Shanghai

Allgemein
Ojeh, so schnell gehe ich dort nicht wieder hin! Das «Shanghai» war früher ein ganz guter Chinese, aber die Zeiten scheinen vorbei. Weder Essen noch Ambiente können an alte Zeiten anknüpfen.
Schade.
Bedienung
der Service nett, unaufdringlich, ohne Beanstandung. Die Bedienung ist aufmerksam, immer in der Nähe, so dass es nie lange dauert, wenn man etwas bestellen will.
Beim Eintreten wird man begrüßt und ein Tisch wird angeboten, alles korrekt.
Das Essen
an den Wochenenden gibt es ein Buffet, so wie in den meisten chinesischen Restaurants in Deutschland.
Dieses Bufett war großzügig in der Auswahl, ca. 6 Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch, auch vegetarisches Essen stand bereit. Nachspeisen das Übliche: Dosenobst und gebackene Bananen mit Honig.
Eine (eine einzige) Suppe gab es auch. Die war allerdings sehr, sehr leimig und ich ließ sie nach zwei Löffeln stehen.
Die Hauptgerichte gut abgeschmeckt, die Schärfe kann man sich beim Chinesen ja am Tisch nachwürzen.
Regelmäßig wurde nachgefüllt, nur der Nachtisch war nicht mehr vorhanden, als wir zum Dessert kamen. Nur ein paar Dosen-​Litschis schwammen noch im Edelstahlbehälter.
Leider schmeckte das Fleisch bei zwei Hauptgerichten (Schwein und Huhn) alt, fast schon verdorben. Ich ließ die Speisen stehen und hielt mich an das Gemüse und Reis.
Das Ambiente
Vor Jahren, als ich dort in der Nähe wohnte, war das Shanghai ein typisch chinesischer Dunkelschupppen mit Drachen und Lampions. Inzwischen hat man aufgeräumt, bzw. abgeräumt, das Lokal ist ein langer, kahler Schlauch mit Sitzecken und indirekter Beleuchtung. Es hat ein bisschen etwas von Eiscafe.
Gemütlich jedenfalls geht anders.
Sauberkeit
Der Tisch war noch mit benutztem Geschirr bedeckt, als wir ankamen. Das wurde aber schnell abgeräumt und einmal mit dem Lappen über die Platte gewischt. Naja.