Dschingiskhan

Die Auswahl beim Buffet ist groß, da kann jeder etwas finden und wird auch satt. Es schmeckt alles gut, mich persönlich hat nicht alles geschmacklich überzeugt.
Das Ambiente ist angenehm.
Das Personal ist aufmerksam und sehr freundlich, könnte aber durchaus eine bessere Übersicht auf die Gäste haben. A la carte zu bestellen ist auch möglich, dazu kann ich leider nichts sagen.
Fazit: Es ist für Gruppen einen Besuch wert, wer das hochwertigste Essen sucht ist hier fehl am Platz. Dennoch bekommt man gutes asiatisches Essen.

Went here a bit late on a Sunday evening. There were still a number of customers but it wasn’t too busy. I only had the buffet. It was decent but some of it looked like it hadn’t been touched, filled up, or at least stirred for a while. This isn’t a problem of taste but the presentation was a bit lacking. The food itself was OK in taste. It was very typical European style Chinese food. The sushi was OK but I’ve had much better. I’d recommend this place if you need to eat in bigger groups and that kind of quickly. If you’re into Chinese food you can probably get something better elsewhere (but there is also a la carte here which may be better?).

Wir waren in Berlin bei einem Mongolischen Abendbuffet und waren so begeistert, dass wir das in Dresden unbedingt mit unseren Freunden machen wollten.
Die Enttäuschung war groß. Nicht einmal ein wenig asiatisches Flair. Innenausstattung wie Bahnhofshalle.
Die «frischen» Teller waren nicht nur von unten noch dreckig, auch oben klebten noch Speisereste vom Vorgänger. Wie unappetitlich! Die Speisen waren in Bottichen, abgedeckelt, sodass man mit Löffel, Teller und Deckel jonglieren muss. Abartig.
Über Geschmack läßt sich ja nicht streiten, aber lecker ist anders. Und mal ehrlich — in der Mitte geteilte Frühlingsrollen, die nicht einmal Fleisch enthalten? Naja…
Die Grillstation — ein nicht sonderlich engagierter Angestellter grillt, was man sich auf den Teller geschaufelt hat. Anschließend bekommt man das an den Tisch gebracht. Ein weiterer unmotivierter Asiate stellt den Teller irgendwo auf den Tisch, statt zu fragen, wessen Portion das ist. Und dann stellt man überrascht fest, dass man Sojasoße auf dem Teller hat, ob man wollte, oder nicht. Ich weiß nicht, das geht anders.
Regelrecht unhygienisch ist die Ecke, wo man sich Eis nehmen kann. Der Eislöffel liegt in einer undefinierbaren Flüssigkeit, die an Abwaschwasser erinnert.
Und wie gut, dass die Speisen eine Beschriftung haben, denn die Esswaren sind doch sehr durcheinander angeordnet. Süß neben herzhaft. Und wer vermutet, dass die Sesambällchen herzhaft sind, wird überrascht, dass diese eher den japanischen Mochi gleichen.
Zum Glück kommen wir nur dreimal jährlich nach Dresden, aber in die Verlegenheit, hier noch einmal einzukehren, werden wir nie wieder kommen.
Der Durchfall blieb uns noch lange erhalten.

Wir wollten bei unserem Dresden-​Besuch abends noch lecker asiatisch essen gehen, da wir uns nicht wirklich entscheiden konnten, fiel die Wahl auf das Restaurant, da es auch gut besucht war. Sehr viele Asiaten, was ja für das Restaurant sprechen muss. Die Ernüchterung kam dann bei der Buffetauswahl. Ich habe noch nie so schlecht gegessen und die Würze hat egal wo gefehlt. Nachdem ich dort dann schon bedient war, dachte ich, ich probiere einmal die Grillstation aus. Ich suchte vergebens eine Soße für mein Gericht. Entsprechend trocken war dann auch das Gericht im Anschluss. Da es sehr voll war, müssten wir beim Bezahlen ein wenig warten. Trotzdem war die Bedienung sehr freundlich. Also das nächste Mal, werde ich dann doch zum kleinen Thailänder um die Ecke gehen… Sorry.

