Kantine Kohlmann

This bar had a great interior and great bar backs, however the main bartenders are complete assholes. I’ve never been treated with such disrespect in my life. I would never spend money in this establishment ever again.

Eine Gaumenfreude, unglaublich lecker! Das Personal sehr freundliche aber nicht aufdringlich oder nervig, cooles Ambiente und nicht zu groß. Sehr empfehlenswert!!!

Ich schreibe nicht häufig eine Rezension, jedoch möchte ich dies kurz loswerden! Die Bar und die Einrichtung sind (eigentlich) wirklich ein Besuch wert und auch der einzige Grund für zwei Sterne– jedoch weiß ich nicht worauf sich ansonsten hier etwas eingebildet wird! Die Cocktails sind für Berlin völlig überteuert (6,50 Euro zahlen wir selbst in Hamburg und München nicht für ein Aperol Spritz) und bei weitem nicht die besten der Stadt! Was aber noch viel schlimmer ist, ist dass das Personal (bis auf eine weibliche sehr nette Bedienung) unfassbar unfreundlich ist… so meint der Barchef zu späterer Stunde seine Gäste unverschämt und leider äußerst aggressiv (und das ohne jeglichen Grund) rauspöbeln zu müssen! Danke, aber ich (und meine 8 Freunde/​innen) werden diesen Laden nicht wieder besuchen!

Das Auge isst mit — und zwar nicht nur was die Präsentation der Speisen angeht. Hier ist auch die Location wunderschön! Eine Kombination aus rustikal und modern, in gemütlichem Licht, das ganze natürlich im Altbau. Sogar die Toilette ist ein kleines Erlebnis!
Aber auch der Service war absolut zu unserer Zufriedenheit. Super nett, sehr aufmerksam und niemals aufdringlich.
Das Essen wird in der offenen Küche zubereitet, kommt recht schnell und ist eine wahre Gaumenfreude! Als Vorspeise gab es einen Rote Beete Salat, meine Freundin hatte ein paniertes Landei mit Pfifferlingen — beides im Geschmack perfekt ausgewogen. Der Hauptgang (wir hatten beide das gleiche) hat uns dann vollends überzeugt: Kartoffelnocken mit Wildkräuterspinat, Buchweizen und Aprikosen. Für mich eine geradezu perfekte Kombination der verschiedenen Geschmacksrichtungen! Von jeder Zutaten ein Bissen im Mund — gleichzeitig — und ich fühlte mich wie im Schlaraffenland!
Ich glaube dem ist nichts weiter hinzuzufügen — volle Punktzahl!

Restaurant: Wunderschön eingerichtet, gutes bis sehr gutes Essen (je nachdem was man bestellt), unwitziges, anstrengendes Personal, das cool sein möchte, aber leider eine sehr unangenehme Stimmung verbreitet. Schade.
Bar: Sehr, sehr gute Cocktails, angenehme Stimmung. 5 Punkte für die Bar.

Dieses Restaurant hat mir ein guter Freund, der in Berlin lebt gezeigt.
Es hat eine sehr gemütliche Atmosphäre und ist in Restaurant und Bar (auch räumlich) geteilt. An der Bar wird geraucht, aber im Restaurant zum Glück nicht.
Die Auswahl an Weinen ist sehr gut und die Karte zwar klein, aber hat ganz tolle und spannende Kombinationen zu bieten.
Außerdem hat man die Wahl, ganz ‘normal’ Vor-​, Haupt– und Nachgericht zu bestellen oder man bestellt eine Mischung aus ‘Happen’ 3, 6 oder 9.
Ich hab mich für einen Happen (Kürbistarte mit Salat und Ziegenkäse), die Hauptspeise (Süßkartoffel-​Steckrübe-​Jus-​Nüsse-​Pflaumen) und Nachspeise (warmer Schokokuchen) entschieden.
Die Vorspeise war etwas enttäuschend, da der Kürbis einfach in Blätterteig gebacken war und mit Salat angerichtet war… Da hätte ich mir doch was anderes vorgestellt. Es war geschmacklich okay, aber nichts besonderes.
Aber die Hauptspeise und die Nachspeise waren der geschmackliche Hammer! Würde ich heute am Liebsten nochmal essen!
Der Rotwein den ich getrunken habe war lecker, die Bedienung super nett und ich satt und glücklich!

Interessantes Konzept mit den deutschen Häppchen. Um satt zu werden, braucht man davon zwar ~5, aber dann hat ziemlich viele unterschiedliche Geschmäcker zusammen. Das einzelne geht dann schnell unter. Bei uns waren auch nicht alle davon gut gewürzt, teils sehr salzig.
Sonst war das Essen aber sehr lecker und der Kellner sehr lustig. Vielleicht als Einführung in die deutsche Küche für Ausländer nen toller Tipp.

