Müllers auf der RÜ

Nachdem es uns in der Schote so gut gefallen hat, haben wir mit Freunden auch das Müllers auf der Rü ausprobiert und wir hatten hier einen wirklich schönen Abend.
Die Location ist ziemlich cool, sehr modern und lebendig. Die Küche ist offen und mitten im Raum.
Ich hatte als Vorspeise einen Kichererbseneintopf. Der war sooo lecker. Aber die Portion war wirklich groß– hätte ich das aufgegessen, hätte ich mein Hauptgericht gar nicht geschafft. Gut, wenn man seinen Freund dabei hat. ;-) Als Hauptspeise gab es dann einen Salat mit Garnelen. Auch sehr gut. Ebenso die Käseplatte, die es zum Schluss gab. Yummi!
Der Service war nett und es war immer jemand zur Stelle. Preise sind ein wenig gehoben, aber für die Portionen und Qualität des Essens in Ordnung.

Sind mehr durch Zufall auf das Restaurant aufmerksam geworden. Dass wir zu sechst waren war kein Problem, es wurden unkompliziert drei Bistro Tische zusammen gestellt. Die Begrüßung und die Tischzuweisung war freundlich und sympathisch. Getränke kamen schnell und frisch, das das Weizen nur 0,3 L ist, daran muss man sich als Bayer in NRW vielleicht gewöhnen. Die Bistrokarte ist umfangreich und für jeden Geschmack ist was dabei. Die Kollegen hatten den Burger mit ausgezeichneten Frites, der Burger war wie bestellt Medium. Auch die Kässpatzen sahen lecker aus, Portion vielleicht etwas übersichtlich. Ich hatte Sardinen aus der Dose, sehr schön angerichtet mit Bruschetta und Blattsalaten. Eine tolle Idee und sehr schmackhaft. Auch der dazu bestellte Riesling aus der Pfalz, «Sex, Drugs and Rock’n’Roll «war ausgezeichnet. In Summe eine kulinarische Bereicherung und sehr empfehlenswert.

Meine Frau und ich haben im «Bistro” — Bereich Platz genommen. Die offene Küche ist in den Imbiss-​/​Bistrobereich integriert, dadurch riecht es trotz erheblichem Ent-​/​Belüftungsaufwand etwas nach Pommes Frites. Das von Müller gewählte Konzept trägt nicht zur Gemütlichkeit bei, etwas lieblos und steril.
Die Bedienung war aufmerksam und freundlich.
Wir haben uns beide für ein Wiener Schnitzel je EUR 21,50, einer mit Bratkartoffeln, der andere mit belgischen Pommes Frites.
Was uns präsentiert wurde, war enttäuschend. Viel zu viel Pannade, zu wenig Fleisch. Die Fleischdicke betrug höchstens 2 mm, Experten und Kochbücher raten zu 4 — 5 mm Fleischdicke. Zum Schnitzel wurde Gurkensalat serviert, leider fehlte der Dill.
Was uns neben dem für das servierte Essen in einem Imbiss unangemessenen hohen Preis noch aufregte, war der Weinpreis von mindestens EUR 6,50 pro Glas. Zu einem Bistro gehört auch ein guter Hauswein zu einem vernünftigen Preis.
Fazit: In «Nelson Müllers auf der RÜ» stimmt das Preis-​/​Leistungsverhältnis nicht; das gilt zumindest für den Bistro-​Bereich.

Die Currywurst mit Pommes ist in der Brasserie erstklassig! Sauce ist würzig und schmeckte fantastisch! Die Pommes frisch und knusprig, nicht zu fettig. Einfach perfekt! Mit 8,90 € für eine Currywurst etwas teuer, aber der Preis lohnt sich!

