Birkenthaler Hof

Allgemein
Will man in der Nähe von Landau Forelle essen, so ist der Birkenthaler Hof in Eußerthal m.E. die erste Adresse.
Wir (meine Frau, meine Schwiegermutter und ich) waren heute direkt nach der Winterpause im Birkenthaler Hof und hatten uns schon länger wieder auf die Forellen gefreut. Wir wurden nicht enttäuscht.
Meine Schwiegermutte hatte Filets von der gebratenen Forelle mit Mandeln, meine Frau Forelle mit Speck und Koblauch (für meinen Geschmack etwas zu viel Knoblauch, aber meiner Frau hat es sehr gut geschmeckt) und ich eine traumhafte Forelle Müllerin (s. Foto). Dazu gab es Salzkartoffeln und Salat von Buffet. Ich selbst habe mir noch eine leckere Kürbissuppe (s.Foto) als Vorspeise gegönnt.
Auch als Nicht-​Forellenliebhaber findet man auf der Karte etwas (Steaks, Schnitzel und für Vegetarier ein Pasta-​Gericht). Zudem hätte es als Tagesangebot auch Wild gegeben.
Die Karte ist zugegebenermaßen klein, aber das ist für mich immer ein sehr gutes Zeichen. Hier wird m.E. nach dem Prinzip «weniger aber gut» auf Gerichte aus Forellenteich und Wald gesetzt, wobei aber auch dem Mainstream-​Geschmack mit dem Steakangebot eine Alternative geboten wird.
Wir waren mit unseren Forellen hochzufrieden. Das können wir nur weiterempfehlen.
Der Service war freundlich und aufmerksam.
Die Sauberkeit war ohne Beanstandung (auf der Toilette roch es NICHT nach Toilette! Auch ein gutes Zeichen).
Wir werden sicher bald mal wieder hingehen, wenn man bei wärmerem Wetter draußen sitzen kann.
Das Essen
Hier nur 4 Sterne, da ich 5 Sterne nur für Gourmet-​Niveau vergebe. Insofern das beste, was ich vergebe.
Das Ambiente
Das Ambiente ist ganz schön, nur der Fliesenboden ist schrecklich (wirkt total altmodisch und passt m.E. nicht zu den mediterranen Farben im Lokal).
Sauberkeit
Die Bewrtung ist immer so eine Sache. Meines Erachtens kann man da ja nur volle oder die geringstmögliche Punktzahl vergeben. «Halbwegs sauber» in einem Lokal ist eigentlich «dreckig». Hier war es definitiv sauber.

Beschreibung des Ortes: Der Birkenthaler Hof liegt am Ende des Ortes. Vor dem Haus gibt es eine große Terrasse und einen Garten (schön für Kinder). An der Seitenstraße liegt ein Forellenteich.
Beschreibung der Einrichtung und des Ambiente: Der Innenraum ist modern-​rustikal. Das Ambiente ist freundlich und hell (große Fensterfront zur Terrasse hin). Im Eingangsbereich wärmt ein Holzofen in der kalten Jahreszeit.
Infos zu Gästen: Das Publikum ist gemischt, aber eher älter.
Beschreibung Service: Der Birkenthaler Hof ist ein Familienbetrieb. Dementsprechend ist der Service familiär. Trotz einer größeren Gruppe (13 Personen) ging es zügig.
Infos zur Speisekarte: Es gibt immer saisonal wechselnde Gerichte. Generell ist die Küche gut bürgerlich.
Was haben Sie gegessen?: Kalbsfleisch mit Marcairekartoffeln und Gemüse, Rumpsteak mit Zwiebeln und Pommes, Forelle Müllerinnenart. Vor allem Fisch und Fleisch sind im Birkenthaler Hof immer perfekt gegart. die Pommes waren knackig frittiert (wenn auch wohl nicht selbstgemacht o.ä.) und das Gemüse war genau richtig.
Ihr Fazit: Für ein gemütliches Essen mit der Familien oder einen gemütlichen Mittag/​Nachmittag ist der Birkenthaler Hof genau das richtige. Vor allem Fleisch und natürlich die Forellen aus dem nahe gelegenen Teich sind zu empfehlen. Das Preis-​Leistungsverhältnis ist genau richtig und die Atmosphäre stimmt.

Nettes Lokal am Ortsende am Waldrand mit schöner bunt bepflanzter Terrasse. Es gibt fangfrische Forellen in verschiedeneen Variationen. Ein freundlicher Familienbetrieb. Guter Ausgangspunkt für Wanderungen. Freundlicher und schneller Service. Immer besondere Tagesempfehlungen.