Würzbar

Leckere orientalisch angehauchte Mittagsgerichte, dazu ein kleines Feinkostangebot mit angeschlossener Kochschule. Eine Bereicherung für Oberkassel.

Die Würzbar ist ein kleiner Laden mit übersichtlicher Karte und nur tagsüber geöffnet!
Es gibt Bio und auch vegetarisch/​vegane Gerichte.
Sehr orientalisch angehaucht und raffiniert gewürzt!
Alles hausgemacht und von der Chefin selbst serviert!
Es gibt keinen Alkohol!
Die Suppen sind ein Gedicht und der gemischte Beilagen Salat schmeckt köstlich (es ist ein Holunder Balsamico Dressing, das ihn so besonders macht)
Die Suppen sind in drei
Größen erhältlich … Also für jeden Hunger etwas dabei!
Es gibt drei kleine Tische draußen aber man sitzt recht abschüssig auf einem kleinen Bürgersteig und die Bahn rauscht unweit auf der Luegallee vorbei!
Ich gehe sehr gerne hin, da man preiswert veganes spannend gewürztes Essen bekommt und nett zu meinen Hunden ist!
Man kann dort auch Gewürze,Öle und ausgesuchte Leckereien kaufen und Kochkurse buchen!
Das Einzige wofür ich einen Punkt abziehe, ist die wirklich unschöné und auch nicht sehr pingelig gesäuberte Toilette!
Mein Tipp: Suppe vorher telefonisch reservieren … Ist sonst oft schon vergriffen!

Sehr schmackhaft, lecker und ausreichend große Portion, ideal für ein Mittagessen. Ausgefallene Gewürze, wirklich etwas Besonderes!

In der Würzbar geht es sehr großzügig zu, als ich in diesem Shop den Duft der Gewürze tief einatmete, wurde ich förmlich aufgefordert, die Gewürze, Öle und Essige zu probieren. Das ließ ich mir natürlich nicht zweimal sagen. Kleine Teller, Brot und Löffel lagen parat. Was für ein kundenfreundliches Geschäft, davon müsste es mehrere geben. Die aromatischen Gewürze und Gewürzmischungen stammen alle aus kontrolliert biologischem Anbau, hochwertiger geht es wirklich nicht. Und das schmeckt man sogar sehr.
Nicht nur die zwei Sterne Köche kaufen im Gewürzshop ein, sondern Leute wie du und ich, die Spaß am Kochen haben, Hobbyköche und ambitionierte Genießer. Alle Produkte werden auch zum losen Verkauf angeboten. Ich hatte mir mehrere kleine Mengen von nur 25 Gramm mitgenommen. Das fand ich sehr vorteilhaft, weil gute Gewürze sehr alt werden und man sie immer noch benutzen kann, wenn sie gut verschlossen aufbewahrt werden.
Es lohnt sich richtig diesen individuellen Shop einfach mal zu besuchen, allein der Duft ist es wert. Ein sehr netter Service kümmert sich rührend um die Gäste und Kunden.

Zum Essen kann ich nichts sagen — obwohl es lecker aussah, als ich hier vorbei gekommen bin. Was ich nicht ganz verstehe, ist das Gewürzkonzept. Ich bin ja ein Megagewürzfan und komme in spezielle Gewürzläden eigentlich, weil ich dort ganz besondere, von den Betreibern indivduell gefertige Würzmischungen erwarte — eine Spezialistenangelegenheit also.
Hier aber werden die Mischungen bei anderen Köchen eingekauft, so zum Beispiel bei Herrn Schuhbeck, dem ich SEHR kritisch gegenüberstehe — aus Gründen, die den Rahmen sprengen würden. Gleichzeitig bietet die offensichtlich motivierte Betreiberin Gewürzseminare an — warum kommen dann nicht auch die hauseigenen Mischungen von ihr? Ich bin verwirrt… und kaufe bis auf weiteres noch nicht hier ein. Aber vielleicht kann sich das ja noch ändern…

Ich kann einfach mit Gewürzen nichts anfangen. Schonwieder wurde in so einen Laden mitgeschleppt. Super. Da standen wir nun in dieser Räumlichkeit, die sich Würzbar nennt. Ich finde immernoch, dass solche Läden unnötig sind, aber egal. Würzbar fand ich vom Konzept her trotzdem verdammt gut gelungen.
Vor mir befand sich der GewürzShop, hinter mir das «Café» — also Sitzgelegenheiten die ganzen Speisen und Gewürze zu essen, mit der Bar. Die Menschen um mich herum waren total begeistert vom Ambiente und wussten gar nicht was sie zuerst machen sollen. Das Personal übermotiviert. Was ich mir alles anhören durfte.uiuiui.
MItgenommen habe ich, dass die Preise für Desserts überteuert sind, hier alles frisch ist und natürlich vom biologischen Anbau — darauf lege Würzbar sehr viel Wert drauf.
Entgangen ist mir natürlich das Angebot der Kochschule, die Kurse und Seminare für das richtige Würzen anbietet, nicht. 49 € pro Person für ein Seminar, um richtig zu würzen. Ich äußer mich einfach gar nicht zu diesem von sowas unnötigen Seminar.
Würzbar ist aber echt eine coole Kombination aus Feinkostladen und Snackbar. Gefällt mir richtig gut und ich finde dass so manch andere Läden, die nicht unbedingt von Gewürzen leben, dieses Konzept übernehmen sollten, — genau wie die Verbindung aus Café, Bartheke und Auswahl an Probierware für Kunden, wie mich, die nichts mit solchen EInrichtungen anfangen können. DIe Idee mit dem Angebot von Seminaren und Kursen finde ich dennoch im Allgemeinen gut, aber für Gewürze übertrieben.
Dennoch bekommt die Würzbar 5 Sterne, weil ich ja objektiv vewerten bin und meine Meinung zu Gewürzen nicht einfließen lassen möchte ;)

Das Essen ist schmackhaft. Die Preise für die Gerichte sind o.k.
Bei Gerichten mit Reis dominiert die Übermenge an Reis — das Fleisch oder dgl. ist zu wenig.
Völlig überzogen sind die Preise für die Desserts (Kuchen), die Tafeln Schokolade und die vielen Dinge, die man sonst noch zum Mitnehmen dort kaufen kann.

Hier kauf ich meinen Pfeffer!