Bremerhof

Allgemein
Ich hab zwar Mittagessen als Zeit angegeben, aber im Bremerhof waren wir, weil es schon nachmittag war und wir was suchten, das durchgehend warme Küche hat. Und nach 8 Stunden Arbeit und knapp 2 Stunden fahrt in die Pfalz kam das gerade Recht.
Das Essen war insoweit ok — mehr weiter unten — allerdings für ein alkoholfreies Hefeweizen 3,70 € find ich schon ein wenig happig.
Bedienung
Wir wurden schnell und höflich bedient und die Bedienung war eine Lustige. Sie macht ihren Job wohl schon lange und gut. Wir hatten Spaß, da sie um einen Spruch nie verlegen war.
Das Essen
Wir bestellten uns vorweg einen Salatteller — der lecker war. Einziges Manko waren die Hähnchenbruststreifen — die hätte man doch auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen sollen.
Danach Schnitzel nach Waidmanns Art — diese allerdings geschmacklich nicht zu definieren waren, ob nun schwein oder pute oder sonstiges. Ich bin der Meinung (meine ganz persönliche) es war — ich nenn das dann immer so — Pressfleisch. War etwas enttäuschend. Der Hunger hat es dann reingetrieben.
Das Ambiente
Wir waren im sogenannten Turmzimmer — denn für draußen im Biergarten war es einfach, trotz Sonnenschein, zu kühl. War jetzt nicht atemberaubend — aber auch nicht so, daß man hätte flüchten wollen. ;-)
Sauberkeit
In diesem Turmzimmer hätte der Boden mal einen Durchgang, zumindest mit dem Besen gut vertragen. Die Tische waren allerdings sauber.

Allgemein
Lieblos an gerichte Speisen, Steak auf einer Seite verbrannt (schmeckte auch so… Steak nur lauwarm) Teller nicht vor gewärmt, das Essen war inerhalb kurzer Zeit kalt. Pilze tief gefroren (Aussage der Bedienung) Schnitzel: mehr Mehl/​Pannade als Fleisch. «Goldgelb» laut Speisekarte war blassgrau. Salat: Fertig Dressing aus Eimer? Große harte Stücke Weißkraut… Einzig positiv: das kaum verzehrte Schnitzel musste nicht bezahlt werden .
Bedienung
Bei der Bestellungsaufnahme war die Kellnerin noch recht freundlich. Danach wurde das Essen lieblos auf den Tisch gestellt. Kein Wort… Guten Appetit o.ä. Es war nicht viel Betrieb…
Das Essen
In manchen Kantinen isst man besser. Sosse zum Schnitzel: Mehlpampe grau gefärbt (sollte Rahmsosse sein) Fleisch (Steak) auf einer Seite verbannt, Salat Dressing vermutlich aus dem Eimer. Pilze (Waldpilze? bestehend aus Champignons und 2 undefinierbaren dunklen Schlabberteilen, die laut Aussage der Bedienung tief gefroren waren) Pommes frites: Fertig Ware mit undefinierbarer Gewürz Mischung .
Das Ambiente
Biergarten Typische Bestuhlung. Fleckige Auflagen. Tisch alt und verwittert, uneben, so dass es unmöglich war den Teller gerade zu stellen.
Sauberkeit
Verbesserungswürdig

Nach einem Waldspaziergang kehrten wir in der Biergarten des Restaurants ein! Bedienungen waren zwar zuvorkommend und das Essen war schnell da! Leider schmeckte das Essen uns beiden nicht! Viel zu fettig was sehr schade ist, da das Ambiente des Biergartens (Waldrand) perfekt ist werden dieses Lokal zumindest zum Essen nicht mehr besuchen!

Günstige Übernachtung und guter Ausgangspunkt für Wanderungen. Schlicht und einfach trifft es am besten. Die Inneneinrichtung des Restaurants erinnert an einen großen Wartesaal.

