Calvör

Der Gastraum ist klein und schmal, wir fanden es nicht sehr gemütlich,
obwohl man sich irgendwie mühegegeben hatte.
Die Karte ist nicht sehr umfangreich.
Auf der Suche nach etwas Typischem für den Harz, ich war zum ersten Mal im Harz,
blieb uns nur der «Harzer Bauernteller», wobei wir das Gänseschmalz gleich abbestellt haben. Too much! Der Bauernteller besteht aus verschiedenen Wurstsorten und Harzkäse mit Brot, Gänseschmalz und Butter.

Jaaaaa, und dann haben wir uns wirklich sehr gelangweilt.
Ein bischen mehr Kreativität hätte nicht geschadet — ein Kräuterdip z.B., etwas Deko-​Obst…, Senf, Balsamicocreme?
Ja, so hat man früher gegessen, da wußte man auch noch nicht, was Cholesterin ist, und als Museumsstück war es sicherlich lehrreich.
Wir fahren wieder in den Harz, aber das Restaurant werden wir dann nicht besuchen.