Gehe fast täglich thailändisch, chinesisch oder vietnamesisch essen.
Das Mittagsbuffet kostet knapp 8 €, die Auswahl ist gut.
Aber es schmeckt zum größten Teil nicht wie frisch zubereitet, sondern wie aus der Dose.
Besonders das Schweinefleisch in Saté Sauce schmeckte künstlich.
Aber für ein schnelles essen und wenig Ansprüche ist es durchaus zu empfehlen.
Vis a vis vom HBF.

Allgemein
Das Dschingis Kahn ist ein mongolisch-​chinesisches Resturant direkt am HBF in Dresden. Es ist in einem neuen Gebäude untergebracht. Durch die großen Fenster hat man einen guten Blick von innen nach aussen und umgekehrt.
Für das Dschingis Kahn bekamen wir zu Weihnachten einen Gutschein geschenkt, mit der Empfehlung für das gute Buffet. Der Geburtstag unseres 16-​jährigen und meist recht hungrigen Sohnes schien ein guter Anlass dazu zu sein.
Um das Fazit vorwegzunehmen: Das Buffet ist etwas für den großen Hunger. Die Qualität (Geschmack, Frische) ist nur sehr durchschnittlich. Wer billig satt werden will ist im Dschingis Kahn richtig. Gehobene Gastronomie gibt es im Dschingis Kahn nicht, das hat sicher auch etwas damit zu tun, dass das Angebot preiswert ist.
Bedienung
Von der Bedienung wurden wir freundlich und zuvorkommend begrüßt. Da wir reserviert hatten, wurden wir zum Tisch geführt.
Nach dem Aufnehmen der Bestellung wurden die Getränke umgehend serviert. Da wir uns für das Buffet entschieden, fiel das Servieren der Speisen weg. Das war wahrscheinlich der Fehler. Im weiteren Verlauf des Abends ließ sich der Service nur sehr selten am Tisch sehen und dann nur, wenn das benutzte Geschirr nicht mehr zu übersehen war. Keine Nachfrage, ob alles in Ordnung ist, oder ob vielleicht noch Getränkewünsche bestehen. Als der Durst sich dann mehr und mehr aufdrängte, musste ich nach dem Service winken um noch etwas zu bestellen. Der Service konnte sich auch nur schlecht um die Gäste kümmern, war er doch derweil mit dem falten von Servietten beschäftigt.
Das Essen
Das Buffet machte auf den ersten Blick einen vielseitigen Eindruck. Die Speisen waren am Buffet mit Schildern beschrieben.
Zuerst begaben wir uns an den Salatteil. Die einzigen frischen Zutaten waren Rucola-​Salat, Tomatenscheiben, Eisbergsalat und Gurkenscheiben. Der Rest war konservenlastig (Mais, Chillischoten, Kidney-​Bohnen, Champignons).
Richtig gut war die Sauer-​Scharf-​Suppe.
Viele weitere Vorspeisen (Frühlingsrolle, Kartoffelspalten) schienen aus der Tiefkühlabteilung zu stammen.
Die Hauptspeisen (versch. Fleisch) waren geschmacklich gut, jedoch sollten warme Speisen auch warm oder sogar heiss sein. Wenn etwas länger auf dem Buffet stand war eher lauwarm angesagt.
Desserts: meist Dosenware…
Eis: 8 verschiedene Sorten, teilweise nur noch in Resten vorhanden. Sauberkeit am Eisbuffett grenzwertig.
Das Ambiente
Das Ambiente kann als für ein solches Restaurant üblich, ohne besondere Highlights, beueichnet werden.
Sauberkeit
Zuerst das positive: Die Toiletten waren von der Ausstattung top, von der Sauberkeit noch in Ordnung.
Das Buffet ließ für meine Begriffe etwas an Sauberkeit vermissen. Es ist klar, dass, wenn viele Gäste sich selbst bedienen. auch mal etwas daneben geht. Dann wäre ein aufmerksamer Service gut, der das eine oder andere Missgeschick beseitigt. Wie gesagt wäre, der Service war mit dem Falten von Servietten beschäftigt…

