Buffalo Beef

Alos der erste Besuch bei BB war schon ernüchternd.
Relativ kleiner Laden und KEINE Kartenzahlung möglich.
Der Burger den ich hatte war OK. Das Fleisch war noch leiht Rosa und nicht trocken.
Die Würzung war auch stimmig und die weiteren Beläge sind gut und passend.
Die Fries waren auch gut und lecker gewürzt. Die Preise sind noch OK und nicht ganz Premium. Empfehlenswert ist das CraftBeer dazu, wer kann!

Wir waren gestern zum ersten Mal hier. Schade ist, dass man keinen Tisch reservieren kann. So ist ein Besuch mit einer größeren Gruppe schon mal ausgeschlossen.
Das Ambiente ist enorm gemütlich (wirklich toll!), aber die Musik könnte etwas leiser sein.
Das (eigens für den Laden gebraute) Buffalo Craftbeer kann man seeeehr gut trinken — auf jeden Fall mal testen!
Nun aber zum Essen: die Burgerbrötchen sind lecker (man kann zwischen herzhaft und süß wählen), der Veggie-​Patty besteht aus einer schmackhaften Falafel-​Basis, die Auswahl an Toppings/​Burgervarianten ist überschaubar, aber ausreichend. Geschmacklich war unser Burger solide, aber kein «Aha-​Moment» — da gab es schon bessere Burger in anderen Läden.
Als Pommes hatten wir Süßkartoffel (sehr lecker) und Knobi-​Mary-​Fries (die mit Parmesan kommen). Leider waren die Knobi-​Fries nicht so toll, denn der Knoblauch schien — nach dem Frittieren — in Form von massenhaft Öl einfach über die Pommes geschüttet worden zu sein, nach Rosmarin schmeckten sie nur minimal&den Parmesan hätte man eventuell auch besser ganz fein gerieben&die Pommes damit ummantelt, anstatt ihn grob zu reiben&einfach darüber zu streuen. Nächstes Mal lieber normale Pommes, denn die Pommes an sich waren breiter geschnitten und wirklich lecker!
Der Cole Slaw war solide — da hatten wir schon besseren, aber auch schlechteren.
Alles in allem kann man sagen: Buffalo Beef kann man gut mal zwischendurch in kleiner Runde machen, wenn man gerade in der Nähe ist — extra deswegen ins Kreuzviertel pilgern, ist nicht notwendig.

Der dritte Burger-​Laden den ich in Dortmund getestet habe. Dabei landet Buffalo Beef in der Mitte.
Der Burger ist mmn nicht toll. Das fleisch war medium aber irgendwie zu fest, das Brot war nichts besonderes und der Burger hat vor Ketchup getropft. Geschmacklich war das ganze ok, mehr nicht. Für den Preis hätte ich aber lieber einen anderen Burger gegessen.

Bin ich also der erste, der hier was schreibt… Buffalo Beef gibt es noch nicht so lange und ist einer von mittlerweile 6 oder 7 Burgerlaeden in Dortmund. Buffalo Beef nennt sich selbstbewusst Premium, was sich in den Preisen widerspiegelt (Cheeseburger für 7,20).
Zum Essen:
Der Burger war OK. Ich mag das Brioche Brötchen, das wirklich lecker ist (Weizen habe ich noch nicht probiert).
Der Zeit nach zu urteilen werden die Burger frisch gemacht. Das Fleisch war etwas trocken, da hätte ich mehr erwartet. Die sonstigen Toppings waren OK. Wenn meine Beurteilung nur nach dem Essen gehen würde, waeren es wohl leider nur drei Sterne
Service.
Es war nicht viel los, Bestellung und «Lieferung ging flott, war nett und freundlich.
Atmosphäre.
Hier punktet BB. Mir gefällt die Einrichtung und auch die Hintergrundmusik ist stimmig.
Sonstiges — «Craftbeer»
BB hat sein eigenes Craftbeer, dass ich natürlich probieren musste. Der Preis für eine Flasche (3,-) war absolut in Ordnung. Leider war das Bier irgendwie nichtssagend (leider nichts besonderes, eher mild und ohne Charakter). Ich wuerde bei einem eigens hergestellten Bier eine vernuenftiges label erwarten, das über die Bierart Auskunft gibt. Ich hab’s probiert, es entsprach nicht meinen Erwartungen, aber gibt sicher leute, die ein solches Bier vielleicht gerne trinken.