Karo 11

Ich war nun zum 1. Mal dort, nachdem sich die guten Bewertungen hier auf Unilocal gehäuft haben und wir mal was Neues ausprobieren wollten.
Das Karo 11 liegt etwas versteckt, ist aber leicht zu finden, wenn man weiß, wo man suchen muss :-)
Der Service ist gut, vielleicht etwas lange Wartezeit ganz am Anfang und dann, als wir bezahlen wollten, aber alles soweit ok. Gut fand ich hier, dass der Kellner noch mal nachfragte, ob alles ok ist, nachdem das Essen gekommen ist. Das finde ich immer gut und lobenswert, kommt aber nicht überall vor. Leider.
Was man nicht erwarten sollte, sind Gerichte wie Pizza oder Spagetti Bolognese. Die gibt es dort, zumindest auf der normalen Karte, nicht.
Die Crustini als Vorspeie sind sehr gut. Schmecken klasse und die nett angerichtete Portion mit 4 Stück ist auch schon, für eine Vorspeise, ordentlich groß.
Die Getränke sind, für Fürther-​Verhältnisse, schon etwas teurer.
Meine Begleitung hatte den kleinen Hirtensalat für ca. 6,00 €.
Der war sehr gut und sehr groß, mehr als sie geschafft hat. Tolles Preis-​Leistungsverhältnis.
Ich hatte die gefüllten Teigtaschen mit Rinderstreifen in Cognac-​Sauce.
Es hat an sich gut geschmeckt, war jetzt aber kein Gericht, was mich umgehauen hat. Das mag aber vielleicht auch einfach daran gelegen haben, dass es nicht ganz meinen Geschmack getroffen hat. Vielleicht wäre ich mit einem anderen Gericht glücklicher geworden :-). Preislich aber auch ok. War eine Portion bei der man gut satt wird.
Die Toiletten fand ich dagegen nicht ganz soo toll. Schon etwas runtergekommen und kein Papier im Papierhandtuchspender. Sowas muss halt nicht sein.
Wer also einen netten Italiener sucht und auf der kleinen, aber vielleicht etwas speziellen Karte, etwas findet, der ist hier genau richtig. Das Essen ist wirklich gut, aber vielleicht nicht «jedermanns Geschmack». Daher kann ich auch jeden verstehen, der hier 5 Punkte gibt, weil schön ist es schon :-)
Ich werde vielleicht noch mal hingehen und dann z.B. die Nudeln mit hausgemachten Pesto probieren. Vielleicht ist das dann (noch) mehr mein Geschmack.

Heute das erste mal die Terasse getestet, schön angelegt aber leider direkt an der Bahnstrecke. ist aber noch ok, da die Züge eher langsam fahren.
Die Bedienung ist sehr nett und das Essen war auch wieder lecker… Salat sehr gross und lecker… Leider kein dunkles Weizen. Sonst nichts auszusetzen.

Sehr schönes Restaurant! Gepflegtes Ambiente, sehr leckere Küche. Vor allem die hausgemachte Pasta überzeugt. Außerdem findet sich hier ein angenehmes Publikum ein, so dass immer eine entspannte Atmosphäre herrscht…

Von außen ist das Lokal völlig unscheinbar aber das Ambiente ist schön und die Decko finde ich persönlich HAMMA!
Der Service war super, sehr nett und freundlich.
Das Essen war lecka, alles frisch und die Preise mehr als fair!
Also wir waren begeistert und kommen gerne wieder.
…ach und nicht zu vergessen, den Schnaps gibt es in «Schoppengläsern» ;-)

Im Karo 11 wird man immer gut bedient. Wir verbringen öfters mal die Abende dort. Der Chef kocht ganz ausgezeichnet. Die selbstgemachten Suppen sind immer ein Genuß. Wechseln auch täglich. Die Salate sind umfangreich und gut. Fisch und Fleisch kann man auch sehr gut essen. Auch gibt der Chef Empfehlungen, wenn man mal unschlüssig ist.
Im Sommer in der kleinen Anlage draußen macht der Besuch noch mals so viel Spaß.