Allgemein
Das laut eigenen Aussagen chinesisch-​mongolische Restaurant ist direkt gegenüber dem Hauptbahnhof gelegen, linker Hand des «Kugelhauses». Von außen blickt man ungehindert durch große Fenster in das weitläufige Restaurant. Wir wurden von einem männlichen Angestellten begrüßt und zu einem Tisch in einer Ecke geführt.
Für die Grillstation und als Markierung der persönlichen Teller gibt es auf dem Tisch für jeden Gast eine Wäscheklammer mit einer Zahl und einem Buchstaben. Die Wäscheklammer wird also an den Tellerrand geparkt und dann an der Grillstation abgestellt. Da es keine Einweisung der Bedienung für die Grillstation gab, haben wir uns das von anderen Gästen abgeschaut. Die Sache mit der Wäscheklammer ist an Unappetitlichkeit und Einfallslosigkeit kaum zu übertreffen.
Schon zu Beginn hatten wir den Eindruck einen Ableger einer anderen «mongolischen» Lokalität in Dresden zu besuchen. Vor allem das Konzept mit der Grillstation weist gewisse Parallelen, aber nicht deren gute Qualität auf.
Ohne den weiter unten stehenden Informationen vorzugreifen, wird keiner von uns dieses Restaurant je wieder betreten.
Bedienung
Die weibliche Bedienung war flott und hatte den ganzen Abend ein eingefrorenes Gesicht aufgesetzt. Irgendwelche emotionale Regungen, z.B. ein Lächeln oder ein Wort mehr als «darf es noch ein Bier sein», entdeckten und vernahmen wir nicht. Erklärungen zum Buffet waren Fehlanzeige. Das war kein Service, sondern lediglich ein Abräumen von Geschirr. Leider kann man nicht null Sterne vergeben.
Das Essen
Wir wählten alle das Buffet für 14,80 Euro (Abendpreis, Mittagsbuffet ist billiger). Es gibt zwei Varianten von Suppen, eine Hühnersuppe mit Einlage und eine süß-​saure scharfe Suppe. Die letztgenannte war sehr scharf, mit undefinierbaren Zutaten versehen und hatte einen nicht sehr leckeren nachhaltigen Geschmack. Auf der einen Seite des Buffets gibt es rohe Zutaten für die Grillstation. Weiterhin findet man verschiedene Früchtevarianten als Dessert — höchstwahrscheinlich aus frisch geöffneten Dosen, sowie verschiedene Eissorten. Die Löffel für das Eis waren in einem mehr als unappetitlichen Zustand.
Auf der anderen Seite der rohen Grillstation-​Zutaten befanden sich die Behälter für die bereits fertig zubereiteten Speisen. Wir fanden Reis, gebratene Nudeln, gebratenen Reis, Krabbenchips, Banane im Backteig (ganz eklig), gebackene Champignons, Kartoffelecken (hat man wahrscheinlich den falschen TK-​Beutel gekauft). Des Weiteren gab es gebratenes Huhn, gebratene Ente (in mehreren Fleisch-​Farben), gebratenes Rindfleisch in verschiedenen Varianten, Lammfleisch mit merkwürdiger Konsistenz (zufällig hatte sich eine gebratene Garnele mit in das Lammfleisch gedrängelt — die sah mehr als eklig, alt und runzlig aus). Interessant und mehr als verwirrend war die scheinbar gepökelte kalte Ente. Fleischbällchen in zwei Varianten, Frühlingsrollen mit und ohne Fleischfüllung, gebackenen TK-​Käse und einige Sorten von Seetang und Chinakohl fanden wir weiterhin vor. Außerdem gab es noch verschiedene Fischsorten (Tintenfisch, Rotbarsch, Garnele). Ein Freund hatte sich Seeteufel an der Grillstation zubereiten lassen. Nach Erhalt des mit der Wäscheklammer markierten Tellers und einer Kostprobe des Fisches — wurde dieser als ungenießbar eingestuft. Schade um den eigentlich geschmacklich hervorragenden Fisch — sofern er frisch und richtig zubereitet wird.
Wir haben uns nach den ersten Kostproben mehrheitlich an Gemüse, Nudeln und Reis gehalten. Das Fleisch war fast durchgehend unappetitlich, schmeckte seltsam parfümiert und der Geschmack blieb aus irgendeinem Grund noch lange im Mund.
Wir haben zum Glück alles gut vertragen, obwohl wir zugegeben nicht so mutig waren und die exotischen Sachen probiert haben. (es gab z.B. auch noch Sushi)
Das Ambiente
An der Einrichtung gibt es eigentlich nichts zu meckern. Echte Pflanzen an den Fenstern, wechseln sich mit Kunstpflanzen ab. Die Tische und Stühle sind in Ordnung und sauber. Die Raumteiler und die etwas eigenwillige Deko ist Geschmackssache, aber ok. Dafür geb ich 3 Sterne.
Als musikalische Berieselung hatten sich die Betreiber eine lustige Sache ausgedacht. Aller etwa 15 Sekunden wiederholte sich eine spirituell angehauchte Trancemusik. Zusammen mit dem laut schellenden Restaurant-​Telefon sorgte das Gedudel für weiteren Unmut und verstärkte den Drang zu flüchten.
Sauberkeit
Das Restaurant ist sauber. Die Toiletten sind akzeptabel und durchaus ok.

