Weinkommissar

Der Weinkommissar — ein Muss für Weinliebhaber! Tagsüber ein Weinfachgeschäft mit Ausschank, abends eher Weinbar mit kleinen Knabbereien wie Käseteller vom Viktualienmarkt, Bruschetta oder auch Panini.
Immer, wirklich immer gut besucht. Am Wochenende besser früh kommen oder auch reservieren. Bei schönem Wetter ist es besonders schön, auf der Friedrichstraße zu sitzen und in ruhiger Atmosphäre einen leckeren Wein zu genießen.
Einfach gute Weine zu nicht überzogenen Preisen. Bei Abnahme von zwei 0,2l Gläsern öffnet das Personal jede (!) Flasche. Und wenn man sich noch nicht ganz sicher ist: Einfach fragen und probieren. Das ist hier nämlich gar kein Problem. Und viel mehr gibt’s hier auch eigentlich nicht zu sagen, außer: ausprobieren!

Nach zwei Besuchen im Weinkommissar sehe ich mich nun in der Lage, diese gekonnte Mischung aus Weingeschäft und –ausschank zu beurteilen.
Von außen wirkt der Laden ein wenig unscheinbar und lässt nicht annähernd erahnen, was sich im Inneren verbirgt. Erstens gibt es im hinteren Teil noch einmal ungefähr die doppelte Menge an Weinen wie vorne und zweitens verstecken sich dort auch noch viele Sitzmöglichkeiten.
Bei meinem ersten Besuch gab es vor allem eins: leckeren Wein, den wir draußen an den Tischen auf der Friedrichstraße genossen. Beim zweiten Besuch vor einigen Tagen waren wir auch ein wenig hungrig und bestellten Speisen. Wobei Snacks eher angemessen ist, es gibt eine Tagessuppe, verschiedene Bruschetti und Käse– und Wurstplatten. Ich hatte die Käseplatte vom Viktualienmarkt und war positiv überrascht. Ich hätte nicht erwartet, dass der Wein dadurch SO anders schmeckt.
Apropos Wein. Wir ließen uns von der freundlichen Bedienung beraten und testeten 2 kräftige Rotweine. Beide waren lecker. Die Preise der Flaschen im Regal zum «to go» Preis verdoppeln sich etwa, wenn man sie am Tisch trinkt. Das finde ich nur fair, oft sind die Preise für Flaschenweine im Lokal horrend.
Um noch einmal auf den Service zu sprechen zu kommen — das Personal war nicht nur freundlich, sondern fachlich sehr versiert und darüber hinaus unaufdringlich und zurückhaltend ohne jedoch zu verpassen, dass sich unsere Gläser gelehrt hatten. Einfach perfekt.
Für hochwertige Speisen, gute Weine nach Empfehlung, tollen Service und angenehmes Ambiente verdient sich der Weinkommisar volle 5 Sterne.

We stumbled on Weinkommissar late one night after finishing dinner with clients on a Bonn walk street.
I loved that in spite of the chilly 40 degree temps, patrons were sitting at benches outside with blankets provided by the bar enjoying their drinks.
When we arrived it was 10:45 and when we asked as we sat down when they closed, the young bartender told us they closed at 11pm, but would let us know when last call came around.
We ordered a couple of lovely German reds and proceeded to enjoy another hour or so of conversation and another glass of wine. Finally at nearly midnight we hear last call.
While we didn’t partake, we watched the the bartenders putting together lovely plates of charcuterie and cheese with bread. As we’d just had dinner, we just couldn’t eat another bite, but it all looked so good.
They had a great selection of wines and friendly service.

Immer nett hier, nach dem Stadtbummel eine Kleinigkeit zu essen oder ein leckeres Getränk zu sich zu nehmen. Unaufdringlicher und immer freundlicher Sevice, die Qualität der angebotenen Speisen ist immer auf einem hohen Niveau, das Ambiente lädt zum Verweilen ein.

