Augusta Restaurant

Maybe only 4.5 stars… but I rounded up. Had lunch there after a delightful boat trip on the Rhine. Augusta is very near the boat docks, and the patio has a view of the Rhine (though trees obstruct some of the view). Well-​prepared, well presented, up-​scale food. A good wine list. Attentive service. And a charming host (one of the owners) who works the room, interacts with customers, but also delivers food and cleans tables when necessary (as a good owner does).
Nice furnishings and tasteful décor. Elegant, but not over-​the-​top or stuffy.
Note: The daily specials are the best value.
Highly Recommended!

Allgemein
Das Augusta ist kulinarisch immer wieder ein positives Erlebnis — die Küche ist abwechslungsreich, regional orientiert und handwerklich absolut sicher — so auch beim letzten Besuch am 15. August. Die frischen Steinplize waren wunderbar gebraten und der Höhepunkt des Abends, aber auch sonst waren alle zufrieden. Leider war der Service mit der hohen Zahl der Gäste überfordert — da bedarfs es noch Verbesserungen, ohne das die erfreulich persönliche Note leidet.
Bedienung
Bei vollem Restaurant hat es nicht geklappt, die sonst gute Servicequalität mit zwei Personen im Service und einer neuen Person, die viel Hilfr brauchte, zu garantieren. Wir hätten beispielsweise gern noch einen Espresso getrunken, aber unsere Teller der Hauptspeise blieben über längere Zeit auf dem Tisch, so dass wir dann nicht mehr wollten…
Das Essen
Steinpilze und Kalbstafelspitz mit gebratenen Garnelen — es war wie immer sehr lecker.
Das Ambiente
Es ist einfach gemütlich, persönlich und wunderbar für einen entspannten Abend!

Bei meinem ersten Besuch im Augusta wurde ich sehr höflich begrüßt. Nachdem wir unsere Plätze innen eingenommen hatten (Sommer in Dt = oft Regen) wurden wir sofort bedient. Das Restaurant ist von innen nicht sehr groß, aber sehr schön eingerichtet. Wir haben uns für ein Überraschungs– 4 gang Menü entschieden und wurden nicht enttäuscht. es gab eine kalte tomatensuppe als gruß von der Küche, dann ein Salat mit Olivenpaste, danach eine Suppe (etwas zu viel Salz in der Suppe), Rebhuhn– Schenkel mit kleinen. Gnocchi und ein selbst gemachter Tarte mit Crisper Eis. Auch die Weine waren sehr gut, sodass wir uns dort wohlgefühlt haben! Man kann keine großen Portionen erwarten, dennoch war es durch die vielen Gänge ausreichend und nicht zuviel! Gerne wieder!

Reasonable daily lunch menu, and delicious. Having gone on a hot day, the Gazpacho was especially enjoyable – tangy and just a little spicy. Very attentive wait staff that seemed to speak good English with the tourists along the Rhine. With the view of the Festung Ehrenbreitstein, the breeze over the water, and the musicians that came by, I was suddenly in a movie set in the Riviera in the 30s.

Allgemein
Waren hier zum essen und freuten uns sehr darauf.
Leider war es ein Reinfall würde hier nicht noch mal hingehen.
Bedienung
Hier ist noch deutlicher verbesserungsbedarf sehr langsam essen kam in Etappen erst Hauptgericht dann die Beilagen ewig später
Das Essen
Leider waren sämtliche Gerichte teilweise noch roh. Die Beilagen waren eher mittelmäßig
Das Ambiente
Sehr schön hier kann man es aushalten und auch mal verweilen