Ich finde es komisch, dass die Bewertungen hier soooo weit auseinander gehen. Ich kann mich überhaupt nicht beklagen über diesen China-​Laden. OK, ich hatte auch schon mal lauwarmes Fleisch vom Buffet auf dem Teller. Aber sowas passiert bei Buffets. Man kann nicht alle 5 Minuten das Essen testen. Wenn viel los ist, herrscht zwar ein bisschen Gedrängel aber dann ist das Essen immer frisch. Vom Geschjmack her kann ich ebenfalls nicht meckern, auch wenn ich nicht alles dort mag. Aber der hohe Anteil an asiatischen Gästen beweist doch die gute Küche. Man darf vor allem nicht vergessen, wie in dem Land selber die Speisen zubereitet werden. Wahrscheinlich würde nie wieder jemand chinesisch essen, hahaha

Sehr großes und gut besuchtes Restaurant am Hauptbahnhof. Modern eingerichtet und ganz ansprechend eingerichtet. Vielleicht sitzt man einwenig zu eng aufeinander die Platzausnutzung ist jedenfalls sehr effizient! ;-)
Es gibt Buffet und Speisen ala Carte. Wir hatte uns für Gerichte von der Karte entschieden, der Buffet-​Bereich war doch sehr stark frequentiert.
Das Essen kam zügig, hat gut geschmeckt. Die Menge war ok, das Verhältnis Fleisch und Gemüse stimmte. Gut, ich hatte Ente hat auch gereicht ;) Das Personal war trotz des Stresses sehr freundlich. Das Preisverhältnis war ok.
Ich würde beim nächsten mal zusehen das ich einen Tisch in einer etwas ruhigeren Ecke bekomme. Das Buffet war rein optisch sehr ansprechend, das wird beim nächsten Besuch angegangen.
Was mir aufgefallen ist das sehr viele asiatische Gäste anwesend waren, spricht aus meiner Sicht für das Restaurant!

Good Chinese/​Mongolian restaurant.
We tried the buffet for lunch and it was really good.
A big load of food from typical Chinese stuff to a typical Mongolian grill where you put all the fresh meat and fish on a plate and after being grilled they bring it to your table.
You should try it we have been totally satisfied!

Das Angebot war durchschnittlich, habe Achim bessere Buffets genießen können, aber es ist ok. Schade das die Auswahl an waren Soßen eintönig und nicht so schmackhaft, tepanyaki Grill ohne wahlsossen hatte ich auch noch nie;)

Mal ganz ehrlich, für 7,90 Euro beim Mittagstisch war das ein recht ordentliches Buffett.
Bei den Gästen scheint der überwiegende Teil chinesischer bzw. asiatischer Herkunft zu sein, was zumindestens auch für das Essen spricht.
Wir waren als größere Gruppe dort (7 Personen) und bekamen einen großen runden Tisch der zum entspannten Plaudern gut geeignet ist.
Die Auswahl am Buffet war ok, es gab auch recht typisch chinesische Sachen wie Schweinebauch und Salat aus Innereiensicherlich nicht jedermanns Geschmack aber immer noch besser als das ewige Ente süß-​sauer.
Das Sushi würde ich hier nicht essen, weil ich denke bei 7,90 Euro kann die Qualität nicht passen und Sushi ist einfach ein Thema für den Japaner aber nicht für den Chinesen.

