Cocktail-Bar Rosebud

My favourite Cocktailbar in Cologne. They got a lot of
creative cocktail creations. As a barman for 6 years it is allowed for
me to say that they are really delicious.
The Barchef is a very cool guy. Ask him for showing some
tricks and for a small tip you will get fascinated.

Tolle Cocktailbar, sehr schön eingerichtet und absolut empfehlenswerte Cocktails. Große Auswahl und sehr guter Service. Das Personal kennt sich sehr gut aus und kann auch aufgrund der persönlichen Geschmacksvorlieben wirklich gute Empfehlungen aussprechen.
Gehobenes Ambiente, angenehmes Publikum und auch gehobene Preise. Aber alles in allem absolut gerechtfertigt.

Die Auswahl an Cocktails und Getränken ist zwar groß, aber durch die Bank weg teuer. Das Rosebud ist kein Laden, in dem man den ganzen Abend verweilen kann, weil der Preis den Rahmen sprengt. In der Summe kann man besser gut essen gehen inclusive Getränke. Völlig fassungslos war ich dann, als sich meine Bitte, den «sprittig» schmeckenden Cocktail mit einem kleinen Schuss Saft zu verdünnen ernsthaft mit 1 € auf der Rechnung niedergeschlagen hat.

Cool cocktailbar in the middle of the lively bar area.
I like to sit at the bar and watch the bartenders make delicious cocktails, while enjoying the smell of fresh ingredients.
It’s hard to make up your mind what cocktail to choose, because the list of options is long! I tried a Gin drink with cucumber and one with Gin and cranberry, both delicious. Solution? Go back again and find new favourites :)

Schöné Bar, die allerdings auf edler macht, als sie ist. Die Bestellung eines alkoholfreien Cocktails von einem Bekannten wurde seitens der Bedienung mit einem abfälligen Lachen quittiert. Der Champagner ist wirklich schlecht und die Cocktails mittelmaß, wenn man sie mit der umliegenden Spitzengastronomie vergleicht (ich meine nicht das Café Feynsinn!!!). Wegen des schönen Ambientes und dem hohen Geselligkeitsfaktor kann man hier trotzdem manchmal hingehen. Ich habe hier schon Nino de Angelo, einen russischen Autoschieber und diverse Schönheiten kennengelernt.

Solide Cocktailbar die alles richtig macht.
Angenehme preise und nette Bedienung.
Wenn man an der Bar sitzt kann man sich gut mit den Bartendern unterhalten!
Einziger Kritikpunkt:
Die Basisspirituosen find nicht von der Qualität wie sie gemessen am Preis der Drinks sein sollten. Hier könnte man einfach upgraden und dann gibts auch 5 Sterne :)

Jahrelang war ich begeistert vom rosebud. In letzter Zeit lässt der Service sehr zu wünschen übrig. Die Bedienung ist nicht daran interessiert das der Kunde zufrieden ist. Na schön dann geht man halt woanders hin.

Auch wir müssen die wertung hier unseres erachtens ins rechte licht rücken. Besagten kellner (vgl andere beiträge) könnten wir allerdings nicht ausfindig machen. Zuvor muss man sagen, dass das nichtrauchergesetz dem laden richtig gut bekommen ist. für uns war die angeblich schneidbare dunstluft immer ein argument hier nicht hinzugehen. Ich will schliesslich den cocktail schmecken und nicht die schlechte luft! Als wir zu zweit für einen kleinen absacker noch ins rosebud wollten war die bar ziemlich voll. Von einer sehr freundlichen und bemühten kellnerin wurden uns noch zwei plätze an der theke organisiert. Die karte ist recht groß und auch für jeden geschmack was dabei von klassisch bis außergewöhnlich. Wir hatten von unserem platz besten blick auf das team hinter der bar und man muss sagen, dass die jungs und mädels ihr handwerk schon beherrschen uns die cocktails auch zügig und routiniert zubereiteten. Wenn der laden voll ist kann die bestellung natürlich mal dauern, dafür bekommt man aber auch ein klasse getränk für einen angemessenen preis. Zwischendurch wurde uns ein kleiner probier-​cocktail gereicht.
Die cocktails waren mit frischen zutaten zubereitet und geschmacklich solide abgestimmt.
Fazit: Wir hatten einen schönen abend an dem es absolut nix auszusetzen gab. Rosebud: 5 sterne!

Exzellent und riesiges Auswahl. Coktails perfekt vorbereitet. Gute Musik. Kurz: alles genial.

Schicke und stilvolle Bar, in der sehr gute Drinks gemixt werden. Die haben allerdings auch ihren Preis. Aber den zahlt man gerne. Leider darf geraucht werden, aber das ändert sich ja bald, wenn das neue Nichtrauchergesetz in Kraft tritt.

