Hofer Mühle

Sehr sehr leckeres Rumpsteak. Richtig gegrillt. Sehr lecker zubereitet.
Die Speisekarte lässt kein Zweifel. Wer kein Fleisch mag ist hier falsch!
Wer Fleisch mag ist hier goldrichtig. Sehr zu empfehlen.

Hammer! Etwas gehobene preisklasse, aber tolles Essen! Wer den Westerwald besucht, muß die mühle besuchen!

Wer in den Westerwald kommt, sollte unbedingt den Weg nach Hof, in die Hofer Mühle machen. José, genannt Jupp, der Chef und seine liebe Frau, Inge, sind ein prima Team, die beide mit Herz und Verstand bei der Arbeit sind.
Das Lokal hat ein rustikales Ambiente und ist sehr gut gepflegt. Wenn man es betritt und schaut die erste Treppe hoch, kann man schon das Highlight des Hauses sehen. Ein großer Holzkohlegrill im Lokal. Hier werden die herrlichen Fleischspezialitäten zubereitet. Es gibt nur eine kleine Karte und wer Schnitzel will, der ist hier falsch. Es gibt fantastische Steaks von Rind, Schwein und Pute. Auch einen Lammteller, der besonders empfehlenswert ist, kann man bestellen und wer kein Fleisch mag, für den gibt es herrliche Gambas oder Calamares. Die Folienkartoffel ist ein MUSS.
Ich habe schon mindestens 50mal dort gegesen und es war immer hervorragend. Die Portionen können einen Normalesser durchaus schon mal an den Rand der Kapazitätsgrenze bringen, denn es ist nicht selten, dass ein T-​Bone-​Steak über 1.000 Gramm hat und das Ochsenkotelett ist im Regelfall sogar noch größer. Da es aber Naturprodukte aus umliegenden Höfen sind, kann die Größe durchaus schon mal abweichen. Aber selbst, wenn es mal etwas kleiner ist, wird man immer noch reichlich satt.
Besonders schön ist auch, dass es immer vier verschieden Saucen. bzw. Kräuterbutter dazu gibt. So ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Die Preise sind mehr als Fair und die Qualität stimmt einfach immer.
Ich war auch einmal im Allerheiligsten, als mir der Chef den Kühlkeller gezeigt hat. Das sollte in einem guten Restaurant kein Problem sein. Ich muss sagen, dass selbst ein Lebensmittelkontrolleur hier keine Chance hätte, irgendetwas zu beanstanden. Jupp hat sich sogar selbst fahrbare Gestelle gebaut, auf die er die Kühlgeräte gestellt hat, damit er auch unter den Geräten jederzeit wischen kann. Er war auch einer der esten, die eine automatische Zapfanlagenreinigungsanlage eingebaut hat. Hier werden jeden Abend alle Leitungen gereinigt und nicht nur de Zapfhahn. Das schmeckt man auch beim Bier.
Mein Kurzresümee: Hof ist eine Reise wert und wem es in der Hofer Mühle nicht schmeckt, der hat wirklich keine Ahnung von gutem Essen.
Jupp, ich bin immer wieder gerne Dein Gast, Rolf

Kleine Karte, rustikales Ambiente. Wie waren aufgrund von persönlichen Empfehlungen und guten Bewertungen auf verschieden Plattformen nun das erste Mal da. Fazit vorab: ein kulinarischer Hochgenuss, reduziert auf das Nötigste. Die Spezialität des Hauses ist live vor den Besuchen gegrilltes Fleisch von herausragender Qualität! Dazu gibt es Pommes, Folienkartoffeln oder Salat vom Buffet mit erstklassigem, selbst gemachtem Dressing. Der Koch und Chef des Hauses ist um das leibliche Wohl der Gäste persönlich besorgt und kommt gern auf einen Plausch zum Tisch der Gäste. Überrascht wurden wir mit gegrillter Ananas zum Dessert. Einen Stern Abzug gibt es trotzdem: Der Service könnte aufmerksamer sein, als Getränkekarte bekommt man einen Excelausdruck wo sogar die MwSt ausgeschrieben ist. Angesichts der hervorragenden Qualität von T-​Bone Steak, Filetsteak und Co. lässt sich das aber wirklich verkraften!

Wir waren nun bereits einige Male in der Hofer Mühle und diese Kritik bezieht sich auf jeden einzelnen Besuch. Stets wurden wir höflich und zuvorkommend behandelt und fühlten uns im zugleich rustikalen wie authentischen Ambiente jederzeit willkommen und wohl.

Die Speisekarte steht ganz im Zeichen unterschiedllicher Fleischsorten (Ochse, Rind, Huhn, Lamm, etc.), die jederzeit frisch auf dem Grill zubereitet werden. Die Qualität des Fleisches ist ausserordentlich, weswegen wir sehr gerne und so oft es geht den weiten Weg aus Köln auf uns nehmen um in den Genuss dieser Spezialitätenauswahl zu kommen. Die Grillkünste des Kochs kann man gar nicht genüg loben. Die Garstufe Medium spiegelte sich in einem schönen zarten Rosa in einem halb durchgebratenen Stück Fleisch… genau so wie es sein muss.

