Back-Factory

Nachdem ich nun nochmal hier war musste ich feststellen dass der Laden wieder etwas besser geworden ist.
Ware wird ordentlich präsentiert, benutzte Tabletts weggeräumt.
Ist in Ordnung. Daher erst mal wieder 3*.

Am Düsseldorfer HBF hat man die Wahl zwischen den SB-​Bäckereien Back-​Factory und Backwerk. Beide sehr ähnlich. Auf meinem täglichen Weg zur oder von der Arbeit kaufe ich mir meistens etwas bei Back-​Factory, aus dem einfachen Grund, da dort in der Regel weniger Kunden sind als bei Backwerk.
Meistens zahle ich meinen Einkauf passend oder nur mit geringer Differnz. Heute habe ich jedoch ein Teilchen für 99 Cent gekauft und mit einem 2 Euro Stück bezahlt. Zurück bekommen habe ich nur 1 Cent. Als ich der Verkäuferin gesagt habe, dass ich ihr 2 Euro gegeben habe, sagte sie, dass es nur 1 Euro gewesen wäre. Ich guckte nochmal in mein Portemonaie und sagte ihr, dass es auf jeden Fall ein 2 Euro Stück gewesen sein muss.
Daraufhin antwortete sie sehr patzig, dass sie sich ziemlich sicher sei, dass es nur 1 Euro war. Da ich keine Lust hatte, wegen 1 Euro rumzudiskutieren habe ich nichts mehr gesagt und bin gegangen. Ich hätte jedoch erwartet, dass sie wenigstens mal in die Kasse geguckt hätte, dann hätte ja direkt festgestellt werden können, ob in dem Fach für 1 Euro Stücke ein 2 Euro Stück gelegen hätte.
Man stelle sich vor, sowas würde häufiger passieren… würde jedenfalls den Umsatz steigern.
Ab jetzt werde ich auf jeden Fall meine Brötchen bei Backwerk kaufen, da schmeckt der Kaffee sowieso besser

Ein Billigbäcker direkt am Hauptbahnhof. Zu viel sollte man nicht erwarten bei der Lage. Die Ware kennt man, der Geschmack ist ok, die Variationen in der Auslage sind ebenfalls gut. Mir persönlich schmeckt hier der Kaffee nicht. Preislich ok

Das gute das Personal ist freundlich und der Laden hat auch am Wochenende und Feiertagen auf aber sorry ich mag eher Brötchen vom Bäcker dazu mag ich den Belag nicht der hier angeboten wird.

Ich finde die Backfactory ganz ok um sich mal eben ein Brötchen zu schnappen. Was fehlt ist eine Mikrowelle, um sich manche Snacks warm zu machen. Die Produkte sind nochmal eine Ecke günstiger als bei Backwerk im HBF.

Pricy and it doesn’t really tastes good. There aren’t any toilets to use and it’s not really clean there. Not the best place to eat something…

Fantastic place to grab something to eat and they have lovely hot chocolate and coffees to choose from… Extremely reasonable too. We usually use the one in Bremen and we were so happy to see another branch in Dusseldorf. Lovely fresh baked pastries and donuts. You won’t be disappointed if you visit.

Wer sich noch an die fürchterliche Kneipe erinnert, die hier vorher drin war, wird drei Kreuze machen, dass es hier jetzt die Back-​Factory gibt. Auch wenn Teile des alten Publikums hier immer noch anzutreffen sind.
Back-​Factory (von Mitarbeitern auch gerne Bäckfäcktory ausgesprochen) ist ja immerhin mal ein ehrlicher Name, der nach Fließbandproduktion und charakterlosen Produkten klingt. Diese Assoziationen werden auch gründlich bestätigt. Einige Quadratmeter mit kalter Pizza warten hier ebenso auf anspruchslose Abnehmer wie bis zum Anschlag mit Remoulade vollgestopfte Aufbackbrötchen. Die unbelegten Brötchen kann man immerhin durchaus essen. Für den kleinen Mittagssnack gehe ich aber lieber ein paar Meter weiter zu Pick & Goertz.

