Shanghai

Allgemein
Kommen aus Duisburg, sind mehrmals im Jahr in Köthen. Wenn auch nicht der erste, aber mit Sicherheit der zweite Weg führt uns nach Shanghai, wo wir immer herzlich augenommen werden, alle Wünsche erfüllt bekommen und uns einfach wohl fühlen. MAn ist kein Gast, sondern man fühlt sich wie zu Hause. DIE Inhaber sind top und vermitteln dieses Gefühl. Man hat das Gefühl der einzige Gast zu sein, es wird sich immer mehr als nett um einen gekümmert
Bedienung
Kommen aus Duisburg, sind mehrmals im Jahr in Köthen. Wenn auch nicht der erste, aber mit Sicherheit der zweite Weg führt uns nach Shanghai, wo wir immer herzlich augenommen werden, alle Wünsche erfüllt bekommen und uns einfach wohl fühlen. MAn ist kein Gast, sondern man fühlt sich wie zu Hause. DIE Inhaber sind top und vermitteln dieses Gefühl. Man hat das Gefühl der einzige Gast zu sein, es wird sich immer mehr als nett um einen gekümmert.
Das Essen
TOP Qualität zu fairen Preisen. AUswahl ist sehr groß. DIe Inhaber achten sehr auf Qualität und Frische. Gerne werden auch Sonderwünsche erfüllt.
Das Ambiente
ES gibt 2 Räume, die geschmachvoll nach chin. stil eingerichtet sind. Bequeme Sitzmöbel, Kerzen, Blumen und Servietten die zur passenden Tischdecken gehören runden das Bild ab.
Sauberkeit
Sauberkeit wird ganz groß geschrieben, das fängt beim Tisch an, über das Besteck bis hin zu den Toiletten.

Natürlich ist in vielen chinesischen Speisen so genannte «Würze» enthalten aber deshalb schmeckt es mir in meinem Lieblingsrestaurant vielleicht auch immer so gut. Meine letzte Bewertung liegt schon etwas zurück und deshalb finde ich es wichtig mal wieder über die doch gleichbleibend gute Qualität im Service und auch im Essen zu berichten. Wir werden wie immer sehr herzlich begrüßt und man empfiehlt einen Tisch im hinteren Bereich. Hier ist es etwas ruhiger. Das Restaurant ist mal wieder richtig gut besucht und mehrere Gesellschaften haben für heute reserviert. Chef, Chefin und eine Angestellte sind emsig am ackern, um den Wünschen der Gäste nach zu kommen. Wir beginnen, wie so oft, mit einer leckeren heißen Suppe aus dem Vorspeisenangebot: «Hühnerfleischsuppe mit Glasnudeln» für € 2,30 und der «Sam Sien Suppe» für € 3,30. Meine Suppe bestell ich immer extra scharf. Ich finde der ohnehin schon sehr gute Geschmack kommt dann richtig zur Geltung. Beide Süppchen sind schnell weggeschlürft und Appetit auf das Hauptgericht stellt sich ein: «Knusprige Ente mit verschiedenen Gemüse» € 8,00 und die «Gebratene Nudeln mit Riesengarnelen» für € 8,00 als eine Portion sollen für heute reichen. Die fein geschnittene Entenbrust ist schön kross und sehr würzig, passend zu dem fein geschnittenen «gewokten» Gemüse. Mein Nudelgericht ist für eine kleine Portion schon fast zu viel. Die Riesengarnelen haben eine feinen nicht zu «fischigen» Geschmack, sind aber mit dem Nudeln etwas trocken. Mit Hefeweizen für € 2,50 und Wasser 0,2L für € 1,20 verkürzen wir uns die Wartezeit zwischen den Speisen. Ein kräftiger chinesischer Kräuterschnaps (Wu Chia Pi) bringt noch etwas Abwechslung und Chefin und Chef schaffen es trotz der vielen Gäste ab und zu an den Tisch zu kommen, um uns Neuigkeiten zu berichten oder auf etwas Samlltalk anzuhalten. Fazit: Der Service, die Preise und auch die Qualität sind gleichbleibend sehr gut. Trotz des großen Gästeaufkommens schafft man es professionell und schnell alle Gäste zu bedienen. Dabei schafft es die Chefin immer wieder mit viel Witz und Charme ihre Gäste zum schmunzeln zu bringen. Absolut Empfehlenswert!

