Mare Blù – Fischmarkt und Austernbar

Die Fischsuppe war absolute weltklasse und wirklich sehr gut… der hohe Preis war definitiv berechtigt… da Ca. 7 verschiedenen Fischsorten enthalten sind was man auch schmecken kann. Des weiteren waren sehr viele Fischstücke in der Suppe weshalb der Preis auch i. O ist. Ansonsten ein schönes Eckchen mit vielen Details… sollte man mal probiert haben.

Wir waren an einem Samstag-​Vormittag nach längerer Zeit Mal wieder dort und bestellten 1xGarnelen und 1x Meeresfrüchtesalat (beide 6,99 p. 100g). Die Waage zeigte 23, — Euro an, bezahlen musste ich jedoch 30,-.
Mit meinem Glas Sekt vom Nachbarstand wollte ich mich an den Stehtisch setzen und meine Meeresbewohner genießen. Obwohl man die ganze Zeit sah, dass ich dieses Sektglas vom Nachbarn in der Hand halte und auch davon trinke, klärte man mich erst, als ich gerade anfangen wollte zu essen — darüber auf dass man nicht mehr mit fremden Getränken an den Tischen Platz nehmen dürfe. Ich erklärte darauf, dass ich den Stand mit meinem Glas verlassen und das Geld zurück haben möchte.
Man nahm meinen Teller, stellte ihn hinter den Tresen und machte keinerlei Anstalten, den Betrag von 30, — Euro zurück zu zahlen.
Er als die Chefin sich bei ihrem Mitarbeiter über diesen Vorfall erkundigte erhielt ich von ihr «persönlich» die Erlaubnis mit einem fremden Glas Sekt Platz zu nehmen. Begleitet von der Bemerkung über ihren Mitarbeiter: Der ist eh ein absoluter Volltrottel”. …Na Prost Mahlzeit!
Als ich mich nach meinem relativ geschmacksneutralen Fischteller über die Preisdifferenz von 7 Euro erkundigte, erklärte die Chefin: Das ist für Algen,Öl und Zitrone die wir nach dem Wiegen noch auf den Teller legen. Ich kann Ihnen aber 2, — Euro zurück geben, wenn Sie möchten…

Leider kann ich nach gestrigem besuch meinen vorgaengern nur zustimmen!
Wir hatten eine flasche weisswein, tourraine, mit 30 euro schon recht hochpreisig ist und fischsuppe dazu. Diese suppe bestand aus einer sehr fettigen dunklen bruehe mit bergen von teilweise nach tran schmeckenden weissen und rosafarbenen (lachs) fischstuecken, schmeckte alles andere als gut!
Hatte mir auch etwas anderes vorgestellt: klare bruehe, frisch zubereitet mit fischfond sowie muscheln bzw leichtem fisch darin.
Zu allem uebel kam noch hinzu, dass auf d frage nach kaffee gesagt wurde, es kaufen in der woche hoechstens 2 kunden kaffee, so dass d maschine schon ausgestellt sei! Es wuerde sich sowieso kaum lohnen, vielleicht mal fuer d angestellten zwischendurch.
Es war 15.30 und um 16 uhr schliesst die markhalleauch wurden, waehrend wir noch tranken, tische sauber gemacht und gerueckt, sowie angefangen, den vorhang zuzuziehen
Alles in allem ein enttaeuschender besuch, dafuer auch viel zu teuer!

Auch wir hatten Lust auf ein paar Austern. Also wohin? Da wir fast jeden Samstag in der Kleinmarkthalle einkaufen gehen, klar, wenn wir schon einmal dort sind, dann zu Mare blu. Einen Platz gab es nur noch an den Stehtischen. 4 Euro pro Auster, ist schon ein stolzer Preis!!! Da ich gerne Essigsauce mit Zwiebeln zu den Austern essen, fragte ich danach. Der junge Mann, der an der Austerbar bediente, sagte es schaue was sich machen liässt. Die Austern wurden, wie üblich auf einer Platte serviert, mit 2 viertel Zitrone!
Ich fragte nach Brot und der junge Mann ging hinter die Theke und griff nach dem Mini-​Brotkorb. Darauf hin reisst die Chefin den Korb ihm wieder aus der Hand und nahm von den 5 Brotstücken 2 raus. Blos nicht zu viel! Wenn man die Chefin beobachtet, möchte man eigentlich wieder gehen. Ich verstehe nicht dass man bei einen so gut gehenden Restaurant/​Bistro so unfreundlich mit den Gästen umgeht. Überhaupt herscht dort unter dem Personal eine sehr betrückte Stimmung und es wird geduckt wenn die Chefin in der Nähe ist. Die Qualität der Austern sowie den Fisch welchen man an der Theke neben dem Restaurant kaufen kann ist hervorragend. Wir sind beruflich oft in Berlin und machen jedesmal einen Abstecher ins KaDeWe um dort ein paar Austern zu essen, welche mit gleichwertiger Qualität incl. freundlichen Service bei 2,80 Euro liegen.
Sehr Schade für diesen Laden!!!