Wieder so eine «Backfabrik» .
Sehen sie nicht alle gleich aus? und genau so ist auch die Auswahl, Einheitsbrei, viel «fett-​gebackenes» wie Berliner & Co und die ewig gleiche Brötchenauswahl ob mit Belag oder ohne.
Die nähe zum HBF bringt eine hohe Kundenfrequenz und so weiß man das alles recht frisch sein muss, da hier wirklich IMMER Hochbetrieb ist.
Ich mag das Laugengebäck bei denen und das Personal ist freundlich. Es reicht, meiner Meinung nach, nicht für mehr Sterne, denn auch wenn es Sauber ist, die Waren frisch sind und das Personal freundlich, dann möchte ich mir für einen echten Bäcker die 2 Sterne nach Oben offen halten um auch QUALITÄT und INNOVATION bewerten zu können…
BACK-​FACTORY schwimmt bei mir im oberen Drittel des EINHEITSBREIS

Seit 2011 gibt es fast gegenüber des Düsseldorfer Hauptbahnhofes dieses Back Factory, was auch 1 Café bietet.
Hier bekommt man werktags von 5 – 21 Uhr leckere, frische Backwaren. Sonntags von 6 – 21 Uhr. Es gibt Baguettes, belegte Brötchen, Hefeteilchchen, Blätterteiggebäck (alles meist um 1 €)
Ein kleines Strassencafe bietet auch die Möglichkeit diese Sachen mit einem Kaffee sofort zu verzehren. Sonst aber auch bestens geeignet für 1 kleinen Snack auf die Hand.
Bis man im Bahnhof an der Regiobahn ist, hat man so etwas ruckzuck verdrückt. Gute Alternative für den kleinen Hunger (lecker, preiswert, und immer frisch)

Also ich bin eigentlich ein Backfactory-​Fan. Aber dieser Laden ist eine Kathastrophe! Ein riesiger Haufen benutzter Tabletts und Müll türmt sich am Eingang, saubere gibt es nicht. Aus den Kaffeemaschinen würde ich keine Spezialitäten entnehmen, da die Milch überall klebt und alt ist. Krümel auf den Blechen und Zangen, an denen Zutaten JEDES Artikels zu finden sind. Schrecklich. Den einen Stern gebe ich lediglich, da der Itzbereich sehr schön ist und mein Teilchen hier geschmeckt hat.

Ich finde diesen Laden zwar praktisch, aber finde es ein Unding, dass herzhafte Gebäcke nicht komplett durchgegart sind und wie eine aufgetaute, kurz angewärmte Tiefkühlpizza schmecken. Denen muss das mal klar werden, dass die die Backwaren so nicht verkaufen können.
Belegte Brötchen kosten einiges, da kaufe ich nur in der Not was.
Süßgebäcke schmecken okay soweit, aber scheinen einiges an Mononatriumglutamat zu haben.
Schmecken ab und an eigenartig.
Kurzum: praktischer Laden, aber einiges muss besser werden

Good place to stop in and grab something to eat at while waiting for your train. It is right across the street from the station and is not crazily overpriced. Added bonus is there is a nice seating section upstairs so you can just hang out an relax while you are waiting for your train instead of having to stand at the station.

Wer auf Geschmacksverstärker steht, wird hier fündig!

Die Backfactory ist für mich ohnehin einer der besten Bäckereien. Und ich freu mich immer wenn ich aus dem Bahnhof rausgehe direkt auf die Filiale zu. Warum ich es so mag? Nun ja, ich finde hier immer etwas leckeres zum Schlemmen. Nein wirklich ich finde das die Backfactory die leckersten belegten Brötchen hat, diese große Auswahl gibt es nun mal selten. Ich liebe das Schnitzel Brötchen oder das mit der länglichen Frikadelle, Einfach lecker. Sicher etwas für die unter uns, die es eilig haben. Wer hier eine traditionelle Bäckerei sucht ist wohl falsch. Aber trotzdem das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt. Denn wo kann man sonst noch so günstig Mittags essen. Gute alternative zu all den anderen Mittagsangeboten, in der Mittagspause. Sicherlich gibt es noch andere billige Back-​Discounter aber von der Qualität nicht zu vergleichen. Das einzige was negativ auffällt ist das Personal. Also manchmal könnten die etwas netter sein.

