Miramar

Ich fand es toll, es war mal etwas Anderes, Hefeweizen aus heimischer Brauerei, Roulade mit Rotkraut und Klößen absolut super. Wie ich aus der Ankündigung gelesen habe, wird wohl dort ab und zu mal eine Art Schlachtfest als Buffet angeboten. Ein sehr schöner Biergarten, allerdings im Winter brrr.

Essen ist sehr lecker. Nur die Bedienung könnte freundlicher und aufmerksamer sein. Es gab keine Begrüßung, die Kellnerin kam an den Tisch und schaute uns nur fragend an ohne ein was darf es sein oder der gleichen. Im großen und ganzen waren wir zufrieden. das essen wurde schnell serviert.

Lage super, Personal nett, Essen gut bis sehr gut — jedoch fast schon überteuert.
Die Auswahl an lokalen gezapften Bieren überdurchschnittlich.
Musik (viel Schlager) etwas aufdringlich.

Wir hatten in dieser Lokalität gestern, anläßlich eines Geburtstags, telefonisch einen Tisch auf der Terrasse bestellt und auch zugesagt bekommen.
Bei unserer Ankunft befand sich der Tisch innen im Restaurant.
Begründung: Bestellungen für die Terasse würden erst ab kommende Woche entgegen genommen !
Der Zufall wollte, daß draußen gerade ein Tisch frei wurde, sodass wir doch noch unseren luftigen Platz bekamen. Im Nachhinein gesehen, war unsere Wahl schlecht, weil einem auf der Terrasse der Zigarettenrauch einiger Raucher lustig um die Nase weht.
Nach 15 Minuten wurden wir nach unserem Getränkewunsch befragt und nach weiteren 15 Minuten stellten sich die Getränke ein.
Auf das Essen mußten wir eine geschlagene Stunde warten.
Selbst das, als Vorspeise bestellte, Ciabattabrot, wurde erst nach dieser Zeit und auf unsere Nachfrage hin serviert.
Immerhin hatten wir so Zeit zu beobachten, wie andere Gäste sich gegenseitig mit Bestecks und Worces­ter­so­ße aushalfen.
Qualität des Essens: Zwei mal gut, einmal pappige Pommes und bei mir war der Blumenkohl der Beilage total bitter und ungenießbar.

Fazit: Wir werden zukünftig um das MIRAMAR eine riesengroßen Bogen schlagen !

Allgemein
Unser Besuch war sehr angenehm. Trotz, dass das Restaurant mittags sehr voll war, kamen die Kellnerinnen schnell. Es war insgesammt sehr schön und lecker.
Bedienung
Die Bedienung war nett, freundlich, hilfsbereit und schnell. Man merkt, dass alle ein super Team sind.
Eine Sitzerhöhung (keine Kissen die ständig verrutschen — nein, ein richtiger stabiler Autositz) fürs Kind wurde schnell gebracht.
Das Essen
Wir waren alle sehr zufrieden! Das Essen war super lecker: Der Lachs lecker gegrillt, der Kartoffelbrei selbstgemacht (! ***) und lecker, das Wild besonders gut, die Leber weich … Kurz: alles war frisch, schön dekoriert und ein super Essen.
Einzige kleine Kritik: Die Nudeln beim Kinderessen waren kühl.
Das Ambiente
Drinnen: Super schön. Von hell und freundlich bis urig und nostalgisch.
Eine super Idee ist die Gestaltung des Außenbereiches: Glühweinbude, Bänke am Feuerkorb, eine Reifen-​Schanze, Lagerfeuer, angenehme Musik — toll!!!
Sauberkeit
Alles sehr sauber und ok

Allgemein
+ gut gelegen gut eingerichtet
— die Sachen riechen hinterher nach Essen
Bedienung
Bedienung war relativ schnell zur Stelle und hat gut gearbeitet da war alles ok
Das Essen
bestellt wurde die Gänsekeule aus dem Angebot diese war leider komplett versalzen und auch einen typischen Gänsegeschmack konnte ich nicht ausmachen. Die Beilagen waren geschmacklich einfach.
Ich habe auch noch das Hirschsteak meines Bekannten probiert weil ich wissen wollte ob die Ente nur eine Ausrutscher war aber auch dies war schlecht gemacht praktisch nicht gewürzt einen Wildgeschmack konnte ich nicht ausmachen.
Das Ambiente
es ist alles gut eingerichtet wobei ich nicht alle Räume gesehen habe auch ein sehr großer Außenbereich ist vorhanden. Biergarten mit Feuerstelle diese war jetzt in der kalten Zeit auch in Betrieb.
Sauberkeit
Sauberkeit gut

