Schmidts Restaurant

Essen ist super. Geschmacklich sehr gut und perfekt abgestimmt, auch für’s Auge sind die Speisen sehr schön angerichtet. Die Hauptgänge sind reichlich, im Gegensatz zu anderen Restaurants dieser Klasse Beim Ambiente gibt es kleine «Abzüge», da etwas die Gemütlichkeit fehlt und nicht alles im Detail passt. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Passt Das Parken beim ersten Besuch verwirrt etwas. Jeder sollte ein 2 Euro Stück einstecken haben, da nur ein privater Parkplatz gegenüber zur Verfügung steht (kostenpflichtig). Bei der Ausfahrt– Schranke muss dann das Geldstück eingeworfen werden

Allgemein
Mein Mann und ich sind Fans des Restaurants, weil wir bei jedem Besuch von der Kreativität des Küchenchefs überrascht werden. Das Schmidts bietet kreative Kombinationen von der Vorspeise über das Hauptgericht bis zum Dessert an.
Alles ist auf den Punkt zubereitet und von hervorragender Qualität. Dazu sitzt man in gemütlichem zurückhaltendem Ambiente und kann aus einer vielfältigen Weinkarte wählen.
Für uns ist eine Besuch im Schmidts immer ein Genuß und wir kommen gerne wieder.
Bedienung
Aufmerksam, freundlich, erläutert kurz das Essen, beantwortet Rückfragen
Das Essen
Wir haben dieses Mal wie folgt vorzüglich genossen:
1. Gänselebertörtchen mit Zwiebelconfit bzw. Sautierte Jacobsmuscheln an Orangen mit Avocadomouse
2. Rinderfilet mit Trüffelschaum, karamlesierter Kerbelknolle und Kartoffelrisotto, dazu hatte mein Mann noch foie gras
3. Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern an Safrankürbiseis und Hokkaido
Das Ambiente
Wenn das Restaurant voll ist, kann es etwas laut werden, das ist bei einer größeren Runde manchmal schwierig, alle am Tisch noch zu verstehen.
Sauberkeit
Gläser, Besteck, Räumlichkeiten — alles top.

Allgemein
Welch ein erhebendes Gefühl: Ein Rundflug mit einer Ju-​52, liebevoll auch Tante Ju genannt, vom Flughafen Dresden-​Klotzsche über Dresden hinweg, entlang der Elbe nach Bad Schandau und retour. Dieses wundervolle Erlebnis wollten wir kulinarisch abrunden mit einem Besuch in Schmidt´s Restaurant in Dresden-​Hellerau. Und, um es vorweg zu nehmen: Es war eine gelungene Ergänzung.
Bereits die Reservierung klappte völlig unkompliziert via Internet.
Bedienung
Ein freundlicher Empfang, bei dem man spürt, wir sind willkommen. Die Garderobe wurde uns abgenommen und wir wurden zum Tisch begleitet. Drei Mitarbeiter bedienten uns an diesem Abend, allesamt freundlich und aufmerksam, auch was das Nachschenken von Getränken betrifft. Sonderwünsche waren unproblematisch und wurden umgehend erfüllt. Auf tagesaktuelle Gerichte wurden wir hingewiesen (diese sind an einer riesigen Tafel im Eingangsbereich vermerkt). Eigentlich müsste ich hier noch einen halben Punkt dazu geben, wenn das möglich wäre.
Das Essen
Eine kreative Küche, frische Zutaten, geschmacklich raffinierte Kombinationen. Als Vorspeise erlebte ich z.B. eine fabelhafte Neuinterpretation eines Vitello Tonnato in Form eines sanft gebratenen Kalbsragouts mit einer Thunfischcreme und Kapernpesto. Lecker! Da wir beide 4-​gängig mit unterschiedlichen Speisen getafelt haben, und jeder Gang richtig gut war, will ich mich gar nicht in Einzelheiten verlieren: Alles Klasse ! Vielleicht sollte das eine oder andere Mal etwas zurückhaltender gesalzen werden. Aber das ist Geschmackssache.
Das Ambiente
Schmidt´s Restaurant befindet sich innerhalb einer interessanten Industriearchitektur der 1910er Jahre: den von Karl Schmidt gegründeten Deutschen Werkstätten Hellerau, die im Sinne der damaligen Reformbewegung versuchten, Design und Wirtschaftlichkeit auf der einen Seite mit sozialem Engagement für die Mitarbeiter auf der anderen Seite zu verbinden. Das Interieur des Restaurants gliedert sich in diese klare, sachliche Form ein.