Seit einiger Zeit kommen wir hier regelmäßig zum Essen und sind so zufrieden, daß wir auch weiterhin gerne hier zu Gast sein werden. Das Ambiente und die Speisekarte sind gediegen, eher betont bescheiden als zuviel versprechend, die Bedienungen ausgesprochen freundlich und versiert, die Küche ein gelungener Mix aus mediterran/​international inspirierten und regionaltypischen Gerichten. Es gibt ein stetig wechselndes Mittagsmenü sowie «Empfehlungen vom Küchenchef» zusätzlich zur Standardkarte. So wird es auch beim relgelmäßigen Besuch nie langweilig. Die Qualität des Essens ist immer ausgezeichnet, schmackhaft und bodenständig ohne die Allüren der Sterneküche. Durch die ständig wechselnden Teile der Speisekarte, bekommet man hier oft noch Gerichte, die in der Convenience-​Gastronomie längst verschwunden sind. Die vielen Stammgäste wissen dies offenbar zu schätzen.

trotz der gefahr wieder belehrt zu werden, wage ich erneut eine kritik. heute habe ich mich kurzfristig dazu entschlossen meinen fleissigen sohn zum essen beim bremerhof einzuladen. mal was anderes als immer in die gleichen restaurants zum essen gehen, die man in der stadt in der man wohnt eben so kennt. der bremerhof ist als ausflugsziel bekannt, liegt mitten im wald, quasi am fuße des humbergturms einem historischen aussichtsturm. da das wetter schön war, haben wir in dem großen biergarten platz genommen. auf dem tisch lag eine nicht mehr so ansehliche speisekarte, lieblos gestaltet, schlechte kopien, mit tagesgerichten und essensempfehlungen. bei den tischen und stühlen handelt es sich um die typischen für einen biergarten bekannten klappmöbel. nicht sonderlich gemütlich, ist ja auch mehr eine gartenwirtschaft.
der biergarten war gut besucht, die stimmung positiv. die bedienung nicht unfreundlich aber leider sehr hektisch, kam schnell an unseren tisch, sodass wir schon nach kurzer zeit bestellen konnten. wir haben die tagesempfehlung spanferkelbraten mit semmelknödel und krautsalat bestellt. wir mussten trotz viel betrieb nicht sehr lange auf unser essen warten. die teller kamen mehr angeflogen als das sie hingestellt wurden. eher so im vorbeigehen abgestellt. drei scheiben braten mit dünner soße und zwei knödeln lagen relativ lieblos auf einem teller, ohne deko, also sehr einfach. ist im grunde nicht negativ, da sollte man nicht mehr erwarten dürfen, da wie gesagt in dem biergarten keine restaurantatmosphäre herrscht. das essen war ganz o.k., nicht überragend. die sosse langweilig im geschmack, das fleisch bissfest, al dente. nichts was unbedingt lust macht dieses gericht nochmal zu essen. aber alles im allen hatten mein sohn und ich bei einem glas alkoholfreiem weizenbier viel spass an diesem gemütlichen platz, mitten in kaiserslautern. wer etwas mehr auf den erholungsfaktor legt und das essen nicht in den vordergrund stellt, fühlt sich zwischen all den natürlichen und netten leuten, herumrennenden hunden und hektischen bedienungen sicherlich wohl.
ab und zu finden hier sonntags jazzfrühschoppen statt. das werde ich mir dann beim nächsten besuch ansehen.

Wir haben für unsere Hochzeit den neu umgebauten, großen Raum im alten Waldhaus reserviert. Als wir dort nach der Trauung angekommen sind, wurden wir nett mit Sektempfang begrüßt. Das Essen war sehr gut und reichlich, der Service angemessen. Soweit, so gut. Gegen 17 Uhr wurde gefragt, ob wir denn nun den Kaffee serviert haben wollten, was mich etwas stutzig machen sollte. Nachdem wir Kaffee und Kuchen genossen hatten, spielten wir etwas Tanzmusik. Die Stimmung war klasse.(Es war gerade mal 18.30 Uhr.) Ja, bis sich plötzlich fremde Gäste zu uns gesellten, um dort zu Essen. Wir wurden aufgefordert die Musik leise oder aus zu machen, weil sie störe die anderen Gäste…Etwas verblüfft gingen wir zu den Angestellten und fragten, warum sie uns andere Leute in den Saal setze und was das hier soll. Darauf sie: ja wir dachten sie gehen jetzt nach dem Kaffe nach Hause. Die Tische sind ab jetzt reserviert.
Woraufhin wir dann die Rechnung verlangten, bezahlten und innerhalb von 5 Minuten den Bremerhof verlassen hatten, der bis dato zu einem unserer Lieblingsziele in Kaiserslautern gehörte. Wir werden da definitiv nicht mehr hingehen. Sowas habe ich noch nie erlebt, dass man einer Gesellschaft sagt, wann diese zu Ende sein soll.