Allgemein
Wir waren 6 Personen, wurden sehr gut veköstigt und haben das nette Ambiente genossen. Die Speisen waren 1a. Sehr zu empfehlen. Bedient wurden wir durch Fr. Roscher — klasse.
Bedienung
Wir waren 6 Personen, wurden sehr gut veköstigt und haben das nette Ambiente genossen. Die Speisen waren 1a. Sehr zu empfehlen. Bedient wurden wir Fr. Roscher — klasse.
Das Essen
Diverse Haumannskost. xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx­xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx­xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Das Ambiente
angenhemes Ambiente, modernes und historisches.
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Sauberkeit
sauber und ordentlich

Allgemein
Es war ein sehr schöner Abend im Miramar. Wir haben uns alle sehr wohlgefühlt und wurden herorragend bedient. Das Essen (siehe unten) und die Getränke, vor allem der Glühwein, bei dem man die Gewürze gut herausschmeckte, waren sehr gut.
Bedienung
Wir waren auf Einladung im Miramar zum Abendessen. Das Ambiente der Gaststätte lud uns sehr ein, da alles weihnachtlich geschmackvoll geschmückt war.
Die Bedienung war sehr gut ausgebildet, freundlich und auf Anfrage sprach sie uns Empfehlungen aus. Die Getränke wurden umgehend gebracht. Auch die Wartezeit für das Essen, immerhin 5 verschiedene Gerichte, war angenehm. Wir konnten alle zusammen unsere Speisen zu uns nehmen. Das war natürlich sehr angenehm.
Zwischenzeitlich wurde sich immer erkundigt, ob alles i.O. sei bzw. ob noch Getränkewünsche bestehen. Einfach so, wie man es erwartet.
Gegessen wurde: Harzer Jägertopf, Wildschnitzel mit Rosenkohl, Kalbshaxe, Rumsteak und Fischtopf mit reichlich Lachsstückchen, Baguette und Brotaufstrich.
Fazit: alle Speisen waren frisch zubereitet, mit einem kleinen Salat dekoriert, nach Aussagen aller gut gewürzt und heiß serviert. Die Preise um die 9 – 16,00 € sind ok.
Das Essen
Gegessen wurde: Harzer Jägertopf, Wildschnitzel mit Rosenkohl, Kalbshaxe, Rumsteak und Fischtopf mit reichlich Lachsstückchen, Baguette und Brotaufstrich.
Fazit: alle Speisen waren frisch zubereitet, mit einem kleinen Salat dekoriert, nach Aussagen aller gut gewürzt und heiß serviert. Die Preise um die 9 – 16,00 € sind ok.
Das Ambiente
gemütlich: modern eingerichtet, nicht abgewohnt, warmes Licht, Weihnachtsdeko, warme Räumlichkeit (keine Zugluft)
Sauberkeit
überall sehr sauber

Die Location ist wirklich super. Ich war im November in der Gaststätte, die zwar gemütlich eingerichtet ist, jedoch auch sehr laut ist. Die Bedienung ist schnell und nett, jedoch nicht sehr aufmerksam.
Das Essen ist durchschnittlich und solide. Es ist aber leider nicht besonders.

