Tizian

Katastrophale Erfahrung im Restaurant Tizian.
Nach 40 minütiger Wartezeit bekam ich eine nach gar nichts schmeckende Minestrone– ungesalzen und eigentlich ungenießbar.
Nach Brot, Salz und Pfeffer musste ich fragen.
Insgesamt machte das Personal einen unprofessionellen und überforderten Eindruck, dabei war es ziemlich leer.
Ich kann hierfür eigentlich nicht mal einen halben Stern geben– es war eine Zumutung.
Das Hyatt muss dringend etwas ändern– es gibt so viele so viel bessere 5 Sterne Hotels in Berlin.

Ich habe ja den leicht idiotischen Ansatz jeden brauchbaren Burger vom Burger City Guide Berlin zu probiere, Tizian kannte ich noch nicht, also ab da hin.
Die Location sehr schön, passt auch zum Hyatt ;-)
Der Service ebenfalls sehr gut!
Den Cheeseburger bestellt (auf der Homepage steht noch der BBQ Burger, auf der Karte nicht mehr).
Der kam dann auch bald. Bun ist ein Industrie-​Bun mit leider keinen Stärken sondern nur Schwächen, insbesondere, dass es nicht dazu geeignet ist, das große Patty zu tragen und dabei zerfliegt. Geschmacklich nichtssagend. Das Patty war komplett durch, obwohl mich der Kellner noch gefragt hatte, und ich «medium-​rare» geäußert hatte. Auch meine Begleitung hatte «medium» und bekam komplett durch. Das lässt für mich nur einen Schluss zu: Vorgegart, aufgrund der hohen Hitze und keinerlei Röstaromen vermutlich in der Mikrowelle erhitzt. Die Qualität des Fleischs war zwar ganz in Ordnung, aber leider sehr sehr trocken auf Dauer, weshalb ich mir Ketchup und Mayo aus den Heinz-​Gläschen drauf schmieren musste. Irgendwie ein leichtes Deja-​Vu Erlebnis zu ZsaZsa Burger, nur dass hier noch mehr Belag war. In der Tomate noch der Strunk, das erwartet man im Hyatt auch nicht.
Pommes kross und lecker, gemischte Salat auch ok.
Alles in allem muss man sich das nicht unbedingt antun, macht aber auch nicht den Fehler seines Lebens, der Service war wirklich sehr gut und die Location ist ja auch ganz nett.

Eines kann ich jetzt behaupten… Ich hab den BESTEN BURGER meines lebens gegessen. Freundliche Service Mitarbeiter und tolle Location. Für jeden der mal am Potzdamer Platz ist sollte unbedingt den BBQ Burger mal probieren. Der homemade Pommes Frites ist nicht zu vergleichen mit Mc und co.

Solide Speisekarte, preiswerter (keinesfalls aber günstiger) Mittagstisch. Qualität leider seit ca. 1 Jahr nicht mehr konstant, allerdings — am Potsdamer Platz-​Touristen-​Niveau gemessen — noch immer herrausragend. Die zunehmende Zahl von unerfahrenen Azubis im Service (und in der Küche?) ist spürbar.
Der Burger ist der mit Abstand beste, den man in der Gegend bekommen kann, mit selbstgemachten Patties und ordentlichen Brötchen.

Super-​gemütlich, freundlicher, aufmerksamer Service und die beste Currywurst Berlins (viel besser als bei Curry 36, Konnopke und KuDamm 195 zusammen). Die Portion reicht für 2 und ist sehr preiswert für die Hotelkategorie.
Geheimtipp für vor oder nach dem Kinobesuch!

Gerade an den Tagen wenn es etwas kälter ist wirkt das Tizian gemütlichm, gemütliche moderne Möbel, eine Feuerstelle, eigenet sich auch gut für kleinere Besprechungen wenn man in der Nähe des Potsdamer Platzes ist. Man kann hier auch gut essen, oder halt vorne in der Lounge nur einen Kaffee oder Tee trinken.

Schöné Restaurant /​Lounge im Berliner Hyatt. Besonders im Winter oder an kalten Tagen ist es an der offenen Feuerstelle gemütlich. Hochwertig aussehende moderne und sehr bequeme Loungemöbel laden zum verweilen ein, hier erhält man Kaffee/​Tee oder Wein und Spirituosen, im angrenzenden Restaurantbereich kann gegessen werden. Die Speisekarte ist recht übersichtlich, von der Qualität her sind die Speisen gut und preislich völllig im Rahmen für das 5* Ambiente. Das tizian ist das etwas legerere Restaurant des Hyatt, hier bekommt man Abends meist auch ohne Reservierung noch einen Platz. Wer es lieber in Richtung fine Dining mag der sollte das VOX Restaurant testen hier allerdings eher mit Reservierung.

Cheeseburger im
Grand Hyatt Berlin — Tizian
Serviert wird ein sehr schönen Restaurantburger. Dickes nicht ganz sauber geformtes reines Rindfleisch — erfreulich wenig gekentet und sich nicht Frikadelle nennen lassen muss. Geschmacklich sehr zurückhaltend, keine Tiefe, kaum Nachgeschmack.
Das Brötchen war am 22.11 um 12:45 angerötset, lauwarm und fluffig. Perfekt. Nun habe ich diesen Burger an diesem Ort um diese Uhrzeit oft gegessen. 50 Mal sind es seit Anfang 2010 gewesen und fast bei der Hälfte der Burger war das Brötchen fettig. Es wurde vermeintlich auf der Bratenplatte gewärmt. Das ist eine ganz schlechte Idee. Das Fett erschlägt das Brötchen und hin ist es.
Drei von vier Sternen für 12 Euro 50 mit Getränk und Kaffee hinterher.

Wenn es im Grand Hyatt liegt, kann’s ja schon mal nicht ganz schlecht sein… Das Tizian kriegt seine 5 Sterne von mir aber vor allem für eines meiner Leibgerichte, das man nur sehr selten in einer solchen Qualität bekommt: Hier gibt es das allerbeste Club-​Sandwich der Stadt. Ich kann kaum drüber schreiben, ohne dass mir das Wasser im Munde zusammenläuft.
Zwischen den gerösteten Toastscheiben liegt also ein saftiges Stück gebratene Putenbrust, krosser Bacon, natürlich Tomate und Endiviensalat, gewürzt mit einer selbstgemachten Mayonaisesauce. Es wird klassisch diagonal geteilt und pro Hälfte mit einem Cocktailpieker zusammengetackert serviert. Als Beilage stehen Kartoffelecken auf der Karte. Die sind sehr gut, mir wird der ganze Spaß dann aber etwas zu mächtig, weshalb ich die Pommes meist durch einen Salat ersetzen lasse, was problemlos möglich ist. Dazu trinke ich einen frischgepressten (!!!) Apfelsaft. Himmlisch!
Bisher war ich immer mittags im Tizian, dann gibt es nämlich das Businesslunch-​Angebot: ein Hauptgericht aus der Karte, ein Softdrink dazu und ein Kaffeegetränk zum Abschluss für 11,50 Euro. Wenn’s im Grand Hyatt liegt, kann’s halt auch nicht ganz billig sein… :)

Hervorragendes Essen aber such gemütliche Lounge (Kaminplatz!). Ich kann die Hyatt-​Schokolade nur wärmstens empfehlen.