Scharfrichter

Gehe seit der Eröffnung regelmäßig im Scharfrichter essen und es schmeckt mir jedes Mal wirklich gut. Die Currysauce ist klasse und die Pommes ein Gaumenschmaus. Auch die Würste sind lecker, leider meistens nur lauwarm und können viel heißer serviert werden. Auch habe ich das Gefühl, dass im Laufe der Zeit die Pommesportion geschrumpft ist, obwohl die Preise erhöht wurden.
Was den Service angeht, kann noch viel verbessert werden. Bei jedem zweiten Besuch muss ich darum bitten, dass der Tisch doch bitte abgewischt werden soll. Das wird dann auch gemacht, aber es wäre schön, wenn der Lappen sauber wäre und die Reste vom Vorgast nicht auf dem Schoß landen würden …
Heißere Wurst, größere Portion Pommes und saubere Tische ohne Aufforderung würde den 4. Stern machen.

DIe guten Bewertungen auf dieser Seite haben uns hierher verschlagen und da ich gerne schärfer esse, schien ein Besuch unabwendbar zu sein. Der Imbiss macht einen sehr gepflegten Eindruck, das Essen wird am Tresen bestellt und dann an den Platz gebracht. Bei den Schärfegraden der Currywürste hilft leider nur probieren, da man die Schärfe entweder unter– oder überschätzt.
So hätte ich im Nachhinein also gerne weiter oben angefangen, jedoch war auch die noch «mildere» Currywurst des vierten Grades geschmacklich ein Volltreffer. Die dazu bestellten Pommes sind mit die besten die wir jemals aßen. Trotz der Größe der einzelnen Pommes noch sowas von knusprig! Die Mayonnaise bedeckte fast ¼ des Tellers für nur 30 Cent. In anderen Lokalen kann man froh sein, wenn nach der Hälfte Pommes noch etwas Mayo übrig bleibt.
Die Preise sind für die Portionen absolut gerechtfertigt und befinden sich für diese Art von Imbiss auf einem normalen Niveau.
Ein Besuch in diesem Imbiss ist, auch aufgrund des netten Personals, schon ein Grund nach Bremen zu reisen.

Für meinem Mann als Currywurstfan ein echtes Highlight. Schönes Ambiente.
Mein Mann will wieder hin und verspricht mir alles, nur um nochmal eine Currywurst zu Essen, aber dann eine Stufe schärfer.
Ich selber habe leider nichts gegessen weil ich noch vom Frühstück satt bin (11.30 Uhr). Aber das nächste mal will ich auch mal eine Probieren.

Als Berliner und damit geborener Currywurst-​Kenner kann ich den Scharfrichter nur empfehlen. Ich hatte die Curry ohne Pelle (in Berlin: «ohne Darm») und die war köstlich. Das Besondere beim Scharfrichter (wer hätte das nicht schon erraten) ist, dass man alle Bratwürste mit Saucen in verschiedenen, abgestuften Schärfegraden bestellen kann. Insgesamt gibt es über 10 davon. Ich hatte #3 und das war scharf genug (und ich bin nicht zimperlich).
Der Laden ist für einen Imbiss üppig möbliert. Die Wartezeit überbrücken Flachbildschirme mit Musikvideos. Apropos Wartezeit: Der Scharfrichter ist kein Fast-​Food-​Imbiss. Die Würste werden frisch auf Bestellung gebraten und so muss man etwas Geduld mitbringen. Aber das Warten lohnt.

I would agree with Emily’s review below. They do make very spicy currywurst!
You can choose one of ten levels of heat und naturalisch, I went for level 10 which is rather inappropriately called «The final answer». It was very hot indeed and I regretted not ordering a drink. I didn’t order a drink as they were quite expensive, especially for a takeaway place, although one can sit inside too. The wurst is also slightly higher priced which is why I’m knocking off one star. Definitely the hottest food I’ve had in Germany!

