Shinyu Sushi House

I was not super impressed by this place. I guess my expectations were too high since I saw a lot of people eating there and Unilocal showed a ton of good ratings. I ordered the mixed plate with some rolls and nigiri, and yes, it looked delicious. Then I took a bite of my food and nothing on my plate impressed me. It was average at best. The fish was not as soft as I wanted it to be and the rice was too soggy. Sorry, but I think this is worth only 3 stars.

Meiner Meinung nach das beste Sushi Restaurant in Kassel. Alle Speisen sind sehr gut, die Preise und der Service sind auch gut!
Das Ambiente ist etwas einfach und wenig japanisch, was etwas schade ist!
Aber gutes Essen macht ja so einiges weg und eigentlich kommt es ja auch nur auf den Geschmack an! ;-)

Kann es zum Take-​Out total empfehlen. Damit lösen sich auch alle Probleme betrefflich der Gemütlichkeit, Überforderung des Personals, etc.
Super Sushi, tolle Auswahl. Leider sehr teuer, aber so bleibt es wenigstens was besonderes

Wir hatten lust auf sushi. Auf gutes anraten betraten wir das sehr gut gefüllte shinyu sushi house, an der offenen küche wurde fleissig zubereitet. Die atmosphäre erinnert eher an ein mc donalds — restaurant, man sitzt sehr rudimentär und nicht gemütlich. Der service geht in ordnung, hatte etwas mit dem andrang der gäste zu kämpfen. Wer den menuzusammenstellungen nicht folgt und selbst sushi a la carte auswählt hat wenig für viel geld auf dem teller. Die speisen als solches sind frisch und geschmackvoll jedoch durch die bank völlig ungekühlt und das darf bei sushi nicht sein! Daher die abwertung. Unterm strich ein einfaches lokal mit fastfood-​atmosphäre aber gepfefferten preisen und einschräkungen bei der qualität.

Allgemein
Wir hatten uns kurzfristig, ohne Reservierung, entschlossen, diese Sushi Bar zu probieren. Glücklicherweise wurde gerade ein Tisch frei, denn es war extrem voll. Vorab, wir waren etwas enttäuscht, das Restaurant wurde uns sehr empfohlen, aber nach der Erfahrung können wir nur sagen, das Preis-​Leistungs-​Verhältnis hat uns nicht überzeugt, da gibt es in Kassel ein besseres, es geht nicht in erster Linie um den Preis, die Qualität und der Geschmack hat nicht überzeugt, und auch der Service nicht.
Bedienung
Das Tischmanagement ließ zu wünschen übrig, wir wurden in den ersten Minuten gar nicht wahrgenommen. Übermäßige Freundlichkeit war auch nicht festzustellen.
Das Essen
Als Vorspeise hatten wir Seetangsalat und die rote, scharfe Misosuppe mit Fisch. Der Salat war etwas fad, die Suppe war super. Als Hauptgang hatten wir je ein Set, mit Nigri und Maki. Der Reis war nicht so gut, auch fehlte die Frische.
Als Getränk hatten wir je ein Glas Rosé, da Chardonnay aus war.
Das Ambiente
Das Ambiente war ok, asiatisch gradlinig. Aber leider etwas eng.
Sauberkeit
Das Restaurant wirkte sauber und ordentlich, Toiletten wurden nicht besucht.

Sehr gutes Sushi zu angemessenen Preisen. Die Bedienung ist freundlich, man wird schnell bedient.

Gutes Sushi, leckere gyosa. Man muss nur etwas mehr zeit mitbringen, denn alles wird frisch zubereitet und dann braucht seine zeit

Hier ist es wirklich sehr lecker und günstig. Aber man sollte einen Tisch reservieren. Den sonst wartet man teilweise sehr lange. Hier bekommt man alles was das Herz begehrt. Mir gefällt es hier. Ich komme immer wieder gern her.

Qualitativ sicher das beste Sushi in Kassel. Man kann den Köchen auf die Finger schauen und das Personal ist sehr nett. Für Sushiliebhaber absolut empfehlenswert.