Das Augusta, ideal gelegen an der Rheinpromenade im Erdgeschoss des Riesenfürstenhofs, durch die Baustruktur des Hochhauses großer überdachter Außenbereich mit freiem Blick auf den Rhein und die gegenüberliegende Rheinseite mit der Festung. Etwa 200 Meter von der Talstation der Seilbahn entfernt, wo man jetzt unter der Woche genügend freie Parkplätze findet zum Koblenzer Standardtarif von 1,20 € pro Stunde.
Ansonsten bietet sich die Tiefgarage Görresplatz in etwa gleicher Entfernung an.
Das Lokal bewirbt sich selbst mit viel Understatement: «Weinlokal mit regionaler Küche». Die Liste der «Offenen Weine» ist groß und gut und nicht billig, aber mein Riesling trocken Hochgewächs aus Winningen für 5,80 € ist den Preis wert. Bei den Flaschenweinen finden sich einige meiner Lieblingslagen, allerdings ohne Preisangabe. Das Weinangebot rechtfertigt Teil 1, Weinlokal. Auf der HP werden die regionalen Zutaten bestätigt. Ok, die gehen in die Küche rein, aber kommt da auch was Vernünftiges raus auf den Tisch?
Der Chef (im Service) begrüßt mich, ein Tisch für mich ist noch frei, alle anderen Plätze offensichtlich für größere Gruppen reserviert. Die Karte landet bei mir, einschließlich der Wochenkarte, die Weinkarte fehlt, wird aber auf Nachfrage sofort ergänzt. Das Wochenangebot soll es sein, nach Beratung entscheide ich mich für die Sauerkrautsuppe mit Mettwurst, das Saltimbocca von der Poulardenbrust, weil mit Soße, und den o.g. Wein.
Der Service ist unaufdringlich, aber immer präsent, schnell, fragt nach bei Zufriedenheit mit der Weinwahl, …. Perfekt auch die Dame im Service, die ab jetzt das Auftragen übernimmt.
Graues Brot vorab mit einem Frischkäseaufstrich. 2 Minuten später die heiße Sauerkrautsuppe mit 2 Mettwurstscheiben, anfangs etwas müde, dann kommt der Geschmack mit einer leichten Schärfe. Gut.
Der Hauptgang optisch zubereitet wie 2 Riesenkrabbenschwänze mit buntem Gemüse und Röhrennudeln auf dem zugesagten Soßenspiegel. Hier wird salzarm gekocht, aber die frischen Zutaten melden sich zu Wort, ob Gemüse oder das mit Schinken umwickelte Poulardenfleisch, zum richtigen Punkt gegart. 2 Bissen in der Soße geschwenkt, Koblenz liegt am Mittelmeer.
Auf der Tafel außen war noch ein Überraschungsdessert erwähnt, das ich jetzt noch bestelle. Nein, nicht noch einmal die Dessertkarte, die kleine Überraschung. Ich vertraue jetzt mal dem Koch. Nicht zu Unrecht.
Kurze Zeit später kommt das Dessert auf einem rechteckigen Teller, ein Duell zwischen Süß und Sauer, Johannisbeeren und Sorbet davon gegen ein Schokoladenparfait. Letzteres fand meine völlige Sympathie und wird von mir zum Sieger gekrönt.
Während des Essens, besser während der kurzen Wartezeiten (ein 5-​Gang-​Menü möchte ich nicht in diesem Tempo durchziehen) der umherschweifende Blick über die Einrichtung. Ein exotisches Gesteck in unmittelbarer Nähe, riesengroß, dekoriert mit Vögeln, kein Kitsch, schön und sauber. Verschiedene variable Raumteiler, Skulpturen, auch richtige Kerzenleuchter, besonders aber eine Unmenge an Grafiken und Ölbildern bzw. Acrylgemälden. Nein, der «Koch», mit dem ich darüber beim Abschied ins Gespräch komme, sammelt sie nicht, sie gefallen ihm. Mir auch.
Mein Fazit:
Service: ein Team, das sich versteht und «den Laden lebt», unaufdringlich, präzise, präsent = 5 Sterne
Essen: da geht noch mehr als heute = 4 Sterne
Ambiente: I love it (besser als mein WZ, mir fehlt der Rheinblick) = 5 Sterne
Sauberkeit: selbst die Blumen sind ohne Staub = 5 Sterne
PLV: auch im Ausgleich zu den guten 4 Sternen beim Essen = 5 Sterne
Empfehlung: ja, da sollte man gewesen sein (nicht nur im Sommer)
Mein Wiederkommen ist sicher.