Das inhabergeführte Restaurant besteht aus mehreren Räumen. Die Inhaberin ist für den Service zuständig und jeder Gast wird persönlich begrüsst und zu seinem Tisch geleitet. Anderer Platz, bestimmte Vorlieben — es wird gemacht, was geht.

Ich kann das Shanghai uneingeschränkt empfehlen. Ob mal schnell zum Mittagstisch oder zur Weihnachtsfeier mit x Personen. Es klappt, es ist nett und jeder Wunsch wird sofern machbar realisiert.

Die Speisekarte ist umfangreich und ich habe noch nie schlechte Erfahrungen mit einem Gericht gemacht. Alles war stets frisch, heißt und genussvoll.

Wer chinisische Küche mag für den ist das Shanghai mein persönlicher Geheimtipp in Köthen/​Anh.

Da muss man einfach mal gewesen sein toll dort das stimmt einfach alles die Mitarbeiter sind freundlich es ist alles sauber und das essen dort schmeckt einfach toll

5 Punkte allein für die Herzlichkeit und der guten Laune, mit der wir empfangen und bedient wurden. Wie oft hatte ich schon etwas trostlose Abendessen auf Geschäftsreisen mit Kollegen erlebt, weil das Ambiente und die Stimmung dort nicht gut waren. Deshalb war der Abend im Shanghai einfach nur eine Freude. Das Restaurant ist überschaubar, stilecht dekoriert und gemütlich.
Dazu passte auch das Essen. Die Hühnersuppe schmeckte wirklich nach natürlichem Huhn und nicht nach Glutamat und E-​Stoffen. Insgesamt konnte das Essen geschmacklich sehr überzeugen.
Es macht Spaß in Restaurants essen zu gehen, in denen alles so wunderbar zusammenpasst.

Ich bin gern in diesem Lokal.
Erstens weil das Ambiente stimmt
Zweitens das Personal ganz doll freundlich ist
Drittens das Essen vorzüglich schmeckt und die Preise Stimmen

Anlässlich eines RK Treffens in Leipzig– Köthen empfahl uns ein Bekannter das Lokal und bestellte für uns Peking Ente.
Nachdem er vorher so davon geschwärmt hatt watren wir alle schon sehr gespannt.
Als Vorspeise gab es eine vorzügliche Pekingsuppe. Danach wurden uns warme Pfannkuchen frische Gemüsestreifen, die knusprig gebratene Haut der Ente und eine dunkle Soße serviert. Diese Soße hatt uns allen aber nicht besonders geschmeckt. Ich kenn das auch so, das verschiedene Dip Soßen dazu serviert werden.
Wir haben das beim Abräumen dem Chef des Hauses auch gleich wissen lassen.
Als Hauptgang wurde dann die Ente mit Gemüse serviert. Diese wäre auch sehr schmackhaft gewesen, wenn nicht die komplette Ente mit eben dieser Soße überzogen worden wäre.
Diese hatt den guten Geschmack der Ente total verfälscht.
Aus diesem Grunde waren wir auch alle etwas entäuscht.
Von Pero wissen wir das Sie bisher immer sehr zufrieden waren, deshalb gehe ich auch davon aus, das es ein einmaliger Ausrutscher war. Zumal die Chefin bekannt als die gute Fee des Hauses erkrankt war.
Es gab dann auch als Entschädigung nochmals eine Runde Pflaumenwein oder Schnaps.
Was mich allerdings sehr gestört hatt ist, das bei einem großen 0.50 l Getränk der doppelte Preis von einem 0.30 l kleinem Getränk berechnet wird. Das geht so meiner Meinung nach nicht.

