Waggershauser

Die Metzgerei Waggershauser hat den besten Kochschinken der Welt!
Und auch noch andere gute Sachen, keine Frage.
Aber der Kochschinken, einmalig!

Der Metzger sollte sich auf sein Handwerk beschränken und kein Obst und Gemüse verkaufen, welches von der Qualität und Preis nicht besser ist, als seine angebotenen Fleisch– und Wurstwaren. Die Metzgerei befindet sich in einer gut sortierten Einkaufsstraße und es ist daher kein Problem, eine große Auswahl an Obst und Gemüse hier in der Nähe zu finden.
In dieser Metzgerei duftet es nicht nach leckerer geräucherter Wurst oder ähnlichem, sondern es riecht unangenehm und nicht frisch. Ein Blick hinter die Theke spricht da schon Bände.

also was ich HIER an beiträgen lesen muss ist schon lächerlich.
IHR meckert sicherlich auch bei MCD das es dort in pappschachteln ausgegeben wird.
ich komme oft und immer sehrsehr gern zur familie küppers.
die mittagstische sind immer superlecker, heiss und sehr gut portioniert.
die theke ist ausschliesslich frisch, einwandfrei sauber und appetitlich hergerichtet.
auch bei hochbetrieb immer auch mal ein nettes wort.
ich frage mich wie sich die mittagstische bei den günstigen preisen halten können. hierfür ganzganz lieben dank.
bis ganz bald
euer tomm

Es ist Mittagessenszeit und wir sind auf der Rehtelstraße unterwegs, um neue Mittagsangebote zu entdecken. Die Metzgerei Waggershauser hatten wir bis jetzt noch nie bemerkt, obwohl es eine ordentliche Mittagskarte mit fünf Gerichten für jeweils 5,10 Euro gibt. Im Innenraum gibt es nur wenige Sitzplätze, so dass die meisten Besucher das Essen to-​go nehmen. Wir konnten uns noch einen Sitzplatz sichern, nur leider war der Speiseplan sehr schwere Kost z. B. mit Eisbein, Kassler und gebratener Leber. Die Tomatencremesuppe sollte es mit meinem weißen Hemd auch nicht werden, so dass mir nur noch die Folienkartoffel mit Spiegelei und Pfefferquark übrig blieb. Meine Begleitung wählte das gleiche Gericht. Nach vier Minuten stand die dampfende Kartoffel und das unmotivierende Spiegelei jeweils vor uns. Die Kartoffel war lecker, die Quarkmischung gut gewürzt. Das Spiegelei war lieblos und nicht richtig durch. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmte mit 5,10 Euro nicht. Die weibliche Bedienung war rheinisch unfreundlich.
Fazit: Wir werden die Rethelstraße weiter nach guten Läden absuchen, aber hier werden wir nicht so schnell wieder landen. Auf der anderen Straßenseite gibt es auch einen besseren Metzger.

Des Winters ist mir nicht der geringste Mangel aufgefallen … von daher beschränke ich mich auf ein aufrichtiges Lob, insbesondere für die große Auswahl an Wurstwaren (vor allem die Pasteten und Schinken). Auch das Fleisch kommt anständig daher: Mett war auf dem Punkt, nicht zu stückig, die marinierte Lammkaree vielleicht etwas zu großzügig mit Gewürzzeugs ausgestattet, die Beinscheiben einwandfrei und auch preislich im Rahmen.
Eine angemessene Beratung wurde mir auch als Laufkunden beschert, zu jedem meiner Wünsche wurde mindestens eine gangbare Alternative aufgezeigt (außer beim Mett natürlich). Und für nachvollziehbare Zubereitungsvorschläge blieb auch Zeit.
Also … werde ich mal abwarten, ob ich des Sommers eine geöffnete Türe erblicke, dann bin ich ja gewarnt. Bis dahin: keine Einwände.

Die Metzgerei Wagershauser ist noch so ein richtiger Familienbetrieb. Auch merkt man hier ganz schnell, dass der Laden schon in längerer Tradition vor Ort ist und vorrangig von seiner Stammkundschaft profitiert.
Die Familie ist sehr freundlich und immer zu einem netten Plausch aufgelegt, allerdings habe ich auch ziemlich zügig gemerkt, dass es nicht meine Lieblingsmetzgerei werden würde, zumal ich hier auch nur vorrangig mir mal was zu Mittag gekauft habe. Doch was mir direkt ins Auge gestochen ist, das war diese vollgestopfte Theke, nach dem Motto, je mehr drin ist, desto besser sind wir.
Ich habe mir zweimal zu Mittag ein Kotelett gegönnt, welches durchaus gut geschmeckt hat und ordentlich paniert war. Der Preis war gepaart mit dem Krautsalat dazu bei 4,50 Euro auch ganz okay.
Was mir dann allerdings bei einem Vorbeigehen im Sommer auffiel, dass die ständig ihre Türe offen hatten, was wiederum dazu führte, das die Fliegen im Zooviertel einen tollen Anlaufpunkt gefunden haben. Und als ich diese dann tanzenderweise bei den Mettwürstchen in der Auslage durchs Schaufenster gesehen haben, war eines für mich klar… hier muss sich was ändern und so lange bleibe ich fern, denn das ist jawohl ein absolutes No-​Go!

Leider kein gutes Erlebnis! Als ich gegen Ladenschluss reinkam wurde kräftig aufgeräumt! Die Theke war so dreckig, dass ich mir überlegt habe überhaupt etwas zu kaufen. Ich bestellte Fleischwurst was viel zu dick geschnitten wurde und das Roastbeef war riesig. Es wurde nach dem Gewicht dann auch ein sehr teurer Einkauf. Der Geschmack der verschiedenen Produkte war dann genau so wie mein erster Eindruck. Eine Enttäuschung!