Wir waren mit Freunden im Augusta aufgrund der guten Bewertungen. Wir sehen uns nur einmal im Jahr und möchten dann qualitativ gut essen gehen. Leider hatten unsere favorisierten Lokale keinen Tisch mehr frei, im August hat es mit der Reservierung geklappt.
Es fing gut an mit einem «Gruß des Hauses». Die Weinkarte ist schon beeindruckend. Wir hatten uns zur Feier des Tages eine sehr gute Flasche vom «Winzer des Jahres» vom Mittelrhein bestellt. Der Kellner war sehr freundlich und beflissen und schenkte uns nach. Dabei ist ihm die Flasche umgekippt und ca. die Hälfte des Inhaltes landete auf dem Tisch und Boden. Das kann ja mal im Eifer des Gefechts passieren — keine Frage — aber dann muss man doch hergehen und schnellstens eine Ersatzflasche bringen oder sich sonst wie erkenntlich zeigen. Ein «oh — tut mir Leid» und eifriges Aufwischen vom Kellner und vom Chef lediglich der Kommentar «wir haben die Tische etwas umgestellt, daher…» zeugt von wenig Professionaltät und ist für ein Restaurant in dieser Preisklasse ein Armutszeugnis.
In einem gut geführten Restaurant bringt man dem Gast eine neue Flasche Wein! Punkt!
Das Essen war geschmacklich nicht schlecht, aber auch kein Geschmackserlebnis. Insgesamt stimmt das Preis-​Leistungs-​Verhältnis nicht. Das Anrichten auf dem Teller «für’s Auge» muss m. M. auch unbedingt besser werden.
Kurzum: Wir können das Restaurant nicht weiter empfehlen.

gäb es einen MINUS Stern, würde ich den hier eintragen!
So einen unfreundlichen Chef hab ich ja noch nie erlebt. Da hat es mich nicht verwundert, das mir 2 seiner Mitarbeiter gesagt haben, dass sie sich umschauen.
Essen war schlecht, aber der Chef wollte auch keine Kritik hören und wurde dann nur noch beleidigend und war sich natürlich keiner Schuld bewusst.
Jeder kann mal einen schlechten Tag haben aber so eine Reaktion??? Da zeigt sich dann der wahre Charakter.
Ohne Worte!!!

Heute war ich in Koblenz, Seilbahn gefahren (
), Ehrenbreitstein (
) erkundet, Basilika St. Kastor besichtigt (
) und dann ?
Dann stellte er sich ein der Hunger. Doch wo essen?
Gut, daß es die alles könnende Händys gibt.
Augusta wurde u.a. empfohlen, da wir dort in der Nähe waren, stiefelten wir in die Rheinstraße, doch das war nur die Postadresse, das Lokal betritt man von der Rheinzollstraße aus, also die Ecke rum.
Eine wirklich sehr gute und zuvorkommende Bedienung, nach ausgiebiger Empfehlung und Beratung entschied ich mich für das 4 Gänge Überraschungsmenue es war ein Knaller, begonnen hat das Essen mit einem Gruß aus der Küche, dann folgte eine tolle Vorspeise, die Stubenküken waren echt die Wucht, dann die wirklich super Türkensuppe, für einen deutschen Koch ein wirklicher Erfolg, dann gab es Fisch, wußte gar nicht, daß es in Koblenz so frischen Seefisch gibt, der dann auch noch auf den Punkt gegart war einfach lecker.
Auch der Nachtisch war vom Feinsten. Eine Freude die Gänge auch fürs Auge!
Dazu nahm ich Chardonnay, die weiße Rebsorte mit hohem Qualitätspotenzial. Der Chardonnay ist genotypisch verwandt mit den Burgundersorten. Es handelt sich um eine natürliche Kreuzung von Pinot und Gouais Blanc /​Heunsch. Dies ist zwischenzeitlich durch eine DNA-​Analyse bestätigt. Aber die Weinkarte des Hauses ist sehens und lesenswert den Chardonnay hab ich genommen, weil ich mich bei der Auswahl der Weingüter und deren Weine nicht entscheiden konnte. ;-)
Der Kaffee war gut. Es war ein richtig schöner Tag.
Auch toll, daß es im Lokal eine Kunstsammlung von hauptsächlich Künstlern aus der Region gibt.
Man sollte sich die Zeit nehmen und die Bilder anschauen.
Das Lokal ist gut eingerichtet, die Terasse mit Geschmack bestuhlt.
Die Preis/​Leistung stimmte. Wirklich feine, wohlschmeckende Gerichte. Dieses Haus ist sehr zu empfehlen.