Allgemein
Ostermenü am 20.4.14 im Innenhof. Aufmerksamer Service und nettes Publikum.
Bedienung
Obwohl relativ viele Gäste zum Speisen da waren, ging alles sehr angemessen flott. Das Lokal unterstützt ja die Slow Food Initiative, daher sollte man sich dem auch hingeben und dann macht es auch richtig Spaß
Das Essen
Kaninchen, Flußkrebse auf Salat, Kartoffel-​Bärlauchsuppe mit geräucherter Forelle, Lammhüfte mit fantastischer Rotweinsugo, Pinienkernrisotto und Jus von jungem Knoblauch, Tartellette mit Erdbeer-​Sauerrahm-​Mousse. Alles war super lecker, vor allen die sehr konzentrierte Rotweinsauce, von der ich noch etwas nachverlangte (zum Risotto perfekt)
Das Ambiente
Wir saßen in der Sonne und konnten den Frühling genießen. Der Blick auf die renovierten Deutschen Möbelwerkstätten war keinesfalls storend
Sauberkeit
Alles fein und sauber, auch die Toiletten

Wir waren heute Abend ohne Reservierung im Schmidts Restaurant und wurden sehr herzlich empfangen. Wir haben direkt einen Tisch am Rand auf der Couchseite bekommen. Die Kellnerin war sehr freundlich und in keinster Weise aufdringlich.
Die Wochen– sowie Speisekarte ist übersichtlich und die Speisezusammenstellung ist sehr kreativ. Als Vorspeisen hatten wir eine Ciabatta-​Olivencremeschaumsuppe und einen lauwarmen Ziegenkäse auf Tomatenragout. Beides war sehr gut gewürzt und hat toll geschmeckt. Als Hauptspeisen hatten wir Parpadelle mit Oliven und Chiorizzo, diese waren etwas überpfeffert, Petersilienpolenta mit Pfifferlingen und Möhren (als Vegetarierer war ich davon begeistert) und Roastbeef an Senfjus mit Artischockenherzen und Bohnen. Leider hat die Kellnerin hier nicht nachgefragt, wie das Roastbeef gebraten werden soll und somit kam es fast roh an den Tisch. Dafür gibt es einen Stern Abzug, da ich erwarte, dass hier die Servicekraft vorher den Gast fragt, wie er sein Fleisch haben möchte. Aber auch nachdem wir das Fleisch zurückgehen und nachbraten lassen haben, war sie immernoch freundlich und zuvorkommend (das hätte andere Servicekräfte schon längst aus der Fassung gebracht).
Als Getränk wurde uns ein sehr schöner, fruchtiger Weißwein mit dem ansprechenden Namen Den Tag versüßen angeboten. Dieser ist wirklich empfehlenswert und ich bin immernoch absolut begeistert von dem Geschmack. Das Preis-​/​Leistungsverhältnis der Gerichte ist gut, da es wirklich kreative Zusammenstellungen sind und daher die gehobenen Preise aus meiner Sicht auch rechtfertigen.
Nun zur Einrichtung: durch die bodenhohen, großen Fenster kommt sehr viel Licht in den dunkelbraun/​rot und modern gehaltenen Raum. Die Musik ist dezent und passend im Hintergrund gehalten.
Punktabzug gibt es wegen den nicht wirklich ausgeschilderten Parkplätzen. Denn der öffentliche Parkplatz war auf der anderen Straßenseite und man musste zu Fuß durch das Gelände des GebäudeEnsembles Deutsche Werkstätten Hellerau laufen. Es war leider etwas verwirrend, den richtigen Eingang zum Restaurant zu finden. Aber wenn man ihn gefunden hat, nämlich in einem wunderschön angelegten Innenhof, dann ist alles perfekt. Ich bleibe jedoch bei 4 von 5 Sternen, denn das Restaurant ist absolut empfehlenswert und wir haben uns jederzeit wohl gefühlt!

Überraschung am Abend: nett-​modernes Restaurant im nichts.
Die Suppe ein Gedicht, die Hauptspeise eher lala (daher nur 4 Sterne), Nachspeise wieder spitze, leider nur Segafredo-​Espresso.
Nette Bedienung, angenehmes Publikum. Seinen Preis voll wert!

