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Besonderheiten
Der Mohren ist ein modern interpretiertes Wirtshaus und ein lebendiger, kommunikativer Treffpunkt in gemütlichem Ambiente. Neben den Meckatzer Bierspezialitäten, ausgesuchten Weinen, hausgemachten Limonaden und weiteren Erfrischungen werden neben Klassikern auch kleinere Gerichte, Spieße und kreative Sharing-Spezialitäten gereicht. Dabei kann der Gast verschiedene Speisen selbst zusammenstellen und beispielsweise mit anderen Gästen an einem sechs Meter langen Holztisch teilen.
Frei nach dem Motto: Gemeinsam genießen, am besten von allem «a weng».
Firmengeschichte
Hat 2011 eröffnet.
Einst staufischer Verwaltungssitz, erstes Rathaus der Reichsstadt und Zentrale der großen Ravensburger Handelsgesellschaft, präsentiert sich der Mohren in der Marktstrasse 61 nun als moderner, innovativer Treffpunkt mit traditionellen Werten im Herzen der Altstadt. Wir verwöhnen unsere Gäste mit einer zeitgemäßen Küche, die bewusst auf regionale Produkte setzt. Dabei spielen die erlesenen Biere des Eigentümers Meckatzer Löwenbräu, der führenden Allgäuer Privatbrauerei, eine ganz besondere Rolle und können im Mohren kulinarisch neu erlebt werden.
Verantwortlich für das Gesamtkonzept zeichnet der holländische Gastronom und Pächter Sander van den Boezem. Er war über zwanzig Jahre in der Schweiz sowohl als Koch, als auch Restaurantleiter in unterschiedlichen Gastrobetrieben tätig. Gemeinsam mit seinem Team möchte er nicht nur die Ravensburger nachhaltig vom neuen Mohren überzeugen, sondern mit seiner kreativen Erlebnisgastronomie auch über die Region hinaus begeistern.
Der Inhaber
Sander B.
Inhaber
«Genießen ist eine Kunst» sie den Gästen nahe zu bringen meine Aufgabe! Dies seit fast 25 Jahren.