Sushi Factory

Als Sushi-​Fan habe ich auch diese Filiale bereits einige Male aufgesucht. Zur Verweilen lädt diese aber gar nicht ein. Sie ist laut, ungemütlich und im Rücken hat man den offenen Durchgang zum Food-​Court.
Also lieber Sushi-​to-​go bestellt. Wobei, die ganze vorgefertigte Ware, die vorgefertigten Reis-​Pellets — ist das dann noch Sushi?
Bei meinem letzten Besuch hatte ich eine Box für rund € 20 bestellt. DIe Köchin war gerade nicht da, weshalb die freundliche Verkäuferin mein Set etwas unbeholfen zusammen stellte.
Als ehemalige Quality-​Shopperin fielen mir die langen Haare, die zu einem nach vorne hängendem Seitenzopf sehr nahe an die Lebensmittel herankamen unangenehm auf.
Für die Küche gibt es Hygienevorschriften, die langen und offenen Haaren bei der Zubereitung von Lebensmitteln verbieten. Wenigstens wurden frische Handschuhe bei der Zubereitung angezogen.
Mir wurde auch ein kostenloser Tee angeboten. Als die Köchin zurück war, stellte sie meine Box fertig, einige Sushis wurden sogar frisch gerollt. Da ich diese Box öfters kaufe, sah ich, dass bei zwei Teilen die Mayonaise-​Toppings fehlen, war aber kein Drama.
Ich finde es auch gut und ökologisch, das immer gefragt wird, wieviele Stäbchen und Sojasaucen man haben möchte.

Für einen Sushi-​Laden mittendrin in einer Food-​Court ist es absolut akzeptabel.
Sushi wird frisch zubereitet und schmeckt absolut in Ordnung. Dazu muss ich das Mittagsangebot lobend erwähnen! 16 Teile, Misosuppe und Tee für 10 € sind doch ein fairer Deal!
Was natürlich ein wenig stört ist das Ambiente (am Rande einer Food Court, wenig Plätze) und die für die Sushi Factory ohnehin üblichen hohen Preise. Daher nur 3 Sterne!
Aber hin und wieder Sushi essen ohne viel Ansprüche an eine Sushi-​typische gemütliche Atmosphäre kann man hier ohne Probleme!

Wir kommen schon lange in diese Filiale und müssen leider feststellen, dass die Qualität des Sushi nachgelassen hat. Hinzu kommt das Personal, welches fast jedes Mal Schwierigkeiten hat, die bestellten Teile korrekt zusammen zu stellen.

um satt zu werdne braucht es 20 Euro und frisch ist es leider nicht.

Ich habe das Mitnahme-​Angebot der Sushi-​Factory in der Hamburger Meile ausprobiert, da ich das Ambiente nicht so sonderlich ansprechend fand. Shopping-​Mall Flair passt für mich nicht zum genüsslichen Sushi-​Futtern.
Die Auswahl ist die selbe wie in jeder Sushi-​Factory. Geschmacklich ist es auch wie überall.
Es gibt abgepackte Fertigpakete. Diese fand ich aber nicht sehr ansprechend, so dass ich meine eigene Kombination zusammengestellt habe.
Diese Zusammenstellung wurde frisch zubereitet und es war soooo lecker!
Schade finde ich, dass süße Sojasauce 80Cent extra kostet. Könnte für mich zum Service gehören, dass man sdie Wahl hat.

War ok, Fließband hat mir doch sehr gefehlt. Werde deswegen diesen Factory meiden. Tee auch hier bis 18 Uhr kostenfrei? Ein Hinweis auf der Karte wäre Willkommen.

Ich war nun schon mehrer Male bei der Sushi-​Factory in der Hamburger Meile und gehe immer wieder gern dort hin! Das Essen ist gut und frisch und echt empfehlenswert!
Schade ist nur, dass der Food-​Court in der Hamburger Meile den guten Eindruck durch Lautstärke und Unruhe etwas zerstört.

ich war sehr zufrieden. nachdem ich die negativen Beiträge gelesen hatte, war ich mir erst nicht sicher, ob ich hier wirklich essen soll und wurde eines besseren belehrt. frische Qualität, Lachs Sashimi mit Algensalat für 3,90 EUR war perfekt und die Sushis Variationen waren abwechslungsreich und schmeckten vorzüglich. schön ist auch, dass man im etwas lauten Essbereich der Hamburger Meile etwas abseits des Geschehens sein Essen geniessen kann. ich komme wieder!

Leider garnicht gut.
Man hat den Eindruck, dass hier nur verkauft wird, was irgendwo anders mehr oder weniger maschinell zu irgendetwas nach Sushi aussehendem zusammengebacken wird.
Schade, denn ich habe bei der Sushi Factory auch schon gehobene Mittelklasse gegessen.

