Brennessel

Kürzlich war ich in der Brennessel in Freiburg, eine Studentenkneipe, die sich mit Nudelgerichten wie Bolognese oder Spaghetti mit Tomatensoße für 1,80 Euro zwischen 18 und 20 Uhr die Kunden holt.
Das Ambiente war in Ordnung, aber sehr voll. Da wir uns den Tisch ein bisschen in den Raum gezogen hatten, ohne den Durchgang zu behindern, um noch zwei weitere Stühle dranzustellen, kam dann auch prompt die Bedienung und tat sich Kund ohne auch nur ein Hallo herauszubekommen «Wenn ihr hier schon die Tische verschiebt, dann könnt ihr das nächste Mal vorher nachfragen, das hat hier nämlich ein System!» …Danke für´s Gespräch. Ich hab sie dann auch direkt gefragt, ob sie denn möchte, dass wir wieder gehen, aber gut, soweit hat ihre Autorität dann wohl doch nicht gereicht. Wenn ich alleine gewesen wäre und nicht mit einer Gruppe von Leute, wäre ich wohl wirklich gegangen.
Ein Teil des Services, hatte es dann schon direkt beim ersten Wortwechsel verschissen.
Die Speisekarte war, wie ich finde, sehr wirr. Bildchen und sonst was und dazwischen stehen dann die Gerichte. Ich hatte mich für eine Zucchinisuppe entschieden, die übrigens extrem versalzen war, genauso wie meine Hauptspeise Spätzle mit Pilzrahmsoße, die auch sehr versalzen und schwer bzw. fettig war.
Abgesehen von dem geschätzten Kilo Spaghetti Bolognese, die man da für 1,80 Euro bekommt, sind die Preise der anderen Gerichte schon eher hoch angesetzt. Beispiel 6,50 Euro für Eis mit heißen Himbeeren… In einer Studentenkneipe?
Aber irgendwie muss man ja die 1,80 Nudeln finanzieren, dann eben durch das Anziehen der Preise der anderen Gerichte.
Dass man dann auch noch die Nudeln in Form einer doppelten Portion verkauft (die Menge war wirklich krass), finde ich eigentlich auch nicht angemessen, einfach übertrieben. Aber gut, dadurch macht sich die Brennessel eben den Ruf und holt sich das Geld über die anderen, überteuerten Gerichte wieder rein.
Fazit: Ich denke nicht, dass ich nochmal kommen möchte. Ich mache mir meine Tomatensoße oder Bolognese zu Hause, nicht für 1,80 Euro, aber wenn ich Essen gehe, möchte ich ein Gericht, dass ich mir nicht unbedingt selber zu Hause mache. Für Studenten, die keinen Bock auf kochen haben und sich dort eine Monsterportion reinziehen, weil es ihnen in der Brennessel günstiger kommt, lohnt sich das auf jeden Fall

This was the very first restaurant I went to when I went to Germany for the first time. I went alone with little German fluency. It was my first experience of sharing a table with absolute strangers. This is where I learned to say ‘Trinkgeld’ and not ‘tip’. Students and Eco-​freaks patronize the place.

Ja… Wie schon zuvor erwähnt, die Portionen sind üppig, und das Ambiente entspricht einer Studentenkneipe, die es so auch in Köln, Düsseldorf, Hamburg oder Berlin gibt! Als Vorspeise bestellten wir Tzatziki mit Brot, das war sehr lecker, definitiv Hausgemacht! Meine Frau orderte eine Lamkeule mit Bohnen und Ofenkartoffeln, ich bestellte einen italienischen Schweinebraten! In der Speisekarte wird darauf hingewiesen, dass das Fleisch aus biologischer Aufzucht stammt, dieses merkt man definitiv auch am Geschmack! Alles in allem waren wir sehr zufrieden, auch die Getränke waren sehr erfrischend (Holunderblütenschorle)! Wir kommen wieder!

