Bistro Salvatore

Ich bin am Donnerstag wieder einmal beim Salva gewesen. Wenn ich in Frankfurt bin, gehe ich gerne dorthin, weil mir das Essen extrem gut gefällt. Die Qualität von Fisch und Fleisch ist sehr gut, aber auch die Pastagerichte haben immer eine sehr gute Konsistenz. Meistens nehme ich dazu immer einen Wein, der bisher auch immer ein sehr gutes Preis/​Leistungsverhältnis hatte. Aber neben dem Essen ist es eben auch die interessante Atmosphäre, mitunter kommt man sofort ins Gespräch mit anderen Gästen und am Main entwickelt sich eine wunderbare mediterane Stimmung. Immer wieder eine Freude dort!

Rarely do I review someplace within an hour after visiting. Usually do so when the place is awful or heavenly. Well Bistro Salvatore is excellent and I must tell the Unilocaling world immediately!
Fabulous, warm, and attentive service. A menu that is just the right size with numerous mouth watering options. They even have a dish named after Robert De Niro.
We started with escargot. Cooked perfectly and swimming in a perfect combo of garlic, butter, and olive oil. Delicious bread to help clean the plates. We then moved on to a top notch beef tenderloin served atop fresh arugula and lightly covered in fresh shaved parmigiana. Next was a shared plate of spaghetti carbonara. Each perfectly cooked piece of spaghetti was gently coated in the most delicious egg-​oil-​cheese combo and lots of bacon with every bite.
Excellent eating here, I highly recommend!

Eine absolute top Location. Sehr authentisch. Sehr klein aber gemütlich.

Wirklich sehr, sehr leckeres italienisches Essen zum super Preis– Leistungsverhältnis!
Terrasse gemütlich, man darf sich nur nicht von den vorbeifahrenden aufgemotzten Autos stören lassen!!!
Wir kommen sehr, sehr gerne wieder!!!

Absolut zufrieden!
Sehr gutes — ehrliches Essen zu einem fairen Preis.
Richtig schöné italienische Atmosphäre
Danke Denis für den wundervollen Abend und danke an Shadi für diese wirklich sehr gute Empfehlung
Wir kommen wieder: D

NIE WIEDER. Wie unten von einigen Besuchern schon geschildert ist, ist
hier der Service einfach schrecklich, außer man ist hier öfters da und kennt
den Chef oder hat einen Anzug an. Ich und meine Frau waren zum ersten Mal da,
durch Empfehlung von einem Stammgast dort. Es war noch alles in Ordnung bis der Chef aufgetaucht ist
und unsere Bestellungen aufgenommen hat. Schon bei der Wasserbestellung gab es
Probleme. Was ich aber noch viel lächerlicher finde, ist die Art und Weise, wie
er mit uns umgegangen ist. Wir wurden einfach ignoriert und schlechter behandelt
als die Gäste neben an. Das hat offensichtlich auch die Gäste neben an gemerkt
und die Dame schaute mich auch überraschend an, als der Chef, während wir
essen, die Vase einfach auf unseren Tisch gelegt hat, damit sie mehr Platz
bekommen, obwohl sie noch nichts auf dem Tisch hatten und unser Tisch voll war.
Das highlight kam mit der Rechnung. Man muss hierbei auch
schon recht viel Geduld haben, bis der Kellner mit einer Frau drüben fertig
gebabbelt hat und die Rechnung bringt. Naja. Ich wollte nicht mehr länger da
sitzen und bleiben. Aber auf der Rechnung war teurer Wein als wir bestellt
haben. Nach diesem fürchterlichen Abendessen wollten wir natürlich nur das
zahlen was wir bestellt haben und nicht für irgend so ein Wein, was der Chef
für uns ausgesucht hat. Vom Essen sag ich nichts. Wem bockt es nach dieser Sauerei? Ach
doch was. Brot als Vorspeise mit Olivenöl und Balsamico Dressing mit dem Wort VIP.
Lächerlich.

Super Pizza, super Teig, super Belag, und das auch noch nach 23.30 Uhr, was will man mehr. Immer wieder gerne, und dazu noch ein ultimo gastfreundlicher Chef und Crew. Ich freu mich schon jetzt auf meinen nächsten Besuch.

LECKER LECKER LECKER!!!
mehr kann man eigentlich nicht sagen ! service super!
bei schönem Wetter draußen sitzen. allerdings sollte man auf jedenfall reservieren!!!

Mein Lieblingsitaliener in Frankfurt. Salva und Dennis sind eine Institution. Super Essen und kleine gemütliche Atmosphere.

