Zeisigwaldschänke

Heute waren wir mit 14 Personen beim Brunch. Tische waren schön eingedeckt, aber leider fing der Brunch erst 10.30 an. Dann war das Angebot sehr übersichtlich also nichts besonderes und das für 19,90 pro Person. Personal war freundlich. Mein Fazit ist das wir schon für 10,00 Euro in der Stadt das selbe bekommen und wir nicht mehr dort brunchen würden.

Allgemein
Kann man mal ausprobieren, aber zum Lieblingslokal wird es sicher nicht.
Bedienung
Freundlich war man mit uns, wenn auch eine Spur übertrieben professionell. Eine Prise Lockerheit kann in einem Ausflugslokal nicht schaden (aber ja, ich kann bestätigen: da rennt wirklich eine Bedienung in Trainingsjacke rum).
Unverständlich war jedoch die Langsamkeit. 10 Minuten dauerte es, bis man uns wahrnahm, weitere 10 Minuten bis die Runde Sekt ankam und die weiteren Getränke aufgenommen waren und noch einmal 10 Minuten, bis wir sie hatten. Auch war die Bedienung unaufmerksam bei leeren Gläsern. Das Essen hat dann geschlagene 80 Minuten gedauert. Zwar wurde in den Speisekarte darauf hingewiesen, dass alles frisch zubereitet wird und es deshalb länger dauern kann, aber die Warterei vermieste die Laune. Insgesamt saßen wir 3 Stunden zu Tisch, was deutlich zu lang war.
Das Personal war nicht knapp bemessen und das Lokal nicht voll besetzt.
Das Essen
Das Essen war von unterschiedlicher Qualität. Mein Fisch mit Rote-​Beete-​Risotte war interessant (4 Sterne), der Hirschbraten meiner Frau exzellent (5 Sterne). Die Roulade meiner Großmutter war belanglos (3 Sterne) und das Rostbrätl meiner Eltern hätte ich selbst besser hinbekommen (3 Sterne).Die Größe der (angewärmten!) Teller war angemessen und sättigend.
Das Ambiente
Kann man nix sagen: das Restaurant ist wirklich schön, auch wenn man sieht, dass es noch nicht alles fix und fertig ist.
Sauberkeit
Sauber war es.

Allgemein
Ein schöné Gaststätte mit langer Tradition die man scheinbar beenden möchte.
Bedienung
Selten gesehen, keine Fachkräfte. Die verschimmelte Garnierung wurde vom Personal gleich am Tisch getestet. Keine Info zum langen warten auf das Essen. Hier wäre ein kleiner Gruß aus der Küche angebracht gewesen. Getränke mußte man sich gelegentlich am Tresen selbst bestellen.
Das Essen
Dem Restaurant kann man mit nicht mal einem Stern geben. Man muss sehr lange auf die Bedienung warten, auf das Essen über 100 Minuten!
Keine Entschuldigung, auch nicht bei verschimmelter Garnierung.
Das Ambiente
Daß schöné Ambiente wird durch die schlechte Leistung geschmälert.

Allgemein
Zeissigwaldschänke ist sehr schön im Wald gelegen, eigentlich ein tolles Ausflugsziel, doch die Gastronomie hat viel Verbesserungspotenzial um es gelinde auszudrücken.
Bedienung
Während einer Radwanderung besuchten wir 13.00 Uhr den Gastgarten um Mittag zu essen. Der einzige Kellner im Garten machte einen ziemlich gestressten Eindruck. Wir ware uns bewusst, das könnte etwas dauern. Nach 10 Minuten fragte uns der Kellner nach dem Getränkewunsch, leider hatte er keine Karte mit. Wir bestellten ohne Karte und nach ca. 20 Minuten standen schon mal die Getränke auf dem Tisch. Die Speisekarte brachte uns später eine Kellnerin und nach 30 Minuten hatten wir schon bestellt. Nun kam der Wartemarathon. Nach weiteren 45 Minuten, es war mittlerweile 14.15 Uhr fragten wir beim Kellner höflich nach. Dazu mussten wir aber dem aufmerksamen Kellner hinterherlaufen, denn am Tisch lies er sich nicht mehr sehen. Auf die Frage nach dem Essen. bemerkte er knapp, kommt sofort ! Wir saßen dann weitere 20 Minuten, bis wir beschlossen zu zahlen und ohne Essen zu gehen. Keiner dieser tollen Angestellten hielt es für nötig, ein Wort der Entschuldigung zu finden. Der Kellner machte einen großen Bogen um uns, als wir gingen. Das ist Erlebnisgastronomie vom feinsten. Ich kann mir nicht vorstellen, diesen Laden nochmal zu besuchen.
Das Essen
Zur Bewertung des Essens keine Angabe, da es zum Essen nicht kam. Das Essen bewerteten Gäste am Vortag.
Das Ambiente
Das Ambiente der Gaststätte macht einen guten Eindruck, Doch was nützt ein gutes Ambiente, wen Laiendarsteller bedienen, die von Gastronomie keine blasse Ahnung haben. Nach einem verpatzten Auftritt, ist die Entschuldigung beim Gast Pflichveranstaltung !!!
Sauberkeit
Soweit zu erkennen, war alles sauber und ordentlich. Im kleinen Standesamt müsste mal wieder aufgeräumt werden.