Das Müllerist in einem neu renovierten Gebäude untergebracht. Unten ist ein Edeka und der Laden befindet sich gefühlt im Eingangsbereich, ist aber sehr wertig ausgestattet. An einer Seite bekommt man das Essen im Stehen zu guten Preisen, im Sitzen kann man auch durchaus mehr hinblättern. Besonders gemütlich ist es nicht gerade, aber wir wollten ja auch né Currywurst essen und kein Sterne-​Menü testen.
Die Currywurst ist lecker, eine magere sehr feine Wurst, die gut gewürzt ist, aber etwas kräftiger sein könnte. Die Soße ist mir etwas zu dünn, sowohl von der Konsistenz als auch vom Eigengeschmack, aber mit dem scharfen Currypulver sehr lecker. Die Pommes (Belgische Pommes) waren nicht gut. Nicht richtig kross und zu labbrig. Die Wurst ist gut und lecker, aber auch nicht besser als in den vielen guten Frittenbuden im Revier.

Der «Laden» besteht aus zwei Teilen — dem Bistro einerseits und dem Imbiss andererseits. Das Speisenangebot ist bei beiden Teilen (natürlich) unterschiedlich; dass auch die Imbissgerichte in der Bistrokarte stehen, ist jedoch etwas verwirrend, insbesondere, wenn man sie im Bistro essen möchte.
Bestellt habe ich als Vorspeise eine Currywurst und als Hauptgericht den Pannfisch mit Senfsoße. Der bestellte Wein war leider aus, weshalb ich eine Alternative ordern musste — schade.
Die Currywurst war hervorragend, sowohl die Wurst, die Soße als auch der dazu gereichte, wunderbar angemachte Salat.
Der Pannfisch hingegen hatte ein paar Macken. Die Dorade (?) war schlampig geschuppt und hatte — meiner Meinung nach — seine besten Zeiten bereits hinter sich. Dafür war sie (zunächst) kross auf der Haut gebraten, jedoch wurde die Senfsoße anschließend über die krosse Haut gegossen. Die Senfsoße an sich war sehr knapp dosiert und relativ schwach im Aroma.
Fazit: gern irgendwann mal wieder.

Allgemein
Wir waren im Imbiss und haben eine Currywurst/​Pommes und ein Schaschlick/​Pommes gegessen.
Leider haben wir zuerst mit der langen Wartezeit gekämpft, bis wir bedient wurden. Es waren vier Angestellte im Küchenbereich zu sehen. Wir waren die einzigen Gäste am Imbiss, und doch brauchte die Bedienung sehr lange, bis sie uns einmal angesprochen hat, obwohl sie uns gesehen hat. Wir hatten den Eindruck, dass sie uns sehr wiederwillig bedient hat.
Die Currywurst und die Soße waren nichts besonderes. Das Schaschlick wurde fast kalt serveriert. Nach Beschwerde bei der Mitarbeiterin, wurde es in die Mikrowelle geschoben und anschließend ohne Soße serviert. Als ich nach der dazugehörigen Schaschlicksoße fragte wurde mir gesagt, dass ich Currysoße haben kann. Ich bat aber darum, etwas Soße aus der Auslage zu bekommen, in denen die Schaschlickspieze lagen. Um es kurz zu machen, dass Schaschlick war auch nach dem erhitzen noch immer nicht warm oder heiß und genauso war es auch mit der Soße, die ich nach einiger Zeit aus der Mikrowelle bekam. Leider auch nur lauwarm bis kalt.
Da die Verkäuferin alles nur genervt hinnahm, kein Wort der Entschuldigung etc. waren wir nachher auch nur noch genervt und haben uns geschworen NIE wieder dieses Lokal. Es ist uns schleierhaft, woher die guten Bewertungen kommen.
Das Essen im Restaurantbetrieb können wir nicht beurteilen, da dort alle Plätze reserviert waren.
Bedienung
Leider schien die Bedienung sich von uns gestörrt zu fühlen.
Das Essen
Wie schon erwähnt, waren die Pommes/​Currywurst ok, wenn auch nicht besonders warm und gewürzt.
Das Schaschlick war fast kalt, die Soße die nachgereicht wurde auch fast kalt und mit ordentlich Wasser verdünnt.
Das Ambiente
Die Stühle/​Hocker waren sehr unbequem. Nach kurzer Zeit stellten wir uns lieber hin, da wir ständig von den Sitzflächen rutschten. Der Sitz war am Rand sehr hart und schnell taten uns die Oberschenkeln weh.