Ein vorzügliches Abendessen im Salvatore.
Bruscetta zur Vorspeise mit kreativer Phantasie, Hauptspeisen sehr gelungen, Pasta perfekt al dente, mir Scampi’s reichlich «garniert».
Salate waren frisch, knackig und mit feinem Dressing.
Weinempfehlung hat sehr harmonisch mit den Speisen korrespondiert .
Service war freundlich und stets um unser Wohlergehen bemüht.

Sieht vielleicht von außen nicht so besonders gemütlich aus, aber Salvatore macht es wett! Ich sitze im Sommer sogar auf der kleinen Terrasse an einer vielbefahrenen Kreuzung.
Der Salat ist einfach der HAMMER, super leckeres Dressing und eine riesige Portion. Auch die überbackenen Nudeln esse ich sehr gerne, vor allem nach einer längeren Radtour, wenn ich total ausgehungert hier einkehre :)
Salvatore ist total herzlich, gut gelaunt und freut sich immer über seine Gäste.
Ich komme sehr gern!

allein wegen dem Chef/​Kellner ist der Besuch wert. weiter so. Top.

Nachdem ich vor längerer Zeit Abends durch Frankfurt gelaufen und dort auf ein Bier in das Bistro eingekehrt bin, war ich vor kurzem dort essen.
Bestellt haben wir auf Anraten des Kellners Nudelgerichte angeblich mit Trüffeln. Beides kam leider als undefinierbare graubraune Mischgranate daher, war farb– und fast geschmacklos und leider nur noch lauwarm. Ich bin nicht der Typ, der ein schlechtes Essen zurückgehen lässt man wirft nichts weg. Allerdings wurde auf meine Anmerkung beim Bezahlen (5 Euro Trinkgeld gabs für den recht freundlichen Service trotzdem), dass das Essen für den Preis wirklich nicht gut war, mit Spott und bösen Blicken aufgenommen.
Ich nehme an, der Laden hat ausreichend Gäste. Ich werde dort auf jeden Fall nicht mehr Essen gehen.

Nie wieder! Ich und mein Mann waren letzte Woche bei Bistro Da Salvatore essen und extrem enttäuscht. Wir gehen sehr gerne und relativ oft essen und zahlen für gutes Essen auch sehr gerne einen höheren Preis. Wir kennen uns in Frankfurt’s Gastronomie gut aus, aber sowas haben wir noch nie erlebt!
An dem Abend war nur der Inhaber anwesend, ein älterer Herr. Die Bestellung wurde aufgenommen ehe wir uns an den klebrigen Tisch setzen konnten und welches auch nicht zu einem späteren Zeitpunkt sauber gemacht wurde obwohl dies sogar in Fast-​Food Lokalen gepflegt wird. Uns wurden schnell zwei Speisen empfohlen die es preislich in sich haben sollten und zudem Produkte der Saison enthalten sollten was völliger Unsinn war. Die Pasta mit den Scampis war säuerlich, nicht gerade genießbar. Der gute Wein kam aus einer 2 Liter Flasche (etwas minderwertiger Wein) obwohl ich einen besonderen Wein bestellt hatte, wie z.B. einen Rosso di Montalcino. Auch gut, jedoch wurde uns für den billigen Wein der Preis eines hochwertigen Weins berechnet. Um es kurz zu machen: 2 Teller Nudel, 2 Gläser Wein, 1 0,7 l Flasche Wasser = 60 EUR! Der Service schrecklich und mit einem falschen Lachen, der Tisch dreckig, Essen und Wein ungenießbar NIE WIEDER.

Tja meine Kleine, wenn man Samstagvormittag einen Tisch bei Lohninger für den Abend reservieren will ist man etwas spät dran. Aber dein Haus (Nachbarhaus)italiener braucht sich nicht zu verstecken. Die Vorspeisenplatte, die uns zusammengestellt wurde mit Gambas, Thunfisch, Pfifferlingen und Salat mit einem köstlichen Dressing war absolut klasse. Mein Rinderfilet mit Pfifferlingen war von prima Qualität, ebenso der gegrillte Thunfisch für Oma Gisela W. und die Linguine mit Filetspitzen für Oma Gisela P. Auch deiner Mama haben die Medallions geschmeckt. Und dir mein kleiner Schatz hat das Filet
auch gemundet, wie mir dein breites Grinsen gezeigt hat. Oder lag das am Rose. Der Service war ausgesprochen freundlich und aufmerksam, da kann ich auch mal über die übliche Pfeffermühlenschwenkerei wegsehen.PS.Vielleicht kannst du mir ja das Bild deiner geliebten Mama mit Lätzchen und Chef einstellen. Gruß Papa