Allgemein
Wir waren zum wiederholten Male sehr enttäuscht. Waren jetz 2 Jahre nicht hier essen und es schmeckt immer noch furchtbar. Selbst ein Stern ist zuviel. Für das Geld, solches Essen.
Bedienung
Die Bedienung hatte schmutzige Hosen an und eine Joggingjacke… sehr peinlich.
Ihr Kind war auch mit am Arbeitsplatz. Ich alle Mutter finde das schlimm… nicht etwa das eine Mutter arbeitet, sondern das das arme Kind dort sein muss.
Das Essen
Das Essen war unter aller Sau… von 11 Essen, haben wir 4 komplett zurück gegeben und die anderen notgedrungen gegessen, weil wir nach 1 Stunde Bestellzeit auch Hunger hatten.
Das Ambiente
Die Ambiente ist so sehr schön, aber das reißt es auch nicht raus. Aus den Fernster zum Hof sollte man nicht schauen, da denkt man, das man aufn Müllplatz ist.
Sauberkeit
Sauber war es.

Allgemein
Wir waren heute nach längerer Zeit wieder einmal in der Zeißigwaldschänke und waren rundrum zufrieden. Sowohl die Bedienung als auch das Essen liessen keine Wünsche offen.
Ein nettes Gespräch mit den Besitzern gaß´s kostenlos dazu.
Die hier geäüßerten Kritiken kann ich nicht nachvollziehen — uns hat es sehr gefallen und wir werden wiederkommen — versprochen!
Bedienung
Schnell, freundlich — also keinerlei «Nörgelpotential» vorhanden
Das Essen
Spargel-​Gemüse mit Basilikumpesto und Bandnudeln — alles frisch und lecker
Das Ambiente
Was die Besitzer dieser Lokalität aus einer abrissreifen Ruine gemacht haben, ist äußerst bemerkenswert und zeigt viel Liebe zum Detail.

Allgemein
Wir waren am Ostermontag zum Mittagessen ca.25 Personen die getrennt gezahlt haben.
Bedienung
Personal ist völlig überfordert sowohl bei der Bedienung als auch bei der Rechnung.
«Schauen Sie mal ob alles auf der Rechnung steht» war die Aussage der Kellnerin als sie die Rechnung brachte. Eine Rechnung wurde kompl. vergessen und wurde nur durch die Ehrlichkeit unserer Bekannten beglichen
Das Essen
Spargel mit Schnitzel und Kartoffeln für 13,90 € Hollandais kostet 1,90 € extra
Spargel war schlecht geschält geschmacklich aber in Ordnung
Schnitzel war ein Fertigprodukt aus der Fritöse eine geschmackliche Katastrophe.
Das Ambiente
Schön eingerichtete Gaststätte könnte nur mal wieder der Fussboden gesäubert werden
Sauberkeit
mittelmäßig

