Das Ding

Wir waren während der CeBIT 2016 gleich 2x hier und haben es nicht bereut.
Am Montag war es so voll, dass wir keinen Platz mehr bekommen hätten. Allerdings hat die super freundliche Bedienung das irgendwie hinbekommen («ihr müsstet aber in 1 Std. fertig sein»). Wir haben den Zeitrahmen eingehalten und haben dann für Mittwoch gleich reserviert.
Das «mittlere Ding» (Schweinesteak über dem Schwenkgrill gegart und geräuchert) ist genau passend und mit den Beilagen Weiß– und Rotkraut super lecker. Das Brot (wohl richtiger Sauerteig) mit den Dips (rot: leicht scharf, grün: sehr Petersilie) dazu ist selbst gemacht und beim Servieren noch warm — alleine dafür lohnt sich ein Besuch. Bestellt dazu einen Quark extra, das lohnt sich …
Am Ende gab es noch einen «Absacker» — ganz speziell serviert in Reagenzgläsern.
Die «kitschige Einrichtung» (Stil: Holzfällerhütte in Kanada) ist nicht jedermanns Sache, aber das Service-​Team ist total freundlich und stehts «hinterher» — da kann man (n) echt nicht meckern.
Ach ja, «Reservieren» nicht vergessen — dann gibt’s bestimmt einen schönen Abend.

Wenn man in das Ding geht, dann muss man auch «das Ding» essen und dann ist alles gut! Sehr leckeres Fleisch, super gewürzt und preislich absolut ok. Dazu gibt es warmes (es dampfte sogar noch) Brot, mit zwei Dips, einem roten und einem grünen (an Letzterem scheiden sich die Geister, ich mag ihn!). Richtig lecker. Frische Salate runden das ab und Beilagen kann man sich nach Lust und Laune noch dazu bestellen.
ABER, ich musste ja die Ribs probieren und die kann ich leider nicht weiterempfehlen. Geschmacklich ok, aber das Fleisch ist zäh. Barbeque Sauce wird seperat reserviert, das fand ich schade, die hätte ich lieber schon vorher auf den Ribs gehabt.
Die Einrichtung ist kitschig, aber urgemütlich. Netter Service. Gerne wieder, aber dann gibt es wieder «das Ding» im Ding.

Toll! Wir haben heute Mittag spontan fuer nachmittags gebucht — gottseidank, denn alle Tische waren reserviert. Eigene Atmosphaere — Fleisch ueber dem offenen Grill im Restaurant zubeitet, das hab ich vorher noch nicht gesehen. Fleisch auf den Punkt gegart, Marinade sehr gut. Service vom Feinsten. Karte ist uebersichtlich und auch fuer Kinder reichlich. Klare Empfehlung!

Heard about it pretty often as friends were talking good about the steak and about the burgers being nice. Went there once and will probably never go there again… I had a burger (which was completely made with products you can by from any random supermarket… dry bun, frozen pattys etc…) and my friend had a mixed bbq plate with a variation of steaks that were grilled pretty impressively on an open fireplace in the restaurant but all were dry as God knows what and did not taste either. The service was nice and friendly but I’m afraid to say that the food and decoration as well as atmosphere of the place were awful. :-(

Eins vorweg, Die Bedienung ist Ultra nett, zuvorkommen und Lösungsorientiert.
Nun zum Essen: ich habe einen Burger gegessen. Leider musste ich 4 Dinge feststellen.
1. Kein frisches Fleisch, tiefkühlwahre und das auch noch schlecht.
2. Fertig Bun (Brötchen) aus dem Supermarkt
3. Die eine Scheibe Käse war ein «Chemo» Käse …
4. Die Soße hatte den typischen Geschmack wie die Burgersoße aus dem Supermarkt.
Es ist echt dreist so schlechte Qualität anzubieten. Alles in allem ein großer Reinfall für 10 €.

Fantastisch! Seit 3 Jahren schwärmt meine Freundin von dem Restaurant — gestern war ich dann zum ersten Mal da und ich frage mich nun ernsthaft: «Warum habe ich mir das 3 Jahre lang entgehen zu lassen?».
Das Steak wurde über dem offenem Feuer «geschwenkt» und war hinterher einfach nur perfekt. Der Kräuterquark mit Brot war ebenfalls köstlich (hab mir sogar die Reste einpacken lassen und das mache ich sonst nie bei «Saucen»).
Ich bin/​war außerordentlich zufrieden und werde sicherlich kein anderes Steakrestaurant mehr in Hannover aufsuchen, da ich hier mein neues Lieblingssteakrestaurant gefunden habe.

