Hatoky

Manchmal kommt es anders, als man denkt. Der eigentliche Plan A für die Aufenthaltsgestaltung in Bochum am Vortag meines Seminars hatte sich leider kurzfristig zerschlagen, auch Plan B scheiterte. Und so saß ich nun in meinem Hotelzimmer und war am Überlegen, was ich machen könnte. Doch wohl dem, der Leute in allen möglichen Ecken der Republik kennt, die dann auch in einem großen sozialen Netzwerk sehen können, wo man sich ausweislich der Bilder gerade befindet. Und so ergab es sich, dass es spontan zum Essen ging. Und zwar, da meine Begleitung tendenziell Lust auf asiatisch hatte und andere Lokalitäten in der Nähe von außen äußerst gefüllt wirkten, ins Hatoky in der Brüderstraße.
Von außen mag das Hatoky sicherlich eher unscheinbar wirken– doch drinnen konnte ich meinen Augen kaum trauen, was für angenehm gestaltete Räumlichkeiten hier auf den Gast warten.
Wir hatten Glück, nach kurzer Zeit konnten wir an einem Tisch Platz nehmen. Und die Karte, die dann kam, ließ mich fast verzweifeln. Nicht, weil ich hier nichts gefunden hätte. Nein, sie war doch recht erschlagend. Und dazu mit wirklich angenehmen Preisen. Ein Experte für asiatische Gastronomie bin ich nun wahrlich nicht– aber ich fand es hier sowohl vom Angebot als auch von den Preisen her für sehr angenehm. Und vom Ambiente her ohnehin.
Am Ende war es dann lediglich eine Kleinigkeit, nämlich Sommerrollen mit Fleisch, die ich mir bestellte. Und dazu gab es ein vietnamesisches Bier. Aber ich war ja auch schon lange auf den Beinen gewesen
Gerne gebe ich hier die Bestbewertung– und behalte den Laden im Hinterkopf für den Fall, dass ich mich mal wieder in Bochum fortbilden sollte.

Wir waren während eines Stadtbummels zum Mittagessen dort.
Erstmal erwähnenswert war der Zitronengras-​Tee. Wirklich superlecker und schön anzuschauen. Dazu fanden wir es super, dass es eine offene Küche gibt. Besonders bei asiatischen Restaurants ist uns das immer lieber, da es interessant ist zuzuschauen und man auch die hygienischen Zustände — zumindest teilweise — beurteilen kann.
Wir hatten dann Sommerrollen mit Huhn und Reisbandnudelsuppe mit Huhn. Beides war extrem lecker, mit leckeren Würzsoßen dabei. Wir haben uns gefühlt wie in Asien.
Als Hauptspeise hatten wir ein Reisnudelgericht mit Rindfleisch von der Tageskarte, auch wirklich superlecker und frisch. Dazu hatten wir noch Sushi «Gebacken & Paniert». Wirklich mal was anderes und echt extrem gut!
Sollten wir wieder mal in Bochum sein, werden wir hier sicherlich wieder vorbei schauen. Ein echter Tipp!

Tolles vietnamesisches Restaurant im Zentrum von Bochum. Die Inneneinrichtung ist sehr modern und auch im Aussenbereich kann man sitzen. Wir waren an einem Freitagabend zum essen dort und der Laden war voll. Mit etwas Glück haben wir noch einen Tisch für 2 ergattert. Die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich. Das Essen war wirklich klasse, alles superfrisch und superlecker. Das Preis-​Leistungsverhältnis ist hier wirklich klasse !

Endlich mal ein Asiatisches Restaurant OHNE ⁰⁸⁄₁₅ Gerichte die mit Glutamat verseucht sind, sondern richtige Originale Spezialitäten die sogar Preiswert sind. Ich bin einfach nur begeistert sowohl über das Essen als auch über die saubere und elegante Inneneinrichtung des Restaurants. Ich habe als Vorspeise eine Vietnamesische Reisnudelsuppe gegessen und die war sehr lecker, war nicht überwürzt und hat kein bisschen nach Glutamat geschmeckt. Auch nicht die Hauptspeise, da waren alle Zutaten frisch und lecker. Die Bedienung war freundlich aber ein bisschen zurückhaltend und wenig gesprächig, wofür es aber kein Punktabzug gibt.
Ich werde dort auf jeden Fall öfters essen gehen. :-)
Dieses Restaurant ist zu empfehlen !

Ich kann gar nicht in Worte fassen, wie begeistert ich bin!
Volle Sterne für das leckerste vietnamesische Essen seit langem! Und die Preise sind soooo günstig!
Ich habe zwei Gerichte probiert: A1 (auf der Tageskarte, Name vergessen, 6 Euro), eine Hühnchen-​Salat-​Mischung in leicht pikanter Kokossauce und Bun Ga für 7 Euro, lauwarme Reisnudeln mit Hühnchen, frischem Salat und Erdnüssen.
A1 hat mich durch die leichte Schärfe in der Kokossauce erfreut. Normalerweise mag ich Kokos nicht, weil es zu mächtig und eben süßlich ist. Mächtig ist es noch immer, aber eben nicht süßlich! Die Kombination mit frischem Grün anstatt gebratenem Gemüse finde ich auch wunderbar. Die Portion ist mehr als groß, den Reis als Beilage wird man als Frau kaum aufessen können.
Bun Ga sind dünne Reisnudeln, lauwarm, mit gebratenem Gemüse, Hühnchen und frischem Salat. Dass hier auch gebratenes Gemüse verwendet wird, kenne ich bisher so nicht, es hat aber sehr gut geschmeckt. Die Sauce ist ausreichend, um das Gericht nicht zu trocken zu haben. Einziger Mangel waren hier meiner Meinung nach zu wenige frische Kräuter, ich konnte weder Koriander noch Rau Ram oder ähnliches entdecken oder herausschmecken. Bei dem günstigen Preis wird hieran wahrscheinlich gespart.
Zum Sushi kann ich nichts sagen, ich bin der Meinung: «Schuster bleib bei deinen Leisten», also beim Vietnamesen lieber etwas Vietnamesisches bestellen…

Sehr gutes und frisches Essen.