Allgemein
Ein Mix aus Imbiss und Restaurant mir nettem Ambiente. Bestellt wird vorn am Tresen, geliefert wird dann an den Tisch.
Die Currywurst in zahlreichen Variationen ist hier das Thema. Von exotisch über die verschiedenen Schärfegrade. Ausser Wurst und den Beilagen (Pommes, Kartoffelsalat, Brot, Zwiebeln) gibt es hier nichts anderes. Vegetarier können eine Tofu-​Wurst bestellen. Wer auf die zahlreichen verschiedenen Saucen verzichten möchte kann seine Wurst auch pur oder mit Senf verzehren.
Bedienung
Nachdem man seine Bestellung vorn am Tresen aufgegeben hat, wird das Essen nett und freundlich serviert. Getränke bestellt man ebenfalls am Tresen und nimmt diese dann selbst mit an den Tisch.
Abräumen sollte man dann selbst. Entsprechende Fächer/​Wagen sind im Restaurant.
Das Essen
Ich habe eine Currywurst mit Schärfegrad 2 gewählt. Die normale mit Pelle. Diese kann man auch ohne Pelle bekommen, wer mag kann stattdessen auch eine Wurst Thüringer Art oder eine Krakauer bekommen.
Dazu gab es Pommes mit Mayo.
Die Wurst an sich fand ich leider etwas geschmacklos. Lediglich durch die angenehm scharfe und leckere Sauce war es dann doch lecker. Aber das ist Geschmackssache. Beim nächsten Mal werde ich sicher mal die Thüringer oder Krakauer probieren, die dann doch mehr Eigengeschmack mitbringt.
Die Pommes waren sehr lecker. Angenehm dick und kross. Die Mayo war auch lecker und frisch. Dazu noch in ausreichender Menge.
Ich hätte gerne etwas nachgesalzen, aber auf den Tischen und am Tresen war keine Salzstreuer zu finden. Ich hatte dann auch keine Lust nachzufragen, aber auf Anfrage hätte die nette Bedienung diesen Wunsch sicher erfüllt.
Das Preis-​Leistungsverhältnis geht absolut in Ordnung. Für gut 5,– Euro bekommt man eine ordentliche Portion Pommes und eine Wurst die satt und glücklich macht. O.k. die Wurst war nicht riesig groß, aber o.k. für den Preis.
Die Getränkepreise bewegen sich auf normalen Niveau. Es gibt eine gute Auswahl an Bier, Softdrinks und Kaffee.
Das Ambiente
Obwohl der Tresen mit der dahinter liegenden offenen Küche natürlich an Imbiss erinnert, ist das Ambiente keinesfalls so. Saubere Holztische, vernünftige Sitzmöbel. Funktionell und sauber und gemütlich. Und der Dunstabzug funktioniert. Der Anzug musste anschliessend nicht zum Lüften nach draussen.
Sauberkeit
Die Tische, Sitze und alles andere machte einen sauberen und gepflegten Eindruck. Auch die Toiletten waren in einem einwandfreien Zustand.

Erst letztes Wochenende waren wir mit ein paar Mädels in Bremen. Da wir die ganze Nacht durch gefeiert haben, hatten wir Lust auf was «ungesundes». Wir sind dann der Empfehlung der Jungs die wir kennengelernt haben nachgegangen und haben uns eine mittelscharfe Currywurst geholt. Och man, mit der Schärfe geizen die hier nicht: D
Die Wurst war echt lecker, gut gebraten, schöner Geschmack, aber an die Schärfe muss man sich wirklich langsam ranntasten.
Ansonsten ist der Laden top! Wir werden bestimmt auf eine Wurst wiederkommen.

Sehr gemütlich und das essen schmeckt sehr gut. Viele Schärfe-​Stufen. Sehr empfehlenswert für die, die gerne scharf essen.