Allgemein
Kein schlechtes Restaurant in Koblenz, aber aus meiner Sicht etwas überbewertet. Die Ausstattung und das Ambiente ist eher gewöhnungsbedürftig. Publikum ist dann auch eher gemütlich, gut gestellt, älteres Semester (Dagegen ist nichts zu sagen — gehöre selbst fast dazu — aber da kaum Mischung da ist wirkt alles etwas zu ruhig ab. Die Karte und die Auswahl ist mir auch zu übertrieben gut bewertet — man muss nicht alles hochtrabend beschreiben und dann ist das Ergebnis normale Deutsche (mit Einschränkung Französische) Küche. Man kann/​sollte das Restaurant durchaus besuchen — sicher kein Fehler — und für Koblenz gibt es keine bzw. kaum vergleichbare Restaurants
Bedienung
Freundlich, schnell, bemüht und auch kompetent. Man möchte dem Gast durchaus einen schönen, netten Abend bereiten
Das Essen
Wie schon oben beschrieben. Es wird zu viel Aufwand/​Beschreibung in die Gerichte gesteckt.
Das Ambiente
Innen Geschmacksache, Werthers-​Echte Grossvater-​Atmosphäre — draussen (da direkt am Rhein und Rheinanlage) sehr schön. Innen überwiegt leider, daher schlechtere Bewertung. Draussen kann man sicher 4 Sterne geben
Sauberkeit
Sehr sauber und sehr gepflegtes Restaurant. Die Toiletten/​Bad sind sehr gut eingerichtet und wirkt fast wie ein privates Bad/​Gäste-​WC.

Ein ausgezeichnetes Restaurant, schöné Tischdekoration, geschmackvollen Bildern, mit einer ansprechenden Speisekarte und leckerem Monatsmenü.
Der Service ist geschult und gekonnt, begleitende Weinempfehlung.
Wir nahmen 2 x das Monatsmenü mit Spargelcreme und Seeteufelmedaillons–
als Dessert weißes Schokoladenparfait.
Ich hätte 3 Portionen essen können– so lecker.

Nach über einem Jahr möchte ich mich wieder bei den Mitarbeitern des Augusta mit dieser Kritik bedanken. Wir sind immer wieder überrascht, welche neuen Geschmacksknospen die Augusta-​Küche mit vermeintlich traditionellen Gerichten weckt.
Letztmalig entschieden wir uns für das Monatsmenü Januar: Garnelen mit Currygnocchis, dann Rindroulade mit Grünkohl und im Dessert karamellisierter Apfelpfannkuchen mit Bananeneis; alle drei Gänge ein Gedicht!
Die Gnocchis waren angenehm scharf, mit etwas Gemüse, und harmonisierten wunderbar mit den Riesengarnelen.
Die Rindsroulade war mit Kalbfleisch, Haselnüssen und Cranberries gefüllt. Sehr lecker und die Süße der Beeren passte hervorragend zu dem etwas bitteren Grünkohl.
Den Apfelpfannkuchen hatten wir schon einmal gegessen und freuten uns sehr, ihn jetzt wieder auf der Karte zu sehen. Suchtgefahr!!!
Herr Fleckner hatte im Service immer ein Auge und Ohr für uns; vielen Dank an dieser Stelle. Die Weinkarte ist für Koblenz herausragend und sehr freundlich kalkuliert. Wir tranken einen Grauburgunder vom Weinhaus Dr. Heger für € 24,50.