Allgemein
Guter, offener Gesamteindruck, ausreichend Platz für die Gäste, für ein Bistro zu geringe Karte, kein Mittagstisch; frech kleine Portionen (ich bin hier sicherlich nicht zu fordernd — aber das ist doch arg albern)
Bedienung
Der Service ist nett, keine Begrüßung, aber o.k. Habe für ein Bistro auch nicht mehr erwartet
Das Essen
Das Essen war o.k. Die Portionen (2 * Salat mit Fleisch, 1* Reibekuhen mit Lachs) waren eine Frechheit. Die 3 Reibekuchen (4 bis max 5 cm Durchmesser) mit geringster Menge Lachs und 5 kleinen Salatblättern wären kaum eine kleine Vorspeise — eine Frechheit. Der Kommentar auf meinen Hinweis des Services: werde ich mal der Küce mitteilen!!!
Das Ambiente
O.k, recht laut durch die Küche — passt aber zueinem Bistro. Nett, sauber, bequeme Sitzplätze
Sauberkeit
Hier ist alles wie gewünscht

Allgemein
Wir kommen gerade vom Müllers. Wir haben irgendwo zwischen Bistro und Imbiss gespeist (also im Imbiss bestellt, aber trotzdem ein Produkt, Käsespätzle mit Salat, aus dem Bistro bekommen). Da wir dort gegessen haben, schreibe ich jetzt mal eine Kritik dazu.
Vorab: Meine Frau und ich haben alles offensichtlich untereinander probiert, und es gab keine roten Zettel oder Hausverbot :-)
Bedienung
Bedienungen waren alle sehr freundlich. Dazu gibt es nicht mehr zu sagen.
Das Essen
Wir hatten folgende Produkte:
Meine Frau nahm das Currywurst Menü (Currywurst, belgische Pommes, 0,5 l Getränk 6,10 Euro), dazu Mayo (40 Cent). Ich habe, wie gesagt auch von allem probiert. Die Pommes waren ganz gut, innen nicht trocken, was ja bei den dicken Pommes leider allzu oft der Fall ist. Bei der Currywurst fehlte irgendwie der Wums, der Aha-​Effekt. Für meinen ganz persönlichen Geschmack ist die Wurst auch zu fein. Ich mag das nicht so. Möchte aber jeder anders. Die Soße war okay, aber eben auch nicht der Knaller. Ich konnte keine vier Geschmacksrichtungen, wie süß, scharf, fruchtig oder was auch immer daraus schmecken. Meine Frau, absolute Currywurst-​Esserin, hat eben auch schon, laut ihrer Aussage hundert Mal bessere Currywurst gegessen. Aber trotzdem war sie gut, und für den Preis sowieso.
Ich bestellte ein Schaschlik (4,50 Euro) und Käsespätzle mit Salat (6,50 Euro). Leider kam erst das Schaschlik, und etwa 5 – 7 Minuten später die Spätzle. Ich hätte es gerne zusammen gegessen. Die Spätzle waren quasi meine Beilage. Das Schaschlikfleisch war sehr lecker und sehr zart. Leider war die Soße etwas sehr dickflüssig, und deshalb sehr schwer. Die Spätzle waren frisch und haben einwandfrei geschmeckt. Die Röstzwiebeln waren gerade frisch gemacht. Der Salat dazu war ebenfalls wahnsinnig frisch und bestand aus mehreren Salatsorten mit ein paar Klecksen tollem Cocktaildressing. Dazu Croutons und alles schön dekoriert. Das Auge hat in jedem Fall mitgegessen.
Das Ambiente
Das Ambiente ist modern, mit leichtem Loft– oder Marthallencharakter. Da wir am heutigen Sonntag dort waren, kann ich nicht sagen, wie es ist, wenn wochentags Edeka geöffnet hat, der im gleichen Hause ist, und alle Leute, die mit der Rolltreppe nach unten fahren, einem dabei auf den Teller sehen können.
Die Hocker haben eine relativ kleine Sitzfläche und man rutscht. Ein Pissoir auf der Herrentoilette ist meiner Meinung nach auch zu wenig.
Sauberkeit
Hier gibt es gar nichts auszusetzen!

