Bamyan Kabab Restaurant

Allgemein
Ich habe das Restaurant mit meiner Famlie zum zweiten Mal besucht. Dafür habe ich eine Anreise aus Duisburg auf mich nehmen müssen. Mein erster Besuch im Jahr 2012 verlief enttäuschend. Obwohl die Bedienung (damals ein sehr junger Mann mit lockigen Haaren) recht freundlich war. Aber die Speisen waren mittelmäßig, auch war die Auswahl klein und sonst sehr viele türkische Gerichte. Die Atmosphäre war nicht gerade sehr einladend. Aber ich wollte denen noch eine Chance geben und mich nach fast einem Jahr davon überzeugen, dass die Restuarantleitung die anfänglichen Kinderkrankheiten beseitigt hat.
Bedienung
Das Personal, bis auf die Kellnerin, ist sehr kundenunfreundlich. Ich habe den MItarbeiter an der Kasse höflichst und leise gefragt, ob das Fleisch halal sei. Daraufhin ist er total ausgeflippt und wurde laut. Sein Kollege, vermutlich auch ein Kellner/​Aushilfskoch, hat ihm auch noch recht gegeben. Ich sagte, was daran so schlimm ist, wenn der Gast sich erkundigen will, ob das Fleisch hahal ist? Er soll einfach ja oder nein sagen; das wär’s. Aber nein, er machte weiter und bis an die Grenze der Bleidigung. Er würde doch niemandem «goshte mordar» = (verdorbenes Fleisch) anbieten und wie ich auf die Idee komme, ihm überhaupt so eine Frage zu stellen. Ich gebe zu, ich hätte mich vielleicht vorher besser umschauen müssen, denn ein großes Halal-​Logo ist am Fenster angebracht. Aber trotzdem hätte der Kassierer höflich bleiben sollen. Den Gast anzuschreien… das geht gar nicht. Ich und meine Famlie werden diese Bude nie wieder betreten.
Das Essen
Wir hatten verschiedene Kabab-​Speisen, Mantu (Teiggericht) und Dogh (afg. Ayran) bestellt. Manutu und Dogh schmecken gut, alles andere mittelmäßig. Man hat aber nicht viel Auswahl, etwas Reisgericht (Palau etc.), Kabab und das typische afg. Teiggericht Mantu; sonst ist die Speisekarte voll mit türkischen Gerichten z.B. Linsensuppe etc. Es ist also kein echtes afghanisches Restaurant, vielmehr türkisch-​afghanisches mit begrenzter Auswahl.
Das Ambiente
Es ist eher eine große Essbude; die paar Tische und Stühle und das große Bild an der Wand ändern auch nicht daran. Die Fenster sind nicht abgedunkelt bzw. nicht abgeklebt. Jeder Vorbeiziehende kann vom Bürgersteig aus sehen, was der Gast gerade ißt. Es ist ungemütlich und laut innen drin. Das Kochpersonal ist ziemlich hektisch und verursacht unnötig viel Krach.
Sauberkeit
Im ganzen sauber

So ich schieß mal los
Ambiete: sehr modern, schick, hat eine warme Ausstrahlung, super schöné Deko mit einem kleinen Hauch afghanisch orientalischem Flair, jedoch auf keinen Fall in die kitschige Richtung und die Kerzenständer der Hammer!
Nun zum wichtigsten das Essen:
Es sollte eigentlich ein Abschiedsessen werden, aber das Essen hat uns wirklich so umgehauen, dass die ganze Beachtung nur dem fantastischen Essen galt: D ! Wir sind einfach nur begeistert.
Die meisten von uns hatten Mantu oder Bolani gewählt mit einer Chutneysauce. Zur Hauptspeise hatten wir gegrilltes Fleisch dazu gabs einen leckeren Salat, ich betone hierzu es war kein 0815 Salat wie man es so kennt, sondern einfach abwechslungsreich. Das Fleisch war sehr gut gegrillt und super saftig.
Als Beilage hatten die meisten von uns den afghanischen Spezial Reis der einfach himmlich war, dieser bestand aus Basmatireis mit angebratenen Möhren, Rosinen, Pistazien und Mandeln und wahrscheinlich noch anderen tollen Gewürzen.
Leute vergisst den Basmati aus dem üblichen Supermarkt, da liegen Welten dazwischen!!!
Zum Abschluss hatten wir den ein leckeren milchpudding mit Rosenwasser, Kardamon und Pistazien mhhhh.
Die Portionen waren recht üppig und die Preise mal echt human.
Bedienung: war sehr nett und aufmerksam
Fazit: Immer wieder gerne und so mancher von uns nimmt dem Weg von Spockhövel nochmal gerne in Kauf um dort nochmal essen zu gehn.
Und unser Weihnachtsessen wird wenn es möglich ist dort statt finden :)

Kann von meiner Seite und von meinen Freundinnen aus euch das Restaurant nur wärmstens empfehlen, das Essen ist einfach der Hammer und abwecksungsreich.
Das Restaurant hat den Stil sehr modern mit einen kleinen orientalischen Tatsch eingerichtet.
Die Preise sind echt faire da kann man einfach einfach überhaupt nichts sagen!
Zudem ist es ein sehr gepflegt ebenso die Toiletten.
Ich find es auch schön, dass die dort eine offene küche haben und man beobachten kann, wie sein Essen zubereitet wird, so kann man sein Essen umso mehr genießen, weil man sieht dass dort alles hygienisch einwandfrei ist.
Mein Tipp Mantu und Kababe Shami einfach nur göttlich, da läuft mir das Wasser wieder im Munde.
Übrigens fahren wir auch aus Bochum dorthin, von daher ist es einfach unser Lieblingsrestaurant.
Keep it up :)

Sehr gelungenes Konzept, moderne Einrichtung traditionelles Essen mit Spitzengeschmack. Die Fahrt von Soest nach Essen hat sich gelohnt. Preise stimmen auch!