Achtung, langer Text folgt. Für Eilige die Kurzfassung: Edelimbiss der sich der scharfen Currywurst verschrieben hat. Verschiedene Würste, verschiedene Saucen, alles sehr lecker. Daneben auch Bratwürste mit Senf, Pommes und leckerer Kartoffelsalat.
Neulich an einem Sonntag Nachmittag, als der kleine Hunger anklopfte. Meine Begleitung Unilocald auf ihrem Handy und fischt den Scharfrichter heraus. Nie gehört, was ist das für ein Laden? Ein Currywursttempel? Mit vielen Sternen? Ein Blick auf die Speisekarte im Web machte uns dann neugierig. Aber dazu komm ich gleich.
Der Scharfrichter liegt an der relativ stark befahrenen Martinistraße, nähe Brill. Der Laden ist durch-​designed, was ich hier aber gut gelungen finde. Dunkler Boden, helle Wände, dunkle Möbel, rotes Leder. Überall das Logo vom Scharfrichter, sogar auf dem Minikühlschrank. An der Wand ein Flatscreen mit Musikvideos im Flüsterton. Es liegen Zeitungen zum lesen aus. Zum sitzen gibt es allerdings nur Barhocker und –bänke sowie hohe Tische. Nicht so gemütlich um zu lesen. Draußensitzen geht nicht, ist wegen dem Verkehr auch nicht schade. Der Scharfrichter gibt sich auch eher wie ein Edelimbiss, das passt ja auch zum Angebot. Die Würste werden zum Beispiel auf Porzellantellern mit Besteck serviert, und zwar mit richtig scharfen Messern. Nicht dass das bei den Würsten notwendig wäre, ich finde es trotzdem gut. Der Kaffee kommt aus einer professionellen Siebträgermaschine die schick hinterm Thresen steht.
Hier gibt es Currywürste in vielen verschiedenen Variationen, insbesondere mit scharfen Soßen. Und hier heißt scharf wirklich scharf! RICHTIG SCHARF! Die Currysauce wird auf der Karte in Schärfegraden von 0 – 10 angeboten (2,20 €-3,30 € Wurst&Sauce), wobei Stufe 2 schon ziemlich scharf ist (etwa so wie ein gutes Thaicurry). Gegen Aufpreis kann man allerdings noch bis jenseits von Stufe 40(!) gehen. Wer über Stufe 5 geht ist selbst schuld, das ist wohl nur für geübte Extremscharfesser, es sei hier gewarnt. Stufe 8 nennt sich zum Beispiel «Sudden Death (Atemstillstand möglich)».
Neben der Currysauce gibt es noch Specials wie «Grün Weiß» (3,80 €), Wurst mit grünem Senf und Meerrettich, nur zu Werder Heimspieltagen. Oder «Passion des Nordens» (3,80 €), mit Mango, Passion und Marille. Es gibt auch verschiedene Bratwürste mit verschiedenen Senfsorten, darunter auch exotische Sorten wie Senf mit Killerbienenhonig.
Als Sättigungbeilage gibt es Brötchen (0,40 €), Pommes (2,10 €) und Kartoffelsalat (2,10 €). Verschiedene Pommessaucen gibt es auch. Aber es geht noch weiter, neben der Hauswurst (was für ein schönes Wort) die den passenden Namen «Scharfrichter» trägt, gib es auch Biowurst, Geflügelwurst, Bisonwurst, Tofuwurst, Thüringer, Krakauer und vegane Bratwurst. Dann noch was zum Durst löschen, das könnte hier nötig sein. Verschiedene Biere und Softdrinks, darunter natürlich auch wieder ein paar Spezialitäten, werden hier ausgeschenkt.
Ich habe hier die Geflügelwurst, die Biowurst und die Bisonwurst probiert. Davon hat mir die Bisonwurst eindeutig am besten geschmeckt. Tolles, herzhaftes Aroma. Die Currysauce (Stufe 2) war sehr lecker und üppig, aber für mich ein Tick zu süß und ich finde sie könnte mehr Stand vertragen. Trotzdem gehört sie schon zu den «guten» Soßen. Die Würste sind keine Riesen, eher Durchschnittsgröße, ich muss zwei Essen um satt zu werden. Der Kartoffelsalat ist mit Mayo gemacht und sehr lecker, da der geschmackliche Schwerpunkt auf den Kartoffeln liegt und nicht — wie leider so oft — auf der Mayo. Die Portion die ich bekam war riesig — ich schätze mal knapp 500g. Echt amtlich! Er eignet sich übrigens gut um die Schärfe abzupuffern. Ich habe auch noch das Special «Raspberry» probiert, da wird statt Senf scharfe Himbeermarmelade zur Bratwurst serviert. Das war sehr interessant und echt gut!
Bleibt mir noch zu sagen, dass der Service sehr freundlich und hilfsbereit bei Fragen war. Wir durften auch vorher probieren bevor wir uns für die geschärfte Himbeermarmelade entschieden haben.
Also wenn mich hier in der Gegend wieder mal der kleine Hunger packt, ich finde den Scharfrichter ideal dafür!

Für den Scharfrichter vergebe ich 5 Mega– Currywurst — Imbiss-​Punkte. Die selber haben irgendwo das Wort «Lounge» im Firmennamen. Das würde ich jetzt so nicht sagen. Als Currywurst — Dealer ist es der weltbeste. … Und ich kenne auch Konopkes und wie sie in Berlin alle heißen. Man kann hier auch einfach eine normale Currywurst essen. Muss man aber nicht. Stattdessen kostet man sich durch alle Currysoßen — Sorten in jedem Schärfegrad der Welt. Und das schmeckt! Die Wurst kann auch variiert werden. Echte Curry oder vegan oder Bisonwurst. Megalecker! Super freundliches Personal und wie schön: Sonntags geôffnet.

