La Pergola am Burghof

Allgemein
Am Burghof ist ein gehobenes Restaurant, welches zentral in der Innenstadt liegt
Bedienung
Die Bedienung war an sich freundlich. Wir haben diese Bedienung schon mehrfach im Restaurant erlebt und waren zufrieden. Auf Kritik wurde allerdings kaum eingegangen. Bei einem Restaurant in dieser Preisklasse erwarte ich dies allerdings!
Das Essen
Die Vorspeise (Salat-​Artischocken-​Ziegenkäse) war sehr lecker. Der Hauptgang (Fischteller mit Reis, Gemüse) war leider nicht gut. Der Koch hat den Teller mit ganzen (!) Pfefferkörnern nur so überschüttet. Diese passten überhaupt nicht zum Fisch. Die Hummersoße war im Vergleich zur letzten Bestellung des selben Gerichts kaum also solche zu identifizieren und die Krönung stellten die Jakobsmuscheln dar. Ein Teil der Muscheln hat nach irgendwas ekligem geschmeckt, der Rest nach nichts. Das Dessert (Mousse) war sehr lecker.
Das Ambiente
Schönes modernes, puristisches Ambiente mit tollen Lampen und schöner Aussicht.
Sauberkeit
Keinerlei Beanstandungen, auch die Toiletten sind sehr gepflegt.

Das Gourmetrestaurant verdient seinen Namen nicht. Wir waren vor 2 Wochen dort. Das Restaurant unter neuem Namen muss sich noch finden. Die Geschmackskompositionen sind mehr als gewöhnungsbedürftig. Lieber anders wo einkehren.

Nein jetzt neue Leitung Pächter
Echt cool und Großstädtisch
Einen. Versuch wert !!!
Nette Lounge Bar im EG

Das La pergola ist née Rauchen lounge für Leute die gerne Rauchen und in guten Ambiente etwas trinken.
Im Sommer kann man auch schön draussen sitzen und das leben geniessen.

Tolles Ambiente, vor allem im Sommer draußen

War von dem Essen nicht sonderlich angetan. Der Rucula Salat auf Orangen war lieblos (die Orangen nicht mal entkernt), der Zander auf Risotto als Hauptgang das Highlight sehr lecker — aber kurz vor Verzehr taucht dann noch die Servicekraft mit dem Beilagengemüse (Fenchel) auf. Der Nachtisch (Mocca Panacotta) viel zu steif. Das Ambiente stilvoll, aber auf den Toiletten kein Papier für die Hände mehr. Alles in allem passen hier Anspruch, Preis und Leistung nicht zusammen.

achtung zwei lokale in einem haus:
es gibt ein wirklich gehobenes restaurant im obergeschoss mit täglich neuer gourmet-​karte und preisen, die nur mir kreditkarte bezahlt werden.
im parterre dagegen eine snakbar für leute mit tiefer gelegten breitreifenautos und goldkettchen. üble akkustik, fussball rund um die uhr und leuten hinterm tresen, bei denen man sich fragt, was die eigentlich beruflich machen.

Ein sehr schönes Hotel mitten in Lörrach.

Es ist schwierig in Lörrach ein Restaurant zu finden bei dem alles stimmt. Der Burghof ist ein Restaurant, der seinen Charme sicher nicht durch Ausstattung und Ambiente erhält. Aber auch das Personal gibt zu keinem Moment des Abends das Gefühl «willkommen zu sein». Die Vorspeisen waren gut, die Pasta-​Hauptspeise etwas fade. Angenehm ist sicher, dass div. Pastagerichte als Vor– oder Hauptspeise zu bestellen sind. Aber das ganze Lokal ist von einem «Italiener» soweit entfernt wie Lörrach von Roma. Schade!

Nachdem wir bei unserem ersten Besuch nicht so ganz zufrieden waren, haben wir dem La Pergola noch weitere Besuche abgestattet und sind zu dem Schluss gekommen, dass der erste Besuch wohl ein Ausrutscher war. An den Folgeterminen haben wir wunderbar gegessen und getrunken, der Service war sehr aufmerksam. Manchmal vielleicht etwas übertrieben steif und korrekt, es ist ja nunmal kein Sterne-​Restaurant. Da wäre etwas mehr professionelle Lockerheit beizeiten angebracht. Das Preisniveau ist immer noch recht anspruchsvoll, aber die gebotene Leistung ist dementsprechend angemessen.