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Besonderheiten
«Genießen Sie unser Fischer Frühstück, Flammkuchen, knackige Salate oder unseren Mittagstisch. Abends warten ausgewählte Weine auf Sie!»
Genießen von früh bis spät. Wenn das Café Fischer im östlichen Ringgebiet von Braunschweig morgens die Türen für Sie öffnet, dann erwartet Sie bereits der Duft frischer Brötchen, heißen Kaffees und einer frisch gedruckten Zeitung. Frühstück in Braunschweig könnte kaum schöner sein — ein Grund weshalb Sie am Wochenende stets frühzeitig einen Tisch reservieren sollten. Mittags erhalten Sie den täglich wechselnden Mittagstisch und können aus verschiedensten Salaten und den berühmten Fischer Flammkuchen und weiteren frischen Fischer Kleinigkeiten wählen. Zur Kuchenzeit erhalten Sie eine große Auswahl frischer handgemachter Kuchen, die Sie mit einer der zahlreichen Café– oder Teespezialitäten genießen können. Abends warten dann ausgewählte Weine auf Sie!
Firmengeschichte
Hat 2008 eröffnet.
Bis zum Februar 2007 war im Gebäude Altewiekring 44 ein Schreibwarengeschäft mit Buchbinderei ansässig.
Der Betrieb mit Namen «Fischer» bestand über 100 Jahre und war ein fester Bestandteil des östlichen Ringgebietes.
Nachdem das Gebäude einfühlsam in Eigenregie saniert worden ist, eröffnete am 17. Oktober 2008 das Café Fischer.
Die historischen Stuckarbeiten mit dem Schriftzug «Fischer» und dem Logo an der Fassade des Gebäudes wurden belassen. So erhielt das Café seinen Namen und das entsprechende Logo.
Das Logo stellt einen Fisch dar, der ein Buch im Maul hält und schafft so die Synthese des Namens «Fischer» mit der Buchbinderei, heute mit der Idee der Kultur im Café.