Zum 31. Dezember hatten wir Lust auf Austern, Fischsuppe und zwei Gläser Weißwein. Dass die 6 Austern € 24.- kosten ist nichts ungewöhnliches und ich bin auch kein Geizhals. Mir hat es aber wirklich die Sprache verschlagen, als ich auf der Rechnung gelesen habe — Fisch (RESTE)suppe € 16,-.
Die beste Fischsuppe, die ich kenne, gibt es bei Fisch-​Witte auf dem Viktualienmarkt in München. Das ist keine Fischrestesuppe wie im Mare Blu, sondern eine fantastische Bouillabaisse mit Rouille, die seinesgleichen sucht. Den Inhalt kann man als solchen erkennen, denn es ist eine klare Brühe mit «Muscheln und großen Stücken von Lachs, Seeteufel, Scampi und anderen Edelfischen.» Dafür zahle ich gerne € 13,50. Das ist angemessen.
Tut mir leid. Da gehe ich zum Alim Fischimbiss, bekomme dort die gleiche Qualität und zahle nur € 4,-. Mehr ist die Suppe im «Mare Blu» auch nicht wert.
Übrigens verlangt «Mare Blu» in seinem neuen Restaurant im Europaviertel nur € 9,50 für seine Fischsuppe. Allerdings kann ich nicht sagen, ob es die Gleiche ist.

Ich war 2 mal dort und habe 2 mal die Fischsuppe genossen. Uneingeschränkt weiterzuempfehlen, wenn auch nicht gerade günstig (Kleinmarkthallenpreise). Der Fisch war sehr frisch und das Team nett und zuvorkommend. Ich habe in Frankfurt noch keine bessere Fischsuppe gegessen. Gehe auch gerne zu Alims Fischmarkt, dort ist es deutlich günstiger, aber kein Vergleicht zu Mare Blu. Glücklicherweise hab ich keine Erfahrung mit der Chefin gemacht :-)

Fischladen mit teilweise gutem Essen, aber überteuert. Bedienungen sind bemüht, wenn auch nicht wirklich professionell. Schlimm aber ist die Besitzerin, die in der Kleinmarkthalle offenbar schon «berühmt» ist. Nachdem wir unsere Rechnung von rund 70 Euro bezahlt hatten, kam besagte Inhaberin, eine gewisse Giovanna, an unseren Tisch und raunzte uns an, wir sollten jetzt gehen, sie bräuchte den Tisch. Dann marschierte sie zum Nebentisch, wo sie mehrere junge Leute, die ebenfalls heftig in ihrem Laden konsumiert hatten, ebenso rüde anschnauzte. Zunächst waren wir alle so verdattert, dass es eine Weile dauerte bis ein ziemlich lautstarker Streit der jungen Leute mit dieser Frau entbrannte. Daraufhin erhielten wir von anderen Gästen den Hinweis, dass dies öfter so passiere. Auf Nachfragen erfuhren wir bei mehreren Nachbarlokalen, dass man diesen Umgangston von ihr kenne. Fazit also, schnell essen, viel bezahlen und dann sofort gehen, sonst geraten Sie an eine Person, die ihre Angestellten ebenso rüde anraunzt wie ihre Gäste. Mit Folklore oder Marktfrauengehabe hatte dies nichts mehr tun. Bleiben Sie dort weg, es gibt genug Alternativen in der schönen Kleinmarkthalle.

Die besten Austern in Frankfurt besonders kultig am Samstag vor Shopping mit Glas Lugano und 6 Stück pousson en Claire