Der erste Abend auf einer neuen Aussendiensttour. Hungrig zog ich in den Bremerhof ein, leider taugte das Essen für nicht mehr als den Hunger zu stillen. Wirklich lecker ist was anderes. Das Steak «Pfälzer Art» war eher durch als Medium, sehr fettig und der Salat schwamm in seiner Soße weg. Das geht deutlich besser…

Angesagt war Krimidinner.
Waren seit langen Jahren mal wieder dort zum essen. 4-​Gängemenü und zwischendurch Krimitheater mit — ich glaube Incognito hieß die Truppe. Sehr witzig und kurzweilig. Hatte es mir nicht so angenehm vorgestellt.
Essen:
Feldsalat m. Kartoffeldressing mit 3 verschiedenen Beilagen — Hirschpastete, Rindfleichsalat und ein Lachshappen
Rinderkraftbrühe mit Julienne Gemüse und Eierstich
3 Hauptspeisen zur Auswahl:
Schweinelende mit Haube, Nudeln und Minispargel
Hirschbraten
Zanderfilet mediterran
Nachspeise:
3 kleine Mini-​Miniküchlein an Obstspiegel
Essen war sehr gut und kam prompt nach jeder Krimipause ohne Verzögerung
Anfang war kurz nach 20.00h und wie angesagt Ende um ca. 22.30h. Genaues Timing.
Alles in allem ein angenehmer Abend und empfehlenswert.

Für Spaziergänger und Radfahrer als Ausgangs– bzw. Zwischenpunkt günstig gelegen. Die Preise im Restaurant sind durschnittlich, die Küche auch. Zwei gut ausgestattete Kinderspielplätze (einer durekt am Restaurant, der andere ca. 100m entfernt mitten im Wald) und einige Ziegen sorgen für die Kinderablenkung und –Beschäftigung.
Gut sind die Jazz-​Live-​Konzerte im Sommer auf der kleinen Bühne mit den Bands aus der Region.

Heute war es mal wieder soweit. Bin nach Kaiserslautern
gefahren um Mutti zum Essen einzuladen. Da das Wetter ganz
ordentlich war und wir draussen speisen wollten, fiel unsere
Wahl auf den Bremerhof. Der Biergarten ist wirklich schön.
Die Gaststätte besteht aus einem Raucher– und einem
Nichtraucherbereich. Wobei der Nichtraucherbereich eher
wie eine Bahnhofsgaststätte wirkt.
Nunja, wir waren draussen und es war nett. Zum Essen
hatten wir Frische Pfifferlinge, mit Semmelknödel, Soße und
Salat.
Das Essen wurde serviert… Und dann kam das Grauen.
pampige Mehlsosse, die Knödel klebrig und zäh.
Ein Prothesenträger hätte selbiges erst mal rausnehmen
müssen um die klebrigen Rückstände der Knödel zu ent–
fernen.
Ich will nicht ganz so kritisch sein, die Pfifferlinge waren
gut. Wir haben viel auf den Tellern zurückgelassen.
Als die Bedienung kam (sie fragte nicht ob es geschmeckt
hat) konnte ich jedoch nicht an mich halten ihr mir meine
Kritik noch zu stecken. Sie nahm’s freundlich auf und
meinte sie würde dem Koch unsere Beschwerde weiterleiten.
Nach ca. 10 Min. kam sie wieder und meinte der Hilfskoch
hätte wohl die Knödel zu früh aus dem Topf geholt. Die pampige
Sosse blieb unerwähnt, weshalb ich davon ausgehe dass der
Koch die Sosse einfach nicht besser hinbekommt. Ganz ehrlich,
dass hätte selbst ich besser gemacht!
Zum Trost bot uns die Bedienung noch einen Cappucino an,
den wir dann auch angenommen haben.
Naja, ich glaub’ nicht dass ich nochmal zum Bremerhof fahre.

Ein Biergarten mitten im Wald.
Ein schöneres Ambiente ist schwerlich möglich. Das Essen, Suppe mit Pfannenkuchenstreifen, Fleischkäse mit Bratkartoffel, Eis und Sahne entsprachen exakt den Vorstellungen. Wer hier nicht glücklich wird, sollte nur Sterne Restaurants wählen.
Wir waren alle begeistert und haben uns weitere Besuche vorgenommen.

