Farinelli

Allgemein
Schönes Restaurant, vielleicht nur falschen Tag erwischt
Bedienung
Kurzzeitig kamen wir uns vor wir Gäste zweiter Klasse. Während neben uns an einem Vierertisch die Kellner nur so wimmelten, schien man uns irgendwie kaum zu bemerken oder gar zu ignorieren. Nach 15 Minuten wurden uns dann die Speisekarten gebracht.
Nachdem wir die Bestellungen aufgegeben hatten, erhielten wir nach weiteren 15 Minuten die Nachricht, dass eines unserer Essen «aus» sei. Eigentlich nicht weiter schlimm, aber neben diesem recht unfreundlich hervorgebrachten Satz wurde uns die Karte im Vorbeigehen auf den Tisch geworfen mit der Aufforderung etwas anderes auszusuchen. Also eine kurze Beratung zu Alternativen oder zu mindest eine Entschuldigung wären doch angebracht gewesen.
Diese Unfreundlichkeit zog sich dann den weiteren Abend.
Herunter gebrannte Kerzen wurden nur durch neue ergänzt, alte aber nicht vom Tisch geräumt.
Während des Essens fiel mir auf, dass es zudem an Servietten am Tisch fehlte. Der Vierertisch neben uns bekam durch zwei Kellner gleichzeit bereits ihre neuen. Also bediente ich mich am unbesetzten Nachbartisch.
Wie Bienen flogen die Servicekräfte zwischen Bar/​Küche und dem Tisch neben uns hin und her. Wir waren bereits seit 15 Minuten fertig mit essen. Durch Blickkontakt merkte ich, wie unsere leeren Teller zwar wahrgenommen wurden, jedoch erst der fünfte Kellner dazu überging diese mitzunehmen.
Vielleicht lag es daran, dass wir in unserer Kleidungswahl mit dem Nachbartisch zu stark unterschieden, aber ich ziehe kein Ballkleid an, nur weil ich in ein italienisches Restaurant gehe. Trotzdem scheint dieser optische Unterschied seine Wirkung nicht verfehlt zu haben. Schade eigentlich. Aber ich glaube, dass unser zuständiger Kellner aufgrund des fehlenden trinkgeldes merkte, dass etwas nicht stimmte. Meine negative Antwort auf die Frage, ob alles in Ordnung gewesen wäre, tat es jedenfalls nicht.
Das Essen
Das Essen an sich wurde sehr ansprechend an den Platz gebracht. Leider scheint man das Würzen der Speisen in diesem Restaurant eher dem Gast zu überlassen. Für meinen Geschmack zu mild oder fast gar nicht gewürzt. Salz und Pfeffer am Tisch ermöglichten dann aber das Nachwürzen.
Das Ambiente
Das Restaurant war angnehm gefüllt, aber nicht voll. Trotzdem wird durch die Aufstellung der Tische ein gutes Ambiente geschaffen, was ein normales Gespräch am Tisch zulässt, ohne dass man von den Nachbarn «belästigt» wird.
Sauberkeit
Gesamtwirkung ist sehr gepflegt.

