäre, gute Beratung im Vorfeld u. auch während des schneidens! Die Leude verstehen was vom Handwerk.»