Absolut spitzenklassiger Service und tolle Beratung: Wir konnten einige Weine probieren bevor wir uns entscheiden mussten, das war super. Auch der Teller feinster Rohmilchkäse war von allerfeinster Qualität und viel besser als in den allermeisten (teilweise gehobenen) Restaurants, die ich erlebt habe. Für 10 verschiedene Käse zahlt man allerdings auch stolze EUR 15,-. Das ist für mich recht nah an der Snob/​Schmerzgrenze aber bei der Qualität trotzdem lohnend.

Ich selber bin eigentlich kein Weintrinker, aber wenn wir mit Freunden gemütlich ein Glas Wein nach einer Runde durch Bonn trinken wollen, dann kommen wir um den Weinkommissar nicht rum.
Unsere Freunde genießen den Wein, und ich den super leckeren Vorspeisenteller.

Wie bewertet man einen Laden, der wunderschön ist, aber zum Teil katastrophales Personal hat?
Fange ich mit dem Positiven an: Das Ambiente ist klasse. Sowohl drinnen wie draußen ist es schön zu sitzen. Die Speisekarte ist übersichtlich, die Essen schmecken sehr gut. Leider kommen sie nicht zeitgleich und mitunter muss man längere Zeit warten.
Die Weine sind gut, allerdings regional begrenzt und nicht preiswert.
Als Zumutung empfinde ich die Aushilfen im Service. Manche sind freundlich und bemüht, geben allerdings falsche Empfehlungen oder sagen offen, dass sie ihre eigenen Weine nicht kennen. Bei unserem letzten Besuch hatten wir das Pech, dass unsere Bedienung ein so unverschämtes Auftreten hatte, dass zwei von uns wieder aufbrechen wollten.
Wenn am Personal noch gearbeitet werden sollte, dann wird mich dieser Laden restlos begeistern. Bis dahin bleibt es bei drei Sternen.

Zu den Weinen wurde ja schon genug gesagt. Was uns am Weinkommissar auch sehr gut gefällt und mind. fünf Sterne verdient ist der Fattoria Teller; etwas Schinken, etwas Salami und Käse — mhhh, lecker!

Der Weinkommisar ist eine echte Bereicherung für Bonn, zu Anfängen des Weinkommisar waren wir nicht davon überzeugt, dass sich der Laden hält.
So ein Konzept ist ja in Bonn schwierig durchzusetzen, man hat ja schon einiges wieder gehen sehen was in anderen Städten klappt.
Das Weinangebot ist super und erstreckt sich mittlerweile auch auf einige renommierte Österreicher. Der Frattoriateller ist immer lecker, wenn man den Laden regelmäßig besucht wünscht man sich allerdings eine etwas größere Karte. Was aber leider durch eine fehlende Küche nicht möglich ist.
Kleine Anmerkung noch: Die Öffnungszeiten stimmen nicht mehr, es ist jetzt bis 23 Uhr geöffnet.

An diesem Weinladen direkt in der Friedrichstraße bin ich bereits gefühlte tausend Mal vorbeigelaufen, aber irgendwie hats für den Kauf oder einen kurzen Schoppen für zwischendurch noch nicht gereicht. Nun, diesen September hat der Laden auch am Sonntag auf, und das schöné Wetter am vergangenen Wochenende lud dazu ein, sich einen Federweißer zu gönnen und vielleicht auch für später zu erstehen. Schön, hier in der Fussgängerzone zu sitzen und dem zugegebenerweise geringen Treiben am Sonntag hier zuzusehen. Der Federweiße gefällt und verlangt nach mehr. Auf jedem Tisch liegt auch die Karte der im Laden zu erstehenden Weine aus. Es handelt sich um durchgehend italienische Weine, nach Anbaugebiet sortiert. Die Preise können sich sehen lassen und die erstandenen Flaschen können gegen ein faires Entkorkungsgeld von 5, — EUR direkt hier im oder vor dem Laden an den stylischen Hochtischen und Stühlen genossen werden.
Der Weinkommissar gibt im Winter auch Weinverkostungen, wobei die Termine wohl noch nicht feststehen.
Ich werde zukünftig wohl öfter hier bei einer guten Flasche verweilen und hoffen, dass der Sommer noch ein wenig gnädig zu uns ist. Denn an der frischen Luft lässt sich der Wein doch gleich noch besser geniessen!

