Fischräucherei Eleonore Krohnen

Also ich kann die Qualität von Herrn Krohnen nur loben. Ich habe länger als Wiederverkäuferin gearbeitet und habe immer frische, hochwertige Ware zu fairen Preisen bekommen. So auch heute als ich Matjesfilets und frisch geräucherte Stremellachsstücke abgeholt habe. Daumen hoch!

Am 9. Juli 2011 gegen 9:30 Uhr besuchte ich die sehr positiv bewertete Räucherei KROHNEN.
Mein Eindruck:
Im Laden roch es nicht gut. Ich kaufte zur Probe für 1EUR Sprotten und 1 Räuchermakrele. Ich fragte den Verkäufer, ob die Ware frisch aus dem Räucherofen sei. Er sagte: ja.
Sofort nach dem Verlassen der Räucherei probierte ich auf der Straße die Sprotten. Sie sahen nicht sehr appetitlich aus, waren kalt und rochen etwas streng.
Zu Hause kostete ich die Räuchermakrele. Sie war trocken, sah nicht gut aus und hatte auch nicht den erwarteten guten Geschmack.
Dem Urteil
Wer Super-​Oualität, weg vom Einerlei der Lebensmittelketten, haben will, ist hier genau richtig
kann ich NICHT zustimmen. Ich bin SEHR enttäuscht und kaufe dort NIE WIEDER ein.

grade von der Räucherei gekommen… und nun muss ich diese doch auch mal bewerten.
Also ihr lieben Leute: Das Pfeffermakrelenfilet ist einfach eine Wucht zu einem unglaublichen Preis!!! (Habe grade für ein Stück Stremellachs, eine Makrele ganz geräuchert und ein Stück Pfeffermakrelenfilet 8 EUR gezahlt.)
Auch wenn es mühsam ist zur Räucherei zu kommen (in diesem Gewerbepark sieht doch alles gleich aus), es lohnt sich unbedingt!

In Berlin ist eine Fischräucherei z.B. im Vergleich zu Hamburg sicher eher ein Einod im Großstadtgefüge.
Dennoch: Für Berliner Fisch-​Liebhaber liegt in Tempelhof ein echter Schatz — wer den Weg in den Gewerbepark Südkreuz findet, der kann in der Aal– und Fischräucherei Krohnen alles direkt aus dem Räucherofen kaufen.
Nach 100jähriger Tradition wird hier noch über dem offenen Feuer geräuchert — und das täglich frisch. Ein Tipp für Frühaufsteher — der kleine Laden ist nur von 5 Uhr bis 14 Uhr geöffnet.
Jetzt die Überraschung: Dass dieses kleine Unternehmen eine hervorragende Qualität anbietet, weiß auch der berühmte Hamburger Fischmarkt, er lässt sich seit längerem aus Berlin beliefern.
Das war auch für mich kaum zu glauben. Egal, es zählt was auf den Teller kommt.