Natusch

Wir sind sehr verwöhnte Restaurant-​Gänger und hatten uns, auf Grund der vielen sehr guten Bewertungen, das Natusch ausgesucht, um unseren Hochzeitstag zu feiern. Die Begrüßung war sehr freundlich, uns wurde sogar gratuliert und unser Tisch war festlich geschmückt mit Rosenblättern und diverser Dekoration. Das war schon mal sehr ansprechend. Das Ambiente ist maritim und irgendwie urgemütlich und vor allem stilecht und keineswegs kitschig. Die Bedienung äußerst nett, freundlich und aufmerksam. Die Karte ist sehr abwechslungsreich und verspricht gehobene Küche! Wir bestellten Sushi und Sashimi als Vorspeise, Dorsch und Filet vom Loup de mer und als Dessert gabs Crème brlée und einen Espresso. Was soll man sagen, einfach köstlich. Das hat unseren hohen Erwartungen voll entsprochen, wir waren das erste Mal dort, aber mit Sicherheit nicht das letzte Mal. Einfach Klasse, höchstes Niveau aller Speisen, das sieht Gault&Millau Deutschland zum Glück auch so. Absolut empfehlenswert !!! Noch ein Wort zu den Toiletten, die wir abschließend noch genutzt haben, auch hier alles top — sauber, einladend, anspruchsvoll gestaltet, ebenfalls höchstes Niveau.

Wir haben Bremerhaven besucht und an zwei Abenden hier gegessen. Das Essen war gut. Am ersten Abend war der Wein verwechselt. Meine Frau hatte Chardonnay bestellt und ich Sauvignon blanc. Der offene Wein der uns serviert wurde, hatte mit beiden keine Ähnlichkeit. Wir haben das reklamiert und der Ober brachte auch sofort den Wein, den wir bestellt haben. Am zweiten Abend bekam meine Frau ein schales, warmes Bier. Meins war ok. Ich denke mal, da wir schon um 18 Uhr gegessen haben, stand das Bier noch in der Leitung. Es wurde natürlich sofort getauscht.

Allgemein
Das NATUSCH ist eine tolle Adresse für Fischesser. Küche, Bedienung, Ambiente– alles stimmt.
Bedienung
Die Bedienung ist sehr nett und aufmerksam, aber auch locker genug um sich bei NATUSCH wohl zu fühlen.
Das Essen
Wir haben uns das Kapitänsmenü gegönnt, da wir immer nur alle paar Monate das Nutusch aufsuchen können. Wie immer war das große Klasse. Die Portionen waren ausreichend groß und wir waren nach dem Dessert sehr satt.
Das Ambiente
Wir kommen aus Hessen und daher spricht uns als Landeier die eindrucksvolle Schiffseinrichtung sehr an. Bei unseren bisherigen Besuchen hatten wir immer einen Tisch im Captain Morgan Raum, diesmal haben wir die Fischerstube gewählt– hat auch etwas.
Sauberkeit
Alles sieht sauber und Ordenlich aus inkl. der Toilette.

«Das Fisch-​Restaurant schlechthin — mit 13 Gault Millau-​Sternen gewürdigt!»
Abendessen bei ‘Natusch’ — immer etwas Besonderes.
Das Ambiente ist maritim, die Dekorationen typisch und die Speisekarte gereicht dem Fisch-​Gourmet-​Tempel zur Ehre!
Wir entschieden uns für die SEEZUNGE, und dazu den 2011er Weißer Burgunder Erzeuger-​Chardonnay «Edition Natusch» —
der Fisch war ein einsamer Traum! ich habe schon sehr oft Seezunge gegessen, aber so sagenhaft gut war sie noch nirgends!
Da merkt man erst, was für ein edler Fisch das ist — wenn ihn ein Meister der Küche zubereitet!
Als ‘Amuse Geule’ servierte man uns ein umwerfend leckeres Kartoffelsüppchen mit frischem Brot.
Der Service war etwas verbesserungsbedürftig — die Sauce landete auf dem Tischtuch und der Salat wies einige braune Blätter auf.
Als Dessert bestellten wir KARAMELLISIERTER PICANDOU (französischer Ziegenkäse) mit Rauchmandeln und SCHWEIZER TÊTE DE MOINE mit Aprikosen-​Senfsauce dazu ein Gläschen Rotwein «Maremme Villa Valle Magiore» und MOUSSE VON WEISSER UND BRAUNER SCHOKOLADE an Espresso– und Minzsauce.
Im Verlauf des langen Abends bestellten wir noch dieses und jenes — Oliven, Käse, etc. zu diesem fantastischen Wein — alles allerbestens.
Ich freu mich schon aufs nächste Mal!