Allgemein
Quantität anstatt Qualität;-(
Wir haben den Schulanfang unseres Sohnes in der Zeißigwaldschänke gefeiert. Es waren viel zu viele Gesellschaften und das Personal war völlig überfordert.Getränke musste man sich letztenendes selbst an der Bar holen. Mittagessen und Abendbuffet waren reichhaltig und in Ordnung. Das Kaffeeangebot hingegen eher ein Witz. Zum Glück hatten wir super Wetter und die Kinder haben die Probleme nicht mitbekommen.
Bedienung
haben sich Mühe gegeben und waren freundlich doch aufgrund der vielen Gesellschaften überfordert
Das Essen
Mittagessen und Abendbuffet war reichhaltig und gut. Kaffeeangebot leider eher ein Witz.
Das Ambiente
Zu voll gestellt, in jeder kleinsten Ecke wurden die Gesellschaften untergebracht. Das schöné Wetter und die Lage haben einiges rausgerissen
Sauberkeit
sauber und ordentlich

Allgemein
Wir wollten kurzfristig am 26.12. abends noch zu 8. Essen gehen. Einen Tag zuvor bestellt, Bedienung hatte es erst mit Mittag verwechselt, hat aber 5min später zurückgerufen und alles klar gemacht. Fand ich gut. Mittags war leider alles schon ausgebucht.
Gegen 19 Uhr waren wir dann da, viel los war am Abend nicht. Der Empfang war recht freundlich. Essen war top. Vom Preislichen her war alles im normalen Rahmen.
Abgesehen vom guten Essen und den freundlichen Kellnern habe ich dennoch einen Kritikpunkt. Es kommt von den Abläufen her teils unkoordiniert rüber. Dies wird bestimmt bei vielen Leuten zum Problem werden — laut Schilderungen der anderen Kritiker. Hier fehlt meiner MEinung nach ein richtiger Leiter, der die Servicekräfte richtig leitet. Wir waren schonmal über Ostern 2013 hier, da waren die Servicekräfte zwar ebenfalls freundlich aber noch unbeholfener, da der Laden voll war. Die Speisen waren auch da sehr gut.
Bedienung
Bedienung war sehr freundlich, aufmerksam und hat z.B. dem Kleinkind noch eine zusätzliche Waffel geschenkt. sehr nett. Dennoch merkt man, das die Kelnner sehr jung noch sind. Hier fehlt noch bissl Routine in den Abläufen.
Das Essen
Gegessen wurde quer Beet. Von Ente mit Klösen über Gulasch und Sauerbraten. Der Sauerbraten war wohl ein wenig trocken, laut Aussage des Gastes aber dies ist Geschmackssache. Soßen, Fleisch, Gemüse, alles hat super geschmeckt und war frisch. Das hat man auch geschmeckt. Nichts tiefgefrohrenes. Ich selbst habe die ente gegessen, die war top. Aufgrund der frische oder weshalb auch immer ist die Wartezeit etwas lang. 30−40min nach Bestellung. Das ist ausbaufähig, aber noch im Rahmen. Man kann sich in der Zeit ja auch unterhalten und was trinken.
Das Ambiente
Ambiente passt auch. Schönes Holzfachwerk, gemütlich. Wenn jedoch das Haus voll ist, wirds etwas laut. Da wären mobile Trennwände hilfreich.
Sauberkeit
hab ich jetzt nichts schmutziges festgestellt. Toiletten waren auch gepflegt

Leider können wir weder Essen noch Service bewerten, da wir gar nicht erst das Vergnügen hatten in der Zeisigwaldschänke den Schulanfang unserer Tochter zu feiern. Reserviert wurde schon im April 2012. Wir vereinbarten alles im November schriftlich festzuhalten. Doch von da ab wurden wir Monat um Monat vertröstet. Die Chefin war nicht in der Lage uns einen Vetrag zu schicken. Dieses Theater zog sich bis Anfang Mai hin und nichts geschah. Bis wir durch Freunde erfuhren, daß sie mit der doppelten Anzahl an Personen hätten sofort eine Zusage für ihre Schulanfangsfeier bekommen. Mit der persönlichen Aussage der Chefin, dass zwar andere auf der Reservierungsliste stehen, aber sie mit denen ja noch nichts abgeschlossen hat. Wir waren sehr enttäuscht, und hatten den Eindruck als würden die Inhaber nur auf eine große Gesellschaft warten mit der sich mehr Geld verdienen läßt.
Aber so blieb uns wenigstens eine große Enttäuschung erspart.
Wir hatten zum Glück eine andere Alternative gefunden und unsere Tochter hatte den bisher schönsten Tag in ihrem Leben.
Nach dieser persönlichen Erfahrung und anderen Berichten kann man nur raten: Finger weg von einer Feier in der Zeisigwaldschänke.
Chemnitz hat noch viele schöné Lokale.