Nettes hoch individuelles Restaurant, das durch mit viel Liebe eingerichtete Räumlichkeiten mit Schwenkgrill im Zentrum auffällt. Das Dreierding bot ein gut mariniertes Schweinesteak, ein durchschnittliches Filet und ein Roastbeef, das leider englisch statt medium serviert wurde. Da ich auf den Krautsalat verzichtet habe, enthielt der Teller auch nur das Fleisch. Also hier kann man sicherlich noch etwas an der Präsentation feilen (zB Kräuterbutter o. Ä.). Die Chicken Nuggets für die Kinder hatten Imbissbudenniveau. Der Chickenburger war in Ordnung. Sehr gut war das warme Brot, welches mit leckeren Dips vorab gereicht wurde.

Einfach nur toll, reservieren! Nur ec Karte wir genommen .
Was ich toll finde das Sie immer freundlich sind und nachfragen… Ich nehme immer das kleine «Ding» es reicht vollkommen aus, da viel Krautsalat dabei ist dazu nehme ich eine Folien Kartoffeln …
Selten in Hannover wo freundlichen Personal gibt (dort schon) und das in Hannover !
Immer wieder gerne da!

Also ich weis nicht wie hier so viele gute Bewertungen zuStande kommen. Die Steaks schmecken wie eingeschweißte aus dem Supermarkt und auch die Beilagen sind nicht ihr Geld wert. Nochmal nicht.

Ein gemütliches Steakrestaurant, sowohl von innen als auch von außen. Alles wirkt recht urig und bewirkt somit einen guten Wohlfühlfaktor .
Dieses Gefühl wird auch noch forciert durch eine zentrale ‘Feuerstelle’, die wie ein Kamin ausschaut, und wo auf einem Grillrost eben jene Steaks gegrillt werden .
Auch andere Gerichte werden auch angeboten; die sind ebenfalls schmackhaft und reichhaltig. Die Speisekarte ist amerikanisch inspiriert.
Das Personal ist aufmerksam und freundlich. Der Clou zum Abschluß war das Likörchen im Reagenzglas .
Für Steaks & Co. eine durchaus gute Adresse.

Beim Betreten des Ladens fällt einem eines sofort auf: Hier ist die Küche im Gastraum. Zumindest ein Teil davon: der große Schwenkgrillbefeuert mit Buchenholz. Dieser verbreitet auch gleichzeitig eine wohlige Wärme und verteilt einen angenehmen Feuergeruch, welcher die Rustikalität des Ambientes unterstreicht.
Bei mir sollte es das Sandwich mit Huhn sein. Sehr gut, auch auf dem Grill, gebraten. Dazu gab es zwischen den Brothälften jede Menge Salat und Saucen. Und zusätzlich gab es Cole Slaw, Weißkraut mit Mayonnaise, und Pommes. Letztere waren kein McDonalds-​Schnitt sondern angenehm groß, innen noch fluffig aber außen hätte es für meinen Geschmack ein Spur knackiger sein können.
Hervorzuheben ist der Service. Nett, freundlich und pragmatisch. Eine kurzfristige Änderungen in der Anzahl der benötigten Plätze wurde schnell und unkompliziert umgesetzt, indem einfach ein paar Tische verschoben wurden.
Nach dem Essen gab es auf Kosten des Hauses einen Likör nach Wahl. Serviert in einem Reagenzröhrchen.
Der Speiseraum ist aufgeteilt in Nichtraucher– und Raucherbereich, wobei letzterer in sich abgeschlossen um die anderen Gäste nicht zu belästigen.