Zusammenfassung
Günstige Studentenkneipe mit sehr guter Qualität und nettem Service
Preis für 2 Personen inkl. Getränke:
36 EUR (2 Hauptgerichte, 1 Beilagensalat, 3 große Bier)
Preis /​Leistung insgesamt *****
Hauptgericht:
angemessene Wartezeit aufs Essen *****
Auswahl ***** (Riesenkarte mit sehr breiter Auswahl)
Qualität ***** (von der einfachen Bolo zu 1,80 EUR (!) bis zum zertifizierten Qualitätsschwein (das ebenfalls durchaus erschwinglich war). Überraschend viel selbstgemacht)
Geschmack *****
Optik *****
Frische *****
Temperatur *****
Preis /​Leistung *****
Getränke:
angemessene Wartezeit auf Getränke *****
Auswahl ***** (sehr breite Auswahl)
Qualität *****
Geschmack ***** (Flammkuchen lecker /​großer Salat sehr, sehr reichhaltig und abwechslungsreich: Pute, marinierte Kichererbsen, Karotten-​, Kartoffel– und Selleriesalat, viel Gemüse, alles frisch, gutes Brot)
Optik *****
Temperatur *****
Preis /​Leistung *****
Bedienung /​Service
Reservierung ***** (Reservierungsservice wird explizit angeboten, eine Besonderheit in «so einer Art» von Restaurant)
Freundlichkeit ***** (nette Bedienung, extra: die Karte für nicht-​deutsch Sprechende auf 90 Sprachen auf dem Tablet)
Atmosphäre /​Sauberkeit:
Gastraum **** (Kneipenstil, durchaus ok, aber kein Hingucker)
Sauberkeit **** (den Barfuß-​Koch mag ich bei 39 Grad Außentemperatur knapp verzeihen)
Eindeckung *** (für Kneipe absolut ok…)
Karte ****** (nett geschrieben, sehr reichhaltig)
(Maximalwertung: *****)

Für günstiges Essen mit großen Portionen die Top Adresse in Freiburg.
Einige Gerichte sind wirklich mörder gut, die Spätzle sind hausgemacht, die Salate top frisch. Der Kichererbsensalat ist super fein. Und wer einfach nur riesen Hunger aber kein Geld hat, der bestellt die Happy Hour Spaghetti. Die Tintenfischringe müssten nicht sein, aber wer die hier unten ordert muss sich nicht wundern wenn sie nicht unbedingt zart und fangfrisch sind. Dafür ist die Dorade toll.
Am besten früh da sein oder reservieren, ist gerne sehr voll.
Der Service mag manchmal ein bissl ruppig rüberkommen, aber wenn man bedenkt, wie brechend voll der Laden ist, und dass es eben kein teurer Schuppen mit jede Menge Personal ist, dann machen die nen super Job. Spätestens wenn man mal nen Blick in die Küche geworfen hat, dann muss man der Leistung da Respekt zollen.

Wer in Freiburg gutes Essen zu studentischen Preisen sucht der ist in der Brennessel genau richtig! Es gibt eine große Auswahl unterschiedlichster Speisen. Die Portionen sind mehr als üppig und bisher war alles von mir probierte sehr lecker! Mein persönlicher Tipp: Die Vorspeise hausgebeizter Lachs

Laut ja, ziemlich hektisches, aber freundliches Personal, große preisgünstige Portionen. Wir haben den Altersdurchschnitt angehoben (viel junges, studentisches Publikum) Wir waren zufrieden.

Ich kannte die Brennessel noch aus meiner Studienzeit und besuchte diese nun ein paar Jahre später einmal zu zweit/​einmal alleine. Beide Besuche waren unterschiedlicher Qualität.
1.Besuch
Restaurant war gut gefüllt (wie früher) — so stelle ich mir eine studentische Gasthausatmosphäre zum deftigen Essen vor– ich gehe ja nicht zum Candlelight-​dinner in die Brennessel, sondern um gut und v.a. reichhaltig zu Essen. Dies sollte man sich hin und wieder auch gönnen.Neben jungen Päarchen, und einzelnen älteren Personen war das Publikum bei beiden Besuchen eher studentisch geprägt und recht alternativ. Freiburg eben ;)
a) das erhoffte T-​Bonesteak war aus (Minuspunkt)
b) die von uns gewählten Alternativen (Schweinesteak+ Filet) waren lecker und die Portionen waren mehr als großzügig. Top! Preis war günstig.So hatte ich die Brennessel in Erinnerung. Erwartungen erfüllt.Dickes Lob!
2. Besuch
Mir war mal wieder nach einem reichhaltigen Abendessen und so entschied ich wieder in die Brennessel zu gehen. Doch dieser Besuch war eine Enttäuschung.
a) das erhoffte T-​Bonesteak war (wieder) aus
b) die 2 Schweinesteaks, welche beim ersten Besuch wenige Wochen zuvor fast nicht zu schaffen waren gab es diesmal als deutlich kleinere Version. Pommes und Salat waren in Ordnung und wie erwartet (leckere hausgemachte Kräuterbutter!).Die Qualität der Speisen war gut. Aber: wegen einer solchen Kinderportion gehe ich allerdings nicht in die Brennessel. Scheinbar hatte der Koch diesmal seinen Spartag.
Fazit: Alles in Allem empfehlenswert für Leute die gut und günstig satt werden möchten (hoffe meine Enttäuschung beim zweiten Besuch war eine Ausnahme).Die Servicekräfte waren freundlich und zur Brennessel gut passend. Auch wenn die Tabletts+Teller etwas unprofessionell getragen wurden und 2 Kellnerinnen unser Essen aufnehmen wollten (Tischzuteilung?), kamen alle Bestellungen richtig+ zügig (Restaurant war bei beiden Besuchen knallevoll !) bei uns an.