Der Besuch lohnt sich allein wegen des Desserts: Kalte Schnauze mit Himbeerganache und weißer Schokolade (6,50 €). Als Zugabe gibt’s né lässige Location und deutsche Happen extravagant angerichtet!
Fotos und Berichte über die Happen ausführlich auf unserem Blog

Chillig urbaner Laden mit Drinks, die wissen wo der Hammer hängt. Die Bedienung — hat Haare auf den Zähnen und rustikalen Humor weiß was Kunden wünschen. Sissi-​Drinks gelten hier als No Go. Aber nüchtern muss wirklich keiner den Laden verlassen. So schnell gehen tut man eh nicht. Zu schön der Kamin, das schlichte Intererieur und zu spannend der Blick durchs meterbreite Guckloch am Waschbecken in die Herren-​Toilette. Geiler Laden!

Tatort Kreuzberg, Skalitzer Straße, unweit vom Schlesischen Tor. Früher waren in den Räumlichkeiten schon andere gastronomische Gegebenheiten, doch jetzt, seit einem halben Jahr, findet man die Kantine Kohlmann mit ihrem Restaurant und der Bar an der Ecke zur Wrangelstraße.
Von außen sieht das Restaurant eher unscheinbar aus, aber sobald man den Gastraum mit offener Küche betritt ist man fasziniert von den ganzen Details, die zusammen ein zeitgenössisches Design ergeben, das trotz seiner Moderne gemütlich und nicht kalt wirkt. Bemerkenswert sind die unzähligen verschiedenen Kacheln, die auf Boden und Wänden zum Einsatz gekommen sind, besonders im Treppenhaus zum Flur dank der Kombination mit der Lampe ein echtes Oho Erlebnis. Und die zentrale Lampe im Gastraum ist ebenso sehenswert wie die Toiletten, in denen das Waschbecken ein Hingucker ist.
Wir hatten vorsichtshalber einen Tisch reserviert, was per Mail ganz wunderbar funktioniert, und konnten aus zwei Möglichkeiten wählen und saßen an einem schön eingedeckten massiven Holztisch am Fenster.
Die Karte ist klein aber fein und dank einer abwechslungsreichen Auswahl sollte jeder etwas Passendes finden. Vorab gab es einen weich-​perlenden Rose Cremant und beim Essen entschieden wir uns einmal für den Klassiker Wiener Schnitzel, das schön dünn und knusprig gebraten an leckerem Kartoffelsalat serviert wurde sowie für eine Portion von drei Happen. Hinter den Happen verstecken sich diverse kleine Gerichte, die einzeln oder auch in frei wählbaren Kombinationen zu dritt, sechst oder neunt bestellt werden können, ähnlich wie man es von den spanischen Tapas kennt. Ich bestellte Kalbscurrywurst, die in herrlich tomatig-​scharfer Sauce serviert wurde, mariniertes Beef mit Spinat und Bärlauch, das herrlich zart und saftig mit einem tollen Aroma lauwarm auf den Tisch kam sowie Königsberger Klopse, deren leicht schaumige Sauce zusammen mit den luftigen Klopsen definitiv Lust auf mehr gemacht hat. Leider waren wir nach dem Essen zu satt für ein Dessert, aber nächstes Mal wird Platz dafür gelassen, denn an den Nachbartischen konnte man sehen, was man verpasst.
Während man isst kann man dank der offenen Küche den Köchen bei der Arbeit zusehen und wird von Anfang bis Ende von einem sehr freundlichen Service ganz wunderbar bedient und beraten.
Das Publikum ist das eher gehoben bürgerliche bis hippe, da die Preise für die gebotene Qualität absolut in Ordnung sind, sich aber doch deutlich vom Preisgefüge des Burgerimbiß zwei Türen weiter unterscheiden. Dafür sitzt man nett unter in Gespräche vertieften Menschen, die ebenso wie man selber ein gutes Essen in angenehmen Ambiente zu schätzen wissen.
Das Restaurant der Kantine Kohlmann hat uns wirklich begeistert. Essen, Ambiente und Service sind einfach toll und beim nächsten Mal gibt es ein Dessert sowie nach dem Essen noch einen Drink in der dazugehörigen Bar, vielleicht bei schönem Wetter ja auch draußen auf den Außenplätzen davor.
Wer deutsche Küche mit dem besonderen Etwas mag, der wird hier definitiv satt und glücklich werden und wir sind mit dem sicheren Wissen in den weiteren Abend gegangen, dass das zwar unser erster aber sicher nicht unser letzter Besuch hier war!