Die Back-​Factory punktet vor allem mit den Preisen. Kaffee und einfache Belegte Brötchen gibt es hier wohl am günstigsten. Außerdem liegt der Shop perfekt und auffällig, direkt gegenüber dem Hauptbahnhof, auf der Ecke. Die hell beleuchteten zwei Etagen fallen bei verlassen des Bahnhofs direkt ins Auge und ziehen täglich unzählig viele Kunden in die Bäckerei.
Die Produkte überzeugen mich aber nicht so wirklich, deshalb kann ich nicht von riesiger Begeisterung für die Back-​Factory sprechen.
Was ich aber ganz gerne mag ist der italienische Bagel. Der diente mir schon des öfteren als Abendessenersatz. Am besten schmeckt er wenn man ihn noch kurz aufwärmt, dann schmilzt der Mozzarella über die getrockneten Tomaten und der einfache Snack wird zu einem richtigen deluxe Burger.
Wer schwarzen Kaffee trinkt sollte den auch unbedingt hier holen. Der ist super günstig und qualitativ ganz gut. Bei Milchkaffee darf man hier nicht die große Schaumkunst erwarten, aber wie gesagt, dafür ist es halt sehr günstig.

Alles eine Frage des Geschmacks. Die Frage, ob SB-​Bäckerei oder der «echte» Bäcker ist Einstellungssache und ist wohl jedem selbst überlassen.
Ich finde die Back –Factory am Hauptbahnhof ganz okay, da sie vor allem zentral ist.
Der Laden ist auch ganz schön, unten kann die begehrte Backwahre erstanden werden und wer noch mag, der kann sich im ersten Stock mit Kaffe und Teilchen gemütlich niederlassen. Das Angebot ist recht breitgefächert: Allerlei belegte Brötchen, nicht nur mit Wurst oder Käse, sondern auch mit Schnitzel und co, jede Menge Süßwaren und noch vieles mehr. Garantiert für jeden was dabei.
Ich habe mich hier auf die Muffins spezialisiert, sowohl Blaubeer wie auch Schoko. Die sind geschmacklich gut und das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt.
Einen großen Bonuspunkt erhält der SB-​Bäcker für die Öffnungszeiten. Für Heißhungerattacken und abendlichen Hungergelüste stehen die Türen hier von 5, bzw. 6 Uhr morgens und 21Uhr abends offen.

Den Namen Back-​Factory finde ich gleich schon nicht so gelungen. Denn factory hört sich schon gleich nach Massenproduktion an, nicht nach dem Handwerk ein Brötchen liebevoll und in Handarbeit herzustellen. Aber darauf kommt es hier halt nicht an, nicht von der Vertreiberseite und auch nicht vom Kunden.
Diese sind hier immer in reichlicher Zahl vorhanden, denn erstes liegt der Standort am Hauptbahnhof günstig und die Preise sind eben auch unschlagbar.
Habe hier auch schon mal nette Teilchen und Brötchen gekauft. War lecker, aber wenn ich in dem Laden stehe mit meinerm Tablett das Brötchen meiner Wahl ansteuer, es mit der Zange raushole und dann in die lange Schlange an der Kasse einreihe, dann gefällt mir eben auch nur halb so gut wie in einer richtigen Bäckerei.
Dafür bezahl ich eben auch nur die Hälfte.

Backfactory!!!
Bäckerei mit sehr viele Angebot… Ich mag vor allen ihr Brötchen und die Baguette… Zwar muss man manchmal lange warten bis man bedient wird aber das lieg vor allen an die Zeit. Morgen zum Beispiel ist das laden ganz voll, bestimmt weil es am Hauptbahnhof liegt.
Ich finde der service angemessen und ganz nett… Die servierinen sind immer sehr gut drauf und dienen wirklich gut. Wenn es nicht so viele Menschen wie am manchen morgen gibt, dann beraten sie such gern.
Ich finde die Sandwich von backfactory sehr lecker und der preise stimmt auch. Der kaffee ist auch sehr gut und ich nehme mit sehr gern morgen dor ein Kaffee und ein paar kakes… Es lohnt sich wirklich dort vorbei zu schauen… Mein Tipps wäre eine große Brötchen mit mit Tomate Eier und Käser… Schmeck echt sehr gut!

Die Back Factory ist auf den ersten Blick eine Selbstbedienungsbäckerei wie jede andere. Allerdings sind die Brote dort sehr lecker und bleiben auch lange frisch. Die Preise sind sehr günstig.Früer konnte man das Brot selber schneiden. Das wurde leider geändert, so das man manchmal etwas länger warten muss bis ein Mitarbeiter die zeit hat das brot zu schneiden und einzupacken. Auch ist die Lage leider nicht so schön da sich die Back Factory leider mitten in der dortigen Drogenszene befindet. Auch darf man deswegen nicht mehr die Toiletten besuchen.