Sushi-Bar + einfach japanisch

Braunschweig, Deutschland

2.7

Jetzt geschlossen

11 Bewertungen

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Telefon:
+49 531 2408889
Webseite:
www.sushi-bar-bs.de
Adresse:
Südstr. 15, Braunschweig, Niedersachsen, 38100
Umliegende Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel
80 mSüdstraße
200 mFriedrich-Wilhelm-Platz
290 mGüldenstraße
Kategorien:
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Karte

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Geschäftsinformationen

Lieferservice
Nein
Take-Away
Ja
Akzeptierte Kreditkarten
Kein
Alkohol
Nur Bier & Wein
Sitzplätze im Freien
Nein
Hunde erlaubt
Nein

Heute

Heute 12:00 – 15:00
17:30 – 00:00
Jetzt geschlossen
Ortszeit (Braunschweig) 17:13 Donnerstag, 22. Mai 2025

Geschäftszeiten

Montag 12:00 – 15:00
17:30 – 00:00
Dienstag 12:00 – 15:00
17:30 – 00:00
Mittwoch 12:00 – 15:00
17:30 – 00:00
Donnerstag 12:00 – 15:00
17:30 – 00:00
Freitag 12:00 – 15:00
17:30 – 00:00
Samstag 12:00 – 15:00
17:30 – 00:00
Sonntag 12:00 – 15:00
17:30 – 00:00

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11 Bewertungen zu Sushi-Bar + einfach japanisch