Das Shinyu Sushi House in Kassel ist für mich die beste Adresse um gut und günstig japanisch zu essen. Der Inhaber Minh Quach (Rufname: Akari) hält seit der Eröffung in 2005 die excellente Qualität.
Das Lokal bietet auch eine Happy Hour von 11.30 bis 18.00 Uhr an. In dieser Zeit werden zu den Gerichten eine Miso-​Suppe und ein Grüner Tee gratis serviert. Die Preise beginnen bei 5, — € für 12 vegetarische Maki.
Ich beneide die Kassler für dieses preisgünstige und gute Sushi-​Lokal. Von mir daher 5 verdiente Sterne.

Best and traditional Sushi I have had in a while, in a calm and relaxed atmosphere with fair and justified prices. Big rolls, very clean and good fish, freshly made sur place and nice service. My favorite place in Kassel.

Wirklich sehr lecker und immer frisch allerdings leider auch nicht ganz billig. Qualität hat ihren Preis
Sehr wenige Plätze und oft längere Wartezeiten bringen den Punktabzug.

Während eines Wochenendtrips in Kassel habe ich mit einer Freundin am letzten Samstag aufgrund der guten Bewertungen hier spontan das Shinyu Sushi House besucht. Gegen 21 Uhr war der Laden bis auf den letzten Platz besetzt. Eigentlich wollte man uns deshalb gleich wieder wegschicken; auf unser Bitten hin durften wir dann aber doch auf den nächsten freien Tisch warten.
Die Bedienung war freundlich, die Bestellung wurde unter leichten Verständnisproblemen (Sprachbarriere) aufgenommen. Beim Servieren der Getränke wurden die Gläser leider am oberen Rand angefasst für mich ein absolutes No-​Go!
Die Sushi-​Karte ist sehr umfangreich und bietet viel Abwechslung. Auch einige Vorspeisen stehen zur Wahl. Warme Hauptspeisen konnte ich nicht entdecken.
Vor dem Essen gab es keinen kleinen obligatorischen Gruß aus der Küche (Sojasprossensalat oder Misosuppe). Nicht schlimm, aber schade.
Meine Vorspeise (Spinatsalat in Erdnuss-​/​Sesamsoße) hat mir leider so gar nicht geschmeckt. Der Spinat war faserig und die Soße sehr säuerlich. Andernorts zählt der Salat zu meinen Favoriten und schmeckt eher süßlich. Das Sushi war schön fest gerollt und geschmacklich absolut in Ordnung.
Ginge es nur darum, hätte das Shinyu eigentlich mindestens 3 Sterne verdient. Da aber Ambiente und Service im Vergleich mit anderen, mir bekannten Sushi-​Lokalen nicht mithalten können und die Vorspeise nicht schmackhaft war, gibt es am Ende doch nur 2 Sterne.

Ich gebe zu ich mag nur bedingt Frischfisch. Auch gebe ich zu, dass ich mir die ganzen Namen der Speisen nicht merken konnte. Aber es war einfach nur klasse. Super Geschmack, alles frisch zubereitet, cooles Ambiente. Im Sushi House einfach alles gepasst.
Jetzt aber erst mal ein hessisches Schmandschnitzel ;)

Wir waren eingeladen, denn von alleine hätten wir uns nicht mehr für das Shinyu entschieden. Als erste Überraschung dann, der reservierte Tisch für 5 Personen am Fenster war belegt, wir sollten uns auf die Bank hinten im Restaurant an der Wand setzen, ausser das es dort sehr warm war kam noch dazu das es leider nur Platz für 4 Personen gab, einen Stuhl wollte man uns noch bringen, verzichtete aber dann aus irgendwelchen Gründen darauf, nun gut fragten wir an unserem Nachbartisch nach einem freien Stuhl. Auf die Bedienung warteten wir dann sehr lange, das Restaurant war sehr gut besucht, an unserem Nebentisch kam auch schon Unbehagen auf, aufgrund der langen Wartzeit, die Qualität der Speisen ist gut, allerdings nicht mit dem Service vereinbar, leider kann man das Shinyu so nicht weiterempfehlen.

Leckeres Sushi und auch ein wenig Abwechslung mit Udon Nudeln, Teryaki Spießen, gedünsteten Gyosa ist im Angebot. Wir sind einfach mal auf Grund der guten Bewertungen hier her und wurden nicht enttäuscht. Auch die scharfe Miso Ibodai fand ich klasse. Der heiße Sake war auch prima und die Bedienung aufmerksam und flott.
Der Gesamteindruck pendelt zwischen solider Qualität und ein paar Highlights wohlverdiente 4*.