Um es vorweg zu nehmen: Das Augusta ist uneingeschränkt zu empfehlen. Anlässlich des 50. Geburtstages meiner Frau haben wir uns aufgrund einer privaten Empfehlung für das Augusta entschieden. Unsere vorab schon recht hohen Erwartungen an das Essen und die Räumlichkeiten wurden mehr als erfüllt. Im Vorfeld der Feierlichkeiten haben wir die Menüabfolge mit den Servicekräften vor Ort besprochen und alle unsere Wünsche wurden bedingungslos umgesetzt. Unser Menü fand nicht nur aufgrund der Komposition der einzelnen Bestandteile ein sehr positives Feedback von unseren Gästen, sondern auch aufgrund der außergewöhnlichen Qualität. Exklusivität, Raffinesse und doch eine gewisse Bodenständigkeit wurden absolut miteinander in Einklang gebracht und das schließende Dessert, so waren wir uns alle einig, war absolute Spitzenklasse. Zwar sind die Gerichte eher höherpreisig, jedoch wird ausschließlich mit frischen, regionalen Zutaten gekocht, sodass Preis/​Leistungsverhältnis meiner Meinung nach völlig in Ordnung ist. Hervorheben möchte ich zudem den sehr umsichtigen Service und die überaus familiäre Atmosphäre. Die direkte Rheinlage komplettiert das hervorragende Gesamtpaket des Augusta. Meine Familie freut sich jedenfalls schon auf die nächsten Feierlichkeiten.

Ich war jetzt schon mehrfach im Augusta, und das Essen konnte mich jedesmal überzeugen. Auch die Weinkarte ist sorgfältig zusammengestellt und man wird gut beraten. Überhaupt ist die Bedienung freundlich und selbst bei voll besetztem Restaurant muss man nie lange warten. In Anbetracht der frischen, regionalen Zutaten ist der Preis völlig angemessen und ich finde es auch okay, dass Beilagen extra berechnet werden, da man sie bei der Größe der Portionen auf dem Teller ohnehin kaum braucht.
Mein Fazit: Ein geschmackvoll eingerichtetes Restaurant, in dem alles stimmt, und das ich jederzeit empfehlen kann!

Wir haben dieses Restaurant spontan besucht und waren für eine solche Lokalität etwas salopp gekleidet. Wir wurden trotzdem sehr zuvorkommend bedient und sehr gut bei der Speisenauswahl beraten. Da wir uns nicht entscheiden konnten, entschieden wir uns für das Überraschungsmenue. Wir wurden gefragt, was wir auf keinen Fall essen wollten und darauf wurde eingegangen. Nach jedem Gang wurden wir vom Küchenchef persönlich gefragt, ob wir zufrieden seien. Kritiken wurden positiv aufgenommen, aber es ging da auch nur um die Schärfe eines gerichtes. Das Essen war wirklich sehr, sehr ausgezeichnet. Die Atmosphäre war sehr gut, zum wohlfühlen und das Personal sehr zuvorkommend.
Da es zu einer etwas höhreren Preiskategorie zählt, werden wir nicht so oft hingehen, dieses Restaurant aber auf jeden Fall wieder besuchen.
Ich kann dieses Restaurant nur empfehlen.

Sehr schwierig zu bewerten! Das Überraschungsmenü war voller Überraschungen! Die Vorspeise war absolut großartig, die Hauptspeise eher mittelmäßig. Die kleine Käseauswahl war mit einem Eckchen Käse zwar klein, aber keine Auswahl. Die Süßspeisen meiner Tischgefährten waren wiederum großartig und raffiniert. Die Weinauswahl ist sehr gediegen und preislich akzeptabel.
Das Lokal war Innen und auf der Terrasse zu 95% besetzt und ich hatte den Eindruck, dass das Küchen– und Servicepersonal damit überfordert war.