Einer der Lieblingsrestaurants in Freiburg,
in der Regel sind die Plätze rarr, deshalb reservieren nötig.
Tolle mega günstige Pasta für unter 2,00 EUR.
Bei Fleischgerichten ist die Reisleistung TOP!
Tiramisu sehr cremig und empfehlenswert :)
— Teilsweise etwas laut, aber ok !!!

Gut gegessen Seefisch von der Tageskarte — an schönem Massivholztisch. Warme Küche bis 23 Uhr.

Ich bin seit Jahren aus Freiburg weggezogen und komme jedes Mal, wenn ich zu Besuch bin, in die Brennessel. Die Käsespätzle haben sich geschmacklich seit Jahren nicht verändert und somit ist dieses Gericht auch ein bisschen Heimat geworden. Ja, es klingt schwülstig, es ist aber so. Brennessel, Du fehlst hier in Berlin!

Come here for the cheap food and to try it once. If you like the atmosphere and the food, you will always come again because it’s incredibly cheap.

1A Studentenkneipe mit sehr großer Auswahl an Gerichten. Die Speisekarte ist so umfangreich, dass man beim Lesen bereits das 1. Bier trinken kann. Die Brennessel betont, nur Fleisch vom Bauern und ohne Gentechnik usw. zu verwenden. Das kommt natürlich gut an, vor allem weil die Preise absolut günstig sind.
Abends gibt es Cocktails für 3,90 EUR und der Caipi schmeckt richtig gut.
Einziger Nachteil, die Bedienungen sind nicht besonders stressresistent, und das muss man in so einer Kneipe schon sein.
Trotzdem, wäre ich noch Studentin, würde ich mehrmals die Woche hier vorbeischauen.

Ich (21, Studentin) kann mich meinen Vorrednern nur anschließen. Was für mich wichtige Kriterien sind:
die Preise sind angemessen, der Service ist nicht der bester aber auch nicht der schlechteste, öfters mal ist die Musik einfach zu laut, gute Atmosphäre insgesamt, reservieren sinnvoll

Hachja, die Brennessel.
Wie vermisse ich sie doch.
Das Essen und die schönen Stunden, die ich dort verbracht habe.
Ich kann nur sagen, dass man da ob groß oder klein, jung oder alt, mit viel Hunger oder nur ein bischen, Fleisch (fr)esser oder Veggie, garantiert auf seine Kosten, oder noch besser: seinen Geschmack, kommt.
Und ganz nebenbei: Das Personal ist bzw. war bisher immer super nett und ich fahr gerne immer wieder für die beste Burgunder Sauce quer durch Deutschland.^^

Eigentlich ist ja schon alles gesagt; nicht jeder mag halt Krach, und jetzt ist es richtig laut… nicht jeder mag sich voll (fr)essen an mittelmäßigem Schni-​Po-​Sa zum mittelmäßigen Preis… nicht jeder mag hektische unfreundliche Bedienungen, die die Biersosse vom Vorgänger ein bisschen verteilen statt wegzuwischen… für unter 20Jährigen ist das alles trotzdem ok.
Aber ich denke, Besseres findet man doch allemal.

Brennessel is a student favorite in Freiburg, primarily for its EUR1.80 spaghetti bolognese, available at that price from 6pm to 7:30pm (it’s EUR3.50 otherwise). The other dishes aren’t expensive, but they don’t provide great value, either. The pork chop can be somewhat overcooked and only a little cheaper than at other places. Service can be halfway decent sometimes, at other times inattentive and even a little rude. The beer on tap is, unfortunately, Ganter’s various forms of slough-​water, though they also have Guinness (strangely, you can’t get a whole pint, though). I’ve never tried the Guinness here. They also serve some other beers out of bottles.
It’s not a bad place for a student restaurant/​bar, but it’s not a place to look for unless you want to spend almost nothing on a Bolognese. That’s what brings most people, and that’s all I’d recommend them for.