Nett eingerichtete Cocktailbar mit riesengroßer Cocktailkarte. Leider dauert eine Bestellung eine gefühlte Ewigkeit Sonderwünsche oder Beratung bei Cocktails sind nicht möglich bzw. werden vergessen.
Die Cocktails sind ok, nicht spitzenmäßig, aber auch nicht schlecht.
Als Raucherkneipe auch wirklich nur für Hardcore-​Raucher geeignet. Der Rauch hat einfach keine Möglichkeit, abzuziehen
Nur bedingt empfehlenswert!

Solide Cocktailbar mit guten Drinks. Ich fühle mich eigentlich wohl dort kenne aber das Kellner-​Problem auch; ich bin regelmäßig dort und habe auch immer mal wieder Diskussionen: mal stellt man sich falsch hin, mal soll man den Platz wechseln. Dennoch stylische, gemütliche Bar.

In der Kölner Gastro-​Szene eine Bar zu finden welche gute Drinks ohne Schicki-​Micki-​Gäste serviert ist wirklich schwer. Das Rosebud jedoch hat diese Grenzwanderung großartig umgesetzt. In einer wirklich angenehm eingerichteten Schlauchbar wird man selbst im letzten Wickel nicht von den Servicemitarbeitern übersehen. Auch die Kommunikation von Gast und Serviceteam ist jedes Mal individuell und niemals abgedroschen. Die Drinks selber brauch ich nicht wirklich erwähnen. Sie gehören in die Königsliga und mit ihnen auch die dafür zuständigen Bartender.
Immer wieder gerne
Vielen Dank
Und 10 5 Sterne

Zwei Mal saß ich abends im Rosebud und war jedes Mal begeistert.
Schon beim Betreten wird man freundlich begrüßt, der Service ist sehr aufmerksam und reicht einem sogleich etwas zu knabbern und die Getränkekarte, die sehr umfangreich ist. Sie zu studieren braucht etwas Zeit und die wird einem gerne gewährt. Ansonsten stehen die Barkeeper mit Rat und Tat zur Seite und sprechen Empfehlungen aus, die zum persönlichen Geschmack passen.
Das Ambiente in Rottönen ist gemütlich und stimmig. Hier kann man es getrost langsam gehen lassen bei guten Gesprächen, die nicht durch allzu laute Musik gestört werden. Das Publikum ist ausgesprochen angenehm, es herrscht keine wilde Kneipenatmosphäre, sondern eine gepflegte Stimmung wie man es von einer stilvollen Bar erwartet. Hingehen und genießen cheers!

Beste cocktailbar in Köln !
Hier sind eindeutig Profis am Werk.
Es schmeckt hervorragend und dafür zahle ich dann gerne auch etwas mehr, was keinesfalls heißen soll, dass die Preise zu hoch sind.
Bin immer wieder gerne dort.
Am WE früh genug da sein, sonst kann man schon mal Pech haben und kommt nicht mehr rein

Am gestrigen Abend eine schöné Cocktailbar gesucht, die man auch mit den Eltern besuchen kann und im Rosebud sehr glücklich geworden.
Die Cocktails haben gut geschmeckt, die Bedienung war sehr freundlich und konnte auch die Cocktails gut beschreiben.
Einziges Manko ist, dass man dort rauchen darf.
Werden aber gerne wieder kommen, um dem (dafür dann auch billigerem) Einheitszeug der Zülpicher zu entkommen.

Unfriendly and arrogant service and bad cocktails, I will nerver go back again.

Ist die beste Adresse für cocktails in Köln!
Freundliches Personal mit Sachverstand.
Preise sind auch okay. Mit etwa 8 Euro im schnitt. Ist halt keine Studenten bar mit happy Hour den ganzen Tag für 3,90.
Guter Stoff kostet halt.
Sehr lecker, wir kommen wieder.
Finde Bars ohne rauchen zwar besser, aber bis es soweit ist, wird noch einige Zeit vergehen…

Sehr leckere Cocktails, zu höheren Preisen.
Auf der Karte findet sich alles was das Herz begehrt und die Zutaten für die Cocktails sind frisch und lecker!
Die Bar bezaubert durch ihr äußerst stilvolles Ambiente. Nach ein paar Besuchen habe ich bisher nichts auszusetzen.
Mein Favorit der Caipiragola ;-)

Das Rosebud lohnt sich. Ich finde wenn ein Mann eine Frau zu einem Date einladen will, sollte er mit ihr einen Abstecher ins Rosebud machen.
Née, nicht weil die Cocktails teuer sind, ihr Pappnasen. Einen kann er sich aber zumindest rauslatzen, wenn er sie wirklich haben will… mehr müssen ja nicht, ich rede ja von einem Abstecher.
Ähem so. Aber eigentlich, weil: das Rosebud einfach ein wunderschönes, nahezu aktiv harmonisierendes Ambiente hat (wirkt auf mich zumindest so). Das schöné Holz, dieser rote Lichteffekt in der Decke, es edel wirkt, aber trotzdem entspannt. Weil es ruhig ist und man sich gut unterhalten kann, aber nicht lahm — wenn man nichts zu unterhalten hat, man auch den ebenfalls sehr netten und entspannten Barkeepern bei der behänden Arbeit zusehen.
Und als letzter Punkt, weil: Einen Cocktail zu geniessen, einen richtig guten, wie man sie hier bekommt, eine Frau, die zu geniessen weiß, perfekt einstimmt auf sämtliche anderen sinnlichen Genüsse.
Ein Schelm wer Böses dabei denkt. Außerdem hab ich ja nicht gesagt, dass es beim ersten Date sein muss.