— nettes kleines Bistro, das von außen eher einem Eiscafé ähnelt
— wenige Plätze, daher Reservierung empfohlen (die nächsten 12 Tage sind wohl geschlossen zwecks Renovierung)
— gemütliche Atmosphäre, nicht zu laut
— sehr zuvorkommender, freundlicher Service
— schon das Öl zum Brot ist superlecker
— Vorspeisenteller sehr zu empfehlen; sowohl Thunfischsteak als auch Nudelgerichte zur Hauptspeise geschmacklich super, Portionen fair/​groß
— Preis-​Leistungsverhältnis sehr gut! Absolut zu empfehlen! Familiäre Atmosphäre bei sehr leckerem Essen!

super lecker das essen!
atmosphäre wie im urlaub.
wir kommen wieder, weiter so!

+ Gute und leckere italienische Küche;
+ abwechselnde Tagesgerichte;
+ nette Atmosphäre innen;
— Service wirkt leider manchmal etwas hektisch;
— man fühlt sich als Gast ein bisschen abgefertigt;
— Außenbereich an einer viel befahrenen Straße;
Fazit: wenn man die recht hohen Preise in Kauf nimmt, ist es ein Besuch dennoch wert.

Die Pizzeria Salvatore gehört zu meinen Lieblings Italienern. Man hat nicht unbedingt viele Sitzgelegenheiten, allerdings wird der Raum komplett genutzt für Tische und Stühle, man sitzt also recht eng. Wenn die Temperaturen es zulassen, kann man dann auch draußen sitzen, dort sind ca. 8 Tische für jeweils 4 – 5 Personen. Die Innenwände des Lokals sind voll mit Bildern verschiedener Berühmtheiten, wie zum Beispiel Madonna, Danny de vito, Leonardo DiCaprio usw. Insgesamt macht es einen eher gemütlichen Eindruck.
Die Bedienung ist echt italienisch daher schmeckt vor allem die Pizza sehr gut! Auch Nudelgerichte und die Salate sind sehr zu empfehlen, falls man mal keine Lust auf Pizza hat. Die Preise sind sehr human, für eine Pizza zahlt man in der Regel um die 5 – 6 € und auch die anderen Gerichte sind nicht zu teuer. Man kann sich das Essen natürlich auch nach Hause bestellen und wenn man nicht unbedingt zu Hauptzeiten bestellt, wird auch ziemlich schnell geliefert.

Heute besuchten wir auf Empfehlung «BISTRO SALVATORE» am Mainufer nahe der Innenstadt.
Da wir in Frankfurt bereits seit längerer Zeit auf der Suche nach einem richtig urigem sauberen Italiener mit Stil sind, wurde uns von einem Bekannten Pizzeria «SALVATORE» empfohlen.
Das Restaurant ist eigentlich einfach zu finden, schwerer dürfte sich die Parkplatzsuche gestalten.
Aber in einer der Nebenstr. findet sich immer mal einer …

Wir kamen heute zur frühen Abendzeit, da wir auf der Aussenterrasse sitzen wollten und die schönen sommerlichen Temperaturen dazu einluden.
Wir hatten vorab nicht reserviert und durften unter bestimmten freien Tischen auswählen.
Viel Auswahl gab es nicht, die Aussenterrasse mit seinen ca. 10 eng aneinander gestellten Tischen ist übersichtlich.

Wir hatten gerade so richtig Platz genommen, da erschien auch «SALVATORE» und brachte die Karten vorbei.
Beim Durchschauen stellten wir fest, dass alle Gerichte in Englisch aufgeführt waren.
Auf Nachfrage tauschte er umgehend die Karten und gab an, dass er uns für englisch sprechende Touristen hielt …
(…) !
Beim Kartenumtausch wurde sogleich die Getränkebestellung aufgegeben.
Literflaschen Selters waren auf der Getränkeseite aufgeführt, auf Nachfrage bekamen wir auch San Pellegrino (4,70 €).
Die Getränke ließen ebenfalls nicht lange auf sich warten und kamen teil mit Eiswürfeln, teils schön gekühlt.
Bier lecker gezapft (2,60 €), Prosecco sehr schmackhaft (3,60 €).

Die Speisekarten waren sehr umfangreich, wir konnten uns anfangs nicht so recht entscheiden.
Wir entschieden uns auf eine gemeinsame Vorspeise mit Änderungen (14,50 €).
Diese wurden nicht nur geduldig aufgenommen, sondern auch einwandfrei umgesetzt.
So macht man uns zu Freunden …
Hauptspeisen wurden ebenfalls aufgenommen und so lag nun alles Glück in den Händen des Koches.