Die Brennnessel: Gut und günstig essen, lecker Wein dazu trinken und sich mit den verschiedensten Charakteren unterhalten.
Gut besucht und das nicht umsonst. Mehr muss man dazu nicht sagen. Restauration für schmale Geldbeutel :-)

Ich kann mich meinem Vorredner nur anschließen
«Wenn man wenig Geld hat, hungrig ist und es gerne voll und belebt mag, ist die Brennessel der Hit! Das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt und bisher habe ich dort nur gute Erfahrungen gemacht. Platz reservieren ist allerdings zu empfehlen, da es wirklich immer überfüllt ist.»
Ich habe in FR studiert und die Brennessel war 6 Jahre lang mein Anlaufpunkt wenn’s um leckeres Essen und gemütliche Atmosphäre (fern von Lounge-​Elementen) geht. Schon beim Eintreten hat man sich inmitten der alten Massiv-​Holz-​Möbel und gebrauchten Zeitungen immer wohl gefühlt. Sofern man zu mehrt hingehen möchte, empfiehlt es sich wirklcih vorher zu reservieren. Wenn man aber nur zu zweit ist um schnell noch Spaghetti zu essen und ein Radler dazu zu drinken, rutscht man eben ein bisschen zusammen und gesellt sich zu anderen netten Leuten.
2009 wurde wegen des Nichtraucher-​Gesetzes umgebaut und ich finde dadurch hat die Brennessel ein wenig Charme verloren, aber das Essen ist gleich gut geblieben.
Fazit:
+ lecker, günstig, nette Atmo
— meist sehr voll, keinen Außenbereich
persönliche Essens-​Empfehlung
eigentlich ist alles lecker, aber besonders empfehlen kann ich das Fleisch in der Brennessel v.a.
— Lammsteaks in Gorgonzolasoße
— Rindersteaks (T-​Bone oder andere)
— Grillsteak vom Schwein mit Salat + Brot
Bei den Beilagen habe ich mir angewöhnt Pommes durch Bratkartoffel oder Spätzle auszutauschen — diese sind nämlich handgemacht und wirklich lecker

Die Brennessel ist für mich der Inbegriff einer alternativ angehauchten Studentenkneipe — sie ist laut, macht einen etwas schmuddeligen eindruck, verbreitet aber auf anhieb einen rustikal gemütliches Flair und –das ist schließlich das wichtigste– sie hat eine wirklich außergewöhnlich gute Küche!
Ich war früher häufig in der Brennessel und hatte so die Gelegenheit mich über Zeit mehr oder minder komplett durch die Speisekarte zu futtern und das kann ich uneingeschränkt empfehlen.
Kleiner wermutstropfen — wenn man opulent Speist (Straussensteak) — zahlt man auch opulent, aber gerade noch angemessen. Es gibt auch (sehr) günstige Sacehn (Spaghetti Bolo)
Leider oft sehr laut und stressig, aber so ist das halt inner Studentenkneipe — alles in allem ein stimmiges paket

Leider immer viel zu voll. War schon laenger nicht mehr da, mal sehen wie es nach dem Umbau geworden ist.
Ansonsten: Lecker Essen, riesen Portionen und zu den Happyhours auch unschlagbar guenstig und trotzdem lecker (zB. die Spaghetti Bolo, Pfannkuchen).
Die Küche hat auch länger auf, so dass man dort auch noch spät etwas bekommt (zB. ein halbes Hähnchen — kein halber Hahn!)

Riesen Portionen zu unglaublichen Preisen. Tatsächlich immer voll und das berechtigterweise
Wer dennoch seine Ruhe haben möchte und in Freiburg wohnen sollte, kann das Essen auch mitnehmen.
Weiter so!

Hach. ja. die unkaputtbare Brennessel .
Lange ist’s her seit meiner Studentenzeit hier in Freiburg, aber unlängst trieb mich die Neugier mal wieder an diesen Ort zurück, wo man seinerzeit zahllose Abende bei gut erschwinglichen und dafür dennoch äusserst geschmackigen Gerichten verbrachte.
Und auch heute hat sich daran nicht die Nuance geändert, GottseiDank !
Noch immer gibt es den Klassiker Spaghetti Bolognese wie vieles andere traditionelle zu einem Kampfpreis mit leckerer Sattmach-​Garantie.
Fast möchte ich wagen zu behaupten, dass sich die Reichhaltigkeit der Speisekarte sogar noch etwas ausgeweitet hat. Nur zu !
Wer will sich auch schon wirklich gegen saftige Straussensteaks oder nur z.B. ein provence-​ialisches Lammkotelett jeweils zu einem Preis wehren, den man gerade in Freiburg in dieser Form schon suchen kann.
Leute & auch liebe (Nicht/Mehr)-Studenten :
Stattet der Brennessel einen Besuch ab .
Und. ja. kalkuliert schon mit ein, dass es dementsprechend gut besucht ist.