Vorwort:
Zu Gast bei «pero» in Köthen (Schsen-​Anhalt) musste ich unbedingt das Shanghai in selbiger Ortschaft, nur wenige Gehminuten von «pero» entfernt, testen. An diesem abend wurde ich nicht enttäuscht. Laut pero haben die Wirte wohl eine neue Gewürzmischung für die Ente erfunden, denn diese war laut pero wohl besser denn je. Wir wurden sehr freundlich, per Handschlag, begrüßt und an einem Tisch gebracht. Das Lokal ist sehr schön eingerichtet, gleicht aber einer typischen Chinesischen Einrichtung. Dennoch ist das Ambiente sehr schön und gerne für weitere Besuche einladend. Parkplätze sind ausreichend vorhanden. Das Lokal bietet sehr viel Platz, wobei man hier besser reservieren sollte.
Service:
Wir betraten das Lokal, ohne reserviert zu haben, wurden dann einem Platz zugewiesen. Sehr freunddlicher Service. Die Chefin hatte immer einen lockeren und lustigen Spruch parat und gab und den ganzen Abend das Gefühl sehr willkommen zu sein. Ein Tipp von mir: folgt der Empfehlung wenn ihr euch einen Wein gönnen wollt. Ihr werdet sicher nicht enttäuscht sein. Die Getränke wurden sehr flott serviert. Der weitere Service gab keinen Grund zur Beanstandung.
Essen:
Meine Wahl sollten heute die gebratenen Nudeln mit Schweinefleisch sein. Diese waren von der Menge her sehr üppig und selbst für mich kaum zu bewältigen. Vom Geschmack her lassen die Nudeln ebenfalls keinen Grund zur Beanstandung zu. Sie waren sehr gut gewürzt, das Gemüse frisch und knackig und wurde auch sehr schnell serviert. Meine Begleiter/​-​in (pero und Leckermaeulchen35 mit Partner) waren ebenfalls sehr zufrieden und äußerten sich nur positiv. Ein Besuch ist für jeden der nach Köthen fährt einfach ein Muss!
Empfehlung:
Der Service war sehr gut. Das Preis-​/​Leistungsverhältnis war klasse und übertraf meine Erwartungen. Das Ambiente ist typisch nach Chinesischem Stil, dennoch aber sehr freundlich und gemütlich eingerichtet.
Ich kann das Shanghai gerne weiterempfehlen!

Seit mein Bruder und seine Freundin uns das erste mal mit ins «Shanghai» namen ist dieses Restaurant zu unserem «Stamm-​Chinesen» geworden. Auch diesmal war die Begrüßung wie immer sehr herzlich und man hat das Gefühl zur Familie zu gehören und das witzige Auftreten der Chefin hat uns von Anfang an imponiert. Bereits eim zweiten Besuch wußte die Chefin ganz genau welche Getränke wir bestellen wollten. Es war wie immer eine höfliche, zuvorkommende und schnelle Bedienung. Wir hatten schon im Vorfeld bereits telefonisch unser Lieblingsessen bestellt. So mussten wir auch nicht lange auf unsere «knusprige Ente» warten. Aber auch alle anderen Gerichte, ob gut würzte chinesische oder vietnamesische Spezialitäten, sie schmecken hier einfach am Besten. Ich kann euch sagen, diesen Vogel im Ganzen zu sehen, so lecker knusprig und goldbraun ist allein schon ein Besuch hier wert. Es ist schon ein kleines Fest wenn man dieses Gericht bestellt. Die Haut wird dann fachmännisch entfernt und auf Krabbenchips angerichtete, dazu gibt es allerlei Gemüsestifte mit verschiedenen Dips und das ist erst die Vorspeise. Anschließend wird das Fleisch, optisch ansprechend, auf extra Platten angerichtet und natürlich mit allerlei gebratenem Gemüse serviert. Ebenfalls eine Augenweide sind die wirklich äußerst miniziös handgeschnitzten Figuren und Vasen aus Möhren und Rettich, die jedes Essen verzieren. Also rundum ein sehr empfehlenswertes Gericht. Es wird immer ein Aperetif gereicht und auch ein Desert/​Degestiv kann man sich aussuchen. Ich kann nur jedem raten, wenigstens einmal im Shanghai gegessen zuhaben, um sich selbst ein Bild dieses Restaurant zu machen. Man wird immer nett, höflich, freundlich und mit einem Lächeln auf den Lippen begrüßt und auch bedient, was man in man deutschen Gaststätten vergeblich sucht.