Wir hatten heute Glück. Da sich eine größere Gesellschaft Geschäftsleute angekündigt hatte, öffnete das Augusta auch am eigentlichen Ruhetag.
Uns wurden aufmerksam die Jacken abgenommen.
Wir hatte als Gruß aus der Küche ein Stückchen Döppekuche, der mit einem Klecks Spinatcreme oder ähnlichem garniert war und Linsen.
Durch die Geschäftsleute rechneten wir schon damit, dass unsere Bestellungen wohl etwas länger auf sich warten ließen, aber es hielt sich absolut im Rahmen.
Der Service war aufmerksam und hat auch während dem Hauptgericht später gefragt, ob alles ok ist, was ich relativ wichtig finde.
Ich hatte die Entenbruststreifen mit Rotkohl (stand zwar nicht als Rotkohl auf der Karte, habe ich aber als solches identifizieren können ;)) und als Beilage Spätzle, die man extra bezahlen musste was ich wie mein Vorschreiber eigentlich unangebracht finde. Auch deshalb gibt es hier keine 5 Sterne. Man gibt hier wirklich genug Geld aus für ein gutes Essen und soll dann für ein Schälchen Spätzle noch 3 Euro extra zahlen? Schade.
Meine Freundin hatte die Schweinsbäckchen in Riesling/​Senf Sauce mit den Kartoffelrösti. Auch ihrer Aussage nach war ihr Essen hervorragend. Aber auch die Rösti musste ich wie gesagt extra bezahlen ^^
Ich weis nicht ob man die Email mit der Mittagsinfo nur als gern gesehener Gast erhält. In unserem Rechnungs-​Holzkästchen war auch ein Zettel zum eintragen der Emailadresse und ein Kuli enthalten. Ich werde aber eher später dieses Jahr nochmal hier einkehren und dann etwas anderes von einer hoffentlich veränderten Karte probieren =)
Also ich spreche hier meine Empfehlung aus für alle, die gerne Leckereien aus der Region genießen möchten. Die Preise sind eben entsprechend. Ob man sich das gönnt, muss jeder selbst entscheiden. Wir haben es nicht bereut. Guten Appetit!

Wir gehen sehr gerne ins Augusta weil die Karte/​Küche oft neue Geschmackserlebnisse von hervoragender Qualität bereithält und die Weinempfehlungen von Klaus Fleckner absolut harmonieren. Am 6.12.2011 also zu einem Kommedieabend mit Rainer Zufall «Szenen einer Ehe «Die Zeit zwischen den Gängen war dementsprechend kurzweilig. Mit Menue für 34,50 EUR ein Schnäpchen. Begrüßung sehr freundlich und persöhnlich mit Entsorgung der Garderobe. Apéritif; zum Essen dann einen hervoragenden Grauburgunder «Bio «. Gruß aus der Küche; zwei Brotsorten dazu Ziegenkäse mit Honig und Chili, lecker. Getrüffelte Kartoffelsuppe mit Chili; Schweinsbäckchen in genialer Riesling/​Senf Sauce dazu Kartoffeln und Spitzkohlgemüse; Schokoladenmousse, jede Sünde wert. Klasse Service; aufmerksam, unaufdringlich zuvorkommend, warmherzig, wir fühlten uns sehr willkommen. Als gern gesehene Gäste erhalten wir die wöchentliche Info zu Mittagsgerichten und Events per Mail. Fazit: Uneingeschränkt empfehlenswert! Wer gerne gut isst, muss es probieren. Tip: Die Mittagsküche, drei verschiedene Gerichte zur Wahl mit Vorspeise zu 9,50 EUR

Ein außerordentlich ansprechendes, stilvolles und gepflegtes Ambiente, und der äußere Eindruck wird durch die Qualität der Speisen und Getränke und den aufmerksamen Service bestätigt. Immer wieder ein Genuss, die kreative Speisekarte auch nur zu lesen. Regionale und saisonale Besonderheiten, sehr einfallsreich zusammengestellt, von hervorragendem Geschmack. Immer wieder ein Genuss und eine Freude!
Wir haben schon häufiger hier gegessen und waren immer begeistert. Die Weinempfehlungen und der Service sind optimal.