So muss ein Fischrestaurant sein. Die Lage im Fischereihafen passt, das Ambiente im positiven Sinne urig und dunkel und das Personal ist sehr freundlich.
Das herausragendste Merkmal ist aber natürlich die Speisekarte. Nicht riesig, aber gediegen und einfallsreich in allen Belangen. Und die Speisen haben eine top Qualität. Nach dem Gruß aus der Küche, der bereits sehr lecker, hatte ich eine Kürbiscremesuppe mit Jakobsmuschel und anschließend den Wolfsbarsch — alles 1A!

Allgemein
Im Fischereihafen sollte man wohl anständigen Fisch bekommen und daher probiere ich mal das renommierte Natusch. Das schöné Wetter lässt mich einen Terrassenplatz wählen. Das Ambiente ist geprägt von allerlei verwitterten maritimen Versatzstücken und einer (für einen Gärtner) grauseligen Kübelbepflanzung.
Der Service ist professionell und sofort zur Stelle. Allerdings wird die Weinkarte nicht gebracht und es werden keine Empfehlungen erwähnt.
Als Vorspeise wähle ich Krabben, welche mit 2 Dips und Brot serviert werden — lecker.
Hauptgericht ist der Fischereihafenteller — meine Erwartungen sind entprechend hoch — verschiedene Filets
eine Riesengarnele und einige Miesmuscheln mit Tomatensalsa, dazu ein korrekter Salat und kleine Kartoffeln mit Sauce bernaise.
Alles ordentlicher Standard, aber nicht grade der Gipfel der Fischkochkunst.
Für Vor-​und Hauptgericht sowie 2 Wasser und 2 Fernet sind 49,50 € fällig — Das Preis– Leistungsverhältnis
ist nicht ok.
Fazit: Das Restaurant will den Topstandard der Fischrestaurants haben — dazu fehlt noch mehr Kreativität in der Küche und ein Designer für die Aussenanlage.
Bedienung
Der Service ist professionell unnd freundlich, hat aber noch etwas Luft nach oben
Das Essen
ordentliches Handwerk — frisch — könnte kreativer sein
Das Ambiente
…sollte das Niveau des Essens erreichen — da wäre schon viel erreicht — bezieht sich auf den Outdoorbereich
Sauberkeit
Alles sehr ordentlich

Allgemein
das «Natusch» ist ein Restaurant das höchsten Ansprüchen genügt.
Edle Einrichtung, erstklassiger Service, beste Qualität.
Sehr angenehmes Ambiente .
Ein Besuch ist absolut empfehlenswert.
Bedienung
Spitzenservice .
Aufmerksam, zuvorkommend, sehr fachkundig, höflich.
Das Essen
Gegessen haben wir die Hummersuppe (10,50 €) und als Hauptgang den Loup de Mer mit Minze und rosa Beeren (22,50).
Das Essen war ein absoluter Genuss.
Alles sehr frisch, auf den Punkt genau zubereitet und höchst schmackhaft.
Das Ambiente
Sehr edles gepflegtes Ambiente.
Absolute Wohlfühlatmosphäre.
Sauberkeit
Sauberkeit war perfekt.
Es gab nichts negatives zu entdecken!

Allgemein
Das Natusch ist ein ausgezeichnetes Fischrestaurant. Wir waren schon öfter hier.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich und präsent — halt wie man es erwartet.
Das Essen
Zuerst gab es sehr schmackhafte eine Fischsuppe. Zum Hauptgericht hatten wir Kabeljau Filet mit Kartoffeln und Gemüse. Alles war frisch und perfekt zubereitet.
Das Ambiente
Die Einrichtung ist eher hanseatisch nüchtern — ein klassisches Restaurant.
Sauberkeit
Nichts zu beanstanden

Allgemein
Perfekt. Natusch zählt seit Jahrzenten zu den besten Fischrestaurants Deutschlands. Obwohl ich Bremerhavener bin, war es mein erster Besuch und ich bin wahrlich nicht enttäuscht worden. Gastronomie auf allerhöchsten Niveau.
Bedienung
Was soll ich schreiben?! Unser reservierter Tisch wurde vom Restaurantleiter bedient. Und ich muss sagen, es war eine glatte 1. Diese Note hätte jede Meisterprüfungskommision vergeben. Ein paar persönliche Worte zeigen die langjährige Erfahrung.
Im Übrigen war die Bedienung ausgezeichnet organisiert. Klare Aufgabenzuweisung: Essen wie Trinken wurden von unterschiedlichen Bdienungen unauffällig gebracht, der Restaurantleiter hatte so Zeit, sich den Gästen ausreichen zu widmen.
Das Essen
Klassisches Fischresatuarant, was unsere Freund aus dem Rheinland auch gleich wahrgenommen haben. Für uns als Vegetarier wurden nach Hinweis sofort Empfehlungen ausgesprochen, denen wir auch dankbar nachkamen. Obwohl wir alle keine Nachtischesser sind, haben wir Dessert bestellt und wurden auch hier wieder nicht enttäuscht. Ganz im Gegenteil, es war ausgezeichnet.
Das Ambiente
Sehr sehr schön, ohne dabei kitschig zu wirken. Im Gegenteil: Die Einrichtung ist überaus geschmackvoll und ideenreich umgesetzt. Jeder einzelne Bereich erzählt eine Geschichte, der dann auch mit entsprechenden Original Schiffsgegenständen ausgestattet ist.
Das muss ich mir noch einmal genauer anschauen;-)