Am gestrigen Sonntag (02.03.2008) fuhren wir nach der Konfirmation meines Sohnes zum Hotel-​Restaurant «Alter Bremerhof» in Kaiserslautern. Wir hatten bevor wir dieses Haus in Augenschein nahmen einige andere zu einem Test-​Essen besucht. In Sachen Qualität konnten die anderen Häuser dem Team vom Bremerhof keiner das Wasser reichen.
Preis, Leistung und Service waren das A & O.
Zum Testessen im Hotel-​Restaurant haben wir sowohl die Wochen-​Tageskarte getestet, als auch a‘la Karte Sowohl das wechselnde Angebot der Wochenkarte als auch aus der reichlich übersichtlichen Speisekarte ließen keine Wünsche übrig. Ebenso die Empfehlungen der netten Dame vom Service war Top. So, dass wir uns letztendlich uns für dieses Haus entschieden und unseren Wunsch zur Konfirmationsfeier mitteilten.
Nach Gesprächen mit der Leitung des Hauses wurden uns verschiedene Vorschläge unterbreitet und auch auf unsere Sonderwünsche bis aufs Detail eingegangen, was besonders Lobenswert ist.
Wir hatten ein liebevoll gestaltetes Nebenzimmer am Tag der Konfirmation vorgefunden, in das wir nach Begrüßung durch den Service rein begleitet wurden.
Zum Empfang gab es einen herrlichen geschmackvollen Prosecco.
Zur Menü-​Auswahl gab es:
Vorspeise einen Salatteller, den man mit der Note «Sehr gut» auszeichnen kann. Ebenso die Auswahl aus 4 verschiedenen Menüs:
Putensteak mit Kräuterbutter nebst Beilagen (Kroketten)
Bratenteller mit zartem Schweinebraten und Rinderbraten mit Beilagen (Kartoffelknödel)
Schweinemedaillons «Madagaskar» mit Beilagen (Nudeln)
Cordon Bleu mit Pommes Frites.
Die Beilagen konnten auch zu den einzelnen Gerichten verändert werden. Diese Flexibilität findet man nicht überall. Das Fleisch war von jedem meiner 17 Gäste mit «SEHR GUT» benotet worden. Die Soßen bei den verschiedenen Gerichten ebenso. Im Grunde genommen brauch ich nicht groß weiter zu schreiben weil ALLES Geschmacklich Top war! In meinem Bekanntenkreis sind sozusagen immer welche dabei, die für gewöhnlich sehr Kritikfreudig sind (also immer was zu Meckern haben). Das liegt aber daran, dass Gott sei Dank Geschmäcker verschieden sind. Da jedoch keine Kritik kam, überzeugte ich mich, ob meine Gäste noch bei Sinnen waren. Nein, im Ernst, Es war 1A, und alle wollen mit Ihren Familien dieses Haus immer wieder gerne besuchen.
Auch der Nachtisch, Vanille-​Eis mit Schokosoße oder wahlweise mit heißen Himbeeren kam bei jedem unserer 17 Gäste an.
Während des Essens war der Service sehr Aufmerksam, es fehlte an nichts!!!
Am Nachmittag hatten wir nach Kaffee und Kuchen unseren Tag im Hotel-​Restaurant «Alter Bremerhof» langsam ausklingen lassen.
Fazit: hier bin ich Gast, her fühl ich mich wohl…

Wir, das heißt meine Frau und ich waren zu der Konfirmationsfeier des Sohnes meines Freundes eingeladen. Wir wurden bei der Ankunft
im Restaurant von den Servicekräften herzlichst begrüsst und zu den reservierten Tischen geführt. Als erstes bekamen wir einen vorzüglichen Pro Secco serviert. Aus der extra Speisekarte zum Fest, konnte man sich aus vier Gerichten aussuchen. Als erstes gab es einen Salatteller zur Vorspeise, dieser war mit teilweisen zu groß geratenen Gurkenstreifen und Rettichstreifen dekoriert. Auch war in dem Salat einige leicht braune Endivienblätter, was aber dem Geschmack keinen Abbruch tut.
Ich bestellte zum 1.) eine gemischte Platte (1 Stück Rindfleisch, 1 Stück Schweinefleisch,) die sehr fein abgestimmt gewürzt war. Dazu wurden 2 Kartoffelknödel und nicht wie bei vielen Restaurants Griessknödel, mit einer sehr leckeren Sauce gereicht.
Zum 2.) Putensteak mit Kräuterbutter (1 mittelgroßes Putensteak, von sehr zarter Konsistenz geschmacklich ausgezeichnet gewürzt) und Kroketten, diese waren ein klein wenig zu lange in der Friteuse aber noch genießbar.
Zum Abschluss gab es noch ein leckeres Vanilleeis mit Schokoladensauce oder heißen Himbeeren.
Alles in allem war es ein sehr gutes und schmackhaftes Essen. Dieses Restaurant und der Koch sind sehr empfehlenswert. Bin auf meinen nächsten Besuch gespannt ob meine Erwartungen getoppt werden oder ob ich eine neue Bewertung schreiben muss.