Man kann wirklich nicht meckern das Essen ist Klasse und der Service passt.

Hier zum Mittag zum entspannen in Hellerau. Wir bestellten ein Tisch hier im Restaurant Schmidt´s.
Schöné Terasse mit sehr schönem Wetter zugleich. Wir konnten also an diesem Tag ein plätzchem im Innenhof der Hellerauer Werkstädten bekommen.
Wir wurden nett empfangen und wir durften uns einen Tisch raussuchen.
Wir bekamen die Speisekarte und haben uns für mehrere Essen entschieden, Tagesempfehlungen an den aushängenden Tafeln.
Vorspeise: gebackener Wachtelbruststrudel und Lammzunge im rote Beete Mantel!
Alle beiden Speisen sehr lecker angerichtet und dies hilt auch der Geschmack, hier gibt es nichts weiter zu sagen als «lecker»!
Hauptspeisen: Maishähnchenbrust mit Zitronengrasschaum und Beilage, bei der Beilage weiß ich es nicht mehr genau. Hierbei sehr viele Geschmackskomponenten die aufeinander zu sehr dominieren.
Kaninchen mit Pulpo gefüllt, dies war geschmacklich sehr gut. Sehr schön zarten Fleisch. Die Soße und die dazugehörigen Beilagen auch sehr schmackhaft…
Zum Abschluss haben wir eine Dessertauswahl gewählt. Mehrere Dessert, wo man sich durchprobieren kann… Waren alle lecker, aber hier geht noch bissel mehr rauszuholen.
Fazit: sehr lecker Speisen, hier fühlt man sich wohl. Gern kommen wir wieder…

Gut essen? Ist hier gut möglich.
Lage
Abseits vom Zentrum nach einer Walddurchfahrt kommt man an das alte Gelände der Hellerauer Werkstätten, das nun ausgebaut und saniert für viele Firmen Heimstatt ist. In einem kleinen ehemaligen Wirtschaftsgebäude ist das Schmidt´s.
Parken geht bezahlt auf einem Betriebsparkplatz gegenüber oder kostenlos etwas weiter weg an den Waldrand gequetscht.
Die Nachfrage ist hoch, wir hatten für einen Montagabend vorsichtshalber reserviert. Bei der telefonischen Reservierung war schon die Drinnen-​Draußen-​Option. Es war schönes Sommerwetter. Also saßen wir draußen.
Auf der Web-​Seite steht «Sommergarten», was eine gelinde Übertreibung ist. Die Plätze sind direkt vor dem Restaurant auf der gepflasterten Hoffläche. Ringsherum sind die Gebäude aus Zeiten anfangs des letzten Jahrhunderts. Je nach Platz und Blickrichtung schaut man auf die weite Hoffläche, einen Betriebsparkplatz oder den mit Holzwänden abgegrenzten Bereich vor der Küche nebst Kleintransportern. Idyllisch sieht anders aus. Im Nahbereich ist es freundlicher. Stühle und Tische aus Holz sind solide und gemütlich zu sitzen. Große Sonnenschirme schaffen mit ihrer Überdachung eine gewisse Intimität und Abgrenzung vom Hofbereich. Die Tische vor den Fenstern direkt am Gebäude sind mit den seitlich aufgeklappten wandhohen Torflügeln schon fast Separees.
Der Innenbereich ist hübscher. Bistroartig. Harmonische Farben. Aber nicht opulent.
Bei der Ankunft waren die Tische eingedeckt. Keine Tischdecke, aber Besteck, Kerze im Windlicht.
Das Publikum bestand aus zwei ca. 12-​personigen Geschäftsessen-​Gruppen und mehreren zwei bis vierpersonigen Kleingruppen. Die Kleiderordnung ging von Casual bis Business. Abendkleidung würde nicht zum Ambiente passen.
Wie schon von den Vorrezensenten beschrieben gibt es eine Wochenkarte, die gereicht wird, und tagesaktuelle Angebote, die an einer Tafel angeschrieben sind.
Speisekarte
Die Gerichte auf den Karten wechseln mit hoher Frequenz. Gerichte in ihrer klassischen Form sind kaum zu finden. Kombination und Verwendung von Zutaten sind sehr kreativ. Es werden auch seltene Sachen wie Fregola Sarda, Kataifi-​Teig oder … verwendet. Einige Zutaten wie Beerenjus tauchen jedoch immer wieder auf.
Die Gerichte wirken schon vom Namen her harmonisch, die Wahl fällt einem nicht leicht. Bei Neugierde möchte man am liebsten alles probieren.
Die Hauptgerichte haben ein Preisniveau von einmal ca. 15 EUR und einmal ca. gute 20 EUR. Der Preisunterschied war zumindest bei unseren verschiedenen Gerichten nicht erklärbar, da die auf allen Tellern gebotene Wertigkeit in Material und Mühe für uns gleich war.