Allgemein
Die besten belgischen Pommes in Rüttenscheid — mit einer hausgemachten Mayonnaise zum niederknien. Perfekte Currywurst tomatig-​fruchtig-​scharf. Exzellente Weinauswahl. Ein perfekter Zwischenstopp beim Shoppen in Rüttenscheid, zum Lunch oder auch mal zum spontanen Dinner.
Bedienung
Freundlich, zuvorkommend, unkompliziert und kompetent in der Weinberatung.
Das Essen
Leider nur die Currywurst (3 €) und Pommes/​hausgemachte Mayo (2,40 €) gestestet. Aber das war schonmal eine Ansage :) — und zu dem Preis konkurrenzlos.
Das Ambiente
Geht so… der Restsaurantbereich im hinteren Teil wirkt durchaus gemütlich. Draußen (neben der U-​Bahn-​Station) hat man das beste rausgeholt, was ging. Bei dem Gestaltung der Stehtische an der Rolltreppe zum Edeka im Untergeschoss hätte man sicherlich mehr Phantasie walten lassen können.
Sauberkeit
Keine Beanstandungen.

Allgemein
Das Restaurant im Herzen von Rüttenscheid ist in Summe eine tolle Adresse. Es ist offen und modern gestaltet und lädt zum Verweilen ein.
Bedienung
Der Service war freundlich, unaufmerksam, langsam und nicht wirklich kompetent.
Die Menge des Personals schien völlig ausreichend, dennoch mussten lange Wartezeiten, für die Sichtung der Speisekarte sowie für die Bestellung, in Kauf genommen werden. Die erste Runde Getränke sollte eigentlich ein anderer Tisch erhalten, nach der Korrektur war ein Getränk mit einer kleinen Fliege verziert.
Der Austausch des Getränks nahm gute 10 min. in Anspruch. Die bestellten Currywürste wurde nach
45 min. serviert. Die Bestellung einer heißen Milch mit Honig lt. Karte wurde wie ein Sonderwunsche abgetan.
Das Essen
Das Essen wird sehr schön angerichtet und weist eine hoch Qualität auf. Die Currywurst inkl. Soße ist ein Traum und die Pommes ebenfalls. Auch die Speisen der Nachbartische sahen hervorragend aus.
Das Ambiente
Das Restaurant ist offen und modern gestaltet und lädt zum Verweilen ein. Die Tische sind schön gedeckt und mit einem Pott groben Salz ausgestattet.
Sauberkeit
Insgesamt ist es sehr sauber und gepflegt, nur leider ist mir die Toilette negativ aufgefallen. Sie war schmutzig und roch unangenehm.

Allgemein
Wir waren mal wieder mittags zum Lunch dort. Die kleine, aber feine Karte bietet gute Auswahl. Die Lage in Rüttenscheid ist gut, allerdings könnte man am Ambiente noch einiges verbessern. Das Preis/​Leistungsverhältnis ist relativ ok: deutlich teuer als im Umkreis dort üblich, aber auch deutlich bessere Qualität. Leider mussten wir wieder ziemlich lange auf das Essen warten.
Bedienung
Die Bedienung an sich ist sicherlich ok. Aber wir haben wiederholt mehr als 30 Minuten auf unser Essen warten müssen. Was eigentlich erstaunlich ist bei 11 Personen Personal mittags…
Das Essen
Das Essen ist deutlich besser und hat besseren Geschmack als fast alle anderen Restaurants im Umkreis. Die Portionen sind angemessen, das Essen sehr frisch und lecker. Preislich allerdigns liegt man deutlich über dem Durchschnitt im Umfeld. Also eher sehr gutes Essen, aber auch teuer…
Das Ambiente
Durch die Lage im Vorraum eines Supermarkts ist das Ambiente nicht sehr ansprechend, die Lage aber gut und zentral. Parkplätze gibt es kaum, wenn nur gegen Gebühr und wenige Schritte zu laufen. Lebt halt von der Lauftkundschaft in Rüttenscheid und «MIttagstisch» der diversen Firmen im Umkreis.
Sauberkeit
Das Restaurant liegt im Eingangsbereich eines Supermarktes, daher viel «Durchgangsbesuch». Insgeamt aber gut.

