Restaurant Klostermühle

Allgemein
Wir waren mit zwölf Personen und einem Kind zum Brunch angemeldet. Der Kinderstuhl war nur an der Tischecke angestellt und so klein das der kleine einen normalen Stuhl nehmen musste und uns so ein Sitzplatz fehlte. Dann kamen unsere Gäste die zwecks Geburtstag geladen waren aus allen Himmelsrichtungen (Wolfhagen 80 km, Hess-​Lichtenau 70km) und der Umgebung. Da es ja Winter ist und man bei diesen Strecken die Zeit nicht immer so perfekt einplanen kann sollte man davon ausgehen das Verspätungen hingenommen werden können.Um Zehn Uhr begann das Brunchen mit Rührei, Würstchen, Salami einer Käsesorte und Obstsalat. Um Halb Elf wurde Abgeräumt.Auf Nachfrage wurde uns ziemlich Pampig mitgeteilt das das Frühstück durch ist und man halt Pünktlich sein solle… Kaffee und O-​Saft die eigentlich in Jedem Brunchen inclusive sind mussten extra bestellt und bezahlt werden, ist ja nicht so schlimm, nur bis die Bedienung die erste Tasse Kaffee brachte war das Frühstück schon abgeräumt.Soviel zu pünktlichkeit.Dann wurden Vorspeisenhäppchen aufgetragen. Von der Bedienung sehr, sehr selten eine Spur und wenn nur um Teller abzuräumen und nicht um Getränke zu bringen. Häppchen wurden abgeräumt, Hauptgericht aufgetragen. Mittlerweile hat man sich schon mit leeren Teller angestellt um nur ja auch mal etwas zu bekommen, aber Pech gehabt die paar Schnitzel waren sofort vergriffen (waren nämlich so groß das ein normaler Mensch 3 nehmen musste (und dieser Mann kam nicht von unserem Tisch).Kam endlich ein Teller mit 6 frischen Schnitzeln aus der Küche musste man echt auf dem Sprung sein um etwas zu bekommen. Das Hauptgericht wurde abgeräumt, man musste halt pünktlich sein… Dessert wurde aufgetragen. Man war mittlerweile so abgekämpft (weil man ja für die Senioren am Tisch gesorgt hat die es gar nicht schnell genug zum” Buffet“geschafft hätten um etwas zu Essen zu ergattern) das man auf die Eiskugel mit Waffelbröckchen keine Lust mehr hatte. Gespräche kamen nicht so recht in gang weil man immer mit einem Auge geschaut hat ob es etwas zu Essen gab und ob man losrennen musste. Nach einem Kaffee und einer bestellten Cola die bis jetzt nicht da ist, hatt man dann den Wunsch nach einem Getränk bis zuhause unterdrückt.Ich kann mich nur bei Unseren Gästen für dieses total Bescheidene Frühstück entschuldigen.
Bedienung
Sehr unaufmerksam und total langsam.
Das Essen
Gescshmacklich Durchschnitt. Für ein Brunch zu eintönig.Für die Zahl der Gäste zu wenig. Noch nicht einmal ein schlichtes Frühstücksei…
Das Ambiente
Hat man nicht viel von mitbekommen, hatte genug mit allen anderen Wiedrigkeiten zu tun
Sauberkeit
Einzige Positive.

Allgemein
Wir sind an diesem Tag viele Kilometer aus allen Richtungen gefahren um uns in diesem Lokal, welches als Treffpunkt für die Familie ideal schien zu treffen und zu speisen. Das Frühstücksbuffet (welches nicht gerade reichlich war) wurde uns nach exakt einer halbe Stunde abgeräumt. Es waren nichtmal alle von uns angereist. Zum Angebot gehörte der Kaffee leider nicht auch keine Säfte, welches wir aus vielen anderen Lokalen gewöhnt sind. Keine Frühstückseier, leider. Rührei holte die Bedienung nur 2x nach. Anschließend bekamen die Gäste am Nachbartisch zu hören… sie würde nun nicht nochmal Nachschub holen, es reicht. Wir kommen bestimmt nicht wieder… ein schöner sonniger Sonntag und sehr enttäuscht.
Bedienung
Der Kellner (Männlich) waren sehr freundlich und bemüht! Die Dame, schnippisch, zickig und fast schon unverschämt.½ Stunde Wartezeit und länger auf Heißgetränke!
Das Essen
Essen gut… jedoch war das Buffet meistens alle! mit kleinen Tellern wurde Nachschub aufgefüllt und somit nach 2Min wieder für lange Zeit alle. Sehr schade. Geschmeckt hat es.
Das Ambiente
Räumlichkeiten sind gemütlich und nett hergerichtet
Sauberkeit
Gut das unser kleiner Sohn auch mal auf alles vieren krabbelt und Mama hinterher :) Die Stühle am Nachbartisch hatten ganz schön Spinnweben. Sonst sauber, alles ok.

