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Besonderheiten
Badische Gourmetküche erfrischend, mediterran inspiriert.
Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst. Beides miteinander zu verbinden, ist unser Anspruch. Essen darf nicht kompliziert sein. Der Genuss ergibt sich aus der richtigen Wahl der Zutaten, dem Wissen um ihre Eigenschaften und der Phantasie des Kochs.
Mit der Erfahrung von über 40 Jahren Michelin-Sterneküche als Seniorchef im Adler Häusern kocht Winfried Zumkeller gemeinsam mit seinem Schwiegersohn Iván Lagunas Romeo im Schlössle Laufenburg frische und leichte, mediterran inspirierte, badische Gourmet-Küche.