Allgemein
Ach wäre ich doch nur eine richtige Frau… Aber so, als Bärchen, unerkannt auf RK-​Entdeckertour…
Kein Wunder, dass die Damen reihenweise dem Charme dieser italienischen Herren erliegen. Lächelnd, gut aussehend, ein netter Singsang in Deutsch mit italienischem Einschlag. Dann noch immer wieder nette, unaufdringliche Präsenz, dem Gast zugewandt. Aber schön der Reihe nach…
Bedienung
Der Leser kann es sich nach der Einleitung schon denken. Trotz (oder gerade) der Hitze liefen die italienischen Charmbolzen zur Höchstform auf. Professionell, charmant, umsichtig. Der Gast wird als solcher wahrgenommen und umschwärmt. Man sitzt nicht vor leeren Gläsern oder Tellern, immer mal ein Nachfragen nach Befinden und Wünschen, unaufgefordert wird neues Besteck zu jedem Gang gebracht, auch auf der Terrasse Stoffservietten, warme Pizzabrötchen vom Haus, Olivenöl zur Selbstbedienung, Salz-​und Pfeffermühlen… Lehnt man das Angebotene ab und entscheidet sich anders, kein Schmollen seitens der Bedienung. Alles entspannt und nett.
Das Essen
Sonne, Hitze, mediterranes Flair mit Blick auf das Blaue Wunder. Schon da kommt Lust auf und Erinnerungen an den letzten Italienurlaub schwirren im Kopf mit. Da kommt doch ein Aperol Sprizz gerade recht. In der Sonne glänzendes beschlagenes Glas, ein gutes Mischungsverhältnis, klimpernde Eisstücke. Da macht es Spaß, die Karte zu studieren. Sauber eingebunden, aussehend wie frisch gedruckt, hat man einen weiteren guten Eindruck. Nicht zu überbordend, findet man natürlich Klassiker und frische Interpretationen. So entschieden wir uns für die Antipasti tutto Mare: Carpacchioähnlich aufgeschnittener Lachs, Schwertfisch, dazu Scampi, Meeresfrüchte und Salat (12,50 €), als Hauptgerichte Salmone alla Carlo, Lachsfilet mit Krabben, Cherrytomaten, Knoblauch und Kräutern (17,00 €) sowie die Tagliatelle del Chef, also Tagliatelle mit Lammkoteletts in leichter Sauce und Schafskäse (13,50 €).
Klingt doch alles gut, leicht und gesund. Mediterran halt. So saßen wir gut beschirmt auf der Terrasse, betrachteten das Treiben und bekamen schließlich einen optisch nett angerichteten Vorspeisenteller. Zwischendurch ereilten mich kurz Zweifel. Dieses Wetter und Meeresfrüchte? Aber nein. Alles prima frisch, geschmacklich eine Erfahrung. Natürlich wird auch hier ein Teil vorgefertigt sein, aber Geschmack und Frische stellten uns sehr zufrieden. Die warmen Gambas waren perfekt gebraten, ausgelöst und für das Auge wieder zusammengefügt, die Grundlage aus Rucola knackig frisch, die zarten Scheiben Lachs und Schwertfisch geschmacklich prima. So freuten wir uns auf den Hauptgang. Nach angenehmer Wartezeit erhielten wir optisch nett angerichtete Teller, gelbliche Tagliatelle mit einer nicht zu schweren Tomatensauce überträufelt und nicht ertränkt, zerlaufender Schafskäse und relativ dunkel angebratene Lammkoteletts, dazwischen frische Knoblauchscheiben. Auch bei meinem Gericht: ein doch sehr großes Stück Lachs, darauf frisch geschnittene Cherrytomaten, Shrimps, Knoblauchscheiben und Gemüse. Als da wären frische Möhrenscheiben, Blattspinat, angebratene Bohnen. Zum Glück hätten wir vorher schon den Tellertausch verabredet. Die Tagliatelle waren prima in der Konsistenz, die Sauce sämig und sehr gut passend mit dem Geschmack des Schafskäses. Hier brauchte man den gereichten Parmesan gar nicht. Den zweckentfremdete ich dann für meinen Spinat als Punkt aufs «i». Zurück zu den Lammkoteletts. Raffiniert mariniert, waren diese trotz der relativ dunklen Oberfläche innen rosa. Ein Genuss. Auch mein Lachs. Auf den Punkt. Ebenso die Shrimps. Ich bereute keinesfalls unsere Wahl. Nur Eines bereute ich: es war kein Platz mehr für ein Dessert. Es passte nur noch ein doppelter Espresso. Und dieser war wie er sein soll, perfekt.
Das Ambiente
Alles neu, alles schick. Modern, stylisch, nicht überbordend. Auf der Terrasse relativ hochwertige, bequeme Möbel, nicht zu eng gestellt, die Kübelpflanzen gepflegt, ebenso mediterran. Das Innere des Restaurants ist einem Gewölbekeller nachempfunden, einladend, dunkles Mobiliar, einige Ecken mit Weinregalen, wenige gut eingestreute Accessoires, alles Licht und freundlich, die Größe des Raumes durch geschickte Spiegelanordnungen noch erweitert.
Sauberkeit
Alles hell und freundlich. Sehr gepflegt, insbesondere auch die Terrasse und die modernen Toilettenräumlichkeiten. Vorbildlich.

