Barhundert

Besonderheiten

Hier kannst Du großartige Barmänner/​frauen mit viel Leidenschaft hinter der Bar, in einer coolen Lokation mitten in Frankfurt City bei guter Musik erleben und fühlen.

Firmengeschichte

Hat 2011 eröffnet.

Man ist geneigt zu sagen, dass nur hier, in Frankfurt sich der Reichtum, die Macht, der Glaube an und die Hoffnung auf eine bessere Zukunft, aber auch die Verdrängung von Geschichte, von Sexualität, die Heuchelei und Skrupellosigkeit so explosiv kreuzen konnten, dass wir die dabei entstandenen Schwingungen immer noch zu spüren scheinen. In der Barhundert sind sie gesammelt und werden transformiert, sie werden gemixt, poetische Kreationen, die erzählen und vielleicht sogar erklingen, nach Cole Porter in der Bar vom Walldorf, einem Piaf Chanson in der vom Ritz oder von Ian Fleming in der Bar vom Dukes.

Die Rezepte füllen die Gläser und Geschichten steigen daraus hervor, Systeme der Romantik …

es hat begonnen.

Der Inhaber

Mümtaz Y.

Inhaber

Zwei Jahrzehnte verbrachte Mümtaz Y. auf fremden Schiffen in der Gastronomie. Doch nun sind alle anderen Segel gestrichen und nur die eigene Fahne weht im Wind. Man möchte ihn fast ein Urgestein nennen, aber dafür muss er noch ein paar Lenze Lebensalter sammeln. Auch Shootingstar bietet sich nach 20 Jahren Gastroarbeit nicht mehr an. Nennen wir Mümtaz daher eher kompliziert einen Mitbegründer der modernen und immer noch jungen deutschen Barlandschaft. Umtriebig, engagiert, wissensdurstig, hungrig auf Herausforderungen und weitsichtig. Eigenschaften, die bei einem guten Bartender nahezu zwangsweise in die Selbstständigkeit führen.