Neben Pizza Hut und KFC gibt es diesen kleinen Sushistand. Wir haben uns eine kleine Box mit zehn Teilen fuer 5,90 Euro mitgenommen. Es war sehr frisch und sehr lecker, fuer den Preis sehr gut. Die Bedienung war auch sehr freundlich und hatte uns sogar auf den aktuellen Gutschein hingewiesen, mit dem wir pro Person ohne Mindestbestellwert noch 3 Euro gespart haben. Somit gab es die Box fuer 2,90 Euro.
Neben fertigen Boxen kann man natuerlich auch einzelne Sushi bestellen.

Ich nehme hier gerne mal Sushi mit nach Hause. Bisher war es immer frisch und lecker, es gibt vielfältige Boxen zur Auswahl. Vor Ort würde ich nicht essen, das wäre mir irgendwie zu schade — teures Sushi im Fast-​Food-​Ambiente. Da könnten die Preise angemessener sein…

Ich fand das Sushi okay, aber es war nicht gut.
Es war trocken und sah aus alsob es tage lang dort stand.
Die Verkäuferin versteht einen nicht, da sie kaum deutsch kann, sah jedoch auch nicht japanisch aus.
Wir bezahlen und plötzlich sagt sie, dass noch etwas fehlt. Auf den Papieren wo die Preise draufstehen stehen die falschen Preise und man muss dann ca. das doppelte zahlen. finde ich eine Frechheit.

So schlechtes Sushi hab ich noch nie gegessen. Frisch ist was anderes. Man sollte meinen, die hätten da einen größeren durchsatz. Nie wieder.

Neulich war ich in dem neuen Einkaufszentrum Hamburger Meile (ehemals Hamburger Straße). Zu meinem Erstaunen gab es im Food Court eine Sushi Factory. Die einzig gesunde Alternative im Food Court und ohnehin mein Favorit.
Fazit: Auch hier Sushi in Top Qualität zu fairen Preisen… und weltklasse Design! Kompliment.

Das neue Einkaufszentrum Hamburger Meile ist ein absoluter Gewinn für die umliegenden Stadtteile.
Nachdem das vorherige alte Einkaufszentrum drohte zur Shopping Ruine zu werden hat die Mundsburg nun wieder den Anschluss an die Zeit gefunden.
Besonders gefreut hat mich, hier auch eine Sushi Factory vorzufinden. Es gab auch in dem alten Center eine Sushi Bar aber die habe ich schon von der Optik stets gemieden.
Wie man es von der Sushi Factory gewohnt ist, wird hier eine sehr hohe Qualität zu akzeptablen Preisen geboten.
Die Sushi Factory in der Hamburger Meile hat kein Fließband wie viele andere Sushi Factory’s. Sie ist in den Food Court des Einkaufszentrums nach amerikanischem Prinzip eingebunden. Sicher nicht der Ort für ein romantisches Candle Light Dinner aber mit Abstand das gesündeste und leckerste, was man sich nach dem Shopping gönnen kann.
Ich probiere gerne etwas Neues aber bei Sushi Factory weiß ich, dass ich mich auf Frische und Qualität verlassen kann. Ich finde es auch gut, dass die Sushi Factory einer der ganz wenigen ist, die die Sushi von japanischen Meistern fertigen lassen.

Die Sushi-​Filiale ist im Food Court eines Shopping-​Centers angesiedelt. Die Reisrollen werden hier unter vollständigem Verzicht auf Nipponcharme in direkter Nachbarschaft von Currywurst und Burgern als takeawaylastiges Fast Food angeboten. Das Platzangebot beschränkt sich auf sechs Barhocker, die zumindest eine Nähe zum Herstellungsprozess suggerieren. Nach Abgabe der Fotospeisekarte mit Ankreuzoption wird allerdings deutlich, dass die Bearbeitung der Bestellung sich auf das Herausnehmen des weitestgehend vorgefertigten Sushis aus diversen Kühlschubladen beschränkt. Für die Nigiris werden immerhin Reisklumpen und vorgeschnittene Fischauflage frisch zusammengefügt. Auch die vorgefertigten Makis vermittelten den Eindruck einer eher rustikalen Rolltechnik. Das Verfahren geht leider spürbar zu Lasten der Qualität und des Geschmacks. Mir wurde auf diesem Hocker gewahr, dass man ein Restaurant unter gänzlichem Verzicht auf Küchenequipment betreiben kann. Ausgenommen eines Wasserkochers zum Aufgießen der augenscheinlich immergleichen Teeblätter und einer winzigen Induktionsplatte zum Erhitzen der extrem salzigen Misosuppe findet sich dort Wer glaubt, dass liebloses Procedere und mäßige Qualität zumindest günstigen Sushiverzehr ermöglichen, der irrt: Für sechs Lachsmakis sind EUR 3,60 zu zahlen. Auch die anderen Kreationen scheuen in pekunärer Hinsicht nicht den Vergleich mit ernstzunehmenden Anbietern. Für das hier zu investierende Geld gibt es allerdings vom Mitbewerber in der Wandelhalle wesentlich Schmackhafteres.