Allgemein
Ich habe mich extra hier angemeldet weil ich der Meinung bin, das dieses Restaurant unbedingt eine Gute Bewertung verdient hat. Das Essen ist hervorragend. Die Küche ist tatsächlich aussergewöhnlich gut und ist zu diesen Peisen nur selten zu finden!!!
Bedienung
Junge Bedienung, sehr nett, und aufmerksam. Getränke und Essen kamen schnell.
Das Essen
Das war das leckerste Schnitzel das meine Frau und ich je gegessen haben. Mit ein paar frischen Zutaten wurde hier aus einem sog. Stroh-​Schwein, Kartoffeln und etwas sauercreme ein wunderbares Gericht für 7,8 €. hätte auch gerne das doppelte bezahlt.
Als Nachtisch hatten wir einen Apfelstrudel mit Vanilleeis… lecker.
Das Frühstück am nächsten Morgen war lecker, der Joghurt-​Gruß aus der Küche hervorragend.
Das Ambiente
Die Terasse hat eien wunderbaren Aublick auf die Weser. man sitzt unter großen Sonnenschirmen die im notfall sicher auch vor Regen schützen. Das von außen bewachsene historische Gebäude ist sehr hübsch. Innen teils modern, teils rustikal was aber durchaus zum Gebäude passt.
Sauberkeit
Über die Sauberkeit gibt es nichts negatives zu berichten.

Allgemein
Seit vielen vielen Jahren der Einkehr nun ein Fiasko ! Das liegt am neuen Personal !
Bedienung
Wir besuchten das Restaurant in der Flautezeit um 17 Uhr, aber wie schon im Internet berichtet auch wir mussten eine Stunde auf das Essen warten, das dann schon nicht mehr richtig warm serviert wurde !
Statt Entschuldigungen nur Unverschämtheiten mit lautstarken Vorwürfen: Man wäre schon mit schlechter Laune angekommen ! Auch bei uns ein Ereignis mit Methode ?! Wird hier nach Sympathie bedient? Hat man sich aufs Gästemobbing spezialisiert? Schon die Speisekarten dauerten endlos lange, obwohl wir die einzigen Restaurentgäste waren.
Das Essen
Kraftbrühe kam erst nach 15 Minuten bei reichlich vorhandenem Personal, auch die Küche war besetzt, und war nur lauwarm. Das Restaurant war quasi leer .Die Bedienungen standen rum ! Hauptgang kam erst nach einer Stunde ! Der offensichtlich mehrfach aufgewärmte Wildschweinbraten war schon so morsch, dass er auf der Gabel zerfiel ! Er war auch kaum noch warm !
Das Ambiente
Der Umbau ist nicht geglückt, das Interieur hat nicht mehr den alten Charm, der Tresen ist profanisiert. Die Bilder grässlich!
Sauberkeit
Unsauberkeiten fielen nicht ins Auge !

Wenn die Straße direkt vor dem Haus nicht wäre, könnte man sagen das Restaurant hat eine traumhafte Lage. Die Weser fließt gemächlich in guter Sichtweite dahin und der Blick auf Selbige und die dahinter liegenden Hügel und Wälder ist wunderschön.
Als wir kamen war es auf der Terrasse sehr voll — kein Wunder bei dem tollen Wetter — und wir mußten uns zu anderen Gästen an einen der Biergartengarnituren dazusetzen. Die Bedienungen waren freundlich; aber offenbar ein wenig überfordert. Nach dem Bestellen kamen zwar die Getränke sehr schnell, nur auf das Essen mußten wir dann eine geschlagene Stunde warten. Der Fisch war dann allerdings auf den Punkt gegart und sehr lecker, was ich über die Serranoschinkenscheibe leider nicht sagen kann, denn die war einfach nur ausgetrocknet. Unter dem noch knackigen, schwach gewürztem Gemüse (Möhren und Fenchel) schwamm etwas viel vom Kochwasser auf dem Teller. Das Kartoffelpüree hatte natürlich eine leuchtend rote Farbe von der Rote Bete bekommen; aber auch hier hätte man noch etwas raffinierter und interessanter würzen können. Es schien mir auch eher lediglich mit Rote Bete Saft eingefärbt worden zu sein. Der Zitronenschaum war für mich eher auch einfach eine Zitronen-​Pfeffer-​Soße.
Die Kraftbrühe und auch die etwas klein und trocken geratenen Puffer waren ganz okay. Auf die Rechnung durften wir dann auch mal wieder reichlich warten — nur gut, dass der Ausblick und das Wetter so unbeschreiblich schön waren.