selten so schlecht chinesisch gegessen. Fertigsuppe ungeniessbar. Gemischte Vorspeisenplatte Fertigfrühligsrollen, Fertige Süss-​Sauer-​Sauce, Salat nur im Essig eingelegt, dafür masshaft Krabbenbrot alles Convenience-​Produkte unterster Qualität. Dann Ente Dschinggis Khan bitte? Gutes Entenfleisch auf ungewürzten Soya-​Sprossen mit ein paat gummiartigen Morcheln und Bambus-​Sprossen. Dazu wieder eine ungeniessbare Fertig-​Sauce.
Insgesamt ich gehe dort nie wieder hin brrrrr.

Les plats sont bons et très peu chers, mais ce n’est pas très authentique: ça donne des plats très européanisés.

sehr lecker und reichhaltig.

Das Einzige, was ich diesem Restaurant vorwerfen könnte, ist die etwas unpassende Form der Schälchen für den Nachtisch. Im Ernst: Ich habe das Dschingis Khan bereits mehrfach im Rahmen des täglich angebotenen Mittagsbuffets besucht. Bisher war keiner der Besuche enttäuschend. Die Auswahl ist deutlich über dem, was andernorts geboten wird und mit 6,90 EUR wochentags auch unschlagbar günstig. Qualitativ sind die Zubereitungen aber lediglich Durchschnitt nicht schlecht, aber für den fünften Stern reicht es so jedenfalls nicht. Alles in allem eine Möglichkeit, ein paar nette Stunden mit Freunden oder der Familie zu verbringen deshalb komme ich hier auch gern (immer) wieder her.

Falls man Buffet mit Grillstation nehmen möchte würde ich empfehlen früher ins Restaurant zu gehen.
Wir haben für 17 Uhr an einem Sonntag reserviert. Die Grillstation war übrigens nicht mit inbegriffen. Vielleicht war das eine Aktion. Trotzdem war der Preis in Ordnung. Der Preis ohne Grillstation um die 9 Euro, mit Grillstation 3 Euro mehr. Ich würde auf alle Fälle die 3 Euro mehr empfehlen, da es sehr viele Sorten an Fleisch, Fisch und Gemüse gab und wenn man etwas früher Essen geht ist auch noch reichlich Platz an der Grillstation.
Das Restaurant ist sehr groß und daher muss man nicht reservieren.
Die Parkplatzsituation ist schlecht, dafür kommt man sehr gut mit der Straßenbahn dort hin. Das Restaurant befindet sich direkt am Hauptbahnhof.
Wir haben ganze 4 gemütliche Stunden im Restaurant verbracht. Leider waren eine ganze Zeit lang die Sättigungsbeilagen leer.
Ich würde auf alle Fälle wieder hin gehen, weil ich so ein großes Buffet noch nicht gesehen habe.

Ich bin wirklich sehr zufrieden. Das Buffet war echt klasse. Wir hatten eine super große Auswahl an frischen Fisch, Fleisch, Gemüse und Beilagen. Sehr zu empfehlen!

Qualität der Speisen ist OK. Teller manchmal dreckig. Grillstation ist super, aber oft überfüllt mit sehr langer Wartezeit. Wer Fleisch mag dem könnte es gefallen. Für den Preis kann man nicht mehr erwarten.

ich kann das Buffet für 12,80EUR mit gutem gewissen empfehlen. Die Auswahl ist riesig und zwischendurch entdeckt man neben den klassischen (deutsch) kompatiblen Gerichten ein paar Highlights wie Seegrassalat, Rinderzungensalat etc. Schön ist auch das Dessert Angebot. Eis, Früchte etc.
Mein TIPP: Sonntags ist im Buffetpreis die Grillstation mit eingeschlossen. Von Hirsch über Kalb bis Känguruh kann man sich mit frischen Gemüse einen Teller braten lassen und bekommt den serviert.
Gut ist auch die Dauer des Buffets. 11−23Uhr.

Ich bin einfach nur begeistert. Preis-​Leistung ist absolut perfekt. Und das Ambiente ist wirklich schön. Zählt zu meinen absoluten Favoriten, was das Essen angeht.