Der leere Tisch wurde eingedeckt mit Besteck und Servietten.
Auf Wunsch reichte «SALVATORE» Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffermühle.

Dann bekamen wir eine große weiße Schale mit Olivenöl und Hausbrot als Gruß des Hauses.
Verziert war das Olivenöl mit großen Schriebschriftlettern «SALVATORE».
Gute Idee und klasse umgesetzt.
Wir freuten uns und es verkürzte uns die Wartezeit auf die Vorspeise.

Es wurde dann gereicht, ein Vorspeisenteller mit gemischten Salaten der Saison und Rucola (Extrawunsch).
Dazu kleine Flußkrebsschwänze (Extrawunsch), Tomaten, Oliven und obendrauf Parmesanstreifen (Extrawunsch).
Das ganze war in der Menge ausreichend groß, ansehnlich zubereitet und ordentlich bestückt.
Wir bearbeiteten das Ganze mit den o.a. Zusatzmöglichkeiten und wäre FAST zu 100% Perfekt gewesen, wenn …
…wenn der Vorspeisenteller nicht gewärmt serviert worden wäre.
Warmer Salat geht für uns gar nicht.
Wenn das hier so sein muß oder die Mehrheit der Gäste so wünscht, dann wissen wir nun, dass wir das beim nächsten Mal verhindern müssen !!!

Nach angemessener Wartezeit kamen die Hauptspeisen.
Meine Frau erhielt statt Spaghetti (so beschrieben auf der Karte) Bandnudeln (dickere Spaghetti) mit Tomatensauce, frischen Tomatenstückchen, Pesto, Olivenöl, Knoblauch mit 3 großen Garnelen (19,50 €). (Stolzer Preis und dami zu teuer)!
Die Portion war insgesamt groß, die Garnelen waren perfekt auf den Punkt zubereitet. Perfekt !
Allerdings hatten die «Spaghetti» zuviel Sauce, diese war zu dick und geschmacklich auch zu süß (wohl Zucker).
Die Sauce traf unser beider Geschmäcker nicht, aber war dem Wunsch «scharf» entsprechend gut umgesetzt.
Aber das sind vielleicht nur Nuancen bzw. Geschmacksache.

Ich bekam eine Pizza mit Salami und Schinken (8,00 €).
Die Pizza war nicht ganz so groß, wie man das üblicher Weise so kennt, aber dennoch angenehm groß, sofern man eine Vorspeise hatte.
Der Pizzateig war 1 A, ausreichend dick und kross gebacken.
Die Tomatensauce mit den ordentlich belegten Zutaten war geschmacklich nicht mehr zu verbessern !!!
Super !!!

Wir waren anschließend mehr als ausreichend gesättigt und zogen nach dem Bezahlen weiter, da wir in der Innenstadt eine Verabredung hatten …

Wir stellten bei Kontrolle der Rechnung eine Unstimmigkeit fest und fragten bei «SALVATORE» nach.
Ausgezeichnet fanden wir, dass er sich sofort zu uns setzte, sich einen Augenblick Zeit nach und kurz erläuterte, wie der Fehler entstanden ist.
… italienischer Charme inbegriffen …
Wir akzeptierten, aber gaben ihm zu verstehen, dass das beim nächsten Mal mit dieser Geschichte nicht wieder läuft …
Also bis zum nächsten Mal … Ciao SALVATORE


Fazit: «BISTRO SALVATORE» — Besonders Empfehlenswert !!!

Salvatore ist nicht einfach eine Pizzeria, sondern schlichtweg Kult. Wer seit 40 Jahren an selber Stelle seine Gäste bewirtet, der kann nicht irren.
Dazu trägt die exzellente Küche ebenso bei wie die familiäre Atmosphäre und daß man zu Salvatore immer so kommen kann, wie man gerade ist.
Der Service ist — typisch italienisch — stets improvisiert und stets charmant. Die Gäste meist gutaussehend und dennoch natürlich. Blender sucht man hier zumeist vergebens.
Für mich die absolute Nummer 1 in Frankfurt!

Essen gut, aber das Service-​Erlebnis unterirdisch:
falsche Lieferung, weil das bestellte nicht verfügbar (hätte man auch bei der Bestellung sagen müssen)
und 2 mal erinnern bis Getränke Nachschub kam.
Da man sich offenbar keiner Schuld bewusst war, gab es auch kein Goodie/​Nachlass.
Bei dem vom Preisniveau dokumentierten Anspruch geht das leider gar nicht. Trotzdem drei Sterne, weil das Essen so lecker war.