Alter Mönchhof

Besonderheiten

Wir legen sehr großen Wert auf die Herkunft der Produkte. Fisch und Fleisch aus Zucht– und Massenbetrieben kommen bei uns nicht in die Küche!

Firmengeschichte

Hat 2014 eröffnet.

Heidelberg, 9. Oktober 2014 — Gran Canaria, Mallorca, Österreich — ihre Leidenschaft für die Kulinarik hat sie vom Europäischen Hof in Heidelberg in exquisite Hotels und Restaurants in Europa geführt. Jetzt sind Simon Freudrich und Ceziban Ahmeti Nachhause zurückgekehrt — seit dem 09. Oktober laden die beiden im Restaurant «Alter Mönchhof» in Neuenheim zu kulinarischen Weltreisen ein. Mit einem neuen Konzept, möchten sie dem historischen Traditionsrestaurant neues Leben einhauchen.

«Wir bieten eine ehrliche, feine und raffinierte Küche — wir lieben besondere Köstlichkeiten, seien sie mediterran oder asiatisch. Es muss nicht immer Hummer sein, um Exquisites zu genießen», beschreibt Küchenchef Freudrich den Ansatz. In ihren Kreationen trifft Seeteufel auf weißes Bohnenpürrè oder gefüllte Maispoulardenbrust auf Curryperlgraupen und Kokos-​Lavendelschaum. «Bei allen Produkten, die wir verwenden achten wir sehr auf die Herkunft — es ist uns wichtig Lebensmittel zu achten.»

Der Inhaber

Benjamin H.

Inhaber

Hotelbetriebswirt