Wir waren in einer kleinen Gruppe am späten Nachmittag verabredet.
Da ich recht lange nicht in dem Restaurant war, ging ich auf einen kleinen Rundgang um zu erkunden was sich verändert hat.
Lässt man den Blick durch die Räume schweifen, könnte man den Eindruck erlangen man steht in einer alten Holzfällerhütte in Kanada oder Amerika … :) An den Fenstern und den Decken hängen viele «Traumfänger», die von den Indianern als Abwehr böser Träume verwendet werden und auch Ruhe vermitteln. Die gesamte Raumgestaltung erzählt von Indianern und Trappern, viele Skulpturen und Bilder verstärken diesen Eindruck.
Geblieben ist die rustikale Art der Einrichtung, dunkle Hölzer bei Tischen und Stühlen, sowie dem Tresen.
Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam ! Die georderten Getränke standen schnell auf unserem Tisch. Bemerkenswert auch, die Nachfrage bei einem bestimmten Apéritif, welche Art es sein sollte, dazu wurden sogar zur Auswahl die Flaschen gezeigt !
Zu Beginn gab es selbstgebackenes, warmes Brot und zwei verschiedene Dips.
Das von mir gewählte Steak war ganz ausgezeichnet, saftig und auf den Punkt gebraten. Der unverwechselbare, würzige, rauchige Geschmack hat mich wieder begeistert !
Die Beilagen, Tomaten, Gurken, Paprika, weisser und roter Krautsalat knackig und frisch … :)
Lustig, der «Absacker des Hauses» in Reagenzgläsern — schmunzel — verschiedene Farben, was verbarg sich in den Gläsern? Also … mein Getränk schmeckte nach Johannisbeeren oder Erdbeeren, fruchtig … auf jeden Fall !
Fazit: Es war die Wiederholungstat wert ! … und der Anlass zu weiteren Besuchen !

Wir waren vor kurzem zu fünft im Ding.
Leider hatten wir uns mehr erhofft.
Der Service war sehr langsam und unaufmerksam und das Essen hätte besser sein können.
Wir hatten 2mal Rippchen, einen Salat, einen Drittelmix und einen Burger.
Als Aufmerksamkeit des Hauses gab es Brot mit 2 Dipps. Was uns leider nicht gesagt wurde ist, dass ein Teil der 6 Scheiben schon zum Salat und zum Drittelmix gehörte.
So blieb den beiden nicht wirklich mehr was, da wir alle hungrig waren und das Essen doch eine ganze Weile auf sich warten ließ.
Die Rippchen waren sehr fettig, da sie von der dicken Rippe waren und geschmacklich nichts besonders. Für meinen Geschmack hätten sie krosser sein können. Da habe ich in Hannover in einem schlichten Biergarten schon deutlich bessere gegessen.
Der Burger war standard und auch nichts besonderes. Der Drittelmix kam ganz gut an und das Fleisch war gut gegrillt und der Salat war auch okay, aber nichts weltbewegendes.
Alles in allem waren wir für die Preise doch sehr enttäuscht.
Das Konzept gefällt uns gut, aber an der Umsetzung könnte man noch so einiges verbessern.

Also anscheinend gibt es die, die Glück haben und die, die wirklich viel Pech hatten im Ding, ich gehöre zu letzteren.
Die Mozzerella Sticks waren ein Witz, über 5 Euro für 3 TK-​Sticks sind absolut übertrieben, dazu noch Salat, aber soetwas als Starter zu verkaufen, gehört sich für ein Restaurant, das amerikanische Küche anbietet einfach nicht. Saucen gab es keine dazu, nur eine Sour Crème die eher an Frühlingsquark erinnerte, allerdings sehr sehr süß. Allgemein kamen mir alle Speißen da äußerst überzuckert vor. Mein Bacon-​Cheeseburger war der Horror eines jeden Burger-​Liebhabers. Das Fleisch war sehr offensichtlich ein Tiefkühl Pattie, die Sauce schmeckt wie die Hotdog Sauce bei Ikea und die Dill-​Gewürzgurken passten da absolut nicht zu. Immerhin die Wedges waren großartig, allerdings gab es statt der Sour Cream wieder den Frühlingsquark.
Meine Begleitung hatte das Putenbrustfilet, immerhin sehr gut gewürzt und lecker, aber 3 sehr kleine Stücke für über 13 Euro, sind schon übertrieben.
Abgesehen vom Essen ist der Service Lobenswert. Schnell, freundlich, jedoch Sonderwünsche gehen gerne mal unter. Das Ambiente passt einfach nicht zu einem Restaurant das amerikanisches Essen serviert. Alles in allem hat uns ein Besuch gereicht.

Allgemein
Auf dieses Restaurant sind wir durch Internet aufmerksam geworden. Also haben wir es Samstag Abend einfach mal probiert.
Bedienung
Die Bedienung machte einen leicht genervten Eindruck. Sie waren bemüht, aber nicht aber langsam, da bin ich besseres gewöhnt
Das Essen
Das Essen war okay, geschmacklich gut, aber es machte den Eindruck das es schon länger gestanden hatte. Es warm nicht richtig heiß!
Das Ambiente
Wir haben draußen im Biergarten gesessen. Die Stühle waren gemütlich. Die Großen Sonnenschirme schwankten teilweise sehr stark.
Sauberkeit
Das Restaurant macht insgesamt einen sauberen Eindruck.