— Nett eingerichtet, gemütlich, gute ruhige Lage,
Parken direkt am Restaurant möglich.
— Essen:
–Spargelcremsuppe sehr wässrig,
Geschmacklich sehr neutral.
–Tomatensuppe war geschmacklich gut, ähnelte mehr einer Tomatensoße.
— Gegrillte Lackssteak: Grill war wohl aus ?
— Die Portionen waren groß.

Wir waren zum Brunchen am Sonntag hier.
Das rustikale Ambiente passt zur Klostermühle. Die Auswahl an unterschieldichen Speisen war sehr gut. Nach dem Frühstück wurden unterschiedliche Kleinigkeiten am Buffet verteilt die alle sehr lecker waren. Gegen Mittag gab es dann viele unterschiedliche warme Speisen und vier unterschiedliche Nachtischvariationen. Alles samt sehr sehr lecker. Ein kleiner Kritikpunkt ist allerdings, dass es sehr abgezählt aussah was auf dem Buffett verteilt wurde. Aber bei dem Preis von 9,90EUR auch zu verstehen, dass so wenig verschwendet werden soll wie möglich.
Das gesamte Restaurant war kmplett ausgebucht und es empfiehlt sich einen Tisch zu reservieren.
Das Personal war sehr nett und hat alle Getränke schnell gebracht und wer das rustikale Ambiente mag ist hier bestens aufgehoben.
Zusammenfassend: Der Brunch ist uneingeschränkt zu empfehlen. Ich war noch bis spät Abends satt.

Liebe User,
es gibt bei diesem Restaurant Plus– und Minuspunkte.
Zu den Pluspunkten: Das Restaurant ist verkehrsgünstig an der Hauptstraße gelegen, hat eine schöné Terasse, das Personal ist meist freundlich (auch in Stress-​Situationen), die Speisen sind frisch.
Die negativen Punkte: Leider war die Wartezeit immens lang — trotz Erinnerung. Wir haben an einem sonnigen Sonntag auf der Terrasse jede Menge Geduld mitgebracht, dennoch müssen 45 Minuten für Spaghetti wirklich nicht sein.
Wie gesagt waren die Spaghetti frisch zubereitet und die Arrabiata-​Soße aus frischen Tomaten — genau genommen waren es nur Tomaten; die Schärfe und der Knoblauch haben ganz gefehlt. Auch ließ die größe der Portion für 8,50 Euro sehr zu wünschen übrig. Dafür bekommt man immerhin 4 Pakete (500 gr) Spaghetti und jede Menge frische Tomaten im Supermarkt :-(.

Bursfelde ist ein kleiner, malerischer Ortsteil von Hann.-Münden. Die Kloster Mühle liegt in sichtweite des wunderschönen Klosters Bursfelde und der Weser. Vom Gastraum hat man einen herrlichen Blick, es gibt eine Terrasse und sogar eine Strandbar. Das Restaurant bietet solide, schmackhafte und preiswerte Gerichte auf der «Klassiker-​Karte» an. Wer es ein bißchen extravaganter und leichter wünscht, wie z.B. Lammcurry oder guten Fisch, wird vom Koch auch nicht enttäuscht. Das Brunchangebot ist sensationell!
Die Zimmer im Hotel sind einfach, aber ok. Nicht für einen 2 wöchigen Urlaub geeignet, aber für ein Wanderwochenende total in Ordnung. Die Kloster Mühle ist sicherlich sehr geeignet zur Übernachtung für Radler auf dem Weserradweg.