Am 02.03.2008 hatte ich Konfirmaton,
Um 11:30 Uhr bin ich und meine Gäste zum Bremerhof
gefahren​.Ca. 12:00 Uhr waren wir dort. Wir alle wurden
sehr Herzlichst begrüßt und zu den reservierten Plätzen hingeführt.Dann gab es einen Pro-​Sekko zum
Empfang (ich habe mich bei meinen Gästen erkundigt und nach deren Meinung hat der Pro-​Sekko sehr gut geschmeckt).
Danach wurden die Getränke und das jeweilige Essen abgefragt. Nach 10 min kam als Vorspeise ein Salat.
Danach kam Ca. 20 min später das Hauptgericht das
übrigens auch sehr gut aussah und auch sehr gut schmeckte. Nach dem Essen haben sich alle unterhalten.
Ab ca.15:00 Uhr gab es Kaffee und Kuchen. Das gute
fand ich, die Kellnerin fragte ob wir nur Kaffee
mit Coffein oder ohne Coffein oder halb halb.
Wir entschieden uns dann für beides und der Kaffee
ohne Coffein wurde in eine andere farbige Kanne
serviert.Die Tischdeko war auch sehr gut. Die WC´s waren
ebenfalls gepflegt. Und so war das ganze auch ein sehr sehr sehr guter Tag für mich .
Fazit:Es lohnt sich zum Bremerhof immer wieder zu fahren SEHR DICKES LOB :-)
P.S die Preise sind für das Essen und den Service GUT
nur das Wetter war leider nicht so gut :-(

Auffallend war eine fehlende Begrüßung, es wurde einfach nur nach den Getränken gefragt und erst auf nachfrage eine Speisekarte gereicht. Jedoch haben wir nur eine Karte bekommen, mussten sie uns daher teilen. Ebenso unangenehm aufgefallen ist uns, dass uns die Bedienung duzte. Das Essen wurde uns an den Tischrand gestellt und nicht serviert. Der Hauptgang kam 5 minuten nach der Vorspeise.
Nach dem Essen wurde nicht nach weiteren Wünschen gefragt, obwohl die Gläßer leer waren. Den ganzen Abend kam die Bedienung nicht ein einziges Mal mehr an den Tisch um nach
eventuellen Wünschen zu fragen. So kam es das wir auch keine weiteren Getränke bestellten, da die Bedienung meist auch nicht anwesend war und so selbst ein Herbeirufen nicht möglich war. Alles in allem war der Service unterste Schublade und hatte eindeutig den Charm einer absolut ungelernten Aushilfskraft.
Zum Essen kann man nur sagen, das es absolut Durchschnittlich war. Das Rumpsteak (medium bestellt) war absolut durch, schlecht gewürzt. Die Röstzwiebeln waren matschig. Die Brtkartoffeln waren ebenfalls schlecht gewürzt unt teilweise nicht gut gebraten.
Im Salat waren teilweise runzlige Blätter, was nicht gerade von frische zeugt geschmacklich aber ok.
Alles in allem ein vielleicht das Restaurant für ein Feierabendbier mehr jedoch nicht. Auf keinen Fall einen Besuch, geschweigedenn einen zweiten Besuch, wert!!!

Was gibt es nichts schöneres als nach einem ausgedehnten Spaziergang durch den Pfälzerwald ein kühles Bier zu trinken — nur wo?
Zum Glück gibt es da den Bremerhof — mitten im Wald, zwischen Humbergturm, Betzenberg und Uni. Das beliebte Ausflugsziel bietet einen großer Biergarten, frisches Bier sowie zümpftiges Essen. Preise sind ok. Ist das Wetter schlecht findet man auch im Wirtshaus platz. Für größere Feste sind genug Räumlichkeiten da — sogar zur Übernachtung im Fremdenzimmer. Damit es Kindern nicht langweilig wird, gibt es einen Spielplatz sowie ein kleiner Steichelzoo.
Leider hat sich der Bremerhof schon längst rumgesprochen, und so bei gutem Wetter und Wochenende Massen von Menschen u.a. auch Turis anzieht.