Das Ding ist im Grossen und Ganzen immer ein Besuch wert. Allerdings sollte man auf die TK Gerichte wie Mozarellasticks, Onionrings usw. verzichten. Auch die Rippchen habe ich mal SO galatartig und gilstrig gehabt, so das ich sie habe zurückgegeben habe. Das war aber ein einmaliger Ausrutscher. Wer hier her kommt sollte sich ein vernünftiges Stück Fleisch bestellen. ich selber schwöre auf den Drittelmix ! Dazu den leckeren Krautsalat, Krustenbrot und als Vorspeise den besten Quark zum Dippen den man sich vorstellen kann. Obwohl es sich um ein kleines schnuckeliges Restaurant handelt, und die Einrichtung zum Teil mit Leibe dekoriert wurde, kommt keine richtige Gemütlichkeit auf. Ob das unter anderen an den abwischbaren Lacktischdecken liegt, kann ich nur mutmaßen. Auf jeden Fall ziehe ich es vor im Sommer hierher zu gehen und Draußen im Biergarten zu sitzen.

Das ding… offenbar ist das team schon bei der namensfindung an ihre grenzen gestoßen. Das essen war absolut nichts. Die Mozzarella sticks aus der Karte ließen eine Offenbarung hoffen und entpuppten sich als billige Tk. Ware.
Die wohl selbstgemachten Dips waren nicht raffiniert, sondern eher eine unangenehme Geschmacks Explosion nicht miteinander harmonierenden Zutaten.
Enttäuschung auch beim cheese burger. Wenn ein Grill im Hause steht, erwarte ich eigentlich kein minderwertiges Fertigprodukt. Mit einer Scheibe scheibletten käse wurde dieses dann ungenießbar gemacht.
Die marinierten Schweine Steaks habe ich von meiner Begleitung probiert und fand die Marinade auch sehr gewöhnungsbedürftig. Für mich nicht nachzuvollziehen, dass dieses «Ding» so gut besucht war

Nettes Lokal. Urig mit den offenen Grill mitten drin. Bei der Deko mit der Folie an der Decke gribbeln meine Nackenhaare. Hoffentlich alles nicht brennbar. Aber nu zum Essen. Fleisch war OK. Aber auch ich finde es schade das alle drei Sorten in der gleichen Marinade lagen. Tipp an den Koch Es gibt verschiedene Marinaden die lecker sind und einfach herzustellen. Würde mich über mehr Geschmacksvielfalt freuen wenn ich das nächste mal kommen. O:-))

Über der offenen Flamme auf dem Schwenkgrill zubereitete Fleisch-​Spezialitäten. Für Steak-​Freunde! Aber nicht nur, auch die Salate sind lecker!

Ein Abend im August 2012 (und einige mehr in den letzten
Jahren) Wenn es um Steakessen in Hannover geht, kann ich allen, die
das Steakfleisch huldigen und aus Geschmack und nicht aus Trend, zum Steakessen
gehen, Das Ding ans Herz legen. Ohne viele Worte, der Service über lange
Jahre hervorragend gleichbleibendes Niveau. Die Getränke abwechslungsreich und
für jeden etwas dabei. Die Zubereitung der Steaks über dem offenen Feuer, bzw.
Glut kommt dem Geschmack nur zu Gute und am liebsten hätte ich das nur noch so.
Zum Steak dann noch etwas Beilage, Krautsalat oder Brot, Champions oder Salat,
je nach Geschmack. Das Preis/​Leistungsverhältnis ist perfekt. Schade, dass es
von Hamburg nach Hannover über 100 KM sind.

Gutes Essen in einer etwas skurielen Umgebung. Wir waren in der letzten Woche zu 2. dort und haben im «Wintergarten» gesessen. Das Ambiente ist doch etwas gewöhnungsbedürftig und die Qualität der Sitzmöbel sicherlich zu verbessern, doch in kombinantion mit den weiteren Gästen, dem Personal und der Speisekarte ergibt das Restaurant für mich eine «Runde» sache.
Die Speisekarte ist gut gefüllt und man bekommt für jeden Hunger die richtige größe serviert. Die Speisen sind von guter Qualität und das essen hat Uns sehr gut geschmeckt. Preis/​Leistung ist hier für mich gegeben.
Kleines Highlight ist, dass im Gastraum das Fleisch über einem Schwenkgrill zubereitet wird.
Parkplätze sind in der Straße meistens ausreichend vorhanden.

very nice