Nach der Bestellung wurden die gerichttypischen Bestecke aufgelegt und der Wein sowie das Wasser im Kühler gebracht. Bei 30 ° Lufttemperatur hatte der Wein im Glas jedoch auf dem Weg vom Einschenken bis zum Tisch schon das obere Ende der optimalen Temperatur erreicht. Hier wäre zu sagen: Wein lieber noch kühler einschenken, warm wird er von allein.
Der Gruß aus der Küche waren geräucherte und Kräuterbutter in Miniaturform mit Brot verschiedener Art. Die Buttermenge reichte kaum für alle, das Aroma war nicht erkennbar. Brot war gut. Naja, Schwamm drüber.
Die Vorspeisen kamen bald danach. Die Hauptgerichte dauerten etwas länger. Einer von uns war später gekommen und hatte nach uns bestellt. Dass dieses Hauptgericht leider nicht mit den anderen fertig wird, wurde vom Service bedauernd mitgeteilt. Aber so sehr viel später kam es doch nicht.
Die Nachspeisen dauerten dann doch länger als erwartetet. Vielleicht lag es am langen heißen Tag, den das Team hinter sich hatte.

Service
Souverän, umsichtig, höflich. Nicht nur Einzelleistungen, sondern ein Team.

Gerichte Positiv: Große Kreativität. Kulturvoll. Die Mengen auf dem Teller nicht zu klein.
Das einzelne Aufzählen und Beschreiben gelungener Zutaten würde hier den Rahmen sprengen.

Gerichte Negativ:
Bei der Vielzahl unterschiedlichster Zutaten geht auch mal was daneben. Die LaRatte Kartoffeln waren anscheinend schon vorgegart, kamen mit fester Haut und einfach so blank auf den Teller. Etwas in Butter geschwenkt hätte geholfen. Der Spargel, zwar sehr gut pfannengegart, kam nur in allseits bekannter Stangenform.
Das Taboulé war eigentlich ein Couscous-​Salat, da alle anderen Bestandteile fehlten.
Das Gericht mit dem Weidelammstrudel — super mit dem dünnen Filo-​Teig — wäre eher was für den November. Die Deko mit dem halbierten sauer eingelegten Maiskölbchen ein Ausrutscher.

Fazit
Als Gast fühlt man sich wohl. Essen ist sehr gut. … und geben wir doch zu, bei uns auf Arbeit gelingt auch nicht imer alles.

Super Gourmet-​Restaurant im Wohlfühl-​Ambiente!
Es ist klein, aber fein. Die Inneneinrichtung ist modern, puristisch, aber dennoch ein gemütliches Ambiente. Sehr nette Bedienung muss ich außerdem sagen. Besonders erwähnenswert: Wechselndes Angebot an Speisen und vor allem Kreativität beim Speisenangebot. Es gibt immer wieder was Neues und Ausgefallenes für den Gaumen. Vor allem ausgefallene Kreationen mit saisonalen Produkten. Preis– /​Leistungsverhältnis stimmt. Das Essen ist wirklich hervorragend.

Lang lang ist er her, mein letzter Besuch im Schmidt‘s… Es gibt ja so viel. Aber Bärchens Tochter schwärmte immer wieder von dem herrlichen Essen, der Frische der Zutaten, der Originalität der Speisen…
Also, auf zu einem schönen und guten Karfreitagsabendbrot. Wir betraten ein relativ leeres Restaurant und wurden aufs Herzlichste begrüßt. Wie gern gesehene Gäste eben.
Der Raum war schön zurechtgemacht, wie in meiner ersten Bewertung geschrieben, handelt es sich um ein Restaurant im Bistrostil, hell, freundlich, sauber, aufgelockert gestellte Tische, bequeme Sitzmöglichkeiten, nett gedeckte Tische.

