Rustico

Allgemein
Das Lokal liegt an der Hauptstrasse von Gau Bischofsheim, daher ist es mit Parkplätzen nicht so toll, aber nach ein wenig Suchen fanden wir in einer Seitenstrasse doch noch einen Platz.
Es handelt sich um eine Pizzeria in der man sein Handwerk versteht und nicht grossartig Wert auf irgendwelchen Schickmick Kram mit riesigen Pfeffermühlen ect legt. Das Essen ist sehr lecker, und vom Preisniveau — was ich bisher getestet habe — unschlagbar (Kristallweizen 2,80 € /​0,4 ltr. Apfelschorle 2,50 € /​grosse üppig belegte Pizza 6,50 €) Schön, das hat Spass gemacht, das war nicht unser letzter Besuch.
Bedienung
Der Service wird offensichtlich von dem Betreiberpaar übernommen, beide überaus freundlich, korrekt und flott, als das Lokal mit Biergarten sich dann aber langsam füllte waren beide einfach überlastet, da sollte man sich überlegen, ob man sich nicht in Stosszeiten noch jemanden in den Service holt, denn dann werden Getränke auch nicht vergessen und dann doch berechnet. Trotzallem habe wir uns gut bedient gefühlt.
Das Essen
Typisches Pizzeriaangebot an Speisen ohne irgendwelche Highlights, aber geschmacklich sehr gut und durch das nicht vorhandene Überangebot kann man davon ausgehen, dass die Ware, die verarbeitet wird frisch ist.
Etwas schade fand ich das überaus überschaubare Angebot an Weine, da hätte ich mir doch etwas mehr Auswahl gewünscht, zumal das Lokal mitten in einem Weinanbaugebiet liegt.
3erlei Bruschetteria (Gorgonzola, Zucchini und Tomate) klasse abgeschmeckt, das Brot schön geröstet — lecker.
Tris di Carpaccio (Rind, Lachs und ein weiterer Fisch) geschmacklich gut, wenn man einen grösseren Teller verwendet hätte, wären das Olivenöl vom Rind nd die «Marinade» vom Fisch nicht so arg zusammengelaufen.
3 verschiedene Pizzen, sehr üppig belegt, toller Teig und optimal gebacken — Umbestellungen problemlos machbar und ohne Mehrkosten, die Tagliatelle Aurora eine grosse Portion mit schönen Lachsstücken und gut gegartem Brokkoli, alles toll gewürzt — einfach aber sehr fein.
Tartufo nero und die Zabaglione liessen auch keine Wünsche offen.
Alles in Allem war das Essen einfach gut, die Portionen absolut ausreichend, die Preise sehr moderat — klasse.
Das Ambiente
Das Lokal verfügt im Inneren über die typisch italienischen Dekoelemente ohne kitschig zu wirken, die Blumen durchweg unecht, aber nicht billig, die Tische sind geschmackvoll eingedeckt, alles etwas dunkel gehalten, aber nett. Den Aussenbereich konnten wir leider nicht nutzen, sah aber ansprechend aus mit altem Baumbestand und ebenfalls schön eingedeckt. Das passt!
Sauberkeit
Es erschien uns alles sehr sauber, sowohl das Lokal selbst als auch der Aussenbereich, die Toiletten wurden nicht aufgesucht.