Allgemein
Am Sonntagmittag, bei strahlendem Herbstwetter, wollten wir wiedermal die wunderbare Aussicht auf den Schlossteich genießen. Auf den Gedanken kamen viele an diesem Tag, das Restaurant war sehr gut besucht. Für die rustikalen Bänke noch ein Sitzkissen geholt — liegen leider etwas versteckt.
Bedienung
Die Bedienung hatte viel zu tun und nach kurzer Wartezeit wurde die Bestellung freundlich und kompetent aufgenommen.
Das Essen
Wir bestellten von der Sonderkarte: Kürbissuppe mit Räucherlachs -) lecker cremig mit einem Hauch von Chili. Ziegenkäse mit Serranoschinken gebacken auf süß/​sauren Kürbisgemüse mit Salat und Baguette -)der Käse war sehr lecker und das Kürbisgemüse war nur ganz leicht süß/​saurer und noch bissfest. Auf Nachfrage wurde die Menage gereicht. Frischkäsetortellini mit Kürbissoße und Parmesan bildeten den Abschluss. Alles war frisch zubereitet und optisch ansprechend angerichtet.
Das Ambiente
Die Tische und Bänke waren abgekehrt, sie stehen unter Kastanien.
Sauberkeit
Die Aschebecher waren sauber, auch die Toiletten waren in Ordnung.

Allgemein
mittelmäßig bis lang gewartet weil sehr gut besucht um diese Zeit
Bedienung
Ein Tisch konnte und wollte aufgrund des hohen Gästeaufkommens nicht zugewiesen werden. Uns wurde sehr barsch mittgeteilt, dass der nicht gekennzeichnete Sitzplatz, den wir zuerst hatten, reserviert ist. Wir konnten dann aber noch einen anderen Tisch ergattern. Der große und grau melierte Kellner war ebenfalls barsch: –Wasser für den Hund gab es nicht («Steh überall rum! –Müssen Sie selbst suchen!»), –Zigaretten konnten nicht bestellt werden («Automat! –wie gehabt!»), –Beschwerde hinsichtlich des Essens («Die Köchin würde sich bis aufs Messer mit iIhnen streiten!!»). Dann ging schon am nachbartisch die EC-​Zahlung nicht. Auch an unserem Tisch probierte die grau Melierte 5 Karten — auch dieses Mal eine nette laute Bemerkung («Ihre Karten haben wohl ein ganz anderes Problem!!!») –UngLAUBLICH! So etwas haben wir noch nich erlebt und gingen schockiert. Der Kellner hatte vollkommen die Beherrschung verloren
Das Essen
Im Vergleich zum letzen Mal da Essengehen kompletter Einbruch. Unsere Sonderwünsche (weniger Pommes, mehr Salat, Fleisch medium) haben nicht funktioniert. Das Essen war auch lieblos angerichtet und Qualität des Fleisches mittelmäßig bis schlecht. Dressing sehr sehr wenig.
Das Ambiente
Es ist sehr nett angelegter Biergarten in Chemnitzer Bestlage

Allgemein mittelmäßig bis lang gewartet weil sehr gut besucht um diese Zeit Bedienung Ein Tisch konnte und wollte aufgrund des hohen Gästeaufkommens nicht zugewiesen werden. Uns wurde sehr barsch mittgeteilt, dass der nicht gekennzeichnete Sitzplatz, den wir zuerst hatten, reserviert ist. Wir konnten dann aber noch einen anderen Tisch ergattern. Der große und grau melierte Kellner war ebenfalls barsch: –Wasser für den Hund gab es nicht («Steh überall rum! –Müssen Sie selbst suchen!»), –Zigaretten konnten nicht bestellt werden («Automat! –wie gehabt!»), –Beschwerde hinsichtlich des Essens («Die Köchin würde sich bis aufs Messer mit iIhnen streiten!!»). Dann ging schon am nachbartisch die EC-​Zahlung nicht. Auch an unserem Tisch probierte die grau Melierte 5 Karten — auch dieses Mal eine nette laute Bemerkung («Ihre Karten haben wohl ein ganz anderes Problem!!!») –UngLAUBLICH! So etwas haben wir noch nich erlebt und gingen schockiert. Der Kellner hatte vollkommen die Beherrschung verloren Das Essen Im Vergleich zum letzen Mal da Essengehen kompletter Einbruch. Unsere Sonderwünsche (weniger Pommes, mehr Salat, Fleisch medium) haben nicht funktioniert. Das Essen war auch lieblos angerichtet und Qualität des Fleisches mittelmäßig bis schlecht. Dressing sehr sehr wenig. Das Ambiente Es ist sehr nett angelegter Biergarten in Chemnitzer Bestlage

