Pfefferhaus Berlin

Besonderheiten

Das Pfefferhaus ist ein Fachgeschäft für Hot Sauces, Chiliprodukte, Gewürze und Spezialitäten der Tex Mex Küche. Neben den beliebten «Suicide Sauces» aus Eigenproduktion oder exklusiven Marken wie «St. John & Dolly Smith’s» und «Grimreaper» aus England, befinden sich auch echte Produktklassiker aus den USA, Jamaika und Mexiko im vielfältigen Angebot, wie z.B. Cholula, Tapatio und Blair’s, Walkerswood, Pickapeppa und Busha Browne’s oder Salsa Valentina und Produkte von La Costena.

Besonderes Markenzeichen dieses in Berlin einzigartigen Geschäftes ist der freundliche und kompetente Service. So kann während einer Verkostung die ein oder andere Sauce probiert werden und im Gespräch erfährt man gleichzeitig etwas über klassische mexikanische Chilisorten, wie Ancho, Pasilla, Guajillo, Chipotle und Habanero. Dabei gehen die Verkäufer natürlich auf den Geschmack und die persönliche Schärfetolerenz des Kunden ein. Es ist auch ein elementares Anliegen dem interessierten Kunden zu vermitteln, dass Chili als ein äußerst belebendes und keinesfalls geschmacksminderndes Gewürz zu verstehen ist. Alles hängt von der persönlichen Gewöhnung und einer angemessenen Dosierung ab.

Die typischen Pfefferhaus Kunden sind deshalb nicht nur eingefleischte Chiliheads. Es sind Menschen die gerne kochen, Lust auf besondere Gewürze und exotische Gerichte haben, oder sie suchen ein besonderes kulinarisches Geschenk das es nicht an jeder Ecke gibt. Das Pfefferhaus hat einfach für jeden etwas zu bieten.

Firmengeschichte

Hat 2009 eröffnet.

Die Pfefferhaus Geschichte nimmt ihren Anfang in der Limmerstrasse 16, in Hannover Linden. Nachdem über einen bescheidenen Onlineshop unter dem Namen «I Love Hot Sauce» die ersten Chilifreunde in Deutschland mit besonderen Hot Sauces und scharfen Snacks aus den USA versorgt wurden, eröffnete dort im Jahr 2007 Deutschlands erstes Chilifachgeschäft.

Seit diesem Zeitpunkt wird mit einem ständig erweiterten und optimierten Sortiment echen Chili Liebhabern alles geboten was das Schärfe liebende Herz begehrt, wobei stets auch die hilfreichen Anregungen der vielen Stammkunden berücksichtgt wurden. Vielen Dank nochmal an dieser Stelle!

Durch die gelungene Kombination aus Onlineshop und Ladengeschäft sprach sich das Angebot auch über die Region Hannover hinaus herum. Das erfolgreiche Konzept bekam mehr Struktur, das Team wurde erweitert um schließlich eröffnete im Dezember 2009 eine ziemlich stattliche Filiale im Zentrum von Berlin, in der Dircksenstrasse 94, nahe dem Alexander Platz.

Der Inhaber

Felix E.

Inhaber

Aufgewachsen im Niedersächsischen Nienburg und nach einem Jahr Zivildienst in Bremen folgte 2001 der Umzug nach Berlin, mit dem Ziel dort etwas mit Musik und Medien zu machen.

Nach verschiedenen Jobs und einem längeren Praktikum bei einem Berliner Medienunternehmen folgte die Ausbildung zum Tontechniker an der SAE Berlin. Darauf folgten zahlreiche Jobs als selbstständiger Kameraassistent, Tontechniker Sounddesigner und Musiker für verschiedenen Medienunternehmen und TV Sender. Im Jahr 2008 folgte er dann dem Ruf der Chili, welcher in Form eines Anrufs eines guten alten Freundes aus Hannover kam. Nach vielfältigen Vorbereitungen und Plänen eröffnete dann Ende 2009 das Pfefferhaus Berlin seine Türen.