Die sehr gut bestückte Hauptkarte, die wöchentlich wechselt, wurde ergänzt durch ein sehr gut klingendes Ostermenü und die täglich aktuellen und auch je nach Küchenlage wechselnden Angebote auf der Schiefertafel am Eingang.
Hier wurden wir dann auch alle fündig. Eher noch, dass man sich nicht entscheiden kann. Schließlich klang alles toll. Aber das sollte heute kein Problem sein, da die «fliegenden Teller» schon ausgemachte Sache waren.
Zuerst einmal ein kleiner Apéritif und dann ging es ans Bestellen. An Vorspeisen wurden gegrillter Thunfisch mit Zitronenconfit und Sauerampfer Panna Cotta, lauwarmer Ziegenkäse mit Tomatenragout, Gebeizter Kaninchenrücken mit Sesam Karottenmousseline und Zitronengrascouscous geordert…
Allein die Zusammenstellung ließ Großes hoffen.
Als Zwischengang hatte ich das Knusper — Ei, ein genialer Ostercoup.

Als Hauptgerichte kosteten wir uns durch mit Bärlauch und Garnelen gefüllte Maishuhnbrust, dazu gebratener Schluppen-​Radieschensalat und Limonen-​Mascarponepüree, geschmortes Ossobuco mit Cassisjus, Muskatkürbisgemüse und cremige Schafskäsepolenta, zarten Rehrücken… als Nachspeisen herrlichste Variationen.
So kann es gehen, wenn man sich keine Notizen macht. Darauf vertrauend, die Karte im Internet nachzulesen, habe ich mich einfach den Genüssen hingegeben.
Damit kann ich jetzt die Gerichte nicht mehr im Wortlaut nachvollziehen, was bei 5 Vor-​, 6 Haupt– und 5 Nachspeisen vielleicht verziehen wird. Aber, ich erinnere mich an eine wahre Flut von herrlichsten Geschmackserlebnissen, einer perfekten Kombination der Zutaten, angerichtet auf gewärmten Tellern, wo es sein musste, einer heute perfekt und professionell agierenden Crew… Es war ein toller Abend, rundum perfekt.
Und ein kleiner Beitrag zum Thema «Frische» und «Aktualität». Als wir schon unsere Nachspeisen genossen, wurde an der Tafel noch einmal ein Gericht aktualisiert, da die Zutaten eines anderen «aus» waren. Plötzlich stand doch dort etwas von gegrillter Lammleber… Da waren wir uns noch einmal einig, hier musste gekostet werden. Ein nicht ganz gewöhnliches Dessert, aber ein trotzdem perfekter Abschluß, rosa gegrillt, frischer gemahlener Pfeffer… Herrlich.
Vielen Dank an das Team für den perfekten Abend. Und wir sehen uns unbedingt wieder!

Wir waren zum ersten Weihnachtsfeiertag da. Es wurde ein sehr interessantes Menü geboten, allerdings haben wir auf die Möglichkeit auch einzelne Gerichte zu wählen, zurückgegriffen. Das Essen war sehr lecker, wir erlebten freundliches Personal und ein schönes Ambiente. Zum Glück hatten wir einen großzügigen Sponsor aus der Familie dabei ;) Nach meinem Geburtstag ein paar Jahre früher, wieder ein tolles Erlebnis.

Es war ein wirklich schöner Besuch. Die Gerichte waren sehr frisch und wohlschmeckend. Zwar ist mir die Einrichtung etwas zu schnörkellos, aber ansonsten wirklich sehr nett. Top Empfehlung, wir kommen wieder

also wir zählen uns schon fast zu euren stammgästen wir wissen dass wir beu euch nie enttäuscht werden,
einfach gemütlich mit freunden oder allein zu zweit nen romantischen abend verbring
essen einfach richtig gut
lg elvis und nicole