Das nenne ich mal einen Leckeren und günstigen Italiener. Die Qualität haben wir zu dem Preis wirklich nicht erwartet einfach unschlagbar!
Die Karte ist sehr übersichtlich und das meine ich absolut positiv! Das läßt dem Koch Zeit und Raum die Gerichte zu perfektionieren. Und diese Zuwendung an das Essen schmeckt man in jedem Gang. Ich bin begeistert: o) Bisher hat uns alles wunderbar geschmeckt. Und unsere Freunde waren auch begeistert.
Der Service ist sehr freundlich und zuvorkommend. Kleinere Extrawünsche werden umgesetzt. Und hier ist es nicht so laut, da das Lokal nicht groß ist.
Das Ambiente ist dezent gemühtlich mit einem Hauch Moderne. Einfach aber stilvoll. Ich hoffe das Karo 11 gibt es sehr lange!

Einfach super! In gemütlicher, aber dennoch stilvoller Atmosphäre genießt man die leckeren Gerichte der kleinen, aber feinen Speisekarte. Das Preis-​Leistungsverhältnis ist sehr gut. Für diese Qualität habe ich anderswo auch schon das 1,5-fache gezahlt. Tipp: Unbedingt die Spinatsuppe probieren, wenn sie als Tagessuppe angeboten wird die ist einfach göttlich.

Auch im Winter (wenn kein malerischer Biergarten geöffnet ist) eine sehr schöné «Anlaufadresse» für gemütliche Stunden.
Liebevolle Dekoration, leckeres Essen und freundliche Bedienung laden zum verbleiben ein.

Eigentlich betreibt Wirt Sigi hier Etikettenschwindel; sieht aus wie eine Kneipe, aber hinter der dunklen Holz-​Schwingtür versteckt sich eine Küche, in der absolut ambitioniert gekocht wird. Die wechselnden frischen Gerichte überraschen durch moderne, gesunde Zusammenstellung, die Standards in der Karte sind qualitativ absolut top. Das tägliche wechselnde Mittagsgericht läßt, was den Preis anbelangt und die Qualität sowieso, jede Kantine im Umkreis alt aussehen. Kellner Paul ist zuvorkommend, charmant und fix, kein Wunder also, dass das Lokal auffällig oft von Frauen-​Stammtischen heimgesucht wird.
Fazit: es gibt Lokale, die man auf solchen Sites lieber nicht bewerten sollte, weil man sonst zukünftig keinen Platz mehr bekommt.

superschöné kneipe mit Klasse essen und starkes Ambiente. wirklich ein Geheimtipp

verwunschener Biergarten; freundlich souveräner Service; feine mediterrane Küche; herrliches Gründerzeitambiente, angenehm bunt gemischtes Publikum. Gastronomie für die Seele!
Meine gastronomische Lieblingsadresse in Fürth.

Ein Geheimtipp in versteckter Lage …
enthält in seinem einprägsamen Namen praktischerweise auch gleich die Adresse.
Dort angekommen, glauben wir zunächst, auf einer privaten Feierlichkeit mindestens mittleren Geldadels gelandet zu sein, denn der Eingangsbereich
ist liebevoll und edel geschmückt, hohe Räume mit perfekt erhaltenen Stuckdecken strahlen eine in diesem Teil Fürths nicht vermutete Noblesse aus. Das Angebot signalisiert uns, dass hier selbstbewusste Profs am Werk sind, die den Mut zur Reduktion auf wenige, frisch zubereitete Gerichte haben. Dennoch fällt die Auswahl schwer, weil alle angebotenen Gerichte nicht nur auf dem Papier der Speisekarte sehr gut aussehen, wie wir mit unauffälligem Blick auf die Nachbartische feststellen können. Also nehmen wir die Antipasti Caro11 als Vorspeise zu zweit (12 EUR) und Crostini Parme– san (4 EUR), machen mit den klassischen Vorspeisen schon mal gar nichts ver– kehrt und erkennen, dass hier auf qualitativ hochwertigen Einkauf geachtet wird. Beim Thema Pasta sind wir eigentlich sehr streng, aber sowohl die Panzerotti Mare (9,50 EUR) als auch die Tagliatelle mit Filetstreifen und frischen Pilzen (11,50 EUR) lassen uns sehr zufrieden zurücklehnen. Ein zusätzlicher Sympathiepunkt gebührt den Preisen beim Mineralwasser (0,5l für 2,80). Wer einmal her findet, kommt wieder!
Institut und Verlagsanstalt für empirische Kulinarforschung
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