Wirklich gute Currywurst

Sehr lecker! Und Super scharf (wer es möchte ;)) und gemütliche Sitz-​Möglichkeiten. Immer wieder gerne.

Ich habe selten bis nie eine bessere Currywurst gegessen! Auch die Pommes sind sehr lecker und einfach gar nicht mit Anderen typischen Imbiss Pommes Frites vergleichbar. Ich würde eher sagen es ist eine Mischung aus Kartoffelecke und Pommes. Naja und der Knaller ist und wird es auch immer bleiben, dass man den Schärfegrad der Currysoße bestimmen kann. Und das ist es, was ich bei anderen Anbietern von Currywurst auch bemängel: Wo ist die Schärfe? Diese Frage braucht man sich beim Scharfrichter garantiert nicht stellen!

Frittierte Wurst geht gar nicht!!! Bäh!!! Die Soße ist zwar schön scharf, ist aber nur normaler Ketchup mit Schärfemittel.
Die Pommes sind jedoch sehr gut. Besonders lecker mit Sour Crème.

Kommt man mal nach Bremen, oder auch einfach nur durch Bremen, ist ein Besuch hier Pflicht.
Es gibt eine echte Auswahl an Würsten, von Bison, Geflügel, Krakauer, Bio, ja sogar eine vegetarische Variante gibt es. Die Pommes sind bis zum Horizont mit Abstand die Besten weit und breit.
Der Service ist außerdem immer ausnahmslos gut und freundlich!
Tolles Ambiente und eine super Lage runden alles ab.
Absolute Empfehlung nicht nur für Mutige ;)

Hier gibt es mal richtig scharfe Sachen. Stufe 8 muss ich schon haben. Anfänger steigen lieber bei 3 ein. Wer hart im nehmen ist für den gehts min. bis Stufe 41. Gut geeignet im rauszufinden wie hart die KollegInnen wirklich sind ;-)
Leider etwas ungemütlich durch Stehtisch/​Barhocker– Ambiente. Wer sich mit scharfem nicht auskennt sollte übrigens Milch/​Kakao dazu bestellen!

Die Pommes sind dort wirklich lecker. Die Ideen mit den scharfen Saucen und der Saucenvielfalt sind auch interessant. Die Qualität der Würstchen und die Zubereitung (leider oft aus der Fritteuse), haben noch eine Menge Luft nach oben. Da gibt es in Berlin oder im Ruhrpott bessere Würstchen.
Was mich aber massiv stört, dass ich die Servicekräfte immer wieder sehe (bei geringem Kundenbesuch), wie sie außerhalb des Ladens, am Tresen, eine Zigarette nach der anderen rauchen. So auch am vergangenen Freitag (09.09.11). Dieses wirkt leider prollig und passt überhaupt nicht zum gewünschten Ambiente und Stil des Geschäftes. Außerdem finde ich es zumindest zweifelhaft, von einer Küchen– und Servicekraft bedient zu werden, deren Finger und Atem stark nach Nikotin riechen. Das kann man besser regeln.

I’ve been living in Germany for 4 months now and had traveled to Germany a couple of times before, and when I ate here today was the first time that I had authentically spicy food in this country. I’ve been very disappointed anytime I’ve ordered something «scharf.»
This place serves a number of currywursts of various spiciness levels, as well as other wursts with other sauces (ranging from honey mustard to peach-​bellini mustard). My husband and I ordered a 6 (out of 10), and were satisfied with the heat. It packed a punch, but it didn’t overpower.
Also, the sauces here just tasted better. Whenever I’ve had currywurst before, the sauce just tastes like low-​quality ketchup with cheap curry. However, the sauce here had a more balanced flavor.
This is not fine dining, but this is the best currywurst I’ve had in the country and the only actually spicy food I’ve had here as well, hence the 5 stars.
My abbreviated German review:
Die Currywürste sind nicht nur lecker sondern auch (wenn du möchtest) richtig scharf. Bevor ich in diesem Imbiss gegessen habe, hatte ich noch nie richtig scharfes Essen in Deutschland probiert. Nummer 6 war scarf genug für meinen Mann und mich. Normalerweise schmeckt Currywurstsoße nur wie billiger Ketchup mit billigem Curry, aber die Soße am Scarfrichter hat einen besseren Geschmack.

