Brezel Benno

23.01.2010
Ja, woher kommen eigentlich die Brezeln von Brezel Benno, denn vor Ort werden sie ja nicht gebacken?
Ich habe die beiden Damen von Brezel Benno direkt gefragt, ob ich erfahren könnte, wo man noch die Brezeln von Brezel Benno in Frankfurt kaufen kann und wo diese gebacken werden?
(Tut mir leid, manchmal bin ich einfach gnadenlos.)
Ich erhielt die Antwort: «Gebacken werden die Brezeln in einer Bäckerei! Kaufen sie doch einfach immer bei uns!»
(Mein umher schweifendes Auge entdeckte während ich ein «Butterhörnchen erwarb, unter den vielen Transportkisten, zwei Kisten mit dem Namenszug einer großen Frankfurter Bäckerei, mit 5 Buchstaben, in der Mitte ein y.)
16.09.2009
Jetzt muss ich glaube ich doch mal (allerdümmstes eselkalbs) Gletscherkälbchens (
) Ratschläge berücksichtigen und die Brezeln des Bäckers mit Namen einer flüssigen Mahlzeit ohne den letzten Buchstaben ausprobieren.
… denn heute habe ich mal ganz bewusst die Brezeln von Brezel Benno «verkostet».
Photo link:
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Schlagt mich!
Aber außer der Größe und dem Namen «Butterhörnchen» für eine Brezel, die mit Butter bestrichen ist, hat mich nichts irritiert oder beeindruckt.
Vielleicht hängt es auch damit zusammen, daß ich ansonsten bei Brezel Benno nur eine Brezel gekauft habe, wenn mir mein Magen in den Kniekehlen hing.
Heute hatte ich, wie bereits gesagt eigentlich keinen Hunger.
Vielleicht habe ich nur deshalb keinen großen Unterschied zu den Aufbäcker-​Brezeln geschmeckt.
Woher kommen eigentlich die Brezeln von Brezel Benno, denn vor Ort werden sie ja nicht gebacken?
Kommentare erbeten!

Brezel Benno ist für mich die Instanz für Käsestangen, Käsebrezeln und Haddekuchen in Frankfurt schlechthin. Hier kriegt man für das Geld großes Laugengebäck, dass satt macht und schmeckt.
1,60 für eine Käse-​Schinken-​Laugenstange oder 1,80 für eine Käsebrezel sind einfach bei dem Geschmack und der Größe einfach nicht zu toppen. ;-)

Ich liebe die Butterhörnchen! Ich hasse zuviel Butter, und i bei Brezel Benno kriegen die das gut hin, liebevoll die Butter (fast) gleichmäßig zu verteilen. Ich gebe zu, seit ich das erste Butterhörnchen hatte und mich prompt verschossen habe, habe ich noch keine der anderen, ebenfalls toll aussehenden, Spezialitäten probiert. Da liegt immer noch sowas mit Zwiebel in der Theke, und mit Käse, und natürlich Haddekuchen, an den habe ich mich auch noch nicht herangetraut.
Was schließen wir daraus: Es müssen viel mehr Laugenteile gegessen werden!

Brezel Benno (on the corner of Zeil and Liebfrauenstraße — next to the Esprit Store and roughly opposite the Kaufhof department store) is a baker’s stand that succeeds to unite quality with attitude.
Under the the green-​and-​white-​striped canopy you find its incomparable advertising slogan
Was in Japan ist der Tenno
ist für Frankfurt Brezel Benno
which roughly translates as
In Japan you find the tenno
In Frankfurt you find Brezel Benno
Admittedly, there are link between the Japanese emperor and a Frankfurt Brezel stand is somewhat tenuous, but then their Brezels are definitely fit for a king (if not an emperor) and beat those «freshly baked» Brezels you find at most stands (i.e. deep-​freeze Brezels that can still be half-​raw in the middle and are a pityful sight half an hour after you bought them) by miles.
You’re looking for something slightly different? Try their Kümmelstange (a long-​ish light bread roll garnished with salt and caraway seeds), or their diffent types of Laugengebäck (dark bread roll that owe their deep brown colour to a dip in caustic soda before baking which also adds a certain piquant note — and is not as dangerous as it sounds :) with bacon or cheese.
You are looking for something sweet? Even better — the selection is somewhat smaller, but they do offer a Frankfurt speciality: Hattekuche, a rombus-​shaped cake that tastes a bit (but only a bit) like gingerbread — best to try it yourself.