Da hat man ein Restaurant der Spitzenklasse
Die Inneneinrichtung ist so passend wie man sie nicht besser gestalten kann für ein typisches Fischrestaurant.
Das Interieur spiegelt ein Schiffsinnenraum dar und ist an Gemütlichkeit kaum zu übertreffen
Der Service arbeitet gut, ist sehr freundlich und achtet auf die Etikette
Die Küche arbeitet schnell, alle Gerichte kamen nach angemessener Zeit.
Geschmacklich hervorragend, optisch wunderbar zubereitet
+ Aus der vorangegangenen Mail hat man uns unaufgefordert auf die gewünschte Speise angesprochen.
— es wurde dann doch Weizenprodukte im César Salat serviert
Alles im Allem freue ich mich schon sehr aufs nächste Mal

Allgemein
Wir besuchten das Scandinavische Buffett. Das Essen war gut, aber nicht sehr gut. Der Inhaber wies seine Mitarbeiter vor der Gästen zurecht.
Mich selber sprach er auf meine Körperfülle an, was mich beleidigte! Beides zeugt von schlechtem Stil!
Bedienung
Service hat zwei mal den Wein vergessen, war aber nett und freundlich. Der Champagner ohne Kohlensäure wurde anstandslos getauscht.
Das Essen
Das Essen war gut, aber nicht besser. Auffällig ist, dass man nach dem Besuch nach Essen riecht. Die ganze Kleidung riecht auffällig und länger, wir wollen nicht sagen nach Frittenbude
Das Ambiente
Sehr nett und gemütlich eingerichtet, besonders der Schiffsnachbau ist gut
Sauberkeit
Sehr sauber

Allgemein
Overpriced, substandard. A disgrace with all the rewards this place has. Ridicolous food and service.
Bedienung
The waiters were unhelpful and indifferent. Walked passed empty plates on 3 occasions without clearing table. Neither of them poured the drinks but left bottle beer next to an empty glass. None of the waiters could speak english, and one panicked when i asked for some details on the courses. He dissapeared never to return. I have no idea how the michelin guide can recommend this place.
Das Essen
The food was horribly overpriced considering the materials and preparation. The spargel soup could have been any can heated up, and did not have any freshness to it. The main courses was a weird mixed of a filet and a weird red sauce of berries which did not mix at all. Further more someone must have dropped the garlic in the dish cause the spinatch was impossible to eat. The mushrooms contained traces of dirt and were not properly washed. Lastly — the icecream was just too cold and not smooth. Combined this with cold pancakes and you get the picture.
Das Ambiente
The room itself is nice and not too full of crap which one would expect when u see boat sticking out of the building as u go in.
Sauberkeit
Toilets were substandard. Nothing to dry hands with in the mens room. The decorations were cheap and what you would find in a cheap railroad hotel.