Wir wurden freundlichst begrüßt und man bot uns einen 2-​er Tisch am Fenster an. Der Tisch war fein eingedeckt. Ich konnte gehobene Küche erwarte. Diese Erwartung wurde auch erfüllt.Mein Täubchen auf Steinpilzrisotto war sehr geschmackvoll und interessant angerichtet. Die Terrine von der Ente mit Stopflebermousse, Tomatensenf und Sommersalat rangiert in der gleichen Liga. Sehr schön. Dazu tranken wir einen Grauburgunder von Dr. Heger. Als Hauptgang nahm ich ein Kalbsentrecote mit Bratkartoffen und Zuchinigemüse. Mein Gegenüber hatte die Barberientenbrust mit grünen Bohnen und Salzkartoffel.
Hier muss ich etwas weiter ausholen. Mir wurde mein Kalbskotelltett vorher gebraten gezeigt. Das war schon ein mächtiges Stück. Serviert wurde es kleingeschnitten in handliche Happen. Ich kam mir vor wie im Altenheim. Die Motivation für diese Handlung hat sich mir schon erschlossen. Das Riesenstück Fleisch hätte nicht auf den Teller gepaßt. Aber es gibt auch größere Teller. Qualitativ war nichts auszusetzen. Das Fleisch war perfekt gegart und ließ sich speisen wegen der mungerechten Happen. Die Bratkartoffeln waren anders als erwartet. Zuerst dachte ich, die stammen aus der Friteuse. Denn kleiner Stücke waren wie Kartoffelchips. Bei den größeren Stücken war aber nur die Unterseite gebräunt. Deswegen konnte keine Friteuse im Einsatz gewesen sein. Ich tippe auf ein Pfanne mit viel Öl. Aber sehr lecker. Die Entenbrust war auch einwandfrei. Nur die Salzkartoffel hatte wohl schon einige Zeit im Kochwasser gelegen. Zum Abschluß nahmen wir eine Crème brulée. Mit Eis und Obst garniert war auch dieser Abschluß gelungen. Wir waren zufrieden.
Eine sehr aufmerksame Bedienung ging auf alle Wünsche ein. Sicherlich eins der besten Häuser in Koblenz.

Wir hatten einen Tisch für 19:00 Uhr bestellt, uns aber wegen der zur Zeit statt findenden BUGA und dementsprechenden verschlechterten Parkplatzsituation verspätet. Ein kurzer Anruf mit der Bitte, den Tisch nicht zu vergeben wurde sehr freundlich entgegen genommen, man sagte uns, wir sollen uns nicht hetzen, denn man wolle, daß wir entspannt ankommen.
Wie wir später erfuhren, werden bestellte Tische nicht weiter vergeben, auch wenn Gäste sich verspäten.
Wir wurden sehr freundlich empfangen und zum Tisch geleitet.
Das Ambiente ist sehr ansprechend, dunkle, schwere, aber dennoch sehr gemütliche und bequeme Möbel.
Der Tisch war schon eingedeckt, insgesamt mit klaren Formen, also keine verschnörkelten Gläser o.ä., was mir persönlich sehr zusagte.
(wir konnten während unseres Besuchs verfolgen, daß jeder Tisch nach dem Verlassen der Gäste komplett neu eingedeckt wurde, sprich, es wurden nicht nur die Krümel von den Tischdecken «gefegt», sondern die Decken ausgewechselt)
Die Bedienung war durch die Bank sehr aufmerksam, ohne jedoch aufdringlich zu sein. Jeder Wunsch wurde zu unserer vollsten Zufriedenheit erfüllt.
Das Essen war hervorragend — und wenn das sogar mein Mann sagt, dann heißt das was, denn er ist extrem kritisch, was Essen gehen mit ihm nicht immer einfach gestaltet :-)
Auch die Weinempfehlungen trafen absolut unseren Geschmackt.

Insgesamt ein sehr gelungener Abend, kompetentes Personal, tolles Essen und ein schönes Ambiente.

Nach dem Abi meiner Schwester und meiner bestandenen Diplomprüfung sind wir ins Augusta gegangen, um diesen schönen Anlass zu feiern. Selten so gut gegessen. Das Ambiente ist sehr angenehm mit großem «Zu Hause Faktor» (Auf der Toilette gibt es zum Beispiel nur Stoffhandtücher).
Ich hatte eine hervorragende Rinderbrühe mit Ravioli, danach Steinbeißerfilet (auf den Punkt gebraten) mit Zuchini-​Spargel-​Tomaten-​Gemüse (super gewürzt, kein Nachwürzen nötig) sowie einer Reisbeilage (richtig gekocht, dezent gesalzen).
Ihr merkt, ich war total begeistert, noch dazu ist es überwiegend regionale Küche. Wenn man Wert auf gute Küche deutscher SChwerpunkt mit französisch/​mediteranen Einschlag legt, dann ist man hier richtig. Man sollte nur ein wenig Geld mitbringen, für ein gesamtes Essen sollte man schon 20 – 30 Essen (inklusive Getränke) auf den Tisch legen.