Allgemein
Leider muss meine Rezension etwas gemäßigt ausfallen. Wir waren zu 7 an einem Montagabend. Es war gut gefüllt, aber nicht übervoll.
Durch das gute Wetter konnten wir draußen Platz nehmen und waren vom schönen Ambiente sehr angetan. Schnell kam ein sehr freundlicher Kellner und brachte die Speisekarten. Er sprach einen angenehmen Misch aus deutsch und italienisch. Wir bestellten Getränke und vertieften uns dann in die gut geschriebene und übersichtliche Karte. Wir hatten bis jetzt 7 Getränke bestellt. Davon kamen dann nach ca 15 Minuten 6. Leider wurde hierbei eine Sprite durch eine Cola ersetzt, da diese aber für das jüngste Familienmitglied war (5 Jahre), war es nicht weiter schlimm. Das Kristallweizen für einen Gast wurde leider vergessen. Dann wurden Vorspeisen und Hauptgerichte gewählt. 1 Vorspeisen, 2 Gemischte Salate, 1 Kinderspeise und 6 Hauptgerichte. Da eine Vegetarierin dabei war wurde zu ihrem Gericht eine extra Tomatensoße dazu bestellt, es war weder etwas schwieriges noch etwas aussergewöhnliches! Das Kristallweizen wurde erneut geordert. Nach ca 20 weitern Minuten kam dann der Kellner (schon leicht genenerft, nicht auf uns, aber er wirkte nicht besonders glücklich) und verkündete Kristallweizen sei aus. Also wurde ein normales Weizen bestellt und schnell geliefert. Dann begann das warten! 2 Stunden nach eintreffen im Restaurante bekamen wir dann unsere Vorspeisen. Das Carpaccio war sehr gut und in der Masse gesehen schon fast ein Hauptgang für eine Person. Dadurch das freundlicherweise permanent frische Brötchen an den Tisch geliefert wurden, konnte man die Zeit mit naschen gut vertreiben und der Hunger wurde nicht zu groß. Der gemischte Salat war jedoch eine ziemliche Enttäuschung (für 5,50 €) gab es eine dreiviertel Tomate, 3 Scheiben Gurke, Dosenmais, Möhrensplitter und Salat und ohne Dressing war das ganze nicht sonderlich befriedigend. Zum Glück gab es Essig und Öl auf dem Tisch. Als dann die Hauptspeisen kamen wurde die sich breitmachenden Enttäuschung leider noch genährt. Ein Hauptgericht (1 Pizza) wurde komplett vergessen, die zum vegetarischen Gericht dazu gereichte Tomatensoße verdiehnte ihren Namen auf keinen Fall. Passierte Tomaten mit ein paar Frischen vermengt, das Ganze kaum bis gar nicht eingekocht, mehr konnte man nicht heraus schmecken, kaum Salz, keine Kräuter — kurz um einen Tropfen auf das Essen und der Rest wurde stehen gelassen. Die Tagliatelle mit Tomaten-​Sahne-​Sauce dazu Rucola und Rinderfiletstreifen klang sehr gut, leider waren die Nudeln nichts besonderes und das Fleisch sehr, sehr trocken! Im ganzen eine herbe Enttäuschung. Insgesammt gab es nur 2 Hauptgerichte die wirklich einigermaßen hielten was sie versprachen. Die fehlende Pizza wurde dann innerhalb von 10 Minuten nach gereicht (an der Stelle konnte man nicht verstehen, was an dem ganzen Essen sonst fast 2,5 Stunden gedauert hatte). Zum Nachtisch bestellten wir noch ein Stück Tiramisu welches zügig kam und auch sehr gut schmeckte. Zahlen wollten wir mit Karte, doch das Gerät fiel leider an der Stelle aus (für technische Probleme kann das Restaurante selbstverständlich nichts!), wir hatten zum Glück noch genügend Bargeld einstecken. Abschließend muss ich leider sagen war das Ganze eine herbe Enttäuschung. Das Personal hat viele Fehler gemacht, sie aber an keiner Stelle entschuldet. Man hätte durch ein Glas Wein auf kosten des Hauses, einem Gutschein oder irgendeiner Art anderer Entschuldigung viel wieder wegmachen können! Leider kam nichts der gleichen. Wir werden dort sicherlich nicht mehr einkehren und es auch niemandem empfehlen! Schade drum, denn Potential hatte das Restaurant allemal!
Bedienung
Freundlich, aber leider keine gute Einschätzung der Situation, mehrfaches vergessen von Bestellungen
Das Essen
Mittelmäßiges Essen, sehr lange Wartezeiten, Speisekarte hält leider nicht was sie verspricht
Das Ambiente
Tische schön dekoriert, Essen gut angerichtet, itlienisches Flair
Sauberkeit
was wir mitbekommen haben hatte alles gepasst, Toiletten hatten wir nicht genutzt

Allgemein
Sehr schönes gemütliches Restaurant mit super italienischem Ambiente. Essen war sehr lecker und die Bedienung auch alles Italiener. Man fühlte sich wie im Urlaub. :) Kann es nur empfehlen.
Bedienung
Die Bedienung war super freundlich und immer aufmerksam. Unterhaltungsfaktor inklusive, so wie man es von echten Italiener gewohnt ist.
Das Essen
Es gibt nichts auszusetzen. Wie man sich italienisch eben immer wünscht.
Das Ambiente
Sehr gemütlich an der Elbe und das Interieur ist wie in Italien
Sauberkeit
Wir konnten nichts feststellen was einen Punktabzug rechtfertigen würde. :)

Allgemein
Ich wurde in dieses neue italienische Restaurant von Mandanten eingeladen. Meine Erwartungshaltung war sehr hoch, da die Mandanten aus der italienischen Gastronomie kommen. Die Lokalität befindet sich unterhalb der Villa Marie am Blauen Wunder in Dresden. Eine große Terrasse mit Blick auf die Elbe ist ein Highligt. Ein tolles desingnes italienisches Ambiente, herzliche Begrüßung, freundliche Bedienung profesionelle Bedienung… einfach Klasse. Wir aßen 4 Gänge ein Geschmackserlebnis nach den anderen, besonders gut war die Fischplatte Lachs, Dorate, Tintenfisch und Garnelen, tolle Beilage mit frischen Gemüse der Saison.
Bedienung
top, beispielhaft für Gastronomie auf höchsten Niveau!
Das Essen
Wir aßen 4 Gänge, ein Geschmackserlebnis nach den anderen, besonders gut war die Fischplatte Lachs, Dorate, Tintenfisch und Garnelen, tolle Beilage mit frischen Gemüse der Saison.
Das Ambiente
Italienisches Design auf hohen Niveau… hier hat man sich Gedanken echt gemacht und ein nachhaltiges Konzept entwickelt.
Sauberkeit
Top vom Gastraum bis zur Toilette