Das Rosebud kenne ich. Ein guter Laden, aber mir doch ein bisschen abgehoben. Was wahrscheinlich daran liegt, dass dort eine ganz besondere und relativ hoch liegende Altersbegrenzung besteht, die mir als Berufs-​Jugendlichem zu denken gibt.
Sind die möglicherweise schrittchenweise auf dem Weg zur Ü30 Location? Aaaaalso bitte nicht zu schnell dort bewegen oder zu laut sprechen — es sei denn, es handelt sich bei dem Geäußerten um für alle Anwesenden sehr spannende News aus der Welt der Finanzmärkte oder Unternehmensszene.
Irgendwie hat das gute Rosebud etwas von einem BWLer Laden, wo auf kleiner Bühne Große Welt gespielt wird. Aber weil es sich bei dieser auf einigen wenigen Besuchen beruhenden Einschätzung ja um eine persönliche Geschmackssache handelt, hätte ich eigentlich auch VIER oder für Cocktailkenner (mir sagen diese Schicki-​Mixe nicht so wirklich viel) sogar volle FÜNF Sterne vergeben können — mache ich aber nicht, weil ich auch mal einen Dreier landen will (und möglicherweise auch ein bisschen elitemüde bin).
Dafür nehme ich den Vorwurf der Ungerechtigkeit dann auch billigend in Kauf.
Tipp: Für ambitionierte Ladys auf der Suche nach einer guten Partie ist das Bud sicherlich nicht das schlechteste Jagdgebiet ;-), kann man ja auch mal mit der besten Freundin hin …

Kann ein so kleiner Laden so viele Auszeichnungen haben? Das ist wohl so ziemlich das erste, was man sich fragt, betritt man das Rosebud an der Zülpicher Straße zum ersten Mal unbedarft mit Blick auf die Rahmen an der Wand.
Sollte ein Cocktail wirklich SO viel (bis 18 €) kosten?
Beide Fragen kann zumindest ich definitiv mit ja beantworten. Je kleiner desto feiner, so ist das Rosebud. Sehr gut gewählte Einrichtung, nettes Publikum (nicht so schick, wie es die Preise erwarten lassen) und gute, gediegene Lounge-​Musik, wie es sich für eine gute Cocktailbar gehört. Besonders schön ist die Location übrigens ganz hinten durch, ganz ruhig sitzt man hier, was bei einem der möglichen Gründe für einen Barbesuch durchaus von Vorteil sein kann.
Zur zweiten Frage: Ja, auch die Cocktails sind ihr Geld wert. Ich bin kein großer Cocktailprofi, kann aber meine Qualitätsmerkmale anbringen und hier bestätigt sehen: Ja, ich habe nicht bei einem Cocktail Alkohol geschmeckt. Ja, sie waren alle lecker. Und Ja, ich schaffte nicht mehr als 3.
Definitiv einen Besuch wert.

Also, ich weiß ja nicht. Einen schon eher guten Stundenlohn für EIN Getränk ausgeben? Irgendwie ist das… dekadent. Aber ein Cocktail bei Rosebud, der bereits bei der Zubereitung zelebriert wird, ist zum Niederknien. Im wahrsten Sinne, denn die Cocktails (ok, es gibt auch sehr gute alkoholfreie) haben es in sich.
Irgendwann habe ich mal gehört, dass man bei einem guten Cocktail den Alkohol nicht schmeckt. Und in der Tat hatte ich einen auf Wassermelonenbasis (der Bartender weiß schon, welchen er dann macht, reicht also als Angabe), der wie ein erfrischendes Sommerdessert schmeckte, mich aber ein wenig schiefer auf dem Zebra-​Barhocker sitzen ließ. Zahlreiche Preise hat das Rosebud schon für die Cocktailkünste erhalten. Meiner Meinung nach: VOLLKOMMEN ZURECHT!

Gedämpft sind Licht und Stimmen in dem kleinen Raum, dessen Decke durch eine rote Umrandung geziert wird.
An der langen Theke aus edlem Holz sind immer noch mindestens zwei zebragestreifte Barhocker frei, auf denen man sich gerne niederlässt. Und gepflegt Cocktails auf amerikanische Manier sich munden lässt.
Das heißt, wenn es einem gelingt, sich für einen zu entscheiden: die Cocktailkarte ist schon fast buchdick, aber die Qual der Wahl wird einem reichlich gelohnt. Und — das Auge trinkt schließlich mit –während der Zubereitung kann man fasziniert der abgestimmten, delikaten Choreographie der Bartender zuschauen.
Die glücklichen Stunden finden Montag bis Donnerstag von 20.30h bis 22h sowie am Sonntag von 22h bis 23.30h statt.