Auch die Beilagen sind lobenswert. Sowohl die Pommes als auch das umfangreiche Salat-​Büffet geben keinen Anlass zur Kritik. Für die unterschiedlichen und raffiniert kreierten Salatvariationen werden ausschließlich frische Produkte verwendet.

Das stets nette, aufmerksame und zuvorkommende Personal rundete jedesmal einen perfekten Ausflug in den Westerwald ab. Die Hofer Mühle ist eine wundervolle Oase in der Lebensqualität mit hoher Essensqualität gleichgesetzt wird und höchsten Ansprüchen genügt…vielen Dank!

Meiner Vorrednerin kann ich hier absolut NICHT zustimmen. Wir fühlen uns in der Hofer Mühle immer ausgesprochen wohl und willkommen. Wir waren schon häufiger zu verschiedensten Anlässen und mit den unterschiedlichsten Begleitungen dort und noch nie gab es etwas zu beanstanden und nie empfand jemand den Abend in der «Mühle» nicht als absolut gelungen.
Das Restaurant an sich ist eher urig eingerichtet, viel Holz, Bilder, Deko, einigen mag das vielleicht etwas zu viel sein, wir fühlen uns aber immer sehr wohl. Sitzen kann man auf mehreren Etagen, auf der ersten meiner Meinung nach am schönsten, man sieht wie der Chef das Fleisch auf den Grill legt, das Salatbuffet ist in nächster Nähe und mit Blick auf die untere Etage sieht man der Chefin beim Bier (Bitburger) zapfen zu.
Chefin und Chef sind übrigens immer für einen Spaß zu haben und gerne behilflich wenn man mal nicht weiß welches Fleisch wohl das richtige für einen ist.
Die Speisekarte ist sehr überschaubar aber hat es in sich. Ich kenne keinen Ort an dem man solche T-​Bone-​Steaks und Ochsenkotelettes bekommt, auch das Rumpsteak ist hier immer eine Empfehlung. Vergleichbare Preise und qualität sind sicherlich schwer zu finden (wenn überhaupt). Zum Fleisch ist generell zu sagen: Phantastisch. Wer Fleisch essen will der geht in die Hofer Mühle. Aber auch das Salatbuffet ist nicht zu verachten, die Auswahl ist groß, alle Zutaten sind frisch, selbst die Soßen sind offensichtlich selbst gemacht und das ist heutzutage wirklich keine Selbstverständlichkeit.
Bei unserem letzten Besuch hatte ich das Lamm mit Folienkartoffel und Salat. Die Lammportion war groß und das Fleisch super gewürzt und einfach lecker, die Folienkartoffel kommt mit einer Art «Zaziki» (Ein Quark mit Zwiebeln, Gürkchen etc…) und war sehr schmackhaft. Mein Mann hatte ein großes T-​Bone Steak, das zugegebenermaßen viel zu riesig für ihn war und Pommes, die ebenfalls super gewürzt waren. Das Fleisch war auf den Punkt gegart, zart und super lecker. Alles in allem wie immer ein gelungener Abend.

Neben tollem Fleisch bietet die Karte übrigens auch noch einen echten Geheimtipp (finde ich), nämlich die Gambas. Sie kommen mit reichlich Knobisoße und müssen noch selbst geschält werden aber der Aufwand lohnt sich! Unglaublich lecker!
Alles in allem kann ich die Hofer Mühle mit bestem Gewissen uneingeschränkt empfehlen, außer vielleicht einem Vegetarier ;)

Wir waren schon oft in der Hofer Mühle essen und ich muss sagen, es war jedes Mal ein gelungener Abend.
Die Speisekarte ist überschaubar aber das erspart einem wenigstens die Qual der Wahl ;)
Das Fleisch wird in der Gaststätte auf einem Grill zubereitet und war bisher immer perfekt!
Ich empfehle auch dem Salatbuffet etwas Aufmerksamkeit zu schenken, große Auswahl und total lecker, allerdings muss ich immer aufpassen, dass dann noch das Fleisch reinpasst, die Portionen sind nämlich bei weitem nichts für den kleinen Hunger ;)
Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist absolut Top! Das Personal ist auch immer super freundlich und der Chef ein witziger kleiner Spanier, der gerne mal an den Tisch kommt und einen bei der richtigen Fleischauswahl unterstützt.

Wir waren nicht das erste Mal in Hof, geben aber jetzt
erst eine Bewertung ab. Bedienung, Chefin und Chef immer super freundlich. Die Speisekarte ist überschaubar. Das Salat-​Buffet äußerst geschmackvoll.
Das Baguette mit dem Dip vorneweg — lecker lecker lecker. Egal welches Fleisch, frisch vom Kohlegrill einfach klasse. Und der Koch ist außerdem extrem flexibel. Grillteller vom allem geht auch. Die Scampi
einfach toll. Auf Vorbestellung Paella — sollte jeder
versuchen — klasse. Jederzeit immer wieder.