Wahre Liebe

Wenn es mal deftig sein kann und darf ist man in der Wahren Liebe gut aufgehoben. Eintracht Braunschweig-​Fan muss man nicht unbedingt sein, aber ist auch nicht schlecht. Die Wahre Liebe hat eine Ecke aus Connis Kneipe wieder aufgebaut und natürlich gibt es auch die berühmten Conni-​Hähnchen. Traditionell mit Brot, natürlich kann man auch Pommes dazu bestellen. Ich hatte anstatt der Fritten einen Caesars Salad zum Hähnchen, meine Begleitung hat sich den Wahre-​Liebe-​Burger bestellt. Der wiederum war spitzenmässig! Ambiente ist dem Ort entsprechend fussballlastig, es lief auch Bundesliga. Einzig der Geruch ist etwas unangenehm, ist aber vergessen, wenn das Essen auf dem Tisch steht. Dazu ein Woltersbier und wohl bekomm’s.

Allgemein
Unser zweiter Besuch in der «Wahren Liebe». Beim ersten mal (vor mehreren Monaten) haben wir hier ein Auswärtsspiel der Braunschweiger Eintracht gesehen und die Gelegenheit für ein Abendessen genutzt. Und wir waren positiv überrascht: tolles Essen (z.B. Schnitzel), gute Cocktails, extrem fixe und nette Bedienung und ein tolles Preis-​Leistungs-​Verhältnis.
Dieser gute Eindruck wurde gestern leider komplett zunichte gemacht.
Bedienung
War die Bedienung bei unserem ersten Besuch noch ein großer Pluspunkt, so war es diesmal eine (leider nicht die einzige) Schwachstelle: unaufmerksam, langsam und nicht wirklich freundlich.
Wir haben «Spare Ribs satt» (Montags für 11,11 €) für 4 Personen bestellt. Daß die Zubereitung etwas dauert, ist ja okay, aber wenn es 45 minuten dauert, sollte die Bedienung vielleicht darauf hinweisen (z.B. falls man dann doch eine Vorspeise möchte). Die zweite Portion wurde dann sogar komplett vergessen und mußte angemahnt werden. Unsere Beschwerde (siehe Essen) wurde ziemlich halbherzig «zur Kenntniss genommen», wirklich interessiert hat es wohl keinen.
Das Essen
Leider kann ich das Essen nur mit 2 Sternen bewerten: die erste Portion Spare Ribs war wirklich klasse: zart, würzig, fiel von alleine vom Knochen. Wird übrigens «nur» mit Brot und einer sehr rauchigen BBQ-​Soße serviert, aber bei dem Preis kann man auch keine Pommes oder Salat erwarten.
Die zweite Portion (ebenfalls nach langer Wartezeit) war eine Frechheit. Einfach nur zäh und teilweise fettig-​glibbrig, ungenießbar.
Natürlich haben wir das beanstandet. Reaktion der Servicekraft: «Oh… hm… soll ich ihnen eine neue Portion bringen ?» — aber uns war schon der Appetit vergangen.
Übrigens auch sehr schade, daß keine Speisen für Veganer angeboten werden (außer Pommes mit Ketchup) und man auch nicht flexibel genug war, eine andere Speise vegan zu servieren.
Das Ambiente
Man darf nicht vergessen, daß man sich nicht in einem richtigen Restaurant befindet, sondern in einer «Sports-​Bar». Modern eingerichtet, alles sehr groß und offen (leider auch mit der entsprechenden Lautstärke verbunden, obwohl der Laden kaum besetzt war). Überall Fernseher für die Fußball Übertragungen, die man aber (wenn kein Sport läuft) auch einfach mal ausschalten könnte ?
Hat also den «Charme» einer Kantine, ist aber durchaus okay.
Sauberkeit
keine Beanstandungen, alles wirkte gepflegt und sauber.

Allgemein
Die «Wahre Liebe» befindet sich direkt vor dem Eintracht-​Stadion und ist sozusagen die Vereinsgaststätte. Man knüpft dort an die Tradition von «Conny» an, der legendären früheren Eintracht-​Kneipe. Allerdings ist die «Wahre Liebe» ein sehr modern gestaltetes Restaurant mit großem, ungeteilten Gastraum, vielen Fensterflächen und modernem Mobiliar.
Bedienung
Die Servicekräfte waren allesamt sehr freundlich und flink; es wurde auch mehrfach nachgefragt, ob alles zu meiner Zufriedenheit sei.
Das Essen
Ich hatte vorher aus meinem Umfeld eher kritische Töné über das gastronomische Angebot wahrgenommen und war insofern gleichermaßen erfreut und überrascht, etwas sehr Ordentliches auf meinem Teller vorzufinden. Nun sind Nürnberger Bratwürstchen mit Sauerkraut und Kartoffelstampf nicht so die ganz große Herausforderung, aber auch das muss man erst mal ordentlich hinbekommen. Es war eine echte Riesen-​Portion, ansehnlich angerichtet und schön heiß. Der (das?) Kartoffelstampf hat mir aufgrund seiner feinen Würzung mit Muskat etc. am besten gefallen, aber auch alles andere war absolut ok.
Das Ambiente
Der große, ungeteilte Gastraum mit Tischen in unterschiedlichen Sitzhöhen läßt auch aufgrund der relativ eng zusammenstehenden Tische keine rechte Gemütlichkeit aufkommen; man kommt sich eher wie in einer Mensa oder Kantine vor, wozu auch der recht hohe Geräuschpegel beiträgt.
Sauberkeit
Das Restaurant hatte offensichtlich gerade erst geöffnet; es war (noch) alles sehr sauber. Auch an Tellern, Gläsern, Besteck etc. gab es nichts auszusetzen.