Sushiqualität: ****
Ambiente: **
Absolutes Go.
Wie sollte es anders sein. Auch ich schließe mich der überwiegenden Mehrheit der Kommentare unter mir an.
Das S. ist ebenfalls für mich, vom Essen her noch vor anderen Lokalitäten wie dem El Gitano, eine Kasseler Adresse im Vorderen Westen, zu der man ruhigen Gewissens den auswärtigen Besuch hin entführen kann vorausgesetzt, man kann mit Japanisch, natürlich.
Die Sushi-​Happen sind vergleichsweise groß geraten, daneben wie gewohnt frisch und saftig.
Das mag sich ein klein wenig im Preis wiederspiegeln (, etwa im Vergleich zur Sushi Bar auf der Schönfelder Straße), erscheint mir aber gerechtfertigt.
–Ja, ich liebe japanisches Essen und Suhsi. Deshalb ist meine Bewertung vielleicht auch immer etwas subjektiv.
Abzug gibt einzig beim für meine Begriffe etwas klein geratenen Gastraum, der sich (ohne Klimaanlage?) gerne mal aufheizt.
Trotzdem könnte ich dort jeden Tag Businesslunchen. Apropos. Bis 18 Uhr werden waehrend der Happyhour zu jedem Einsteiger Menue eine Misosuppe und gruener Tee gereicht.
Vier unerreichbare Sterne am Resto-​Himmel.

Meiner Meinung nach das Beste Sushi in Kassel.
Alles absolut Frisch und super lecker. Ich gehe sehr gerne zu Shinyu, denn hier bin ich mir sicher für meine Geld genau die gewünschte hohe Qualität zu erhalten.
Bedienungen sind freundlich und der emfohlene Grüné Tee harmonisiert absolut mit dem Sushi.

The best sushi I know!
Prices are acceptable and are absolutely in the frame. The restaurant itself is simply furnished and provides space for about 25 – 30 (?) People. We never eat locally, because my girlfriend lives relatively close.
The quality of the different types of sushi is perfect. I’ve never eaten better sushi. Next visit in Kassel we’ll definitely get once again our sushi there:)

Eine perfekte kleine Sushi Bar!
Alles frisch, alles lecker, und eine klasse Auswahl (egal, ob man sich für ein Menü entscheidet, oder ob man sich selbst etwas zusammen stellen möchte).
Einfach sehr gute Qualität für angebrachte Preise.

Leider hat sich der Laden sehr verändert, früher hätte man hier noch das beste Sushi bekommen, bekommt man jetzt nur noch schlecht gelauntes Personal und zweitklassische Sushi.
Für die einen wird es das beste Sushi in Kassel sein, für mich jedoch keine Überlegung mehr.
Wenn ich schlecht gelauntes Personal dafür bezahlen soll, damit das Sushi nicht gut ist, kann ich auch zu einer Running Sushi Kette gehen.
Sorry von mir nur noch 3 Sterne für schlechten Service und zu hohe Preise für keine entsprechende Qualität

Lecker, lecker, lecker!!!
Sehr freundliche Bedienung. Das Suhsi wird frisch vor den Augen zubereitet.
Man muss nicht lange warten.
Das Ambiente ist OK dafür, dass der Laden relativ klein ist.
Die Preise sind absolut in Ordnung.
Übrigens bekommt man nicht nur rohen Fisch :-)
Viele scheinen zu glauben, dass das bei Sushi zwngsläufig der Fall sei. Ist es nicht! Es gibt auch Sushi zB mit Avocado, Shrimps (gekocht) oä.
Das Restaurant bietet zudem auch sehr leckere Spieße mit Huhn an.
Eines unserer Lieblingsrestaurants.

Ich finde das Shinyu Sushi House in Kassel wirklich sehr gut. Die Preise sind in Ordnung und die Qualität ist wirklich top!
Es ist ein kleines Lokal, mit wirklich netter Bedienung.
Wir waren Samstag Abend kurz vor 23Uhr da und das Sushi war immer noch frisch und lecker, der Sushi-​Koch war immer noch sehr freundlich und hat uns gerne bedient.
Wenn ich näher dran wohnen würde, wäre ich sicher öfter dort