Leider kommt die Wurst zusammen mit den Pommes aus der Friteuse.
Schade, dabei gibt es in dem Laden sogar eine große Bartplatte.

Ich kann den Scharfrichter einfach nur empfehlen. Das erste Mal habe ich gleich 2 Würste nacheinander gegessen. Hatte mich zuerst ein wenig abschrecken lassen, von der witzigen, aber auch ein bisschen Angst einflößenden Kurzbeschreibung der einzelnen Schärfegrade. Beispiel gefällig: Schärfegrad 5 — Bungee Jumping für die Zunge. Im wirklichen Leben würde ich nie Bungee Jumping betreiben, im Scharfrichter allerdings immer wieder gerne ;-) Genau die richtige Schärfe für mich.
Erst beim zweiten Besuch habe ich Currywurst mit Pommes bestellt. Und ich muss sagen, ich kann mich gar nicht entscheiden, was von beiden besser schmeckt. Die Pommes im Scharfrichter sind super lecker!
Die Nähe zur Obernstraße und zur Schlachte ist ideal, so kann man für den kleinen Hunger oder einfach für das Erlebnis, mal eben im Scharfrichter vorbeischauen. Alle 5 Sterne von mir!

Das Essen ist in der Tat sehr scharf — yay! Man kann zwischen diversen Schärfegraden wählen, es ist also für jeden etwas dabei. Die Pommes schmecken gut und sind weder zu kross noch zu labberig.
Den Sterne-​Abzug bekommt Scharfrichter für die belanglose, fast unfreundliche Bedienung. Als ich neulich gegen Mittagszeit dort war (Landentür weit geöffnet) wurden wir wieder «rausgeschmissen» weil erst «in 10 Minuten geöffnet wird». Das fand ich schon recht dreist — wir hätten auch die 10 Minuten gewartet… aber nein, wir mussten den Laden wieder verlassen. Etwas eigenwilligt, in der Tat. Wir sind wiedergekommen, weil meine Freundin unbedingt hinwollte, aber wenn es nach mir gegangen wäre, hätte ich den Laden links liegengelassen.

Es war schon etwas später und ich wollte doch unbedingt den Scharfrichter testen, nachdem ich soviel positives hier gelesen hatte. Da viele Imbisse schon früher zumachen, dachte ich auch hier wäre nach 21 Uhr nichts mehr zu machen. Falsch gedacht! Der Scharfrichter hat auch am Tag vor Heiligabend bis 23 Uhr auf.
Die Atmosphäre ist toll in diesem Imbiss der obersten Kategorie. Hier findet man keinen muffigen Imbiss vor, sondern ein richtiges Restaurant mit einem tollen Angebot an Currywürsten und Soßen. Die Farben sind dunkel gehalten und es wurde einiges an Edelstahl verbaut. Die Küche ist offen und man kann genau sehen, was da zubereitet wird.
Normalerweise denkt man ja, dass abends keine sonderliche Freundlichkeit mehr vom Gastwirt kommt. Das gilt aber nicht für den Scharfrichter. Hier ist das Personal super freundlich. Alle Fragen werden beantwortet und alle Wünsche erfüllt. Genauso sollte es sein. Da kann sich so manch ein anderer Gastronom drei Scheiben von abschneiden.
Die Küche ist super. Das Angebot allerdings überschaubar. Hier findet der Currywurst-​Fan genau das richtige. Die verschiedenen Würste sind toll, genauso wie die Soßen. Zu jedem Gericht gibt es Beratung. Und für die zu verkraftene Schärfe steht jede Menge Kakao in den Regalen. Vegetarier können auf die Tofuwurst zurückgreifen, aber da halte ich Abstand von. Mir tun immer die Tofus so leid. ;)
Der Scharfrichter hat gleich beim ersten Besuch mein Herz erobert. Neben den tollen Würsten ist die Freundlichkeit des Personals unschlagbar. Die Einrichtung sorgte bei mir dafür, dass ich mich sofort wohl fühlte. Die Idee mit den Schärfegraden ist zwar nicht neu, aber toll umgesetzt. Wenn ich in Bremen bin, wird mein Weg sicher wieder zum Scharfrichter führen.