Wir waren in der Woche nach Eröffnung da, wollten uns einen kleinen Snack genehmigen und entschieden uns für Maultaschen und Currywurst. Beides war wirklich lecker, wir sind gespannt auf mehr und werden diesem Lokal mit spannendem Konzept mit Sicherheit nochmal einen Besuch abstatten.

Allgemein
Von 14:30 — 15:15 haben wir die Zeit mit ein wenig Sonne und einem leichten Mittagessen verbringen wollen.
Bei der Auswahl an Restaurants wollten wir mal ein Bistro, mit Nelson Müller Qualitätssiegel, ausprobieren.
Bedienung
Flotte, umsichtige und hilfbereite junge Frau, die sich sichtlich wohlfühlte an diesem warmen Tag.
Das Essen
Bei der sehr übersichtlichen Karte, die aus losen, schon abgegriffenen, Blättern auf einem Klemmbrett besteht, ist eine Wahl svhnell getroffen.
Bei einer Kochsendung sagte Herr Müller etwas von den grundsätzlichen Gerichten, die stimmen müssen im Preis und, vorallem, im Geschmack!
Recht so, keine Abstriche! Leider war bei unserer Wahl, von Pichelsteiner Eintopf und dem Ruhrgebietsklassiker Currywurst mit Pommes Frites, wenig zu merken.
Der Eintopf mit Fleichklösschen und Wurststückchen, bestand aus TK Gemüse und war eher eine Suppe.
Geschmacklich gut, aber nur warm serviert.
Bei der Currywurst, die von guter Qualität war, war es ähnlich von der Temperatur her, aber erschwerend kamen zu wenig frittierte Pommes hinzu und der Salatgarnitur mangelte es an Dressing.
Das kann man an einem lauen Tag, am Ende der Lunchhour, nicht mit Bestellungsandrang entschuldigen.
Die Bedienung, der Weisswein, das Wasser und die Lage am Stern, samt vorbeiflanierender Passanten waren allerdings richtig gut.
Für die kulinarischen Apekte sollte die Karte auf einige Zutaten, wie Foie Gras z. B, verzichten und mehr Sorgfalt
walten lassen.
Das Ambiente
Draußen zu sitzen, den vorbeilaufenden Menschen zuzusehen, bei einem lekkeren Wein könnte, mit stimmigen Essen, soo schön sein.
Sauberkeit
Dazu gibt es, außer den sauberen Tischen, von meiner Seite aus nicht zu sagen, da ich weder das Innere des Lokals, noch die Sanitären Bereiche gesehen habe.