Allgemein
Sind am Freitag abend mit einer befreundeten Familie im Miramar gewesen. Nach kurzem Warten wies uns die fesche Kellnerin einen schönen Tisch zu. Die Männer bestellten Bier, für die Frauen gab es einige gute Tipps zur Weinkarte, welche sich dann auch als Punktlandung erwiesen. Für die Kinder gab es eine Karte extra. Die Getränke kamen zügig, das Essen wurde aufgenommen. Kurz nachdem das zweite Getränk auf dem Tisch stand, kam auch schon das Essen.
Bedienung
Bedienung mit «Gespür» für die Gäste. Nicht aufdringlich aber doch zur richtigen Zeit präsent.
Das Essen
Das Essen war richtig gut und reichlich, den Herren fehlte etwas Salz. Ansonsten Top.
Das Ambiente
Ziemlich neues Ambiente mit Wohlfühlatmosphäre und einer gewissen Lebendigkeit, durch die Kinder im Spielzimmer bzw. draussen auf dem zugehörigen Spielplatz. Es war aber zu keiner Zeit störend laut.
Sauberkeit
Habe nichts Negatives gesehen.

Allgemein
Für eine Familienfeier hatten wir mehrere Wochen zuvor persönlich reserviert.
Bei unserer Ankunft im Restaurant fiel die Begrüßung kühl aus, der bestellte Tisch war ebenfalls nicht verfügbar. Das Preis/​Leistungsverhältnis der Speisen und Getränke liegt im Mittelfeld.
Bedienung
Unsere Bedienung an diesem Mittag war recht zügig unterwegs, trotz der vielen Gäste.
Beim servieren der Speisen wurden leider mehrere leere Gläser übersehen, man musste selbst aktiv werden, um wahrgenommen zu werden.
Das Essen
Unsere Speisen, wie z.B. Sauerbraten, versch. Schnitzel, Roulade und Schweinshaxe wurden fast zeitgleich und wohltemperiert serviert. Die Gerichte waren schmackhaft und augenscheinlich frisch zubereitet. Die Garnierungen der Teller waren ansprechend.
Das Ambiente
Das Restaurant ist modern gehalten und wirkt durch die große Fensterfläche hell und freundlich. Unser Tisch war ansprechend eingedeckt und sauber.

Allgemein
Hallo,
wir waren schon oft zum Mittag bei euch und wollten uns jetzt mit einer positiven Bewertung bedanken, das Servicepersonal ist immer freundlich und zuvorkommend.
Die Küche ist meist sehr kreativ und wir hatten noch keine beanstandungen!
Bedienung
Über die Bedienung kann man sich nicht beschweren sehr freundlich, da könnten sich andere Restaurants mal daran messen!
Das Essen
Frische Produkte, Schmackhaft angerichtet. Heiß und lecker
Das Ambiente
Sehr schöné Terrasse aber schmutzige Aschenbecher vielleicht sollte man diese öfters mal mit durchwaschen.
Sauberkeit
Im großen und ganzen war alles eigentlich sauber…

Allgemein
Das Miramar kenne ich aus Zeiten, in denen ich als Kind mit meinen Eltern das letzte Mal dort gewesen bin. Das war vor einer Ewigkeit (genau genommen vor ca. dreißig Jahren — ups bin ich wirklich schon so alt). In dieser Zeit hat sich erstaunlicherweise ;-) vieles geändert — zum Positiven. Die zahlreiche Konkurrenz in unmittelbarer Nachbarschaft wird ihren Anteil an den Verbesserungen haben.
Ein Abendessen mit Kollegen und Geschäftsfreunden führte mich nun wieder zu Fuß über die vielen Treppen des Chemnitzer Schloßberges in den Biergarten des Miramar. Die Aussicht von oben über den Schloßteich war — wie ich es von früher kannte — sehr schön. Obwohl ich kein Freund von großen Biergärten bin, fühlte ich mich sofort wohl. Rustikal, aufgelockert und originell gestaltet lädt er zum Verweilen ein. Sitzpolster stehen im dafür vorgesehenen Behältnis zur Verfügung (jedenfalls habe ich mich aus diesem bedient :-)) Die verschiedenen Räumlichkeiten sind individuell gestaltet. Der Raum Alt-​Mirmar, das ist der Teil, an den ich mich aus meiner Kindheit erinnere, ist nicht wieder zu erkennen. Rustikales Ambiente, ein gemütlicher Kamin — einfach toll. Auch der neue Anbau paßt sich gut in das vorhandene Ensemble ein.
Bedienung
Unsere Bedienung war freundlich und aufmerksam. Es gibt keine Beanstandungen.
Das Essen
Ich wählte «Ackerkartoffeln mit gebratenen Knoblauch-​Shrimps und Kirschtomaten». Das Gericht war zwar schmackhaft, wurde aber nur lauwarm serviert. Auch das Essen meines Kollegen war nur lauwarm. Wir verzichteten auf eine Reklamation, da wir unsere Geschäftspartner nicht alleine speisen lassen wollten. Geschmacklich gab es keine Beanstandungen, gut abgeschmeckt und mit frischen Zutaten versehen könnte das Gericht bei angenehmerer Temperatur mit 4 Sternen bewertet werden. So sind es leider nur drei.
Das Ambiente
Ich glaube, im allgemeinen Teil schon ausreichend beschrieben zu haben. Wem das nicht ausreicht, der kann unter
einen Einblick erhalten.
Sauberkeit
Es gab keine Beanstandungen.