Zu sechst kehrten wir zur Mittagszeit in Schmidt’s Restaurant ein, wir hatten reserviert und die Tafel war bereits eingedeckt. Als erstes viel uns auf, dass der Raum etwas untertemperiert war, um nicht zu sagen es war kalt. Die größte Frostbeule in der Gruppe monierte völlig zu Recht die zu geringe Raumtemperatur beim Personal, das darauf hin die Heizung aufdrehte. Siehe da, nach ca. 10 Minuten wurde es behaglich und warm.
Das Ambiente ist gelungen, die große Fensterfront lässt viel Licht herein.
Das Gebäude wurde wohl ursprünglich als Stallung konzipiert genutzt, dies ist noch deutlich erkennbar und als Sujet optisch reizvoll.
Die Gruppe entschied sich, gemeinsam einen Apéritif zu bestellen und man einigte sich auf einen Sherry medium dry aus der Karte. Die Bedienung nahm es wohlwollend auf, kam aber gleich zurück und informierte uns darüber, dass leider kein medium dry mehr im Haus sei. Kurz entschlossen entschieden wir uns für die verfügbare Variante dry.
Das Tagesangebot war auf einer Tafel am Eingang des Restaurants vermerkt; von unserem Tisch aus musste man sich schwer anstrengen beim lesen, denn die Karte gab darüber leider keine Auskunft.
Der weitere Verlauf der Mahlzeit lief dann reibungslos ab, meine Kükenbrust im Serranomantel von der Tageskarte war köstlich und für gehobene Verhältnisse reichlich (ja, auch gutes Essen darf satt machen). Die Suppe als Vorspeise, ebenfalls von der Tageskarte, war von erlesenem Geschmack.
Alles in allem bleibt mir der Besuch in Schmidt’s Restaurant positiv in Erinnerung, denn das Preis-​Leistungsverhältnis ist stimmig und die genannten Unzulänglichkeiten waren zumutbar (und hoffentlich eine Ausnahmeerscheinung). Deshalb gibt es von mir nur vier Sterne, aber mit der Tendenz zu 5 Sternen, abhängig davon ob das Potential im Service voll ausgeschöpft wird!

Die Qualität ist erstklassig. Abzüge bei meinem Besuch gab es für den doch recht lahmen Service und die unangenehme Akustik.
Die Tische stehen so dicht beieinander, dass man sich in dem stets gut besuchten Restaurant nicht diskret unterhalten kann. Auch hört man automatisch die Gespräche seiner Tischnachbarn mit.

Sehr Sehr besonders. Preis-​Leistung ist so kaum andernorts zu finden. Gourmet für Jedermann! Gönnt’s euch einfach mal, wenn ihr wirklich Wert auf Gut-​Essen-​Gehen legt. Verweile und Genieße — hier geht’s.

Kleine Karte was schon mal gutes verheisst… Qualität der Speisen leidet bei zu grossen Karten ja meist… Das ist hier nicht der Fall… Schönes etwas zu Kühles Ambiente im Restaurant selbst aber sehr hell durch die riesen Fenster die den Blick in einen eher unspektakulleren Innenhof frei geben.
Nun zum Essen…
Dies wird handwerklich gelungen präsentiert…Ist mir aber teilweise etwas zu verspielt was die Komponenten angeht… Weniger ist manchmal mehr… Zutaten sind trotzalledem mit bedacht ausgewählt…Es gab gelungene Kombis wie Spannferkelbäckchen mit Vanille-​schwarzwurzel und Kresseschaum aber wie gesagt auch zu viel des guten wie Kalbsfilet im Ziegenkäse-​Bisquitmantel mit Erdbeerjus, Pastinakencreme und Bärlauch-Quarkkeulchen.Was geschmack und Garpunkt angeht Daumen hoch aber für mich persönlich zu sehr hochtuppiert.
Zu viele Komponenten die das Spiel der Aromen die sich gegenseitig im Weg standen verwirbelten obwohl sie doch gut zusammen passen sollten…
Aber über Geschmack lässt sich ja bekanntlich streiten… Werd sicher wiederkommen… Hier ist es interessant zumindest was die Karte und deren Änderungen die auf den Markt und die meist Regional vorhandenen Angebote eingeht.

fantastischer Abend. Es gibt nix auszusetzen. Nur die erhöhten Preise halten mich davon ab öfter zu kommen.
Dieser Laden ist auf alle Fälle eine Empfehlung für gutes Essen, freundliches Personal und schönes Ambiente.

Sicherlich eine der Topadressen in Dresden.
Nahe dem berühmten Stadtteil Hellerau bietet das Schmidt’s eine überragende Küche und einen perfekten Service.
Es stimmt einfach alles.
Das Essen überzeugt schon beim bloßen Anschauen (siehe Fotos) und verwöhnt den Gaumen anschließend mit frischen und fein abgestimmten Aromen.
Die Preise sind diesem hohen Niveau mehr als angemessen.