Was mir sehr gut gefällt: das eingeschränkte Angebot an Weinen — Italien pur. Aber davon wirklich einige ungewöhnliche und in Deutschland nicht leicht zu bekommende Weine. Insbesondere die Weine aus dem Bolgheri und die sardischen (abseits der überall erhältlichen Cannonau bzw. Monica) begeistern mich hier.
Trifft genau meinen Weingeschmack — und die Preise sind auch fair.

Das Flair ist super, aber der Service ist teils ein wenig unmotiviert.
Auch ist die Weinauswahl extrem begrenzt und auf eine Region (Italien) ausgerichtet. Zudem wissen einige Servicekräfte wenig über Wein.
Die Speisen im Bistrobereich sind ok — mehr aber auch nicht.

Das Team des Weinkommissars hat eine sichere Spürnase, wenn es um gute italienische Weine geht. Die bei kleinen und mittelgroßen Winzern entdeckten Weine führen sie direkt und ohne Zwischenhandel nach Deutschland ein. So können sie gute Preise bieten. Viele Weine finden Sie nur bei wenigen deutschen Fachhändlern, manche gibt es nur hier.
Der Service ist genial — Das Ambiente ansprechend und gemütlich. Jeder sollte mal reinschauen und schauen was so gibt.
Aus eigener Erfahrung möchte ich auch noch den Präsente Service empfehlen.
Einfach danach fragen!

Ein Laden mit gelungener Präsentation und einem wirklich leckeren und preiswerten Fattoriateller. Die Lage ist top, hier kann man super Shoppingpausen einlegen. Bei den Weinen ist das ein oder andere interessante dabei, die Qualität schwankt jedoch zu stark. Wurde hier auch bei recht kostspieligen Tropfen doch enttäuscht, und das mehrfach. Mir scheint, fachkundigeres Personal würde hier weiterhelfen.

Ich habe schon einige male hier eingekauft. Das Ambiente ist hier super. Die Bedienungen sind sehr freundlich und kompetent.
Man hat bei fast allen Weinen die Möglichkeit ihn vor dem Kauf zu verkosten.
Aber auch um nur mal beim Stadtbummel eine kurze Pause einzulegen und eine
kleine Antipasti für zwischendurch mit dem dazu passenden Wein
zu genießen, ist man hier genau richtig.
Gut das es den Weinkommissar auch in Bonn gibt.

Der Weinkommissar ist Weinfachhandel und Weinbar auf der bald neu erblühenden Friedrichstr. Draußen keine Kännchen, sondern Stehtische, innen zeigt sich die Einrichtung geradlinig und geschmackvoll. Dunkles Holz, dazu weinrote und grüné Farbakzente. Besonders schön ist die Stuckdecke mit Kristallleuchtern. Die Bedienung erwischt genau den Punkt zwischen aufmerksam und dezent, so dass man als Kunde weder den Eindruck hat über-​, noch unterversorgt zu sein. Absolut weinkompetent und freundlich, ohne dass ich als Laie das Gefühl bekomme, Fehl am Platze zu sein. Für Bonn schon eine Besonderheit. Die Weinkarte bietet eine Auswahl an offenen italienischen Weinen, etwa Pino Grigio aus dem Friaul oder einen Merlot aus Venetien. Mein Sommertipp: Der Südtiroler Weißburgunder aus Nals.
Als Weinbegleiter gibt es Antipasti, etwa den Fattoria-​Teller bestückt mit Salami, Schinken, Käse oder Oliven und eingelegte Tomaten. Die Preise sind absolut zivil und im Vergleich mit der Plörre, die man in mancher Kneipe als Wein angeboten bekommt, schon sehr ok. 0,2 Merlot Borgo Molino: 3,20 Euro; 0,2 Weißburgunder: 5,50; Sacravite: 4,-. Man bekommt auch 0,1-Gläser.