Allgemein
Die Inhaber der Zeisigwaldschänke haben diese saniert und versuchen sich nun selbst in der Gastronomie. Nach deren Aussagen werden alle Gerichte selbst hergestellt und der Hausherr ist Stolz, eigene Eiskreationen zu entwickeln. Dies allein genügt jedoch nicht, um zufriedene Gäste zu haben.
Bedienung
Für diesen Abend wurde uns eine Kellnerin zugewiesen. Sie war zwar bemüht und freundlich, wirkte jedoch oft überfordert. Im Vorfeld hatten wir Begrüßungsgetränke (Sekt, Hugo) bestellt, die nicht vorbereitet waren und erst erfragt werden mussten. Auf das letzte Getränk musste 10 min gewartet werden, bis die Gastgeberin ihre Gäste begrüßen konnte. Dies war schon unangenehm.
Im Laufe des Abends musste ich auch immer wieder zur Kellnerin um Nachbestellungen der Getränke aufnehmen zu lassen, da die Gäste schon fragten, ob denn die Bedienung wieder käme. Das war schon peinlich.

Das Essen
Getränkekarten lagen auf der Tafel. Bedingt durch mehrere Schulanfangsgesellschaften (200 Gäste) wurde ein Büffett für alle angerichtet und 18 Uhr eröffnet. Unsere Gesellschaft traf sich erst 18 Uhr und gegen 19 Uhr war dann dieses fast schon leer geräumt. Die Chefin versicherte mir, dass immer nachgefüllt würde. Wurde versucht aber nicht gewährleistet. Ich hätte mir gewünscht, dass für uns das Büffett frisch aufgefüllt worden wäre, damit ich meinen Gästen «Das Büffett ist ERÖFFNET» mitteilen konnte. Mir hat es den Appetit verschlagen, als ich nur leere Salatschüssel und leere Warmbehälter vorfand. Musste meine Gäste vertrösten. Das Dessert haben wir durch Zufall entdeckt. Da hätte ich mir auch einen kleinen Hinweis gewünscht.
Bei der Reservierung durften wir sechs Sorten vom selbstgemachten Eis probieren, was auch sehr lecker war. Drei Sorten wurden bestellt, die als Höhepunkt am Abend serviert werden sollten. Tja, leider wurde dies auch prompt vergessen. Zum Glück wurde dann eine kleine Eistorte mit Sprühsahne und kleingeschnippeltem Obst serviert. Es war zwar nicht das gewählte Eis aber geschmeckt hat es auch. Das Eis musste zusätzlich mit 4,50 €/​Person bezahlt werden.
Wir bestellten Mojito. Dieser ist jedoch geschmacklich nicht gut gewesen. Es fehlten der Rohrzucker, die Minzblätter, Rum war kaum drin, und gecrashtes Eis war es auch nicht. Die Kellnerin hat nicht mal die Gläser mit Soda Wasser aufgefüllt. Das haben unsere Gäste selbst gemacht. Der Preis von 6,50 € für diesen misslungen Cocktail war unverschämt.
Das Ambiente
Vor dem Objekt war ein Partyzelt mit Stehtischen und Sitzgelegenheiten aufgestellt, was die Gäste auch nutzten.
Unsere Tafel befand sich im Kaminzimmer, die Tanzfläche im Jagdzimmer. Das war für uns optimal und weit ab vom Schulanfangstrubel. Eine gute Lösung.
Die Tafel schmückten Blumen und etwas Deko, was auch in Ordnung war. Ein Tisch für Geschenke war vorhanden. Blumenvasen wurden gebracht.
Leider musste ich die tel. bestellten Stühle m. Armlehne für zwei gehbehinderte Gäste auch erfragen. Die Gäste standen bereits etwas hilflos am Tisch. Da hätte ich mir eine bessere Vorbereitung gewünscht, zumal mir dies zugesichert wurde.
Der von uns gebuchte DJ hat uns sehr gut unterhalten und die Unanehmlichkeiten verblassen lassen.
Sauberkeit
Der Eingangsbereich sollte für den ersten Einblick in ein Objekt sauber und schön gestaltet sein. Leider war das nicht der Fall.
Das Kaminzimmer war sauber, ebenso die Tafel.
Durch den hohen Gästeanteil waren zwangsläufig die Papierhandtücher und das WC-​Papier in den Sanitäranlagen verbraucht und hätten einer zwischenzeitlichen Nachbestückung bedurft.