Wir waren Nachmittags im Miramar ich muss sagen es war wirklich sehr schön, die Terrasse läd zum setzen ein.
Zum Glück haben wir noch einen Tisch bekommen, die Bedienung war sehr freundlich die Getränkebestellung wurde zügig erledigt und nach kurzer Wartezeit hatten wir die selbigen auch am Tisch.
Leider hatten wir in unserer Karte keine Spargelkarte liegen was sich erst später festgestellt habe das ihr diesen anbietet.
So haben wir uns für Schnitzel entschieden.
Dieses kam goldbraun duftend an unseren Tisch, der Geschmack war super und ich kann es nur empfehlen.
Trotz das das Miramar sehr gut gefüllt war kamen die bestellten Speisen nach angenhemer Wartezeit.
Das Fazit wir kommen sehr gern wieder!
Ein kleiner Minuspunkt wäre dann noch das die Aschenbecher sauberer sein könnten als Nichtraucher ist dies sehr Unangenehm.

Kann meinen Vorschreibern zustimmen: Location phänomenal mit herrlichem Blick über den Schlossteich. Essen (in unserem Fall Kuchen) wirklich gut, Kaffee auch. Extrastern fürs Kinderspielzimmer, das ist wirklich genial mit Rutsche, Bällen, Höhle und allen möglichen anderen Belustigungen für Kinder jeden Alters. Aber der Service ruiniert das alles so ziemlich. Selten so lahmes und lustloses Personal erlebt. An unserem Tisch wurden zwei Personen bei der Bestellung übergangen. Der Kaffee kam laange nach dem Kuchen. Die Bedienungen mußten jedes Mal herangewunken werden, kamen nie von selbst. Sehr schade und wirklich unnötig, es war nicht mal richtig voll. Leute kommt mal in die Puschen!

Ich war nun schon mehrfach mit meiner Frau bzw. Familie in diesem sehr schönen Restaurant. Es war immer sehr zufriedenstellend. Als Dank für die immer stets gute und freundliche Bewirtung möchte ich auf diesem Portal eine Bewertung abgeben.
Das Restaurant ist ohne Einschränkung zu empfehlen und dürfte mit zu den Besten Lokalen der Stadt gehören. Regelmäßig werden verschiedene Aktivitäten angeboten. Die Speisen werden sehr schmackhaft angerichtet und von der freundlichen Bedienung an den Tisch gebracht. Die Speisekarte ist ausreichend und sehr abwechslungsreich. Je nach Jahreszeit gibt es auch verschiedene Angebotskarte.
Das Lokal ist geschmackvoll und mit viel Liebe eingerichtet.

Tolle Aussicht, gemütliche Atmosphäre, reichlich Bierbänke aus Holz und Stein, sowie schöner Wintergarten und zusätzlicher Raum, der ein bisschen schicker ist. Essen schmeckt gut und ist reichlich. Absolut kindgerecht, da extra Spielplatz auf dem Grundstück.
Unbedingt im Sommer probieren: die Schwarzbier-​Erdbeer-​Bowle. Absoluter Suchtfaktor.