Bausch

Versteckt und abgelegen am Rande von Weiler im Nordwesten Kölns hat vor einiger Zeit das Bistro Bausch aufgemacht. Es entwickelt sich seitdem zur Veedelskneipe im besten Sinne und sieht zum Glück ganz anders aus. Anders als die üblicherweise mit diesem Begriff verbundenen urigen und verrauchten Kölschstuben ist das Bausch nämlich hell, modern und freundlich eingerichtet. Von den Betreibern wird man herzlich empfangen und freundlich bedient auch Sonderwünsche werden im Rahmen des Möglichen gerne erfüllt. Eine kleine Imbisskarte mit leicht mediterranem Einschlag sorgt dafür, dass man auch am späteren Abend noch etwas gegen den Hunger tun kann (zu anderen Tageszeiten habe ich das Bistro bisher noch nicht kennengelernt). Alles in allem ein sehr angenehmer Ort für’s abendliche Kölsch!