Wir wollten einen knappen Monat nach der Eröffnung das neue Restaurant von Nelson Müller testen. Der Empfang war freundlich und die Platzzuweisung unkompliziert. Leider waren die Deckblätter der sonst schönen Speisekarten schon sehr abgegriffen, bzw. befleckt. Die bestellten Getränke kamen schnell und gut temperiert.
Von der kompakten Karte bestellten wir das halbe Hähnchen mit Ratatouille und belgischen Pommes Frites und den Burger vom Dry Aged Black Angus Beef. Vorab erhielten wir kross gebackenes frisches Baguette mir gesalzener Butter, leider war auf der Kruste auch Mohn welcher unangenehm zwischen den Zähnen hing wenn man nicht darauf achtete und so Gespräche ungewollt unterbrach. Nach kurzer Wartezeit erhielten wir unsere bestellten Gerichte, welche beide ausgezeichnet waren. Besonders hervorzuheben wären beim Burger die Saftigkeit und das darauf befindliche Pilz-​Chutney, das exzellent abgeschmeckt war. Beim halben Hähnchen war die krosse Haut und das knackige Ratatouille ein Gedicht. Die belgischen Pommes waren von Konsistenz und Geschmack toll und nicht übersalzen. Der Abschluss mit einem Espresso aus der Siebträgermaschine war ebenfalls ausgezeichnet.
Nun leider noch etwas, was mir sehr negativ aufgefallen ist. Die offene Kommunikation zwischen den Servicekräften. Es darf und kann nicht sein, dass Bewertungen des Trinkgelds anderer Gäste die soeben das Lokal verlassen haben vor den Ohren der anderen Gäste ausgesprochen werden. Wenn ein derart offenes Konzept gefahren wird muss das Personal geschult sein was private Meinungen und Gespräche angeht, nicht nur auf das angesprochene Thema bezogen.
Aus letzerem Grund leider nur 3 statt 4 Sternen, denn das Essen hätte es verdient.

Allgemein
Aufgrund eines Zeitungsberichts haben wir am Samstag das «Müllers auf der Rü» besucht und hatten Glück, einen sehr schönen und freien Tisch im Innenraum zu erhalten.
Bedienung
Sehr netter und freundlicher Empfang und und auch während des Besuchs sehr aufmerksam und zuvorkommend. Hin und wieder wirkte das zahlreiche Personal noch nicht ganz eingespielt, was aber durch Freundlichkeit und Charme übertrumpft wurde.
Das Essen
Wir haben uns als Hauptgang für die Currywurst á la Neslon Müller entschieden und waren sehr angetan. Die belgischen Frites waren super lecker gewürzt, gold-​gelb und knusprig. Die Currywurst schmeckte ebenfalls klasse und die Curry-​Soße war ein Genuss. Zum Preis von jeweils 8,90 inkl. einem kleinen tollen Salat stimmte einfach alles…
Das Ambiente
Von aussen und innen war alles sehr geschmackvoll aufeinander abgestimmt. Das rustikale aber feine Ambiente stimmte perfekt und lud zum Verweilen ein. Die Küche in der Mitte war ein echter Hingucker und Nelson Müller war selbst am Werke.
Sauberkeit
Die Sauberkeit im Lokal und Toilette war einwandfrei und vorbildlich…

Allgemein
Sterneküche die man sich leisten kann mit Ruhrpott Charme. Auf jeden Fall mein neues Stammlokal!
Bedienung
Die Bedienung war unglaublich freundlich und aufmerksam. Der Zettel mit unsere Bestellung ist versehentlich irgendwo entwischt und wir mussten etwas länger warten, aber da die Kellner sehr aufmerksam waren wurde dies schnell geändert und mit einem charmanten Lächeln und gutem Essen wieder gut gemacht :)
Das Essen
Das Essen ist himmlisch!!! Genau perfekt gewürzt und sehr schön angerichtet. Beim warten auf mein eigenes Essen konnte man es beim Anblick auf die Teller der Nachbartische kaum erwarten selbst seine Speise zu erhalten. Hier merkt man sofort das ein Sternekoch am Werk ist. Karte ist schön knapp gehalten, sodass man immer höchste Qualität erwarten kann. Die Küche ist sehr Bodenständig und vom Preis-​Leistungsverhältniss fair, hier geht der Ruhrpott Charme nicht verloren. Wer hier nicht isst verpasst was!
Das Ambiente
Da die Küche mitten im Raum ist kann man zusehen wie gekocht wird. Das verleiht dem nicht sehr großen Raum ein gewisses Flair. Generell fühle ich mich in Sternerestaurants immer sehr fehl am Platz, da alles immer sehr Spießig wirkt. Hier ist die Atmosphere ausgelassen und locker, man könnte denken das man in einem Hippen Stadtteil in NY City ist, aber mit Ruhrpott feeling. Hier kann man sich nur wohlfühlen!
Sauberkeit
Sehr sauber