Das Natusch ist seit langer, langer Zeit eine, wenn nicht DIE Institution in Bremerhaven in Sachen «Fisch», aber unser Besuch zeigte, dass eine Etabliertheit im Markt und gute Besuchsfrequenzen auch zu Nachlässigkeit oder Bequemlichkeit (ver)führen können. Aber der Reihe nach: Die Speisekarte und das maritim-​gediegene Ambiente entsprechen dem, was das Publikum von einem gehobenen Fischrestaurant erwarten dürfen. Wobei der geneigte Besucher sich im Klaren sein muss, dass seine Brieftasche angesichts des Preisniveaus, auch im Vergleich zu anderen Fischrestaurants in Bremerhaven zB mit den meisten Fisch-​Hauptgerichten klar über 20 € doch arg in Anspruch genommen wird. Mit einem Apéritif, Wein und vielleicht einem Dessert + Kaffee überschreitet man zu Zweit also sehr schnell die 100 €-Marke. Könnte man dafür eine hoch-​kreative Küche und durchgängig makellose Qualität erwarten, wäre das auch (noch) oK. Leider fanden wir an diesem Abend beides nicht vor. Die Karte bietet im wesentlichen seit Jahren die gleichen Angebote, Angebot nach Saison außerhalb der Karte = Leermeldung. Bei einem unserer Hauptgerichte (Fischteller) war zudem eine Fischkomponente von Konsistenz, Geruch und Geschmack her eindeutig nicht frisch. Auf unsere Reklamation reagierte eine ansonsten freundliche Bedienung etwas seltsam («kann nicht sein, bei uns ist immer alles frisch»), eine andere Servícekraft sagte immerhin zu, es der Küche zu melden. Dabei blieb es dann aber auch. Kein Bedauern, keine Entschuldigung, geschweigedenn eine angemessene Reaktion in anderer Form. Das andere Hauptgericht hingegen in der gewohnt guten Performance. Vielleicht war‘s ein «Ausreißer», aber ansonsten könnte die Konkurrenz am Ort eines Tages die bessere Alternative sein.

Natusch hat uns vollends begeistert! Großartige, frische Produkte werden exzellent und mit viel Sorgfalt zubereitet. Die Inneneinrichtung ist maritim-​rustikal, der Service kompetent und engagiert. Wir waren sicherlich nicht das letzte Mal hier.

Ein sehr zu empfehlendes Restaurant. Das Essen ist, und es gibt einfach kein anderes Wort dafür, hervorragend. Immer perfekt, sowohl geschmacklich, als auch optisch. Dazu wird man sehr gut beraten bei der Auswahl des Essens und des dazu passenden Weines. Außerdem sind alle Mitarbeiter sehr kundenorientiert und höflich und sorgen für eine Rundum-​Versorgung. Letztlich muss man sagen, dass es hier einfach schön ist. Das Restaurant ist geschmackvoll eingerichtet und sorgt für eine tolle Atmosphäre beim Essen. Ich finde die Preise zwar etwas hoch, angesichts der Qualität die man hier bekommt sind diese wohl gerechtfertigt. Also alles in allem, sehr zu empfehlen!

Preis Leistungsverhältnis hervorragend!
Ich war wieder mal mit meiner Frau unterwegs Essen und haben uns wieder mal begeistern lassen von der Kühen und Serviceleistung hier im Restaurant.
Momentan das Beste Restaurant hier in Bremerhaven.
Weiter so!
Wir kommen gerne wieder!
Vielen Dank

In diesem Restaurant habe ich mit den besten Fisch überhaupt gegessen.
Die Bedienung war überaus kompetent und äusserst freundlich. Ich wurde eingehend beraten bei der Fischwahl, und das Essen hatte hervorragend geschmeckt. Die Preise sind entsprechend hoch, aber aufgrund des Ambientes und der Qualität absolut angemessen.
Das Lokal würde ich der Kategorie «nobel» zuordnen und ich kann es definitiv weiterempfehlen.

Wir sind im Ausklang einer Tagung im Natusch vom Veranstalter eingeladen worden. Es ist zwar gerade mal Anfang September aber immer noch sehr sommerlich warm, wenn auch eine steife Brise weht. Die Stimmung der abendlichen Gesellschaft ist gut. Feierlaune. Also bestelle ich ein halbes Dutzend Austern. Ich bin einigermaßen enttäuscht. Austern so frisch wie das Meer! steht auf der Karte. Die Tierchen sind aber tot, zeigen keine Reaktion auf die Zugabe eines Spritzers Zitrone und wollen sich nicht kräuseln. Die Rotweinschalotten, peinlich, bleiben an dem Abend nach meiner Bewertung als einziges Detail dem Ruf des Hauses entsprechend auf hohem Niveau.
Der Steinbutt mit Aromaten aus dem Ofen an Jus vom Ochsenschweif, Kräuterseitlingen und Blechkartoffeln mit Zitronenfingersalz kann da in seiner Mittelmäßigkeit auch nichts mehr ändern.

Die Referenz in Fisch.
Habe schon viele Restaurants in Bremerhaven durch. Dieses ist sicher die beste Adresse für beste Fischgerichte!
Der Service ist sehr professionell und nett. Die Speisen sind sehr frisch und Super zubereitet. Die Auswahl ist groß. Die Karte reicht von traditionell bis modern. Eine schöné Auswahl an Weinen rundet das ganze Angebot noch sehr schon ab. Klare Empfehlung!

Das sollte man im Bremerhaven nicht verpassen. Das Ambiente, der Service, die Tischdeko stimmig. Das Essen, angefangen mit dem Gruß aus der Küche hervorragend.