Keine Registrierung erforderlich
Rating des Ortes: 4
Los Angeles, CA
Best sushi I’ve had in Germany. Fresh, well prepared, high quality, good pricing and friendly staff.
Rating des Ortes: 3
Brunswick, Niedersachsen
Die kleine «Sushi-​Bar» in der Südstaße ist wahrscheinlich eines der ersten in Braunschweig ansässigen Sushi-​Restaurants. Recht klein, aber funktionell ganz gut gestalteter Raum mit drei Tischen und einer großen Sushi-​Theke mit Barhockern. Die Begrüßung war freundlich und unser Gutschein wurde mit der gleichen Freundlichkeit akzeptiert. Die bestellten Getränke (Apfelschorle) wurden sehr schnell an den Tisch gebracht und die Teller mit den Speisen kamen auch zügig hinterher. Die Häppchen waren allesamt geschmacklich okay; aber auch nicht mehr. Mir war das Wasabi von der Konsistenz her etwas zu trocken und bröslig. Bis zu meinem nächsten Besuch hier wird vermutlich doch erstmal einige Zeit vergehen in der ich ein paar andere Sushi-​Anbieter ausprobieren werde.
Rating des Ortes: 2
Welt, Schleswig-Holstein
Auf der Suche nach einem weiteren Sushihighlight hat es mich dieses Mal in die Südstrasse verschlagen. Zum Ambiente wurde hier schon passend berichtet. Der Service war freundlich und schnell. Die Sushiauswahl ist ok, man kann es getrost als Basisausstattung betiteln. Raffinessen oder Ausgefallenes sucht der Sushiliebhaber vergeblich. Die Schlemmerplatte wird ihrem Namen nicht gerecht, leider. Die Variationen sind einfach, um nicht zu sagen einfallslos. Der Geschmack ist in Ordnung und an der Frische gibt es nichts zu bemängeln. Aus meiner Erfahrung fehlt der Pepp, das gewisse Etwas, was den sushierfahrenen Kenner verzückt. Die Inside Out waren mir zu fade. Die Maki zu klein. Die Portionen generell übersichtlich. Der Ingwer und Wasabi sind noch ok. Insgesamt ziehe ich Punkte bei der Preis-​Leistung, dem Ambiente, dem Geschmack ab. Es ist solide aber nicht überzeugend. Daher leider nur zwei Sterne. Auf einen zweiten Besuch werde ich dankend verzichten. Denn das Sushi hat mich hier einfach nicht überzeugt. Ebensowenig wie meinen fünf Begleitern.
Sorry, in Braunschweig gibt es besseres!
Wie z.B. Das Yoo mee Sushi oder das Sakana Sushi! Wir sehen uns dort.
Rating des Ortes: 2
Cremlingen, Niedersachsen
Nach einigen vorhergehenden Besuchen, die teils positiv, teils durchwachsen waren, hatten wir an diesem Abend für unsere Familie 4 Plätze beim «All-​you-​can-​eat-​Abend» reserviert.
Wir wurde jedoch sehr enttäuscht. Statt um 20.00 Uhr (wie laut Karte) schwammen erst um 20.30 Uhr die ersten Sushi-​Teller auf den Schiffchen. Nach 4 Durchgängen (jedesmal für jeden Gast zwei Tellerchen) war dann Feierabend. Da wir jedoch am Ende dieses Kanals geparkt wurden, hatten wir Schwierigkeiten überhaupt an unsere uns zustehenden Tellerchen zu kommen. Bei der ersten Runde gingen wir ganz leer aus, weil andere, durch die Wartezeit inzwischen hungrige Gäste doppelt zulangten. Auch wurde dann um 21.30 Uhr (statt um 22.00 Uhr) kein Nachschub mehr gefertigt. Unter «All-​you-​can-​eat» verstehen wir eigentlich was anderes und nicht noch mit Hungergefühl aus dem Restaurant gehen zu müssen. Habe dann ensthaft überlegt, ob ich mir bei Türken gegenüber noch ein Döner hole.
Auch die Qualität lies diesmal zu wünschen übrig. Ein Teil des Fisches schien schon mal eingefroren zu sein und hatte deutliche Geschmacksverluste dadurch. Als Zwischengang gab es Bananeneis (? — nicht ganz definierbar) und Reiskuchen (???), die eher aussahen wie schimmelige Knetmasse und vollkommen ungeniesbar waren.
Auch die Freundlichkeit und Aufmerksamkeit des Personals lies zu wünschen übrig. Zu guter Letzt mußten wir auch noch an der Kasse mehrere Minuten warten, während sich das Personal komplett in der Küche befand und Privatgesprächen nachging.
Rating des Ortes: 4
Brunswick, Niedersachsen
Gestern abend habe ich mit einer Freundin die Sushi-​Bar in Braunschweig besucht. Zeitgleich kam noch ein etwas älteres Pärchen (Mitte 50), mit uns die einzigen Gäste. Vielmehr Platz ist in der Bar aber auch nicht.
Wir haben das Flips-​Heft eingesetzt und je einen «Überraschungsteller» bekommen. Die Bedienung war schnell und freundlich. Auf unseren Tellern befanden sich je 8 Hosomaki und 4 Nigiri-​Sushi, normalerweise zum Preise von je 12 €, bei uns (Flips-​Heft) für die Hälfte.
Das Essen wurde frisch vor unseren Augen zubreitet und schmeckte sehr frisch und lecker. Es wurde von Zeit zu Zeit, ohne aufdringlich zu wirken, gefragt, ob wir noch etwas wünschen.
Die Karte beinhaltet viele verschiedene Sushi-​Arten, aber eigentlich keine Menüs. Wer gerne viel probiert oder schon ein wenig Ahnung von Sushi hat, ist hier bestens aufgehoben. Wer aber ein wenig Anleitung haben möchte, sollte nachfragen.
Das Ambiente ist nicht so toll, man sitzt entweder an Zweier-​Tischen oder an der Bar, eine Möglichkeit, im Sommer draußen zu sitzen, gibt es meiner Meinung nach nicht.
Ich kann einen Besuch der Sushi-​Bar empfehlen. Wenn man aber etwas ganz «Besonderes» sucht, sollte man vielleicht schon vom Ambiente her ein anderes Restaurant wählen.
Rating des Ortes: 3
Aurich, Niedersachsen
Kleine nette Sushi-​Bar am Rande der Braunschweiger Innenstadt. Wer früh kommt, kriegt noch einen Platz am «Kanal», dem üblichen Sushi-​Förderband, hier mit kleinen Booten. Sonst gibt es noch drei Tische für die à La Carter-​Esser.
Sushi ist im Rahmen des zu erwartenden Standards, einige nicht ganz so gängige Sorten sind nicht immer verfügbar. Jakobsmuschel war nicht ganz so frisch wie sie sein könnte aber noch ok.
Freundliche Bedienung, insgesamt also ok.
Rating des Ortes: 3
Brunswick, Niedersachsen
Wir war am Samstag, den 03.04.10, in der Sushi-​Bar in der Südstraße. Wir sind durch das Bonus-​Buch-​Butler auf das Lokal gekommen. Die Begrüßung war sehr freundlich. Da das Lokal sehr klein ist, nahmen wir den Tisch in der Ecke. Die beide anderen Tische waren schon besetzt. Das Lokal ist sauber. Die Speisekarte ist sehr übersichtlich. Die Wartezeiten für die Getränke und das Essen waren recht kurz. Die Speisen waren vor den Augen der Gäste vom Koch zu bereitet. Wir wählten die Sushi-​Schlemmerplatte, es gab verschiedene Portionen von Sushi. Sie waren frisch und schmackhaft. Nur der «Kampf» mit den Stäbchen muss noch geübt werden.
Rating des Ortes: 2
Cremlingen, Niedersachsen
Sushi ist sehr lecker, Wartezeiten sind zu lang, Verständigungsprobleme beim Bestellen, da die Kellnerin nicht richtig Deutsch konnte.
Rating des Ortes: 2
Brunswick, Niedersachsen
Meines Wissens nach eines der ersten in Braunschweig ansässigen Sushi-​Restaurants.
Recht kleine, aber funktionell gut gestaltete Räumlichkeiten.
Der Service ist gut, aber leider läßt die Fischqualität gelegentlich zu wünschen übrig, d.h. der Fisch ist oft zäh.
Praktisch für ein Take-​away in der Mittagspause.
Rating des Ortes: 2
Braunschweig, Niedersachsen
Wer je in einem guten Sushi– Restaurant war, fühlt sich hier, wie in einem schlechten Film. Unfreundliche Bedienung, schlechtes Essen und offensichtlich nicht sehr frische Lebensmittel. Der Geschmack war miserabel. Schade um das Geld!
Rating des Ortes: 3
Brunswick, Niedersachsen
Es handelt sich um eine kleine Sushi Bar. Das Ambiente ist angenehm und nicht zu kalt. Leider war, nach meinem Dafürhalten, nicht alles frisch, jedoch ist dies bei Suhi extrem wichtig. Alles wir im zentralen Zubereitungsbereich bedarfsgerecht gelagert und nach Bedarf verarbeitet. Ansonsten ist das Preis– Leistungsverhältnis in Ordnung. Die Bar ist prima geeignet um einen gesunden Säck zwischendurch zu sich zu nehmen.