Karte aktivieren
Ja | |
Ja | |
Ja | |
Kredit, EC | |
Nein | |
Mittagessen | |
Straße | |
Ja | |
Ja | |
Ja |
Leger | |
Leger | |
Normal | |
Alle Alkoholika | |
Ja | |
Kostenlos | |
Nein | |
Ja | |
Ja | |
Ja |
Besonderheiten
Die Tradition der chinesischen Esskultur wollen wir in der Ming Dynastie pflegen, indem wir unseren Gästen typische Spezialitäten aus der Ferne Ostasiens anbieten. Wir bieten Ihnen attraktive Angebote zum Mittagstisch, reichhaltige Buffets, traditionelle Gerichte wie doppelt gebratener Schweinebauch, Lammfleisch mit Kreuzkümmel, Wasserspinat uvm. Dimsum (Kleinigkeiten) und auch chinesisches Fondue. Kommen Sie vorbei und überzeugen sich selbst, wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Mittagstisch: Mo-Fr von 12 Uhr — 16 Uhr
Büffet: Fr u. Sa 18 Uhr — 22 Uhr
So 16 Uhr 30 — 21 Uhr 14,80 € p.P.
Firmengeschichte
Hat 2003 eröffnet.
Nach frühen gastronomischen Gehversuchen in Westdeutschland eröffneten sie im Dezember 1991 am Volkspark Friedrichshain, gegenüber des Märchenbrunnens, das Restaurant China-Palast. «Es war unsere goldene Zeit». Allerdings dauerte die nur zwei Jahre. Dann kamen schubweise Landsleute aus Holland, Frankreich und Italien nach Friedrichshain und Prenzlauer Berg und wollten am China-Gold-Rush teilhaben. «Ende 1994 waren zwei Drittel davon pleite.»
Ende 2001 nur zwei Alternativen: aufgeben oder sich neu erfinden. «Wir haben dann neben der chinesischen Botschaft das Ming Dynastie eröffnet, mit zur Hälfte herkömmlicher, eingedeutschter Chinaküche.» Die andere Hälfte der Karte bestand aus Gerichten der Heimatprovinz der Familie, und aus Sichuan.
Die Tradition der chinesischen Esskultur wollen wir in der Ming Dynastie pflegen. Unsere Philosophie ist es, die 5000 Jahre alte chinesische Esskultur zu erhalten und zu verbreiten.
Der Inhaber
Yue Hua C.
Inhaber
Frau Chens Familie stammt aus Qingtian in der Provinz Zhejiang, südöstlich von Shanghai. «Unsere Großeltern zählten zu den ersten Festlandchinesen, die nach Europa gingen», sagt die drahtige Frau. Mehr als die Hälfte der Einwohner der Provinz lebt heute im Ausland, erzählt sie. In Bremen lernte sie ihren Mann Herrn Fu kennen. Ihre 3 Söhne nannten sie Helmut, Wolfgang und Nick.
Heute blicken sie und Ihr Mann auf 30 Jahre Erfahrung in der chinesischen Gastronomie zurück.
Ming Dynastie empfiehlt auch
Ming Dynastie
31
Beiträge
Chinese Restaurants
Yue Hua C. meint,
«2. Filiale der Ming Dynastie in Zentrum der City-West»
Ming Dynastie
31
Beiträge
Chinese Restaurants
Yue Hua C. meint,
«Hamburger Filiale der Ming Dynastie»