Allgemein
Wir hatten eine Schulanfangsfeier gebucht. Die Reservierung erfolgte ein Jahr vorher. Es gingen Mails und Faxe hin und her und eine Woche vorher wurden noch Telefonate geführt. Gebucht wurde ein Mittagessen, Sektempfang, Kaffeetrinken und Abendessen. Als wir zur Mittagszeit im Lokal erschienen wusste keiner etwas
von unserer Reservierung. Nach langen hin und her wurde ein Platz für uns geschaffen. Entschuldigung Fehlanzeige. Wir können ja froh sein das sie jetzt Platz für uns schaffen, als wären wir spontan gekommen. Sektempfang gab es natürlich auch nicht.
Bedienung
Man musste sehr lange auf Getränke warten, damit unsere Gäste nicht auf den trocken sitzen, blieb mir nur selbst der Gang zur Bar übrig. Benützte Gläser und Flaschen blieben den ganzen Tag stehen. Man hätte locker den Getränkeumsatz verdoppeln können, wen jemand gekommen wäre.
Das Essen
Zum Glück gab es Buffet, da kann man das Essen selber holen. Die Auswahl war nicht schlecht und es hat allen Gästen geschmeckt. War auch immer genug essen vorhanden.
Das Kaffeebuffet das war dürftig, wir konnten von Glück reden, das wir eine Schulanfängertorte mitgebracht hatten, somit haben wir doch alle satt bekommen.
Das Ambiente
Die Räumlichkeiten sind schön saniert und wirkt sehr gemütlich. Die Tischen wurden schön eingedeckt.
Sauberkeit
Es hat alles einen ordentlichen sauberen Eindruck gemacht.

Hatten uns die Hochzeitfeier unserer Tochter anders vorgestellt. Am Vortag wollten wir die Tische Dekorieren. Leider fanden wir ein Weihnachtszimmer vor mit großen Schlitten. Aus dem Zimmer mußte erst einmal die Weihnachtsdekoration ausgeräumt werden. Der Schlitten mußte stehen bleiben. AmTag der Hochzeit ging es weiter. Auf den Sektempfang mußten wir eine halbe Stunde warten. Und war dann auch noch die falschen Gedränke. Die Sahnekännchen von Kaffee blieben bis zum ende der Hochzeitsfeier Mitternacht.
Das Management der Zeisigwaldschänke läßt zu wünschen übrig. Das Erwachen kam mit der Rechnung.
Statt Kaffeekannenabrechnung wurde nach Tassen abgerechnet, waren gleich mal 40Euro mehr.
Statt für 25 Personen für ein Büffet wurden 26 Personen abgerechnet, wäre so üblich damit das Essen reicht. Für die Benutzung der Tischdecken mußten wir pro Tischdecke 4 Euro 50 bezahlen.(16 Stück) Die Benutzung des Radios kostete 10 Euro. uns Wundert es das die Toilettenspülung kostenfrei war.
Für Hochzeiten und Feierlichkeiten ist die Zeißigwaldschänke nicht zu empfählen.
Die Getränkepreise sind überteuert
Mit freundlichen Grüßen die Vielesserin

Das war doch mal ein super Service — mit herzlichem willkommen. Die etwas längere Wartezeit wurde sehr nett angekündigt. Da haben wir halt den Latte vorweg genommen. Die Kinder konnten auf dem gegenüberliegenden Spielplatz die Wartezeit überbrücken. Und wir Erwachsenen haben uns in dem schönen Ambiente der Veranda prächtig unterhalten. Danke für den schönen Nachmittag.

Sehr netter Service, wirklich lobenswert!!!
Das Essen etwas zu fettig, deswegen ein Pünktchen Abzug, ansonsten aber gut und frisch und abwechslungsreich.